❶ 一年級日記
一天即將完結，相信你一定有很多值得分享的經驗，需要認真地為此寫一篇日記了。可是怎樣寫日記才能出彩呢？以下是我幫大家整理的一年級日記，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
一年級日記 篇1
在一個晴朗的周末，早晨陽光燦爛我和小強還有小軍一起去天安門玩。看見了一位老爺爺在放小燕子風箏，我們三個人也想一起跟著老爺爺放風箏。
老爺爺給我們講怎麼放風箏：放風箏時一定要有風，但是風也不能太大了那樣你們就拉不住風箏線了。放飛風箏時要迎風跑，你們小朋友兩個人合作最好，一個人舉著風箏一個人拉著風箏線在前面跑，這樣就容易把風箏放起來，你們幾個小朋友可以試試能不能把風箏放起來。
經過老爺爺的指導，我們幾個小朋友試了幾次以後終於把風箏放了起來。小燕子風箏在天空中飛翔我們好開心啊！老爺爺還教會我們用手裡的線調整風箏在天空中的方向。我和小強還有小軍約定下一個周末我們還有跟老爺爺一起放風箏。
一年級日記 篇2
我們早已經來到了家鄉，這次我們要去我爸爸的外婆那，路不是很遠，不到十公里路程就到了。我下車向遠方望去，是一大片大片的田，我順著小路走了沒多遠就看到有一頭很壯的牛，當時它和我們只有2米左右的距離。這是我第一次這么近距離的看到活生生的牛。我們找了一個谷堆坐了上去，這時爸爸過來講他小時候在這里的一些有趣的事情，我們聽得精精有味。
聽完故事我們來到了房子的後面，左邊是一大片棉花地，我和姐姐說看誰摘得快，結果姐姐勝利了。我朝右走看到了一片禾苗各一條小河，在小路上我發現了一種奇怪的植物，上面長著二厘米長的小紅針，還有很多我沒見過的各種各色各樣的植物，這里真是太有趣了！
一年級日記 篇3
今天下午，我的媽媽給我做了一個非常好的玉米粥，雖然很難看但是對於我來說一以是非常不錯的了。因為我們的家庭條件不好，所以對於我來說什麼東西都好吃。再說了，我的媽媽目前還是屬於失業狀態，我的爸爸和我的媽媽離婚了，一個家庭的負擔全都壓在我的媽媽身上，所以我要多替媽媽著想，少為家裡添負擔。
我真幸福，因為我有一個愛我的媽媽。
一年級日記 篇4
今天中午放學回家，開飯，我突然想起來今天是3月8日婦女節，媽媽在單位，還有姥姥，我想：該為姥姥做點什麼呢？我想到！我對姥姥說：「姥姥，今天我來洗碗吧！」姥姥說：「好的。」
吃完飯，我把吃完飯的碗拿到水池裡去洗，為防止碗掉在地上，我就拿來一個大鍋，裡面倒上水，往裡面放點洗潔精，然後再一個一個地洗碗。先把碗里的污漬洗掉，再把大鍋里的水倒，再倒點干凈水，把碗涮干凈，再把筷子、廚具等洗干凈，再把碗放回櫃子里。終於洗完碗，這次洗碗才讓我感覺到姥姥的辛苦。
一年級日記 篇5
今天是清明節，一大早，我就和爸爸、媽媽去給姥姥上墳。
到山上，看到有許多人都拿著鮮花和貢品，但沒看見有人燒紙。我很奇怪，上墳為什麼不燒紙呢？就問媽媽：「叔叔、阿姨為什麼不燒紙，卻放那麼多鮮花呢？」媽媽笑著摸著我的小腦袋說：「現在是防火期，燒紙會引起森林火災，鮮花獻給死去的親人，同樣能代表我們的心情，這是文明祭掃。」
我晃著腦袋想想，原來是這樣啊！
這就是我們家鄉的清明節，它不僅表達我們對死去人的哀思，還預防森林火災的發生，這真是一件有意義的事情啊！
一年級日記 篇6
快到六一兒童節了，老師排練了六一兒童節要表演的節目，老師在網上找了一些舞蹈要我們挑一個練習，我們女生找了很長時間終於找到了。
名字叫《三字經》，可以說我們練習了已經練了，一個多星期，我們女生都會跳了，可是到了兒童節的時候，我們都很緊張。
校長還說這次兒童節，哪個班得了一二三名，就有獎勵，我們班不光表演了跳舞還有打連響。那時來了好多家長，我們班不光跳舞得了第一，打連響還得了第二，呵呵!
校長獎勵了我們一人一個筆和本子，老師還獎勵了我們輔導書，我們都高興壞了。
呵呵!爸媽還誇我，我女兒真棒啊!
一年級日記 篇7
今天是六一兒童節，第一節是語文課，我們吃了美味可口的棉花糖，好吃極了。
老師讓兩個人下去去賣他們的文集，老師說：「可以讓十五個人去買書。」第二次老師說可以全班下去買書，我們很高興，我下了樓，看見了很多人在買書、買書，我在那裡轉了轉，看見了一些很好看的書，可是，這些書太貴了，我就討價還價，我一共買了八本書，就高高興興的回教室了。
今天我過的很開心。
一年級日記 篇8
寒假裡，我經常幫大人幹活。在家裡幫媽媽一起掃地、拖地、打掃衛生。
有時候爸爸媽媽在店裡忙，很晚了還沒回家，我就幫他們把刷牙洗臉的水都准備好，然後躺在床上睡覺了。
爸爸媽媽早上出門的時候，我還在睡覺。他們經常在晚上寫留言條，放在我的床頭，上面寫著：謝謝你。我拿著紙條，心裡很開心。
一年級日記 篇9
我的名字叫：羅宇夏我的班級是：一年級十班我的學號：14號。
我今年7歲了，我擅長畫畫。在水粉畫班連著三周我都畫得很好，第一周，我畫的是熱帶魚。第二周，我畫的是長頸鹿。第三周，我畫的是斑馬。因為我畫的很好，得到了老師和媽媽的表揚，我很高興。
一年級日記 篇10
周日一早被收音機的聲音吵醒了。剛好是《朝聞天下》，裡面的一個記者在問，你今年最開心的事是什麼？有人說今年要添個孫子是他最開心的事；有個人說我們的海軍勢力增強，他覺得很解氣；有人說退休工資漲了，她很開心。
媽媽問我最開心的事是什麼？我想了想說我今年最開心的事應該是帶上紅領巾吧。媽媽誇我說得真好！
一年級日記 篇11
今天放學回家我從書包拿出一張口算之星的卡片給媽媽看，我告訴媽媽今天董老師發給我一張口算之星的卡片給我，我好高興啊！媽媽問我班裡有幾個小朋友有啊？我想了想告訴媽媽說大概是10個小朋友吧，還有6個小朋友拿橡皮泥，1個小朋友拿橡皮，媽媽誇我真厲害啊！
我決定以後一定更加要努力學習。
一年級日記 篇12
夏天的一個中午，學校的走廊上放著一個金光閃閃的花盆，花盆中間種著一朵粉紅色的月季花。月季花它彎著腰，低著頭，渴壞了。小明正玩的開心呢!突然，小明發現了這朵粉紅色的月季花。
