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⑶ 數字蛋糕的做法
網紅數字蛋糕的做法
小女兒兩周歲了，給她做了一個網紅數字生日蛋糕，祝寶貝生日快樂，健康成長哦～
By 小菁同學 【豆果美食官方認證達人】
用料
雞蛋 5個
低筋麵粉 60克
細砂糖A 60克
植物油 50克
牛奶 48克
淡奶油 200克
細砂糖B 15克
草莓，藍莓，迷你奧利奧 適量
做法步驟
1、准備好食材，稱好克數。把雞蛋的蛋清和蛋黃分離。在28*28的方形烤盤里鋪好油紙備用。
2、把牛奶和植物油混合拌勻，充分乳化，即完全看不見水油分離的狀態。
3、在牛奶和油的混合物中篩入低筋麵粉，防止麵粉結塊，然後用蛋抽把低粉和牛奶植物油混合物拌勻。用z字法拌，防止麵粉起筋。
4、然後加入蛋黃，充分拌勻。
5、在蛋清中加入分3次加入細砂糖，用電動打蛋器打至大彎鉤的狀態，這個狀態做蛋糕卷合適，因為數字蛋糕不需要卷，沒有開裂的問題，打至小尖角的狀態也可以。
6、在蛋黃糊中加入1/3的蛋清，用翻拌的手法拌勻。
7、再把拌好的蛋黃糊加入剩餘的蛋清中，用翻拌的手法，把蛋糊拌至沒有乾粉的狀態。切忌畫圈攪拌，避免消泡。
8、把蛋糊倒入鋪好油紙的烤盤里。
9、用橡皮刀把蛋糊抹平，然後震出大氣泡。
10、烤箱預熱180度，把烤盤放入中層，上下火180度烤18～20分鍾。烤蛋糕的時候，可以把水果先洗好切好。
11、出爐放涼網上放涼，邊緣的油紙可以先撕開。
12、然後在蛋糕片面上鋪上油紙，把蛋糕片翻過來，油紙撕掉。
13、用硬紙板剪出你要的數字，寬14cm，妹妹兩歲生日，所以我剪了個「2」
14、把硬紙板放在蛋糕片上，用刀沿著硬紙板的邊緣切下兩個2字。
15、淡奶油中加入細砂糖，用電動打蛋器打發，出現紋路後稍微再打幾下即可，不要打發過了，打過了會出現豆腐渣的狀態。
16、裱花袋底部剪一個口，裝入圓孔裱花嘴，然後把奶油裝入裱花袋，封口扎緊。
17、在第一片蛋糕片上。擠上奶油，中間放入草莓丁。
18、然後蓋上第二片蛋糕片，擠上一層奶油。
19、用草莓、藍莓、迷你奧利奧餅干裝飾表面即可，也可以用各種你喜歡的水果等零食來裝飾。
20、生日蛋糕做好啦，美美噠。
21、吹蠟燭了，寶貝生日快樂～
小貼士
如果不想自己剪紙板，數字模型某寶上可以買到哦。
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1. Du pastry
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2. Smoov
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3. Gateaux
Gateaux 涓虹嚎涓婄綉綰㈠崥涓繪彁渚涗笓涓氬畾鍒惰泲緋曟湇鍔★紝鏇村彲棰嗗彇鐙瀹剁忓埄銆傛敮鎸佹洿澶氭牱鍖栫殑澶╃劧椋熸潗錛屼粠璁捐°佸師鏉愭枡閮界敱鐭ュ悕澶у帹浜茶嚜鎺岀★紝璁╀綘鍐嶄篃涓嶇敤鑺辮垂鏃墮棿鍜岀簿鍔涘幓鑰冭檻濡備綍鎵撻犵綉綰㈢敓鏃ヨ泲緋曚簡銆傚熷姪Gateaux錛屽彧闇鍛婅瘔浠栦滑鎯沖畾鍒朵竴涓浠涔堟牱鐨勮泲緋曪紝灝辮兘絳夌潃鏀跺埌婊℃剰鐨勬儕鍠滀簡銆
4. Passion by Gerald Dubois
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1. Du Pastry
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2. Smoov
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3. Gateaux
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4. Passion by Gerald Dubois
Passion by Gerald Dubois 鏄涓瀹舵硶寮忚泲緋曞簵錛屼笓娉ㄤ簬鍒朵綔鍚勭嶆у紡椋庡懗鐨勮泲緋曞拰鐢滃搧銆備粬浠灝嗕紶緇熶笌鍒涙柊鐩哥粨鍚堬紝淇濈暀浜嗘硶鍥借タ鐐規枃鍖栫殑綺鵑珦錛屼粠鍘熸潗鏂欑殑閫夋嫨鍒扮敓浜у伐鑹猴紝涓洪【瀹㈠甫鏉ヤ簡鍓嶆墍鏈鏈夌殑緹庡懗浣撻獙銆
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⑺ 小姐妹要過生日啦，我准備給她買好看又好吃的糕點，有什麼推薦嗎
淘寶上顏值高的零食糕點店，絕對美味又誘人！
花間茶禮：這是我推薦的第二個茶鋪，和北緯七度不一樣。這家水果茶味道很棒！當然除了味道，這家更吸引我的是她的顏值，花間主推禮物，也就是伴手禮，不管是送給朋友或者送家人都是一級贊的喔！周圍小女生過生日或者其他的送這個真的很貼心。
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⑼ 挽回男友蛋糕女生雙層網紅
男友的心因為我的疏忽而離我遠去，我決定挽回他的心。我知道他很喜歡吃甜點，於是我打算送他一款網紅蛋糕。這款蛋糕極具誘惑力，擁有雙層濃郁的巧克力和芝士口感，可以讓他品嘗到甜美的滋味。我相信送他這款蛋糕可以讓我們的感情更加親密，讓他重新回到我的懷抱。
我的男友一直很喜歡嘗試新事物，他對網紅食品也很有興趣。我相信，這款雙層網紅蛋糕一定會引起他的注意。由於這款蛋糕外形精美，充滿了網紅氣息，在社交媒體上也非常有人氣。如果送他這款蛋糕，不僅可以滿足他對美食的渴望，也可以讓他感受到我的用心和關愛。
我知道，重新挽回男友的心是一項長期的過程，但我相信，這款雙層網紅蛋糕已經是一個很好的開始。這款蛋糕不僅味道好，而且非常適合用來慶祝一些特殊的時刻，如生日，周年紀念日等等。我相信，只要我一直保持真誠，用我的愛去感化他，我們的感情一定會越來越緊密。