⑴ 為什麼小孩子過生日要吃紅雞蛋
其實，民間吃紅雞蛋的習俗非常普遍。不僅是小孩子過生日，當家裡有新生命降臨、小孩子滿月或節日時，吃紅雞蛋是最為常見的慶祝方式。若說起由來，可以追溯到中國人的「卵生」觀念。
傳說盤古開天闢地的時候，世界一片混沌，就如同「雞子」（雞蛋）一樣，盤古劈開了這枚「大雞子」，才有了天、地和天地間的萬物。所以在遠古人的觀念中，人類及自然的一切都是從卵中生長出來的。由此還有一系列的神話傳說與此相關：有娀（sōng）氏的女兒簡狄「見玄鳥墮其卵，簡狄取吞之，因孕生契」，契為商朝人的始祖；顓頊氏的孫女女修在織帛時，「玄鳥隕卵，女修吞之，生子大業」，大業是秦人的始祖……在中華神話傳說里，聖人或祖先的由來有許多都和神鳥產卵有關，在先民們的觀念中，鳥卵是一切萬物始祖的由來。由於對「卵」的原始崇拜，人們將雞蛋和出生、傳宗接代聯繫到了一起。
在中華原始文化中，人們對於鳥的崇拜十分常見，在河姆渡、良渚、馬家窯文化中就有大量鳥紋形象。而古人所謂的「玄鳥」，是以未經馴化的原雞為原型。於是，雞便成為了人們的原始鳥獸崇拜在現實中的依託。也正因為如此，古人們認為雞是百禽之長，具有鎮妖伏魔的作用。雞生蛋，蛋生雞，雞有神性，雞蛋自然也有神性，也能夠避邪除魔。
你還能看出來這些都是雞蛋嗎？
不僅如此，民間對於雞蛋的喜愛與崇拜也是自古有之。古時候的人們就喜歡在雞蛋殼上面染上顏色或畫上圖案，互相贈送，更有在蛋殼上面雕刻出精美圖案的高超技藝。並且，在中國人的傳統觀念中，紅色可以避邪，將雞蛋塗成紅色，更是大大增強了雞蛋避邪安定的功能。所以，紅雞蛋在民間是喜慶祥瑞之物。不僅在孩子出生、滿月、生日之時要吃紅雞蛋，以表達對孩童健康成長的祝願，甚至在新人結婚之時，也用紅雞蛋傳達對他們傳宗接代、子孫滿堂的期望。民謠「紅雞蛋，滿臉串，今年吃你的喜饃饃，明年吃你的紅雞蛋」中，第一個「紅雞蛋」是新娘出嫁時用以滾臉的喜物，第二個「紅雞蛋」則是新娘來年生子時用以分發給親朋報喜的雞蛋。
其實，不僅是過生日，在有些地方，諸如端午等節日時，也有吃紅雞蛋的習俗。如今人們生活條件越來越好，許多家庭給孩子過生日時也用蛋糕替代了紅雞蛋，不過這兩者在本質上並無差別，都體現了長輩對孩子健康成長、平安喜樂的祝願。
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