小明心想，這月季花一定是渴壞了。小明想到這里，他就急忙去拿了一個紅色的水壺，到洗手間去接了滿滿一壺水，走上前來給月季花下了一場「及時雨」。月季花慢慢地伸起了腰，抬起了頭。好像在說：「謝謝你了，小明」小明高興極了。
一年級日記 篇13
小作者給花園里的花澆水，青草綠樹，還有五顏六色的花，花兒高興極了，還跟作者說「謝謝你」呢。
星期天早上，我在花園里澆花。
我拿著水壺盛滿水來到花園門前。好漂亮的花園啊：青青的小草，綠油油的小樹，五顏六色的花兒競相開放，有黃色的向日葵，有紅色的玫瑰……
我來到玫瑰花的面前給它澆水，水在太陽光的照耀下，好象一道彩虹。花兒喝著水，好象在說：「謝謝你」。
一年級日記 篇14
有一天，陽光明媚。
小兔乖乖、小烏龜小小和小松鼠大大一起坐在公園的長凳上看書。看著看著，小刺蝟小可達來了，坐在小兔的身邊，一不小心扎到了小兔子，小兔子疼得一蹦三尺高。嘴裡還說：「喲，真刺人。」小刺蝟聽了，不好意思地說：「對不起，你坐吧!」說完，就走了。
正在要走的時候，小烏龜站起來說：「你別走。坐我這邊來。」小刺蝟回過頭看見了小烏龜，它這是第一次聽到別人這樣說……
一年級日記 篇15
廣場是人們娛樂和休閑的地方，公共場所應該大家共同愛護，但我發現很多不文明的現象：有人在一些健身器材上亂刻亂畫，在草坪上走動玩耍，還有人亂扔果皮紙屑……
我希望今後社會上的人們都能講文明，懂禮貌，我們小孩子也要從小做起，從身邊的小事做起，做一個文明的好孩子，大人們也有為我們樹立榜樣。
一年級日記 篇16
今天是星期五，下午有喜歡的光譜課程，我上的是團輔游戲，可以和小朋友們一起做游戲，很好玩。
2點放學後，外公或外婆會來接我，然後我們到御碼頭那裡玩，我的兩個幼兒園同學也會在那裡，我們一起做游戲，有時還會碰到同班同學丁辰宇，董超等，大家一起追來追去，好開心呀！
一年級日記 篇17
二月十八日的前一天晚上，我和媽媽上夜班，到了今天早上我和媽媽乘上了車，媽媽問我：「今天你想到哪裡玩？」
我回答：「我想去香陳灣。」
媽媽答應了我的要求。我和媽媽就去了香陳灣。我坐的都有勇敢的大轉盤，感覺很刺激；旋轉木馬，還有碰碰車，很刺激，叢林飛鼠，很刺激，激流勇進。我覺得「激流勇進」很刺激。今天我很高興。
一年級日記 篇18
今天是周末，下午放學後我和媽媽去了易初蓮花吃了必勝客，點了我最喜歡吃的肉醬面和披薩。吃完飯以後我和媽媽去書店看書，媽媽給我講了一個故事名字叫《丁丁歷險記》。媽媽說這是她小時候最愛看的書，我覺得也很有意思。看書的時間過的好快呀，不一會兒爸爸就來接我們回家了。
真是一個愉快的周末啊！
一年級日記 篇19
今天是一個風和日麗、天高雲淡的好日子。我們開學了。
早上，我們在操場上舉行了開學典禮。老師們做了宣誓，同學們也做了宣誓。一年級的小同學們放飛了自己的願望。其中，讓我最感動的是爸爸給我寫了一封信。爸爸告訴我要努力好好學習，認真聽老師的話。我一定會努力做到的。
今天真是有意義的一天。
一年級日記 篇20
今天陽光明媚，萬里無雲。我的心情也很好，因為今天我們開學了。
早上，我們來到操場上舉行了開學典禮。我們升國旗、唱國歌、迎接一年級的新同學、宣誓。其中，最讓我感動的是我的媽媽給我寫了一封信。媽媽告訴我要努力實現自己的願望。我的願望是長大以後當一名老師。我一定會為了實現自己的願望而努力的。
我今天很開心。
一年級日記 篇21
今天，天氣晴朗、陽光明媚。我和媽媽一起來到了操場上，舉行開學典禮。
我們聽校長講完話，同學們就都去了教室。走進教室，感覺不一樣，班裡多了一位新同學，叫米克明軒。他看起來他很聰明，我要和他成為朋友。
新學期，新開始，我要更加努力學習。我今天很高興。
一年級日記 篇22
9月1號，這天萬里無雲。我來到了操場上參加開學典禮。
這一天讓我印象最深的是放飛氣球。只看到那些不同顏色的氣球，不一會就飛到了雲彩間，慢慢地越飛越高，後來只能看到一個個小點。他們飛到哪裡去了呢？我想一定是飛到太空中去了。
今天我特別得高興！
一年級日記 篇23
九月一號這天風和日麗、萬里無雲，是我們開學的日子。這天早上，我和姥姥來到學校里參加開學典禮。
這天我印象最深的是許願、放氣球。我雙手合十，悄悄許下願望：我希望姥姥身體健康、長生不老，也希望我好好學習、天天向上。
今天是快樂的一天！
一年級日記 篇24
今天,婆婆說中午吃餃子。我和公公一起去菜場買了餃子皮。回到家後婆婆已把肉餡准備好了。我一看,第一種是芹菜鮮肉餡、第二種是青菜、香菇鮮肉餡。於是,我和婆婆包了起來。
我先拿一塊餃子皮兒放在手心,再把肉餡放進去,用手蘸一點兒水在餃子皮的最邊上塗半圈,再對折捏一捏。一隻餃子就做成了。 我包得又快又好。中午還吃了好多呢!
一年級日記 篇25
熱愛音樂的小金魚
我的魚缸里有四條小金魚。他們叫小紅，小青，小水，小黑。他們通常喜歡在吃東西的時候互相競爭。他們吃，搶，吐泡泡，很美。
今天無意中發現了它的一個新特點，就是彈鋼琴的時候，它會搖頭擺尾的跳，前，後，上，下。動作協調，姿態優美。小嘴靠在一起，好像在說：好，好，真好。
原來小金魚那麼愛聽歌！以後會給它放很多音樂。
一年級日記 篇26
星期天下午，爸爸說：「我們去河邊釣魚吧。」我高興得差點跳起來！
來到河邊，看到很多人在釣魚，有大人也有小孩，都在專心采魚。我對自己說：「我真希望媽媽來了！」我看到爸爸在挑魚，很搞笑。沒想到爸爸給這么多魚通電。我很高興有大魚和小魚。
天快黑了，我和爸爸提著一桶魚高高興興的回家了！
一年級日記 篇27
今天，我和爸爸從花鳥魚蟲市場買了一些魚。
這些魚外表都不一樣：第一種是紅色的，眼睛向外凸出，我把它命名為紅光；第二個是金色的，尾巴出奇的大。我把它命名為黃尾巴。第三種是黑色的，但是有一些白色的是黑色的。我把它命名為黑花。我把三條小魚倒進魚缸。他們都快樂地游泳，看起來很開心。我的心裡充滿了喜悅。
養魚很好玩！
一年級日記 篇28
