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動物性淡奶油，英文名叫whipping cream，通用的大牌子有安佳，總統牌，藍風車，雀巢。個人覺得總統牌和藍風車不錯。
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D. 做生日蛋糕用什麼牌子的奶油比較好
奶油不都是乳白色的嗎？用紫風車或是安佳的奶油都行，奶香味足，而且含脂量高，非常容易打發，吃多還不會膩哦。更重要的是它是動物性奶油，更健康的：）
E. 生日蛋糕的奶油是什麼做的
生日蛋糕的奶油一般是用動物奶油或植物奶油做的。
奶油是生日蛋糕上不可或缺的一部分，為蛋糕增添了豐富的口感和美味。奶油主要分為動物奶油和植物奶油兩種。
動物奶油也叫天然奶油，是從新鮮的牛奶中分離出來的。它的口感和質地都比較天然，口感絲滑細膩，帶有一種淡淡的乳製品的香氣。由於其是從天然牛奶中提取的，因此含有較高的脂肪和水分，相對容易被人體吸收和消化。但動物奶油的價格較高，使用時需要根據個人預算進行考慮。
而植物奶油，也叫人造奶油，其成分主要來自植物油或其他植物油製品，以及一定量的水、人工香料和防腐劑。其質地和口感雖然模仿動物奶油，但在某種程度上可能會有一種油膩感或人工添加劑的味道。與動物奶油相比，植物奶油的穩定性較高，價格相對親民，且易於保存和運輸。
在製作生日蛋糕時，根據需求和預算可以選擇合適的奶油種類。同時，也要注意無論是哪種奶油，過量的攝入都可能導致熱量過剩或健康風險增加，所以在食用時要適量。希望以上解釋能對您了解生日蛋糕的奶油有所幫助。
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G. 有什麼生日蛋糕牌子的好吃
生日蛋糕是慶祝生日的傳統食品，它通常由麵粉、糖和奶油等原料製成，有時還會加入水果、巧克力等配料。以下是一些受歡迎的蛋糕品牌：
1. 元祖：元祖蛋糕以其口感細膩、柔軟著稱，提供多種口味，如草莓、巧克力、抹茶等。
2. 好利來：好利來是焙烤行業的知名品牌，其蛋糕品質上乘，質地細膩，款式多樣，包括圓形、心形、方形等。
3. 克莉絲汀：克莉絲汀企業以生產月餅、蛋糕、麵包等為主，其蛋糕口感好，款式豐富。
4. 稻香村：稻香村作為一家中華老字型大小，提供多種口味的蛋糕，包括草莓、巧克力、抹茶等。
5. 米旗：米旗是中國名牌企業，其蛋糕質地柔軟，款式多樣。
6. 皇冠：湖北省食品製造行業的龍頭企業，提供多種款式的蛋糕。
7. 羅莎：台資企業羅莎提供口感鮮美、質地柔軟的蛋糕，款式多樣。
8. 麥趣爾：作為國家農業產業化重點龍頭企業，麥趣爾的蛋糕質地優良，款式豐富。
9. 津樂園：津樂園是中國名牌企業，提供多種款式的蛋糕，滿足不同顧客的需求。