A. 做麵包能賺錢嗎
賺不賺錢受很多因素制約的,凡事都講究天時地利人和,一般有下面一些因素。
品質
這個是麵包的重中之重,品質包括兩方面,一方面是食品安全,另一方面是麵包的色香味。他們的關系是:若說色香味是鱗次櫛比的高樓大廈,那麼食品安全絕對是地基,這個必須兩手都要抓,兩手都要硬。
渠道
有了優質的麵包,就會考慮怎麼去售賣它,是開麵包店直接面對終端消費者呢,還是通過一些途徑去做學校、企業或者是別的一些單位的餐點訂制,也可以為超市,為咖啡屋,甚至網吧提供麵包蛋糕,選擇對了渠道,對成功利用做麵包賺錢是起重要作用的。
大地理環境
這個包含很多方面——該地區的經濟是否景氣,麵包不是必須吃的,有很多替代品,經濟不景氣就會難做一點;該地區的飲食習慣如何,上海這類喜甜的地區肯定比湖南重慶這類嗜辣的地區更容易接受麵包。
小地理環境
假設開設麵包店或者麵包工廠,就會涉及到店的周圍環境如何——購物氛圍濃厚嗎?人流量大不大?該區域人群的購買力怎麼樣,客單價是否客觀?店堂是否面朝人流利於展示?製作點離售賣點遠不遠,是否方便配送等等方面?是否有學校等喜歡麵包類食品的人群集中的地方?周圍競爭壓力大不大等等方面都是需要考慮的問題。
行業前景
行業前景也是影響因素之一,不過這個勿需考慮,麵包……也就是烘焙業前景看好。50、60、70這些年代的人群,小的時候並不經常吃麵包,到現在可能就沒有吃麵包的習慣和愛好。但是80、90甚至00後就不同了,從小喜歡吃這些,也能夠吃的上,80已經漸漸成為消費主力,90、00即將接上,那時候,烘焙行業的市場會越來越大。
B. 烘焙里蛋糕跟麵包哪個難
對於烘焙新手來說,學做蛋糕上手繁瑣一些,需要時間略長,但堅持下去會越來越精通。相比之下學做麵包容易且簡單些,但是要做好比較艱難,需要多年的經驗積累。
C. 學做蛋糕能賺錢嗎
我院西點專業主要學習麵包整形、蛋糕基礎抹胚、十二生肖、裱花、陶藝蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、藝術蛋糕、多層蛋糕及大型高級酒店宴席流行西點展台等相關課程。
培養精通西點製作、懂管理的專業人才,具備獨立開店能力。
學院教學規模宏大,師資力量雄厚,擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍,擁有專職教師100多名,常年由國家級技師及特級大師主教,聘請了具有豐富實踐經驗的國家高級考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。
D. 學做麵包和蛋糕,哪個發展前途更大
學麵包相比較蛋糕要難一點,因為麵包復雜,工程多,用時長,但是你只要學會了麵包,害怕學不會蛋糕嗎,麵包蛋糕發展前途都很好
E. 學做麵包蛋糕自己開店賺錢容易嗎
相對還是比較容易的,因為現在的麵包蛋糕是個熱門行業,而且開店的話前期投入相對較小,也就是前期的風險相對較小,但是想賺錢還是需要有一個好的技術和好的配方才行。
F. 現在學做蛋糕有前途嗎做蛋糕學徒每個月有沒有工資,累嗎
做蛋糕是非常有市場前景的,但我建議你不要只學蛋糕,學西點,西點包括甜品、麵包、蛋糕、裱花、翻糖,都學會,然後側重於某一方面的學習,會更吃香。
西點人才稀缺。高速發展的行業帶來了巨大的人才缺口。據權威機構調查,未來五年,西點師社會需求量達到200萬人。而目前僅有100萬從業人員,優秀西點人才少之又少。
西點師的工資待遇好,工作環境也很舒適,干凈整潔,工作過程中無明火操作,十分安全。
無論是就業還是創業都是不錯的選擇,創業投資小,風險低,時間靈活。而且技術行業是越老越吃香,等水平達到一定級別時,還可以做老師教授別人~
但我建議你先到專業的學校學習~
我認為,做蛋糕,很有樂趣,如果把做蛋糕當成工作,可能有時候會很累,但是如果把做蛋糕當成生活中的調味劑其實一點就都不累了。
G. 蛋糕甜品好做還是麵包好做
都好做,烘焙現在很多人消費,年輕人早餐很多都吃麵包,方包,
生日的蚨,大家都會訂蛋糕,如果做得好,做私房烘焙,也是很可觀的。
H. 做麵包 做蛋糕 哪個前景比較好 容易找到工作
兩個前景都很不錯,都是現在的熱門行業,找工作的話不管哪個都需要擁有好的技術,擁有好的技術到哪都好找工作,但是想要有好的技術還是去專業的院校學習才行。
I. 為什麼那麼多人要學烘焙
因為真的很治癒啊!
我自己在25歲之前一直是廚房小白,後來是因為到英國留學,沒有人給我做飯,沒辦法才開始探索廚藝的。而英國又是傳統的烘培大國,材料和工具很齊全,於是,我便走上了烘培的不歸路。回國之後,也繼續在工作之餘倒騰烘培,可以說,這是一個相當利人利己的業余愛好了。
總之,治癒系的烘培我還會繼續堅持做下去,一個人在廚房裡忙來忙去,最後用成品讓家人朋友快樂,這才是繁忙生活中的小確幸啊!
From 夏子老師,一個接地氣的知識分子。 微信公眾號:夏子英文課