星期天下午，爸爸說帶我去叔叔的農場。地里有很多蔬菜！有秋葵。有黃瓜和南瓜。爸爸拿著鋤頭除草，我在那裡幫忙拔草。多大的草啊！我和父親花了很長時間才把它拔出來。兩個人滿頭大汗，腳都是泥。爸爸拿著水桶去河邊舀水，給蔬菜澆水。一切都結束後，我和爸爸回家了。
一年級日記 篇29
在一個夏天的傍晚，我和媽媽來到青山湖觀看荷花。
那裡的荷花紅著臉，耷拉著腦袋，就像一位害羞的小姑娘。其中，還有兩朵荷花的花瓣緊挨著，就像一對相親相愛的好朋友。媽媽見了，對我說「婷婷，你也要像荷花一樣，跟同學成為一對相親相愛的好朋友。」我聽了，點點頭。
觀看完荷花，我和媽媽依依不捨地離開了青山湖。
一年級日記 篇30
今天，我到老爺家去玩，老爺給爸爸說，老爺以前住的院子有好多樹，看我們家需要不。
爸爸就和老爺去老房子了，爸爸在老爺的院子里挖了一顆小的花椒樹，一顆小香椿樹，還有幾顆止癢草。爸爸樹挖完了樹後，就拉到我家種下了。我回去要好好觀察這些植物。
一年級日記 篇31
今天我和爸爸去參加他們單位組織的植樹活動，我選了棵又大又高的桂花樹，事先爸爸同事已經將樹坑挖好了，我讓爸爸扶住樹干，我用鍬填土，土填好後我站到幾步之外，看看樹直不直，樹直的，我又給茁壯的小樹喝了點水，我給我認領的小樹起了個名字「睿睿樹」。
我以後要經常來看看我的小樹，給它喝喝水、施施肥、松鬆土的。願我的小樹快快長大，開出美麗的花。
一年級日記 篇32
在一個陽光明媚的早晨，三個小朋友來到了公園里種樹。
他們種呀種呀，一共種了好多樹。小明扶住樹干，不讓樹倒下，平平用鏟子把小樹蓋上泥土，妞妞去河邊打水，她要給小樹澆水。小鳥看見了，飛了過來，好像是在表揚小朋友們。在大樹的旁邊，有兩只小白兔正在津津有味地吃著小草呢！兩只小鴿子在那邊好奇地打量著小朋友們種樹。小朋友們好像知道了小動物的心思，他們也快樂起來，更起勁地種起樹來，多麼美麗的春天啊！
一年級日記 篇33
星期天的早晨，天氣很好，天空藍藍的，白雲一朵一朵的。
小鳥嘰嘰喳喳的唱著歌，這里的風景真好。小明小軍小愛三個好朋友，一起去植樹。小軍扶著樹，小明拿鏟子在培土，小愛去接水，小鴿子看著我們，小白兔在吃著草。小明說過幾年後小樹長成了大樹。我們也會長高了，我們開心的笑著。
一年級日記 篇34
今天，大大給我送來了旱冰鞋，暑假生活3作文850字。吃完早飯趁天氣涼塊，我提著旱冰鞋，下去滑旱冰。我選了個沒有太陽的林蔭大道。大道兩邊有大樹青草。我在上面像一陣風的滑過去滑過來，滑的滿頭大汗才回家。
晚飯後，奶奶帶我到下面花園里乘涼，花園里有很多小朋友。有的'是姐姐的同學，我們很快就相識了。我們做捉迷藏游戲。玩地真高興！
一年級日記 篇35
我會洗襪子，我洗的很乾凈。首先我把襪子放到洗腳盆里，把它全部泡在水裡弄濕，然後在襪底上打上肥皂搓一搓，能搓出許多白泡泡，把臟東西搓下去，再用清水沖干凈，擰干，一雙乾乾凈凈的襪子就洗好了。
拿到陽台上晾乾，看到一雙干凈的襪子，我心裡高興極了，媽媽誇我是個好孩子，以後我要自己的事情自己做。
一年級日記 篇36
最後是洗衣服啦。先接一些水在幾個小盆子裡面，再把衣服分類，脫色的衣服分一類，不脫色的衣服分一類。把衣服分好了過後，開始往盆里放水，水很冷，我想放熱水的，不過還是算了，勤儉節約嘛。放了幾小勺洗衣粉，開始搓衣服了。我一件一件的搓，先把臟的洗干凈了後，就著重洗衣領和袖子了。
洗完了，我又來洗襪子了，很快，我就把一整盆衣服都洗完了。
一年級日記 篇37
今天媽媽帶我去永寧公園玩，我們先在草坪上脫鞋子又跑又跳，追著泡泡玩。
泡泡飛過來飛過去，一吹氣，破了，有一個還粘到我手指頭上想要我帶著它，哈哈！
突然，我發現噴水池哪圍著一大群人，急忙拉著媽媽過去湊熱鬧。原來噴水池一邊聽音樂一邊在表演噴水呢，一會兒高一會兒低；一會兒張開嘴巴一會兒閉上嘴巴，太陽公公斜斜照過來給它塗上美麗的顏色，我知道了那是老師給我們講的彩虹。媽媽好美啊！
一年級日記 篇38
星期五的下午，老師給我們小朋友每人一盆小苗，讓我們回家去種。一開始我還知道怎麼回事，後來媽媽對我說，星期六是一年一度的植樹節，哦，原來是這樣啊！
今天一早，我到小公園，在地上拿了一些土放到小盆里，接著把小苗小心的插到土裡，然後再澆了一些水，一個苗很快的就種好了，看上去美麗極了，我想：如果養的好的話，小苗長大了會變成一棵大樹呢！
小苗真會長成一棵大樹的話，那該有多好啊！
一年級日記 篇39
今天上品德課，老師教我們疊衣服的兩種方法，教我們拖地的正確方法。
老師讓幾位同學上來去嘗試，但是沒有叫到我，我在台下看那幾位同學，他們疊衣服、拖地都是帶著快樂的表情，我想像他們一定很開心，很快樂。
一年級日記 篇40
今天，我和姑姑一起做了炸薯條。第一步，先把土豆切成片，第二步，再切成條洗干凈，第三步，再泡進牛奶里，放進冰箱里，第四步，放進袋子里冷凍2小時，最後，就可以炸著吃了。
因為是自己做的，我覺得很開心，也很好吃。
一年級日記 篇41
今天，下午，我和媽媽一起打掃衛生，媽媽把外頭的窗戶用抹布擦乾凈，我再把裡面的窗戶用刮窗戶的東西刮干凈就完成了。
我和媽媽，接了一盆水再用刮窗戶的東西刮干凈了。媽媽和爺爺的東西丟了，我幫他們找著了，媽媽誇我好孩子。
一年級日記 篇42
一天，小猴，小鹿和小松鼠一起去山上種樹，小猴扛著樹苗，小鹿拿著一小桶水，小松鼠拿著一把小鏟子，三個小夥伴來到山上，小松鼠開始挖土。
不一會兒，土挖好了，小猴把樹苗栽進土裡，用土把樹苗埋起來，小鹿把水澆在樹苗上。好了樹苗栽好了，三個小夥伴圍在樹苗旁邊唱歌，跳舞，高興極了。
一年級日記 篇43
我們走進了春天!陽光明媚，細雨綿綿。我最喜愛春天了!
春天，放風箏，踢球，做游戲……多好呀!小草綠了，小花開了，多美呀!遠看小草綠的像三葉龍一樣可愛!小草就是在溫暖的春風里長大的!迎春花朝著太陽，展開它們的笑臉，像害羞的小姑娘，可愛極了!
看!春天裡的小男孩，在放風箏，他們摔倒了——也會勇敢的站起來。風箏落地了，不灰心，再次放飛它!
春天多美好啊!
