『壹』 水浴法奶茶古早蛋糕!紅茶香味!
💞材料💞
雞蛋4個(帶殼約60克/個)、玉米油40克(無味的油均可)、奶茶50克(用80克牛奶+3克紅茶煮)、低粉60克、細砂糖40克
💞模具💞
18*18*4.5固底方形模具,金盤1個用於水浴
💞做法💞
1模具內鋪好油紙,如果是活底模具要包三層鋁箔紙,提前預熱烤箱140度,將金盤放置於下層,注入約1cm高度冷水,將冷水一起預熱10-15分鍾
2將紅茶粉加入牛奶中,小火煮開後加蓋燜3分鍾,奶茶是苦苦的哦,做成蛋糕才能吃到茶香
3將玉米油加熱至75-80度,篩入低粉攪拌均勻
4過濾加入50克奶茶,再加入約1/4的茶末(不喜歡可以不加),攪拌均勻
5再加入蛋黃攪拌均勻
6蛋白分2-3次加入細砂糖,打發肢渣寬至濕性發泡,將1/3蛋白霜加入梁告蛋黃糊內翻拌,再倒回蛋白霜內,全部翻拌均勻,倒入模具內輕震幾下
7這時候烤盤里的水有很多小氣泡,將模具放在水中,烤65分鍾
8出爐後輕震幾下,提起油紙脫模(無需倒扣),放置於晾架
💞小貼士💞
古早蛋糕用的是水浴低溫烤制的方法,溫度140度,時間在60-70分鍾左右為佳,具體需要配合烤箱來調整哦
『貳』 想從網上購買甜品,可以分享幾家好吃的甜品網店嗎
DL法式甜點:這家店是由2位法國藍帶畢業的小姐姐創立的,以各種法式甜點為主,馬卡龍、松露巧克力、法式蛋糕等,最近還新推出了盒子蛋糕系列,每一種都非常好吃,喜歡吃甜品的一定不要錯過喲!
黑法師:很有趣的一家甜品店,它家的甜品基本都是黑的,不管是點心本身還是包裝。比較喜歡它家的漸變色馬卡龍,一共有5種口味,從黑色漸變到白色,每一種都很好吃。最重要的一點,它家的包裝都非常高級,用來送禮在合適不過了!
好利來:好利來這家就不用多家介紹啦,相信很多小姐姐都吃過他家的半熟芝士,不過這次要強力推薦的是它家的空氣巧克力,吃過後真的想給它瘋狂打call,一點也不輸日本r家的生巧克力,沒吃過的小姐姐趕緊試試吧!
甜牙齒sweetteeth:甜牙齒這家知道的小姐姐可能不多,但是它家的雲朵巧克力和手作糖果真的非常好吃,是吃過最好吃的糖果了,它家糖果的口味非常的多,有清新的抹茶,也有重口味的咖啡和薑糖,最愛的還是它家的海鹽焦糖牛奶,屬於入點必買款,喜歡吃糖的,可以試試喲!
和風細語進口食品:主要經營進口零食,有和風糕餅、薯片、果子、茶飲、咖啡、糖果等品類,包裝充滿少女心,很浪漫的禮品,非常適合送女生。小零食很多很多,而且都相當受歡迎。
味醒:味醒這家的點心比較多樣,有西式,也有中式的,口味涉獵比較廣的可以試試它家。個人推薦它家的軟心巧克力蛋糕和半熟芝士,軟心巧克力屬於入店必買款,喜歡吃巧克力的小姐姐一定要試試。
一個人的好天氣:看到這個店名就彷彿聞到了一襲淡淡的文藝氣息,一進入這家店,就被他們少女心的畫風所吸引,包裝美,文案戳心,然而掌櫃卻是個偶爾會忘記刮鬍子的大叔。他說,別家食物是用來填胃的,而他家的是暖心的。可以說是相當走心了。看了評論,大部分都是用來送禮的,的確很適合。
『叄』 布蕾奶茶熱還是冷
布蕾奶茶是熱。
蛋糕奶茶,也被稱為布蕾奶茶、布蕾蛋糕奶茶等,屬於熱飲奶茶。每家店的叫法都不盡相同,但製作方法就是將奶茶與蛋糕結合在一起,使其既可以喝到奶茶的絲滑又可以品嘗到蛋糕的香濃,是秋冬熱飲菜單的經典款。
蛋糕奶茶是在傳統奶茶中加入蛋糕醬製作而成,將蛋糕醬均勻的塗抹在杯壁上,使之形成大理石般的紋路,並且能增添絲絨般質感,外帶透明杯子可以看到分明的層次感。
喝奶茶的好處
1、補充能量。奶茶含有的成分可以調節人體中酸鹼平衡,奶茶中還含有糖分,會給人體提供能量,若人體能量不夠,糖分就會分解為人體提供能量。
2、幫助睡眠。喝奶茶可以幫助改善睡眠質量,奶茶可以安定神經,幫助減少人體重金屬對大腦和神經的損傷。
3、保暖。喝奶茶可以保暖。天氣寒冷時喝上一杯熱氣騰騰的奶茶,人體中的血液會流向全身的各個部位,身體就會因為血液的流動而變暖。
『肆』 有什麼好看的零食推薦
甭管大女生還是小女生,愛吃零食是天性,對那些好吃又好看的零食真的是無法拒絕,尤其是甜甜的小點心。
下面我給大家分享我最愛的五款高顏值零食:
一、本壘北海道奶蓋蛋糕
參考價格:16.8元
麵包看著很可愛,外層一層薄薄的冰皮,QQ彈彈,包裹著裡面的蛋糕,吃起來松軟細膩,緊實濕潤,甜而不膩。雙重口感的刺激,讓味蕾得到極大的滿足。入口即化,一口一個,真是太好吃了~
這五款「好吃又好看」的零食就介紹到這里了,遇見別錯過,美食不可辜負!
