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特氟龍和硅膠蛋糕哪個好

發布時間: 2024-09-28 20:10:40

1. 在選電飯煲時,不同檔次之間的電飯煲都有什麼區別呢

在任何時候,一分價錢一分貨的道理都是可以說得通的,電飯煲也不例外。

一碗好吃的米飯的標准有「香甜度」、「飽滿度」、「糊化度」三個指標,分別代表著米飯的香氣、蓬鬆和軟硬程度。

一個好用的電飯煲在你放完米,加完水,按下開始鍵的那一刻起,剩下的工作都交給了電飯煲。

整個烹飪過程看似簡單,實際上為了做出一鍋可口的米飯,電飯煲在整個做飯的過程中需要經歷快速加熱、恆溫浸泡、大火烹飪、高溫吸水、高溫糊化、燜飯補催和自動保溫等一系列的操作,其中加熱方式、溫控方式、內膽材質等因素是決定米飯是否好吃的關鍵。

我們來展開講講。

選購高端電飯煲的要點

1、看加熱方式

很多人都會感到好奇,同樣的大米,都是使用電飯煲做出來的米飯,為什麼口感上卻存在很大的差異?

出現這樣的情況主要是因為電飯煲所採用的加熱方式不同所導致的,目前市面上電飯煲主流的加熱方式有底盤加熱和IH電磁加熱兩種。

好啦,對米飯口感要求足夠高且預算充足,可以閉著眼睛直奔高端電飯煲去了,對比一下上述選購要點,它一定不會讓你失望的。

2. 硅膠蛋糕模好啊,還是特氟龍塗層的不粘烤模好啊我做小杯子蛋糕用

都是可以的.不過清理起來還是麻煩的,你可以試試買紙質的蛋糕托用一下,很好用的.

3. 烤箱的烤盤用什麼材料為宜

好的烤箱都是搪瓷的烤盤和內膽,因為容易清潔。一般的烤箱都是特氟龍的。