一年級日記 篇44
江津有美麗的長江，傍晚太陽公公照在長江上，江面變得金燦燦的。晚風一吹，岸邊的柳樹發出沙沙聲音，像小鳥在歌唱。
濱江路是大人小孩都喜歡去的地方，早上有許許多多的人在鍛練身體，晚上有許多人在散步，江津的風景、環境也很好，所以我喜歡江津。江津還有許許多多的人、車、房子等，特別是過年非常熱鬧。
一年級日記 篇45
春節不僅僅有家人們送給我的紅包，還有香噴噴的年夜飯。
年夜飯就是我在新年裡吃得最豐盛的一頓飯了。爸爸、媽媽、爺爺、奶奶、阿姨、姑媽好多的親戚都要來參加，我們就在一起吃奶奶辛苦做的年夜飯，鮮美的大蝦，漂亮的海螺，可愛的螃蟹，每一次吃起來我都非常的開心，每一次我都很高興。
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❸ 瘋丫頭演員資料
姓名：段麗陽
性別：女
生日：1993年9月21日
現住地：北京市 昌平區
出生地：河北省 邯鄲市
曾住地：山東省 青島市
祖籍：重慶市 江津區
生肖：雞
星座：處女座
身高：161cm
體重：48kg
血型：A
特長：音樂，表演，主持
職業：學生襪簡/主持人/演員/歌手
網路ID：Y囧UKO_陽
就讀的中學：北京市昌平二中飢姿南校
就讀過小學：萬壽寺小學
最喜歡的顏色：粉色
最喜歡的食物：桃子
最喜歡的卡通人物：Hello Kitty
Fans名告肢褲稱：洋娃娃、洋蔥、陽迷
Fans對她的稱呼：陽陽
❹ 美穗子看望聶將軍
聶榮臻元帥與日本孤女的故事
26年前，一位普普通通的日本婦女來到了中國，卻受到了熱烈的歡迎和熱情的接待。這名婦女叫美穗子，那並不是她第一次到中國來。說起她與中國的緣分，還要追溯到抗日戰爭期間發生在她與一位中國將領之間的傳奇往事。26年前的那次重逢是二人時隔40年後的再次見面，一部名為《美穗子探親》的電影記錄了當時的一切。近日，央視《重訪》欄目專訪了美穗子老人，講述了戰爭歲月中一個跨越了國界和種族的愛的故事。
2005年8月24日，《美穗子探親》這部電影中的女主人公美穗子又一次來到中國，她是在抗日戰爭期間被聶榮臻收養的日本孤女。美穗子女士已經69歲，這是她第6次「回家」探親。與26年前相比，歲月在她的臉上已經悄然留下印記，中國也已經發生了天翻地覆的變化。但是沒有變的是，中國朋友們一如既往的熱情。這都是因為這個日本婦女兒時和中國的一段情緣。
戰火中驚見孤女
1940年8月，故事發生在從石家莊到太原的鐵路，也就是正太鐵路上一個叫東王舍的村莊，這是橫貫太行山脈的一條交通要道。在這條鐵路線上有天險娘子關和日軍在華北的重要燃料基地井陘煤礦。曾經是華北交通公司職員的美穗子的父親——加藤清利，1939年末作為助理被派遣到井陘煤礦車站，負責運輸煤炭。
8月20日，名震中外的百團大戰打響了。戰役前期的主要任務就是交通總破襲，破壞敵人的交通線，重點摧毀正太鐵路。8月20日夜，在八路軍前方指揮部的統一指揮下，各參戰部隊按計劃對華北各線敵偽軍據點同時發起進攻。在激烈的戰火中，井陘煤礦變成了一片火海。在火海中，八路軍戰士救出了2個日本小女孩，4歲的美德子和她不到1歲的妹妹。面對2個日本小姑娘，八路軍戰士也不知道該如何處理，於是向軍區司令部打電話
請示。
當時接電話的是一個參謀，因為這個事情比較特殊，他便向聶帥報告。聶帥說叫他們趕緊送來，對俘虜只要他放下武器我們還寬待呢，2個日本小女孩是無辜的。後來戰士很快從前線把2個日本小女孩送到了司令部。
在司令部，2個小姑娘成為聶帥的小客人，受到了悉心的照顧。「半天工夫，部隊就派人把2個孩子送到了我的指揮所。我先抱起那個受傷的嬰兒，看到傷口包紮得很好，孩子安詳地睡著，我囑咐醫生和警衛員，好好護理這個孩子，看看附近村裡有沒有正在哺乳的婦女，趕快給孩子喂餵奶。那個稍大些的孩子，很討人喜歡，我牽著她的手，拿來梨子給她吃。」聶榮臻元帥在他的回憶錄中，用「激烈戰火中的小插曲」回憶了這段往事。
火線養女表仁義
在戰火異常激烈的前線陣地，這2個孩子應該怎麼辦？日本人經常到晉察冀地區掃盪，結果難以預料。如果這2個日本小姑娘留在異國他鄉，可能會對將來她們大了以後造成不好的影響。現在雖然她們的父母已經去世，但是她應該還有親戚。在當時的戰爭環境下，聶帥決定將她們送交給日方。
戰地攝影記者沙飛當時照了3張照片。一張是聶帥牽著只有4歲的美穗子，一張是美穗子坐在籮筐裡面吃梨，一張是老鄉挑著她們兩個回去。其中的部分作品最早發表在1941年6月《解放畫刊》第二號上，這是一份由晉察冀軍區政治部宣傳部新聞攝影科供稿、在華日人反戰同盟晉察冀支部編輯的日文版畫報；最早發表的中文媒體是 1942年 7月7日出版的《晉察冀畫報》創刊號。在這個懵懂的年齡，美穗子並不知道幼年時的這段傳奇般的經歷會對她的人生有怎樣的影響。但是40年後，正是那張合影改變了她的生活。
在聶帥的安排下，沒過幾天2個小姑娘就被送往石家莊。戰士們找了一個可靠的老鄉，准備了一副挑子，聶帥和指揮所的幾個同志擔心孩子在路上哭，還往筐里堆了許多梨子。美穗子姐妹轉交日軍後，被送到了石家莊的石門醫院。不滿周歲的妹妹因傷勢嚴重不幸死去。美穗子本人於1940年10月被伯父平安帶回日本，此後與外祖母相依為命。
隨著美穗子姐妹回去的，還有聶榮臻寫給日軍的一封信。信中這樣寫道：「此次我軍進擊正太線，收復東王舍，帶來日本弱女二人。經我收容撫育後，茲特著人送還，請轉交其親屬撫養。我八路軍本國際主義之精神，至仁至義，有始有終。深望君等幡然覺醒，與中國士兵、人民齊心合力，共謀解放，則日本幸甚，中國亦幸甚。」
40年後尋孤女
時間飛逝，戰火連天的峰峰歲月已經漸漸在人們的腦海中遠去。轉眼到了1980年的4月，總政華南的副主任帶著姚遠方同志，一起來采訪聶帥。那時全軍開政治工作會議，他們來請示聶帥關於政治工作方面有什麼指示，這樣談完了以後，姚遠方同志拿出了那3張照片，問聶帥還記不記得這個事情。
照片喚起了聶帥40年前的回憶。很快，姚遠方就完成了一篇通訊《日本小姑娘，你在哪裡？》。1980年5月28日新華社播發了這篇通訊，《人民日報》、《解放軍報》、《光明日報》、《文匯報》和其他一些省市的報紙也都刊載了這篇文章和這張珍貴的歷史照片。報道也引起了日本新聞媒體的關注。日本共同社駐北京記者，最先把文章和聶榮臻與日本小姑娘在一起的照片發到日本。5月29日，曰本《讀賣新聞》用很大版面，突出刊登了這篇文章和照片，題目就是《興子姐妹，你們在哪裡？聶將軍40年後，呼喚從戰火中救出的孤兒》。
