㈠ 電飯鍋做蛋糕需要多長時間 電飯鍋做蛋糕的方法
1電飯鍋做蛋糕需要多長時間
一般需要20-30分鍾。
用電飯鍋做蛋糕的話，按電飯鍋的煮飯鍵，跳閘了，然後等電飯輪緩鍋跳閘之後再燜個10到15分鍾左右，一般情況下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分鍾左右的時間。如果做的蛋糕的量比較多的話，臘滑模做蛋糕的時間自然會增長一些，不過做蛋糕並不能按照時間來計算讓改，因為每個人使用的量材料還有厚度不同，做蛋糕的時間都是不同的。具體時間還要看蛋糕的狀態。
2怎麼判斷電飯鍋蛋糕做好了
可以從蛋糕的顏色、味道、蓬軟程度來判斷蛋糕有沒有熟：
1、按一下蛋糕，如果蛋糕足夠的蓬鬆，軟彈就是做的比較成功的。
2、用牙簽插入蛋糕中，拔出查看牙簽沒有被蛋液粘上就好了，如果有就沒熟，需要再蒸一段時間 。
3、感覺看起來差不多的時候，可以嘗一下試試，看蛋糕有沒有熟。如果蛋糕沒有熟的話，就再多蒸一些時間。如果蛋糕熟了就可以拔掉插頭出鍋了。
3電飯煲做蛋糕一直跳到保溫可以嗎
不行。
一直處於保溫鍵的話，電飯鍋內部的溫度會不足以加熱至蛋糕成熟，建議按煮飯鍵，一般煮飯模式保持不了多長時間就會彈起來，即便彈起來，也不需要管它讓它保溫，等20分鍾左右的時間，再按一下煮飯鍵，按下煮飯鍵，要不了多長時間還是會彈起來的，不用管它，讓它繼續保溫20分鍾左右的時間，就可以將蛋糕取出來放涼了。
4電飯鍋做蛋糕為什麼發不起來
1、如果雞蛋的蛋白和蛋黃沒有分離的話，是會導致電飯煲做出來的蛋糕不夠蓬鬆的。
2、如果雞蛋的蛋白打發的不夠，也是會出現蛋糕不夠蓬鬆的情況的。所以攪發蛋白的時候，一定要打發到蛋白能夠粘在打蛋器上不掉才可以。
3、如果電飯煲在蒸蛋糕的時候沒有實現預熱，刷油或者用毛巾堵住出氣口都是會導致蛋糕不夠蓬鬆的。
4、除此之外蛋糕的面團攪拌的粘厚程度還有使用不同的麵粉，都是會影響到蛋糕的蓬鬆度的。
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㈢ 電飯煲蛋糕按煮飯鍵要多長時間
最近網上流行用電飯煲做蛋糕，早上去市場買了材料，打算中午試一試，而電飯煲蛋糕按煮飯鍵要多長時間呢？為什麼電飯煲做蛋糕不蓬鬆呢？
電飯煲蛋糕按煮飯鍵要多長時間
一般建議在20分鍾左右。
電飯煲蛋糕按煮飯鍵的時間需要把握，若是時間過長的話，蛋糕中的營養物質和水分流失較多，外觀上蛋糕會出現干癟的情況，還有可能出現底部燒糊的情況，食用口感上比較干，若是時間短的話，蛋糕可能中間還沒有完全熟，蓬鬆度不夠，一般情況下，電飯煲蛋糕按煮飯鍵煮20分鍾即可。
為什麼電飯煲做蛋糕不蓬鬆
有一部分人做完蛋糕後發現蛋糕不蓬鬆，可能是以下原因：
1、蛋清沒打發後，沒有呈現完全的泡發度，一般建議在打蛋清時加入適量的醋，白砂糖分3次加入，打到筷子立起即可。
2、蛋黃打發不到位，在打蛋黃是建議加入適量的植物油和牛奶，能夠在一定程度上，提高蛋黃的蓬鬆度，另外打發的時候避免沾染水分。
電飯煲蛋糕不蓬鬆怎麼辦
如果電飯煲蛋糕不蓬鬆的話，建議按照以下方法做蛋糕來解決不蓬鬆的情況。
1、首先准備雞蛋6-7個、白砂糖30g、植物油40g、低筋麵粉100g、白醋適量。
2、接著將蛋黃和蛋清分開，分別用容器裝好。
3、然後在裝有蛋黃的容器中加入適量的植物油、低筋麵粉攪拌均勻，攪拌均勻後加入白糖適量。