『伍』 奶茶蛋糕一體店哪個品牌好
奶茶店排名前十的品牌有:喜茶、茶顏悅色、CoCo都可、爽洋洋、一點點、避風塘、益禾堂、奈雪の茶、蜜雪冰城、DAKASI大卡司。
投資分析利潤表
1、喜茶
2012年,喜茶HEYTEA起源於江邊里的一條小巷。喜茶為芝士現泡茶的原創者。自創立以來,喜茶專注於呈現來自世界各地的優質茶香,讓茶飲這一古老文化煥發出新的生命力。
2、茶顏悅色
在長沙主流商業圈,基本上走10米左右就有一家茶顏悅色,這個在2013年成立的長沙本土茶飲品牌,因為主打中式茶飲風,一下子就席捲了茶飲市場。靠著穩扎穩打,僅在長沙就開了140餘家線下直營店,並與長沙臭豆腐齊名,成為長沙美食新地標。多次登上熱搜,C位出道,吸引無數消費者前去長沙打卡。
3、CoCo都可
CoCo奶茶6大系列,行業前茅具體有夏日飲品、鮮果鮮茶、季節限定、醇香奶茶、白色戀人、醇黑濃情。鮮果原汁,產地直送;Q彈珍珠,台灣進口;現泡茶汁,保留原味;歐蕾系列,純牛奶調制;質檢合格,安心飲用,經典濃醇奶茶搭配香滑布丁、QQ珍珠及鮮嫩仙草,飲品多元、豐富。
4、爽洋洋
爽洋洋奶茶打破傳統奶茶的單調性,集休閑娛樂為一體的新潮奶茶休閑吧,目前品種包括70多種口味在內的130餘款奶茶飲品、各式漢堡、炸雞、薯條、麥樂雞塊、紅豆派等40餘種美味輕食。深圳市爽洋洋餐飲品有限公司2012年成立,經過五年多的發展,500多家加盟店如雨後春筍般遍布珠三角地區,並逐漸輻射到全國各地。2016年爽洋洋接受CCTV《態度》欄目的采訪並在2017年展播、進一步獲得了消費者的信賴、擴展了行業內的知名度。
5、一點點
一點點奶茶創立於1994年,距今已將近20年的時間。起初僅僅是台灣台南地區路邊的飲料茶攤,尚未有專屬品牌名稱,後因營業狀況蒸蒸日上,才轉型為店鋪是經營。2010年開始50嵐珍珠奶茶開始專注發展海外市場,第一步就選擇中國上海為起點,並於2011年正式成立生根餐飲管理(上海)有限公司。
6、避風塘
避風塘奶茶飲品隸屬於長沙百客餐飲管理有限公司,專營港式特色美味小吃、點心,專注於為年輕人提供優質的飲品和個性化的服務,獲得了消費者的青睞和業界的一致好評
『陸』 比較有創新的奶茶,你喝過的都有什麼樣子的
比較有創新的奶茶,你喝過的都有什麼樣子的?
說到奶茶,相信對於很多年輕人來說都不會特別的陌生吧。沒錯,奶茶作為當下最受年輕人喜愛的一種飲品,它在商人們的心目中還是很有商業價值的。因此,怎麼讓自己的奶茶變得更加受歡迎和與眾不同就成了很多商人最大的煩惱。那麼,大家都喝過什麼很有創意的奶茶呢?現在,讓我們來詳細說說我們喝過的比較有創新的奶茶吧。
一:鮮芋蛋糕奶茶首先,我要說的第一個比較有創新的奶茶就是鮮芋蛋糕奶茶了。鮮芋蛋糕奶茶,這是一種先將鮮芋蛋糕均勻地抹在杯底,然後再將美味的奶茶倒入杯子的飲品。要說鮮芋蛋糕奶茶什麼地方最吸引我的話,那大概就是它那與眾不同的口感吧。當你一口下去,你不僅能在口腔中感受到奶茶的濃郁香味,還能嘴中咀嚼著味道香甜的鮮芋蛋糕,它們都使得這杯奶茶的味道變得更有層次起來。所以,我挺喜歡鮮芋蛋糕奶茶的,我覺得它在奶茶中算是創新得比較成功的奶茶了。
『柒』 作為抹茶愛好者,生活中都有哪些美味的抹茶小食推薦
抹茶(中國古時稱作末茶)起源於中國隋唐,將春天的茶葉的嫩葉,用蒸汽殺青後,做成餅茶(團茶)保存。食用前放在火上再次烘焙乾燥,用天然石磨碾磨成粉末。近幾年風靡大街小巷的甜品店如果沒有抹茶(Matcha)元素,就不算真正的網紅。就連星巴克、哈根達斯、芭斯羅繽這些連鎖店都紛紛推出抹茶新品來挽留顧客的心,證明了一件事。
現在市面上流通著很多所謂的抹茶粉,實際上與真正意義上的抹茶粉有著大不同。傳統抹茶的做法是採用蒸青綠茶通過手動研磨獲得的細小茶粉,而大多數「抹茶粉」實際上是由機械抹茶確實起源於中國,但是它最早誕生於隋朝煬帝年間,發揚於唐朝,興盛於宋朝。由於兩宋經濟實力強勁,風雅之士層出不窮,便誕生了一系列繁復考究的茶道以及茶具。南宋期。