6月3日，也就是在中國報紙發表《日本小姑娘，你在哪裡？》的第6天，文章中說的叫「興子」的日本小姑娘終於找到了。然而，找到的日本小姑娘並不叫興子，而是叫美穗子。
聶榮臻元帥在自己的回憶錄中曾經這樣說到：「把兩個孩子安頓下來，我讓炊事員做了一盆稀飯，把那個稍大些的孩子拉在懷里，用小勺喂她，孩子就顯得不那麼拘束了。我問她叫什麼名字，她『嗯嗯』地回答著。翻譯在旁邊說，她說叫『興子』。我聽這個名字差不多，像日本女孩子的名字。」其實，這個小姑娘叫美穗子。
1980年6月8日，《讀賣新聞》在顯著位置上刊登了文章《我就是興子》，旁邊還附有美穗子的大幅照片。當時的美穗子已經44歲了，住在日本宮崎縣，已經有了3個女兒。她和她的丈夫開了一家五金店，過著非常幸福的生活。
感慨萬千訪中國
當美穗子遠在日本看見了報紙上的這篇報道時，做夢也沒有想到自己就是文章中所說的「興子」，而且當時她還和丈夫一起議論說別人也有與自己一樣的經歷。當美穗子知道報紙上的「興子」就是自己的時候，她吃驚的程度只能用如雷貫耳這個詞來形容。
當晚，美穗子激動地給救命恩人聶帥寫了一封信，表示感謝，並表達了想到中國訪問的願望。這封信被次日返回東京的《讀賣新聞》的記者帶回，急速轉給北京的聶帥。 1980年6月24日，中國駐日使館得到了邀請美德子訪華的正式請帖，出發的具體日期是7月10日，這一天恰好是美穗子44歲的生日。
1980年7月10日晚上，美穗子和她的家人一行6人，乘坐中國民航的班機從長崎到達北京。歡迎他們的是大批的新聞記者以及照明燈、照相機的閃光燈。在人群的簇擁下，美穗子來到了機場貴賓室，見到了聶榮臻的女兒聶力。
1980年，正是中日兩國關系在各個領域都開始升溫的階段。將軍救孤女，這樣一段流芳千古的佳話，是任何一個新聞媒體都不會放過的。毫無例外，中央新聞紀錄電影製片廠也拍攝了記錄美穗子訪華的電影《美穗子探親》。
對美穗未來說，此次中國之行她最大願望就是見到聶帥，當面向他感謝救命之恩。這次見面被安排在7月14日，地點是人民大會堂的新疆廳。見面的前一天晚上，美穗子的心情非常緊張，不知怎麼感謝聶帥才好。
第二天見到聶帥，美穗子覺得與在照片上所看到的嚴肅形象完全不同。聶帥身材高大，卻非常溫和，不由得使美穗子產生了錯覺，好像見到了自己的親生父親。當時目睹了兩個人見面的場面，原聶帥的秘書回憶：「當時非常感人，美德子非常激動，看到了聶帥以後，拉過了他的手，用日本的最高禮節，將自己的額頭觸在聶帥手上，這是最高的禮節。」美穗子泣不成聲，說聶帥是自己的再生父母。與聶帥見面後，7月16日，美穗子一家來到了石家莊和井陘煤礦火車站。在美穗子模糊的印象里，火車站的位置和父親曾經辦公的地方都和40年前一樣，到了自己被救的地方她也很激動。離開了石家莊，美穗子又前往杭州、上海．每到一處都受到了熱情的接待。7月23日美穗子結束了這次中國之行，從上海返回日本。
為中日友好不遺餘力
回到日本的美穗子，為了中日兩國的友好，從此做著自己微薄但是不懈的努力。1986年5月和1989年5月，美穗子先後2次隨日本友好代表團訪華。這此後的2002年、2003年美穗子又2次來到中國。美穗子和中國姐姐聶力見了7次面，其中有一次是在日本。1998年，聶力率全國婦聯、婦女代表團到日本，順道去看望美穗子。這也是聶力第一次去美穗子的家裡，為了接待姐姐，美穗子特意把保存了近20年的聶帥送的那幅《松竹梅》拿了出來。2005年是中國抗日戰爭勝利60周年，8月24日美穗子第6次踏上了中國的土地。這是她的第二故鄉，歲月匆匆，容顏改變，然而不變的是純朴的心靈，感激的心情。
在到達北京的當天下午，美穗子就來到了中日友協。在會見廳里美穗子與中國姐姐聶力時隔3年後再次見面。這一次見面，聶力送給美穗子的禮物是聶力夫婦親筆書寫的「中日兩國人民世代友好」的書法作品。聶力還專門比著她的身材為她挑了一件墨綠色、下擺有紅黃條紋的中式外套。
8月25日下午，在中日和平友好交流北京大會上，美穗子與一直研究和宣傳聶帥救孤的來住新平先生一起登台發言。他們因為此事相識，並共同建立了日中友好協會都城支部。在大會上，美穗子深深鞠躬，和來住新平共同回憶起65年前被救之事，以及多年來他們在日中友好方面所做的努力，講話先後被6次掌聲淹沒。
「將軍救孤女」的故事已經過去半個多世紀了，一位老人的出現，又讓這傳奇的往事多了一個圓滿的結局。這是美穗子這一次來到中國的另一個目的，那就是笑見另一個曾經救過她的恩人一一楊仲山老先生。在美德子第6次來到自己的第二故鄉中國時，見到了65年前把自己抱出火海的八路軍戰士，如今已經82歲高齡的楊仲山老人。老人回憶說，1940年8月21日早上5點鍾，當時還是一名年輕戰士的楊仲山，將美穗子抱出火海，並從自己的挎包里拿出餅干（實際上是一種干餅，是把餅加熱烤乾，吃起來嘎嘣嘎嘣的），給美穗子吃，她一走不動了就吃點兒。
美穗子在見過另一位救命恩人之後，激動地說：「65年前如果沒有聶帥救我，就沒有我的今天，也沒有我的孩子的今天。雖然我現在過著平凡的生活，但這也是聶帥賦予我的，也是楊仲山先生賦予的。我現在有很多話想說，歸結到一句那就是：非常感謝他們的救命之恩。」
後記
2005年8月26日美穗子結束了自己的第6次中國之行，離開北京，飛回日本。由於身體原因，這也許是69歲的美德子最後一次中國之行了。但是，「將軍救孤女」這個故事，在半個多世紀後的今天依然那樣意味深長。這是一個傳奇故事，是一段流芳千古的佳話。在美穗子的心中，永遠不會忘記65年前在紛飛的戰火中，救她出來的八路軍戰士和中國將領，永遠不會忘記給予她第二次生命和珍貴友誼的中國人民。
❺ 火鍋店菜譜
這只能叫菜單，不能叫菜鋪~
包菜、大白菜、豆芽、黃瓜、香菇、黃花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金針菇、蘑菇、黃花菜、海帶、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉條、粉條、粉絲、凍豆腐、日本豆腐、素雞、茶干、豆腐泡、千張結、雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、裡脊肉、牛肉、驢肉、雞蛋、鍋巴、水餃、南瓜餅、米飯、方便麵、魚丸、蝦丸、鴨腸、午餐肉；三鮮鍋底、鴛鴦鍋底、全辣鍋底；麻油碟、麻辣腐乳碟、油碟。
菜單的作用
菜單的作用可以歸結為以下三點：
1．它是經營者和消費者之間相互了解的橋梁。經營者通過觀察客人點菜、統計點菜率，可以了解菜單設計是否合理；消費者通過菜單可以了解餐廳的經營風格、菜品特色。
