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女孩喜歡的水果生日蛋糕

發布時間: 2024-09-02 13:38:19

A. 怎麼做純水果生日蛋糕

用料

主料

  • 鹽1克

  • 輔料

  • 淡奶油

    300克

  • 細砂糖

    15克

  • 橙子

    1個

  • 火龍果

    1個

  • 蘋果

    1個

  • 彌猴桃

    1個

  • 聖女果

    適量

  • 花生碎

    30克

  • 黑巧克力花

    8片

水果生日蛋糕的做法

1.准備材料(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里)

2.將蛋白和蛋黃分開

3.將蛋白打至魚泡眼分三次加入30克細砂糖

4.全部糖加入後打至硬性發泡,提起打蛋器蛋白成立三角形即可

5.蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻

6.再篩入低筋麵粉,攪拌均勻

7.把蛋糊攪拌至無顆粒

8.加三分一的蛋白中攪拌均勻(要翻拌,不要畫圈拌,畫圈拌容易使蛋白消泡)

9.將拌好的蛋糊倒入模具里,在桌面大力震動幾下

10.放入預熱的烤箱150度中層上下火烤20鍾,轉170度25分鍾

11.取出馬上倒扣在烤網上

12.半小時左右脫模

13.准備蛋糕裝飾材料,將水果切成你要樣子

14.淡奶油加入50克細砂糖打發至有紋路

15.將蛋糕切成三片

16.取一片放蛋糕盤上,底下放轉盤(我是用過年的糖果盒當轉盤,原來很好用)

17.抹上一層奶油,加上切好的水果,再抹上一層奶油

18.第二層同樣操作,再蓋上最上面的一片蛋糕

19.加奶油在蛋糕表面,然後抹平,蛋糕邊也要抹平;然後用刮刀在蛋糕邊上刮出花紋,再擺上水果、巧克力裝飾;我一個人沒辦法一邊刮一邊拍照,這步就省了,巧克力花要提前做好

烹飪技巧

水果可以根據自己喜歡的放,隨意的擺放就可以。花生碎是提前炒熟然後弄碎,巧克力花也是提前做好。蘋果切片好,要用鹽水泡浸5分鍾,以免氧化變色。蛋糕面上我澆了一層透明光鏡,是用透明果凍溶化後,再澆上去的,這樣看來有光澤,也可以不澆。

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1. 褰╄櫣錏嬬硶



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2. 姘存灉錏嬬硶



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3. 宸у厠鍔涜泲緋



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4. 鐜鐟拌泲緋



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5. 濂舵補錏嬬硶



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C. 女朋友快生日了,有什麼好看又好吃的蛋糕推薦

1、紅色的草莓,象徵著愛情的甜蜜,婚姻生活的紅紅火火,祝福女朋友在事業、家庭中都能順順利利。

2、四周巧克力環繞,代表感情的浪漫溫馨,吃在嘴裡滿是幸福的味道,希望以後的日子每一天如巧克力般讓人回味無窮。

3、精緻的水果蛋糕,火龍果、獼猴桃、黃桃、聖女果,多彩的水果就像今天的心情,願女友每天開開心心。

5、鮮紅的玫瑰花瓣是我愛你的最好詮釋,再多的言語也抵不過玫瑰所表達的強烈愛情,願一生長相守,一生長相依。

送女朋友的蛋糕什麼圖案不重要,重要的是你記得他的生日,為他准備一份生日禮物,相信他會感動的。

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