4、緊接著在蛋白的容器中，分3次加入白糖，攪拌至發泡即可。
5、最後建蛋白粉分多次加入蛋黃混合液中，攪拌均勻後，倒入電飯鍋中，記得在電飯鍋底部刷一層油，以免出現糊的情況。
6、蒸20分鍾後，即可將蛋糕取出食用。
壓力鍋做蛋糕要排氣嗎
也有一部分人用壓力鍋做蛋糕，而用壓力鍋做蛋糕要不要排氣是很多人疑惑的問題，其實製作過程中不需要放氣，最後出鍋前放氣就行。
一般建議蛋糕放進高壓鍋後，蓋上蓋子，要把閘門復原，否則裡面的水容易蒸發了。到時候後也不要立即把蓋子打開，此時氣壓高，以免壓力噴出影響自身健康，建議等氣壓降下來了再打開放氣。
㈣ 美的電飯鍋蛋糕鍵是多長時間
美的電飯鍋的蛋糕模式一般需要40分鍾左右，對於蛋糕模式來說，其實就是利用電飯鍋的煮飯功能來做的蛋糕，只要時間把握好就能做出香噴噴的美味蛋糕。
美的電飯鍋的蛋糕模式很好調用。
只需要在電飯鍋中均勻塗抹油，倒入攪拌好的麵糊，用手震動幾下，把電飯鍋里的氣泡震出，按煮飯鍵就可以。
等電飯鍋自動跳到保溫後二十分種再按煮飯鍵，再保溫二十分鍾即可。
這樣一個簡單的兩次二十分鍾保溫就完成了一次蛋糕製作。
㈤ 電飯煲蛋糕沒有蛋糕鍵按哪個功能 電飯煲蛋糕怎麼做不粘鍋
電飯煲蛋糕沒有蛋糕鍵按哪個功能？大部分電飯煲都是沒有蛋糕鍵的，除非是比較高科技的電飯煲，如果你也想試試做電飯煲蛋糕，可以看看我提供的電飯煲蛋糕怎麼做不粘鍋小技巧。
電飯煲蛋糕沒有蛋糕鍵按哪個功能
電飯鍋沒有蛋糕鍵也同樣可以製作蛋糕，只需將電飯鍋按到煮飯鍵即可，如果電飯鍋跳閘可以用濕毛巾蓋住出氣口，然後再重新按下去，一般用電飯鍋做蛋糕20-30分鍾左右即可。如果你做的量比較多，可以再重復按下彈起燜10分鍾左右。
電飯煲蛋糕怎麼做不粘鍋
想要電飯煲蛋糕做出來不粘鍋，在倒入蛋糕液前要先在鍋底上刷上一層油，另外建議先將電飯煲預熱5分鍾左右。不過現在的電飯煲基本上是在內膽里有一層不沾膜，只要不破壞一般也不會粘鍋。
另外做好的蛋糕也不宜馬上開蓋，待燜上十幾分鍾後再開鍋，這樣既可以讓蛋糕做出來不粘鍋，而且不易回縮塌陷。
電飯煲做蛋糕需要多長時間
一般用電飯煲做蛋糕的話，按電飯煲的煮飯鍵，大概需要20到30分鍾左右的時間，電飯煲就會跳閘了，然後等電飯煲跳閘之後再燜個10到15分鍾左右，一般情況下蛋糕就可以做好了。
電飯煲蛋糕的簡單做法
材料：麵粉90克、雞蛋5個、牛奶50克、油50克、糖80克(50克放蛋白，30克放蛋黃)
做法：
1、准備好所有材料，蛋清蛋黃分離，白糖分為兩份，然後開始打蛋清；
2、打蛋清，50克的糖分為三等份三次放，打到氣泡變大放入三分之一糖，氣泡變細膩再放入三分之一糖。打到乾性氣泡了倒入剩餘的糖，也就是打蛋器拿起來能立兩小勾勾，打蛋盆倒過來蛋清不掉就可以了；
3、接下來用手動打蛋器打蛋黃，把30克糖放入蛋黃打，打到顏色變黃一點就可以陸續放入牛奶打，然後放入玉米油打均勻，用麵粉篩篩入麵粉，打蛋器打到無顆粒就行，蛋黃部分也完成了；
4、接下來把三分之一蛋清倒入蛋黃，攪拌均勻，繼續倒入三分之一攪拌均勻，最後全部倒入攪拌；
5、接下來把電飯煲摁煮飯鍵預熱，用刷子刷油，這樣防止粘鍋，預熱一會就可以倒入了，用刮刀刮干凈，把電飯煲震一下，除去氣泡，然後就摁煮飯鍵，20分鍾之後就可以拔掉電源了；
6、出鍋拿個盤子倒扣，香噴噴得蛋糕就可以切塊開吃了。