2．菜單可以反作用於餐廳，指導餐廳的經營和管理工作。通過客人點菜反饋出的信息，餐廳就可以及時地調整自己的經營和管理行為。
3．菜譜的裝幀藝術、風格以及它透露出的文化氣息可以起到宣傳餐廳的作用。有家餐館的菜譜由於反映出了很強的菜品特色，招牌菜品的照片也很精美，引起了眾多食客的關注。許多客人索要菜譜或出錢買菜譜，但這家餐館為了保守商業秘密都拒絕了。由於菜譜不斷地丟失，於是這家餐館就決定公開賣菜譜。從開始的80元一本到後來的380元一本，盡管價格不菲，但仍有很多人購買。有的人是為了將菜譜留做紀念，有的人是為了研究它的菜品。由此可見，菜譜設計得成功可以帶來很好的市場效果。
北京大董烤鴨店的菜譜很有特點。每個菜品有中英日三種文字對照，完全做成了一種藝術品。這樣的菜譜單本製作成本高達1000元，但是卻很好地配合了該店的精品戰略，滿足了高端食客的消費心理。北京眉州東坡酒樓是以東坡文化取勝的，因而他們的菜譜做得古色古香，文化含量較高。很多食客拿著菜譜點菜的時候， 不但為東坡系列菜品所吸引，而且引發了他們思古之幽情，多了一些情趣，多了一些享受。
有些餐廳菜譜的設計還增加了與客人交流的語言。這樣，客人在點菜時，就會產生一些情感的互動。例如四川省成都市石磨豆花庄在菜譜上寫道：「石磨豆花最細膩，價位亦有吸引力。幾頁菜譜傳真情，新朋舊友皆歡喜。」吉林省長春市的天香苑在菜譜上寫道：「我的菜不好，請君對我說；我的菜好，請君對朋友說。」浙江省杭州市太子樓大酒家一樓的菜單除了寫有菜名、菜價外，還別出心裁地在左上方和右上方畫了兩張幽默畫，讓人看了忍俊不禁。這里二樓、三樓的喜宴菜單也別具一格，上面寫有一副對聯。上聯是:「酒菜飄香來」，下聯是:「喜鵲唱枝頭」。既莊重典雅，又具喜慶特色。如逢兒童節，他們的菜單上會配一些卡通畫和兒歌；春節前後則書寫一些迎春、贊春的詩詞。杭州市的老店樓外樓的專用菜單以古樸典雅為食客所稱道。它的宴會菜單都是請書法家用毛筆書寫的，書卷氣濃厚，很有收藏價值。總之，菜單藝術能對經營產生良好的推動作用。著名的宴席菜單還具有一定的收藏價值。在沉沒了近百年的「泰坦尼克號」上找到的西式宴席菜單竟然價值數萬美元。現在故宮博物院里保留著許多御膳單，也都具有重要的文物價值。
菜單的形式
菜單有兩大類，一種是通用性菜單，另一種是專用性菜單。這兩大類菜單又各自包含著許多內容。通用性菜單一般指零餐點菜菜單，是大眾化的、綜合性的菜單，只能滿足客人用餐一般性的需要。而專用性菜單的用途和形式很多，圍繞著專和特做文章，如特別推薦菜單、宴席訂餐菜單、套餐點菜菜單、宣傳性菜單等。菜單的多元化可以造就一個濃厚的商業氛圍，且不同的菜單可以滿足客人不同的需求。
零餐菜單的編排原則零餐菜單的編排方式很多，有的按烹飪技法分類排列，有的按原材料類別排列，有的按價格檔次排列。但是無論怎麼排列，以下幾個問題都是值得我們重視的：
1．必須突出招牌菜的地位。餐廳應該將自己最有特色、最拿手的幾道菜品放在菜譜的首頁，並用彩照和簡練的文字予以著力的推薦。
2．菜單上的菜品一般在80—100道（包括小吃、冷盤）就可以了，太多了反而不利於客人點菜，不利於廚師的加工製作。如果是快餐廳，菜單上的菜品還會大大減少。因為快餐是在賣時間，品種復雜了肯定是快不起來的。
3．菜名既要做到藝術化，又應該做到通俗易懂。像「早生貴子」、「老少平安」、「年年有餘」、「推紗望月」等菜名雖然藝術，但是很難讓顧客明白其菜品的用料、製作方法和味道。因此，可以採取加註的辦法使之明朗化。例如「推紗望月」，可以在其後面加上「竹蓀燒鴿蛋」作為注釋。
4．注意例份、大份、小份的標注。許多餐廳的菜譜都不太注意通過分量標准來滿足不同數量食客的點菜需要，因此妨礙了經營。例如2—3個人到餐廳用餐，如果餐廳菜譜上的菜品全部是供10個人吃的例份，真是不知道怎麼點法。如果有了小份的安排，客人就能多點幾個菜了。
菜單的籌劃設計（二）
設計套餐菜單應該注意的問題
對於團隊餐飲消費，如果我們再用零餐菜單讓客人點菜，在菜品的搭配上就比較麻煩。因而善於經營的業者設計一些套餐菜單，既方便了客人，又方便了服務人員。常見的套餐菜單有以下幾種：商務套餐、會議套餐、生日套餐、情侶套餐、兒童套餐。
商務套餐應有檔次，這樣客人才會感覺有面子。另外，商務談判往往要喝酒，因而這類套餐得考慮多配下酒菜。
會議套餐一般檔次都不會太高，在配菜上應該講究實惠，多配一些下酒菜。
旅遊套餐標准比較低。設計這類的套餐應該注意兩點：一是分量要足，菜品要實惠；二是旅遊團隊大多喜歡采風，因而應該盡量多配置一些地方風味菜。
生日套餐應該配置一些具有象徵意義的菜點，如壽桃、壽面、生日蛋糕、甲魚、鱖魚等。並且過生日一定是要喝酒的，也應該配置一些下酒菜。
情侶套餐在配菜上應該注意情趣。比如來一盤咸鴨蛋和皮蛋的拼盤，取名為「珠聯璧合」；配一盤糖醋海蜇拌蕨苔菜，取名「山盟海誓」；配一盤肝腰合炒，取名「肝膽相照」。
筵席菜單（一）中式筵席菜單的含義。
中式筵席菜單的含義：它是一種較為正式的、規格化的聚餐菜單。筵席和宴席有所不同。筵席包括席桌上的酒菜配置，酒菜的上法、吃法、陳設等。古代吃飯是沒有凳子的，全部是席地而坐。古人將鋪在下面的大席子稱為「筵」，將每人一座的小席子稱為「席」，合起來就叫「筵席」。但是宴席則不同，它是在筵席的基礎上加上了禮儀程序。比如國宴就要有國家領導人及貴賓講話、奏樂等；婚宴就有父母講話、新人拜天地。
（二）中式筵席的格局我們這里敘述的中式筵席菜單的格局是經過長期實踐證明、為廣大食客所接受的相對穩定的筵席模式。
總的來說，中餐筵席的格局是三段式。
第一段是「序曲」。
傳統的、完整的「序曲」內容很豐富、很講究。它包括以下內容：
1．茶水。茶水又分為禮儀茶和點茶兩類。不需要收費的茶，稱為禮貌茶；需要計費的要請客人點用的茶，稱為點茶。
2．手碟。傳統而完整的手碟分為乾果、蜜果、水果三種。現在的筵席一般就只配乾果手碟。講究的筵席往往都會在菜單上將茶水和手碟的內容寫出來。
3．開胃酒、開胃菜。為了在正式開餐前打開客人的胃口，傳統筵席往往要配置開胃菜和開胃酒。一般開胃酒是低酒精度、略帶甜酸味的酒，如桂花蜜酒、玫瑰蜜酒等。開胃菜一般是酸辣味、甜酸味或咸鮮味的，如糖醋辣椒圈、水豆豉、榨菜等。
4．頭湯。完整的中式筵席一般應該有三道湯，即頭湯、二湯、尾湯。頭湯一般採用銀耳羹、粟米羹、滋補鮮湯或者粥品。
5．酒水、冷盤。酒水冷盤是序曲中的重要內容。俗話說，「無酒不成筵」，「酒宴不分家」。一般來說，越是高檔的筵席，酒水的配置越高檔，冷盤配置的道數越多。講究的菜單在配置酒水的時候，除了要將酒水的品牌寫出來以外，還要註明是燙杯還是冰鎮。
