⑴ 蛋糕上的奶油怎麼可以做成很多顏色如粉紅色
准備用料：打發好的奶油適量、各種食用色素
步驟一：將已經打發好的奶油放入干凈無水的盆中備用。
⑵ 煙台市哪幾家蛋糕店較有名
威利發、歐美香、皇家美孚、大三元等。
⑶ 請教各位高手，做慕斯蛋糕是應該冷凍還是冷
主料：戚風蛋糕1個、淡奶油180g、糖60g、吉利丁片11g、牛奶60g；
輔料：抹茶粉9g 戚風蛋糕去掉最上層，片成2片（想薄一點就片3片，取其中2片）。裁成模子的形狀，比模子略小一圈。吉利丁片用冰水泡軟待用。牛奶溫熱，取30g糖溶化。牛奶里加入抹茶粉、泡好的吉利丁片，迅速攪拌均勻。淡奶油加入剩下的30g糖打發至6分發，可以緩緩流動，有紋路。加入抹茶牛奶液，拌勻迅速拌勻。
模子底部鋪一層蛋糕片加入1/2慕斯糊糊蓋上另一層蛋糕片再加入剩下的慕斯糊糊，等待其自行流平。或者用刮板刮平。放入冰箱，冷藏4小時以上。
⑷ 生日蛋糕可以冷凍嗎
生日蛋糕可以放冰箱冷凍，但時間不宜過長，一般也就一兩天，否則口感一定會差很多；再存放時間過長（最多也就五六天）奶油就會發硬的。
生日蛋糕一類的奶油蛋糕一般都是淡奶油打發形成的奶油，這種奶油如果在常溫下時間果過長容易發酸，而且形狀也不好看。冷藏保鮮可以保存奶油的鮮美，而且使奶油的形狀不容易塌掉。
但是從冰櫃中剛剛取出就吃是會影響口感的。因為蛋糕本身是雞蛋和奶油打發加麵粉烤製成的，如果溫度過低，會入口不容易溶化，形成黏糊糊的感覺。所以一般都要在室溫下放置幾小時後再食用為最佳。
(4)龍口東城區冰點生日蛋糕擴展閱讀
一般冷藏溫度為－1℃～8℃，採用此溫度貯藏的冷庫常被稱為高溫冷庫。通過降低生化反應速率和微生物導致的變化的速率，冷藏可以延長新鮮食品和加工製品的貨架壽命。
對大多數食品來說，冷藏並不像罐藏、脫水或者凍藏那樣能阻止食品腐敗變質，而只是能減緩食品的變質速度，因此實際上是一種效果比較弱的保藏技術。但是，並不是所有的食品在冷藏條件下都能延長貨架壽命，比如有些熱帶和亞熱帶水果及部分蔬菜如果在它們的冰點以上3～10℃內儲藏，會發生冷害，而麵包在低溫下老化速度加快。
⑸ 煙台哪的蛋糕好吃
小區下面有個歐美香，之前經常去買蛋糕麵包，味道還行，中規中矩，樣式也比較多，
後來有一次在母親節的時候，在萊山有一家叫做童家作的蛋糕店，買了一款主題蛋糕，味道特別棒，他家用的是動物奶油，蛋糕都是當天現做的，全家人都反映好吃，以後就選童家作的蛋糕，並且他家還有甜點和飲品也非常不錯，用料選材優質健康，適合各類人群，芝罘區萬達也有店，以後買蛋糕方便了。
⑹ 哪有生日冰點賣
回復12# 謝謝林林媽媽。昨天我們過的不錯，媽媽開心。 查看原帖>>
⑺ 龍口艾茉菲兒6層生日蛋糕多少錢
一千左右吧 感覺他家沒以前的好吃了。
⑻ 哈爾濱現在哪裡有賣生日冰點（冰激凌蛋糕）
南極冷飲廳也有 老鼎豐也有 不過不如南極冷飲廳的好吃
⑼ 冰淇淋蛋糕和冰點有區別么
冰淇淋蛋糕＝乳沫類蛋糕（+打發奶油）+冰淇淋（+其它裝飾），屬於二次加工的裱花類點心。
普通蛋糕則屬於蛋糕坯底，可以做為冰淇淋蛋糕的蛋糕坯，系冰淇淋蛋糕加工的半成品或原料。