A. 生日蛋糕奶油打出來總是發 不好吃 應該怎麼打啊 求哪位師傅告知
材料
淡奶油，細白糖
做法
1、買一盒淡奶油。一般在大超市裡能買到的。
2、把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一個方向攪打，攪打過程中分三次加入細沙糖。糖放的越多，越好打發。
3、要不停地攪打十五分鍾以上，才可以。或者用電動攪蛋器（只要2到4分鍾即可）。
打發奶油要注意一下幾點：
1、打發淡奶油的時候最好是加糖粉，因為糖粉融化的快，能給淡奶油發泡起很大作用。
2、要提前冷藏奶油12小時以上，使奶油全部保持低溫。但不要緊貼冰箱內壁放置，會使奶油水油分離，不好打發，一般放置在冰箱門上即可。
3、打法的過程要保持低溫，夏天最好在空調屋，冬天室內溫度稍低可以正常打發，保險起見也可以放在冰塊之上打發，我這次就是用的快遞黃油奶油的冰袋，墊在奶油下面進行打發的。
4、還一點要注意的就是不要打發過頭，淡奶油不像蛋清，打好久都不會過，如果已經打到9分發多打個1-2分鍾一下就過頭了。打過頭的奶油也不要倒掉，還是可以做麵包、蛋撻等不需要打發的點心。打發過頭的奶油，體積縮小，表面粗糙，顆粒大有分行狀態，不具彈性和光澤，此時可再加入新的奶油再重新打發，達到理想狀態。
5、如果奶油用量多，不要一次性打發全部，可以分批次打發，一次量不能太多。
打發過程：
1、將低溫奶油倒入打蛋盆內，奶油溫度以7℃~10℃之間為最佳。太低會水油分離，若已分離，可先用打蛋器低速攪拌均勻奶油。
2、用打蛋器用最高檔打發，奶油會由稀澤狀態，逐漸形成濃稠態而體積也逐漸膨大。
3、繼續攪拌至近完成階段時，奶油有明顯的可塑性，有攪拌花紋且不會消失，此時即可停止打發。這個打發過程不要看時間長短，要注意奶油的狀態！
B. 我昨天在蛋糕店定做了一個抹茶蛋糕，拿回家過生日，嘗了一點發現很難吃，家人都很不開心，就放在那裡了，
除非是蛋糕有質量問題，不然是不可能退換的。
C. 我和味多美蛋糕的故事
不愛喝牛奶，不愛吃奶製品的我，一直以來對於蛋糕也並未像他人一樣有任何嚮往和期待。
以前我不愛吃巧克力，我想過這個問題：那未來的男朋友送我巧克力怎麼辦？
於是我克服了自己，慢慢地喜歡上了巧克力。
後來我想，蛋糕我也要克服，要不然以後過生日了，別人給我買蛋糕我吃不了怎麼辦？所以我想要克服。
在別人的幾次生日里，我忍痛"品嘗"著看起來不錯的蛋糕，但是奶油的油膩實在是我難以逾越的鴻溝，於是我想到了辦法，便是用蛋糕叉子刮掉表面上的奶油，只吃蛋糕里的水果和裡面的蛋糕夾層。哈，那時候我覺得也算克服了。
後來，在北京。第一次過在北京的生日，思量要買一個蛋糕和好友慶祝一番，也算是自己人生中第一次正式地給自己買蛋糕慶祝生日。那時候，公司的生日福利不錯，有一張味多美的儲值卡，於是我帶著儲值卡去住處萬壽路的味多美店裡挑了一款。
挑的時候還是比較糾結的，因為那時候我依然沒能完全克服油膩的奶油，所以看見那種白色的水果奶油蛋糕，內心是比較排斥的，心裡當然更想吃的是巧克力味，提拉米蘇，抹茶等等看起來更好看，也更好吃的蛋糕。
但是，秉著對生日蛋糕的傳統審美，我的理性打敗了感性，心裡想：過生日的蛋糕，不能選烏漆嘛黑色的，也不能選方方正正的，必須得是白色的奶油水果蛋糕，也必須是圓形，那才是一個生日蛋糕該有的樣子！
於是我選擇了這款：
之所以選這款也是想著，要是不好吃還可以混著果仁一起，就沒那麼難吃了。結果很驚喜的是，奶油很平淡，一點也不油膩，裝飾水果也很新鮮，心中大寫的滿意啊。
從此以後愛上味多美蛋糕，它終於幫我克服了對奶油的恐懼。
後來的2018生日，吃過這款：
再後來的2019生日，吃過這款：
2019的蛋糕盡力在模仿2017的蛋糕去選的，但是吃的第一口就發現，不是我期待的口味。
後來發現，蛋糕，還是要選擇味多美的比較靠譜點，淡奶油的口味確實比較讓人喜歡。
D. 蛋糕和麵包都是麵粉做的為什麼蛋糕很難吃
麵包也有很多種，你感覺好吃的應該是白面做得甜麵包，口感細軟而膨鬆。但是歐美那些以麵包為主食的國家，麵包是多種多樣的，國內現在也能買到歐美人常吃的麵包了，不過種類還是不多，像燕麥麵包，黑麥麵包就難吃的多，而且歐美人作為主食的麵包往往是不太好吃的，口感和中國的饅頭很像，因為國內麵包作為點心，所以相對做得好吃
至於蛋糕，麵粉奶油蛋糕確實不好吃，在大城市的話，現在的蛋糕店裡以麵粉為主料的蛋糕已經基本退出歷史舞台了，慕斯，芝士，栗子蛋糕越來越多，而且，我前兩年在歐洲讀書的時候，在歐洲都很少看到麵粉蛋糕，目前國內小縣城麵粉蛋糕作為生日蛋糕還比較常見，究其原因還是便宜，麵粉為主料的蛋糕造價要遠低於其他材料了
E. 你們吃過最難吃的蛋糕是什麼味道的
我吃的蛋糕都比較好吃，要說最難吃的應該是一次吃的比較硬了的蛋糕吧，估計是放久了蛋糕胚子都硬了，冷冰冰，不好吃。
F. 生日蛋糕是不是很難吃
不是啊，芝士蛋糕很美味，其他的奶油吃多就會膩~不過提拉米蘇不錯
G. 為什麼過生日要吃蛋糕又難吃又膩
這個其實就是來源於國外的一種傳統，國外的人其實過生日的時候就喜歡吃生日蛋糕。而由於這種文化的交流，所以說傳到了中國。
H. 解夢,吃了很難吃的生日蛋糕
夢見吃生日蛋糕預示著近期在你的生活中有喜事值得慶賀，它可以指現在的事也可以表示過去發生過的事。
心理學解析：吃生日蛋糕是上唇與下唇間有物，也就是喉中有物，必須咬斷，方能合攏，表示自己最近的人際關系不是很好，同事、朋友之間紛爭難免，諸事不順，事業受阻；同時吃東西是口在動，上齒碰下齒，又主是非口舌。
I. 生日蛋糕上的奶油為什麼會苦
很多原因哦！！！ 第一是 本來就是苦咖啡味奶油（不太可能，因該咖啡色） 第二，糖精做的，糖精放太多，苦了 第三 你一次吃太多，甜到苦了， 第四，奶油 真的變質了 你可以找 蛋糕店 去核對下