第二段是主題歌。
所謂主題歌，即是筵席的大菜、熱菜。
第一道菜被稱為「頭菜」。它是為整個筵席定調、定規格的菜。如果頭菜是金牌鮑魚，那麼這個筵席就稱為鮑魚席；如果頭菜是一品魚翅，這個筵席就稱為魚翅席；如果頭菜是蔥燒海參，這個筵席就叫海參席。
第二道烤炸菜。按傳統習慣，第二道菜一般是燒烤的或者煎炸的菜品。如北京烤鴨、烤乳豬、燒鵝仔或者煎炸仔排等。
第三道二湯菜。這道菜一般採用清湯、酸湯或者酸辣湯，有醒酒的作用。一般隨湯也跟一道酥炸點心。
第四道是可以靈活安排的菜，一般是魚類菜品。
第五道是可以靈活安排的菜，雞、鴨、兔、牛肉、豬肉菜均可。
第六道菜也是可以靈活安排的菜。
第七道菜一般就要安排素菜了，筍、菇、菌、時鮮蔬菜均可。
第八道菜一般是甜菜。羹泥、烙品、酥點均可。因為喝酒、品菜已到尾聲，客人要換口味才舒服。
第九道菜是座湯，也稱尾湯。傳統的座湯往往是全雞、全鴨、牛尾湯等濃湯或高湯，意味著全席有一個精彩的結尾。
第三段是尾聲。
1．這時可上一點主食，如面條、米飯。講究的筵席一般會配隨飯菜四道，兩葷兩素。
2．米飯、面條等主食用完以後，一般要上時令水果。既能讓客人清清口，也表示整個筵席結束。
3．茶水。水果吃得差不多的時候，客人還沒有散意的話，就可以上一點茶水助助興。傳統筵席這時上茶水也有「端茶送客」的意思。
為了幫助記憶，按次序搞好服務特作《千年調》以供參考。
千年調顧客進門時，和氣先傾倒。最好笑容可掬，萬事稱好。茶水布上，再將菜譜介紹。咸與淡，總隨客，細關照。
斟酒上菜，先問明東道。主賓前女士先，定要知曉。冷盤半盡，席近高潮。大菜頭，湯斷後，水果了。
（三）筵席菜單配菜的原則格局是形式，配菜是內容。配菜一般稱之為開席單，
開席單具有一定的原則和技術。配菜的原則就是編制席譜應該遵循的准則。不論設計高中級筵席，還是大眾筵席都應該注意這些原則。
1．味型搭配合理味是筵席風味的核心，如果搭配不合理，就會給人以單調的感覺。如滿桌都是咸鮮味型的菜品，會讓食客感覺這桌菜十分平淡，吃上幾個菜就乏味了。一些魯菜或粵菜餐廳容易犯這樣的錯誤，讓人吃不出激情來。但是一桌筵席配上五六個麻辣味的菜品，
又會讓人感到太刺激，甚至難受，許多川菜餐廳就容易犯這樣的錯誤。所以一桌筵席必須要有起伏，味型配置要合理，同一種味型的菜品不能重復太多。
2．原材料搭配合理一桌筵席的葷素搭配應該合理，但葷菜裡面雞鴨魚豬牛羊肉海鮮的配置應該呈多元化的格局，素菜中的豆腐、菇筍菌類鮮蔬類菜品，也應多姿多彩。這樣不僅能使營養均衡，而且能增添食用的情趣。如果一桌菜品有四五道豆腐、涼粉之類的菜品，就
成了豆腐席吃起來就乏味了。一般來說一桌菜品，也應分清主次，突出重點，絕不可以賓主不分，或者說喧賓奪主。高明的大師是忌諱將鮑魚、海參、魚翅、燕窩、龍蝦全部安排在一桌筵席上的。因為這樣中心就不突出了。並且製作起來也會有困難，營養的搭配也會失衡。一般有兩三道高檔的菜，整個筵席的檔次就顯現出來了
菜單的籌劃設計（三）
p; 標准筵席舉例：海參席（四川風味）
（一）序曲茶水鐵觀音一壺手碟醬酥桃仁脆花生仁開胃酒與開胃菜桂花蜜酒糖醋辣椒圈涪陵榨菜頭羹湯大棗銀耳羹彩盤冷盤孔雀開屏單碟冷盤燈影牛肉椒麻鴨掌五香魚條糟醉冬筍糖粘花仁松花皮蛋
（二）主題歌頭菜鳳翅海參炸菜香酥鴨子（配荷葉餅、蔥、醬）二湯雞蒙葵菜（配蘿卜絲餅）熱葷干燒岩鯉三鮮湯醋熘鳳脯素燴干貝露筍甜菜紅苕泥（配冰糖魚脆）座湯清燉牛尾湯（配牛肉焦包、小饅頭）小吃雞蛋熨斗糕擔擔面
（三）尾聲飯菜麻婆豆腐韭黃肉絲泡青菜頭炒豌豆尖水果金川雪梨江津廣柑迎賓宴（山東風味）茶黃山毛峰手碟銀杏黑瓜仁對鑲開胃酒山東低度蒲公雞（即墨老酒）冷盤蜈蚣腰絲珊瑚蓮藕蒜泥白肉菊花芸豆五香熏魚油潑豆苗小吃山東小煎餅窩頭熱菜乾蒸加吉魚大蝦翡翠散丹壇子肉炸荷花詩禮銀杏（孔府菜）蒜茸萵苣蔥燒海參奶湯蒲菜面點山東長清大素包福山拉麵水果煙台蘋果以上這兩個筵席菜譜都是標準的、帶有地方特色的傳統中式席譜。中式筵席的標准格局不是不可變化的，在對象不同、環境不同的情況下，可以適當變革。
1961年9月，英國著名的蒙哥馬利將軍訪問中國，周總理在釣魚台國賓館設中式宴會招待他。筵席只有6道大菜、6道冷盤、1道點心、1盤水果。內容是：冷盤6個單碟大菜清湯鴿蛋白汁蹄筋虎皮全雞黃燜獅子頭干貝菜心酒釀菠蘿點心英國布丁水果時鮮水果這個筵席菜譜看似簡單，但也是廚師們經過精心考慮的。西方人的筵席是非常簡單的，一般只有5道菜點：開胃菜、湯菜、沙拉、主菜、甜點。因而，廚師們在設計宴請蒙哥馬利將軍的宴席時，在保留中式筵席基本格局的基礎上，簡化了程序，突出了中國菜的風格，又加上了一款布丁，讓外國朋友找回一點在家的感覺。
1959年國慶節，我國的國宴菜譜是11個冷碟（七葷四素）、2道熱菜、2道面點、1盤水果。內容是：冷盤麻辣牛肉桂花鴨子叉燒肉熏魚桶子雞松花蛋糖醋海蜇醬黃瓜薑汁扁豆雞油冬筍珊瑚白菜，熱菜元寶鴨子雞塊魚肚點心大蛋糕水果水果拼盤國慶宴會要喝酒助興，因而冷盤配備得較多。一般這種大型的國宴，都不配備米飯，所以此菜譜的熱菜很少。配備大蛋糕的寓意是象徵民族大團結。從上面兩個菜譜我們可以看出，筵席格局並非固定不變，只要適應宴會的需要，針對性強，就是好筵席。
下面是筆者設計的兩個菜譜，一個是「五一」家宴菜譜，一個是新春祈福宴菜譜。這兩個菜譜也是將傳統筵席進行了簡化以及藝術化的處理。
「五一」家宴冷盤仙桃祝慶（糖拌番茄）有鳳來儀（椒麻雞片）繁花似錦（紅油雞絲）銀絲三色（涼拌三絲）熱菜瑞雪豐年（白油肉片）吉慶有餘（紅燒中段）金色湯圓（糖醋裡脊）余意相思（魚香肉絲）玉脾金鉤（玉蘭片炒金鉤）心甘情願（干貝炒菜心）多彩聚會（蘑菇燒雜燴）交全始終（清蒸魚頭尾）甜食八寶鍋蒸（用蛋黃、豬油、麵粉、白糖炒制而成）湯菜歡聚一堂（雞雜白菜湯）這個筵席的主料是魚和雞，很平常。但是筆者充分利用了魚和雞的不同部位，製作了不同名字的多道菜品，使筵席顯得較為豐盛，又十分家庭化。
新春祈福宴冷盤一口香熏牛肉二姐兔丁三絲春卷四季皆春（蒜茸四季豆）五香鱔絲六拼風車（醬肉、醬肚、臘豬舌、香腸、豆腐乾等）熱菜一品海參二龍戲珠三鮮湯鍋四喜炸餅五彩魚絲六子迎春七星白菜（湯菜）八寶鍋蒸（甜點）
以上這個筵席菜譜也有兩個特點：一是有春天的氣息。如四季皆春、六子迎春都闡明了春的主題，另外美食家們有「春兔秋鴨」的說法，該席譜中二姐兔丁也配合了這個主題。二是菜名中的數字使席譜飽含樂趣和吉祥，能讓食客們增加一些話題
個人意見：其實火鍋的菜單根本就寫不完，因為火鍋就是靠創新，這種特殊的烹飪方式，就是你想吃什麼就涮什麼，至於你想吃什麼，你自己去琢磨啊~
❻ 張玉寧的場外生活
張玉寧婚禮：婚宴還分「上下半場」2006年10月10日，上海，張玉寧和空姐孫佳怡在上海錦江飯店的小禮堂舉行婚禮。張玉寧的婚宴總共26桌，申花隊全隊幾乎悉數到場，其中還包括前申花隊員楊光、卞軍和「老申花」祁宏、申思，以及滬上知名足球人士江津、胡雲峰等。婚禮司儀則是央視主持人劉建宏。結婚當天，正好是新娘孫佳怡的生日，新郎張玉寧特地獻上了三層生日蛋糕，也算是婚禮上的特別一幕。
不過，張玉寧在上海擺的這26桌僅僅是婚宴的「上半場」，在結束了上海婚禮之後，張玉寧和孫佳怡就馬不停蹄地趕回男方老家沈陽，在那裡舉行的婚宴「下半場」。 不管是玩游戲，還是用QQ號，張玉寧都要用到網路。為此，他不但隨身攜帶筆記本電腦，而且花錢裝了一個無線上網卡。說到這，張玉寧開始「抱怨」自己的「隨身武器」，「哎呀，說到這個無線上網啊，有時候很方便。有一天我晚上忘了關機，結果一個晚上居然沒掉線。可是，每次聊天、玩游戲時，它就老掉線，10分鍾掉3次線虛擾姿，讓人覺得沒治了。」掉線，還不是主要的，最「要命」的是，張玉寧在用QQ號聊天時，經常碰到自稱是「張玉寧」的人，還有的人冒充他的女友和朋友。「每次看到這樣的人，我就覺得好笑。不過，我也在網上遇到過叫『張玉寧進球』、『張玉寧第一』、『最愛張玉寧』的網友，叫這些名字的，當然就是我的球迷了。」
網路，也讓張玉寧感受到了申花的差絕魅力。來上海後不久，張玉寧參加了上海東方網的一個聊天活動，有一萬多名球迷參與了聊天節目。其中有個球迷的網名叫「虞偉亮」，還有人叫「馬丁內斯」，張玉寧開著玩笑說：「我當時看到這個名字就笑了，太逗了，『虞偉亮』和『馬丁內斯』都來了。」 能夠到申花踢球，張玉寧覺得自己很幸運。「其實，我年輕的時候，曾經被租借到當時的上海浦東隊，混了一年。當時回去的時候，我可沒想到，最後上海花了這么多錢，把我買回來。」和球迷們想像的不同，去年張玉寧提出轉會時，一開始他就瞄準了上海申花，「我爸媽到申花基地看了一回，回來後就對我說，你早該去了。」
而在申花隊呆了這么多天後，張玉寧真切地感受到，申花俱樂部的「規范」和「規則」。「我是從遼寧隊出來的，不能說母隊有什麼不好，不過我覺得，申花這傢俱樂部，確實是要做大事情的。到申花隊，我聽到的第一句話就是『不想當將軍的士兵，不是好士兵』。到申花隊踢球，我當然希望能夠拿一個聯賽冠軍。」在張玉寧的職業生涯中，讓他感覺最遺憾的，就是沒拿一個聯賽冠軍，「我相信在這份3年合同到期之前，我肯定能拿一次聯賽冠盡穡」
張玉寧說：「申花隊真是一支很有希望的球隊。有人問我，去年申花隊第12名，你還來干什麼？我說話李悄不能這么說，你看看我們隊現在有多少優秀球員，你再看看俱樂部的硬體設施？這些都是其他球隊不能比較的。真的，相信我，申花很有希望。」 無需諱言，所謂「黑社會」事件，是張玉寧人生歷程中，難以回首的一段歷程。他本人也承認，「到申花隊踢球，最大的希望，就是換個環境發展。」
即便是來到上海後，張玉寧也經常遇到一些尷尬，在上次去東方網聊天時，就有一些球迷，在網上攻擊他。說到這種情況，張玉寧坦言，自己的心臟已經「磨上了一層厚厚的繭」。「很多事情，現在已經說不太清楚了。別人對我說什麼話，做過一些什麼事情，我現在盡量不去想他。該說的，早就說完了。現在我的想法就是：不提過去。」
至於目前面臨的一場「賠償官司」，張玉寧表示，自己並不清楚官司的進度，目前有專門的律師在負責。「該負責的事情，我當然要負責。」張玉寧簡單地表示。想了一會兒，張玉寧淡淡地笑了：「算了，這個話題不談了。」 到申花隊後，俱樂部幫張玉寧在浦東租借了一套住房。「我覺得，這個住宅的小區不錯，空氣挺新鮮的，早上起來感覺很好。」想了想，張玉寧又加了一句：「上海的房地產太火了。」因為剛到上海不久，張玉寧還不清楚，上海灘的「黃金地段」。「要是我買房的話，希望空氣好一點，離市中心不要太遠，買東西方便一點吧。」在上海的這段時間，張玉寧對黃浦江邊的一些住房，產生了興趣，申花老總樓世芳還曾向他介紹，馬上就要開工建設的環球金融中心，是世界第一高樓。張玉寧笑笑，不肯住得太高。
「當然了，要是我踢球能踢到一百歲的話，我倒真希望在各地都買一套房子，那樣就四海為家了。像上海、北京、廣州、香港、澳門、台灣，都希望有一套房子，那多棒啊。」張玉寧又開起了玩笑：「到那時候，每個地方都是我的主場，發揮肯定特別好。」
「對上海的印象如何」，這個問題，讓張玉寧有些難以回答。「你看啊，我是沈陽出來的，我不會說老家怎麼怎麼樣，不過上海實在是太『國際化』了。我記得第一次從機場出來，坐車到康橋基地，馬路兩邊的建築讓我覺得眼花繚亂。作為一名球員，我覺得在上海發展，是最適合我的。」 在張玉寧看來，有了家庭有了兒子之後，自己的世界變了，「現在我的事情都是圍著家庭轉，所有的賺錢的動力都是來自兒子和妻子，」張玉寧說。
這段時間，張玉寧的身份是全職奶爸，他說：「我現在賦閑在家，最主要的工作就是帶兒子，你要是想叫我奶爸也行。我每天早上7點多把他送到幼兒園，下午4點接他放學，周末的時候帶他去公園或者其他地方玩，讓他每天都開開心心的。」
雖然還沒有怎麼讓兒子接觸足球，但是張玉寧的兒子身體素質顯然遺傳了自己，與同齡的孩子比起來要高出一大截，「夏天的時候我帶兒子去九寨溝旅遊，當時在黃龍山的時候他基本上走完全程，而且也沒有高原反應，後來我查了一下，全程大概是8千米到1萬米之間，一般像他那麼大的孩子可能很難做到。」張玉寧說。比起足球，張玉寧更擔心兒子以後的童年將遠離無憂無慮的生活，「現在讀書壓力太大，不少小孩從讀幼兒園的時候就要學很多的東西，甚至已經開始補課，有的小孩在幼兒園的時候甚至都已經開始上小學一年級的課程，等到這些小孩真正到了上一年級的年齡，難道要開始補二年級的課嗎？這真的是很誇張。我真的是很愁我兒子上學的問題，不想他壓力太大，但是大環境又是這樣，估計以後在讀書這個問題上他的壓力不會比其他小孩少。」 張玉寧客串過電視劇《烏龍闖情關》
張玉寧扮演的角色是守衛城門的車騎校尉袁方。
共出現八個鏡頭四句台詞
第1個鏡頭是張玉寧騎著馬在城門前巡視過往的百姓。
第2個鏡頭是張玉寧在城門前檢查孫耀威(男主角)的腰牌並放行通過。
第3個鏡頭則是張玉寧檢查腰牌的特寫。
第4-8個鏡頭他率兵阻擋欲殺入城中罷黜皇帝的霍光，不料被身後一將一刀斬於馬下
四句台詞：
第一句：霍大將軍，何故率大隊人馬聚於城下？
第二句：滿朝文武都知你是個權臣，滿嘴仁義道德，想騙誰呀？
第三句：霍光你雖有恩於我，但如今已非私人恩怨，請大將軍見諒。
第四句：眾將士聽令，霍光造反，就地格殺。
