① 晚上朋友過生日又要吃蛋糕又怕肥該怎麼辦吃完蛋糕該吃點什麼才不會發胖
吃蛋糕不長肉的6大原則
量入為出:眾所周知,蛋糕中的脂肪、糖很多,一塊蛋糕和等重量的一碗米飯相比,所含水分少,能量高,吃起來又很輕松愜意,自然容易使人發胖。
面對蛋糕中如此高的熱量我們該怎麼處理呢?這就需要仔細平衡美味和熱量這兩個指標了。
飯前吃不長肉:按西餐的規矩,是先吃其他食物,最後再上甜點。已經吃了節日大餐或生日大餐,然後再吃蛋糕,其實是最壞的選擇。首先,吃了大魚大肉之後,享受蛋糕美味的能力已經大大降低。其次,胃裡已經充滿了食物,還要再吃蛋糕,心情會非常糾結,美食當前,不吃可惜。食物滿腹,再吃發胖,最終結果很可能是讓自己飲食過量,肥肉上身。與其如此,不如在自助餐或宴會時,先吃自己最心儀的蛋糕,吃了它之後,其他食物就減量。
蛋糕、檸檬水「天生一對」:蛋糕本身脂肪過高,飽腹感指數很低,吃了之後感覺體積不大,還能吃下其他東西。吃一口蛋糕,細細咀嚼品嘗,然後兩口茶水或檸檬水,慢慢咽下,能讓蛋糕在胃裡擴大體積,飽腹感上升。同時,這些無熱量的飲料也能清洗味蕾,讓舌頭恢復對蛋糕美味的感知能力。這樣慢慢欣賞,要比大口大口地吃掉蛋糕,感受到更多的幸福和滿足。
膳食纖維幫助消化:考慮到蛋糕富含飽和脂肪和糖,膳食纖維極少,容易升高血脂和血糖,食用膳食纖維可以消除它對健康的不利影響。所以,在吃完蛋糕後的下一餐或第二天,不妨多吃些蔬菜、水果、全谷雜糧和豆類,少吃油膩食物。
少量多餐:如果蛋糕吃不完,放到保鮮盒中,保存在冰箱裡面。如果是當天烤制的蛋糕,可以冷藏24小時以上,切記不要因為怕浪費而過量食用。
增加運動,消耗熱量:運動也是十分重要的,可以消耗我們身體中多餘的脂肪和熱量。每次吃完蛋糕後,運動30-40分鍾,如果確實吃的比較多,可以選擇運動時間適當的延長,運動時間以不引起身體的疲勞感為准。
② 植物奶油蛋糕吃了對身體有什麼危害
植物奶油藏身於多種食品中
麵包、蛋糕、餅干、奶茶、薯條、薯片、冰激凌、咖啡……不知不覺中,植物油脂偷偷「佔領」了我們的胃。為什麼「遍地」都是植物奶油?江蘇省人民醫院營養科李群主任醫師說,主要有三個原因,一是口感好,二是加工的需要,三是價格低廉。
「很多人會有這樣的感覺,脫脂牛奶比起全脂牛奶,口感、香味都差遠了,這就是脂肪在起作用。 」李群主任說,添加了脂肪之後,食物的香味更加撲鼻,口感也更好,這是麵包、餅干、奶茶、冰激凌等中都會添加脂肪的原因,植物奶油就是一種反式脂肪。
最簡單的劃分是植物奶油和動物奶油。植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的;動物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得的。從口感上說,動物奶油口味更棒一些,但價格比較貴。
氫化油因為是「假油」,無法被代謝出去。對健康主要有四個方面的危害:增加血液黏稠度和凝聚力,促進血栓形成;促進動脈硬化;增加2型糖尿病的發病率;影響嬰幼兒和青少年正常的生長發育。夾心餅干、薯片、冰激凌、早餐麥片、方便麵、方便湯、蛋黃派、多納圈、巧克力、咖啡伴侶、沙拉醬、速凍湯圓、糖果、色拉……
「現在肥胖、高血脂的患者越來越多,這和脂肪的攝入是有關系的。」李群主任醫師說,同樣存在的一個情況是,現在很多人對肥肉、葷油、蛋黃、動物的內臟都避而遠之,但是肥胖依舊出現了。 「其實很多患者是在不知不覺中攝入了脂肪。粗略估計的話,因為大吃大喝造成的肥胖在臨床的肥胖患者中只佔1/3。」在讓人防不勝防的脂肪中,隱藏在眾多美食中的植物奶油就是其一。 「我接觸很多年輕肥胖患者,都是美味的食品吃太多了。 」李群主任說,她所接診的年輕患者中,很多人都愛吃烤箱點心,有的人起床了就吃麵包店買來的麵包,晚上加班回家晚了,也以蛋糕、麵包充飢。長此以往,植物奶油攝入量肯定過多。「其實,世界衛生組織已經把烤箱食品也列入到垃圾食品當中了。 」
另外,肥胖、高血脂患者中喜歡吃膨化食品、奶茶等飲料還有洋快餐的也非常多。薯條、薯片中含有的氫化油則是另外一種渠道產生的。 「薯條、薯片中的氫化油更多的是在加工過程中產生的。 」
美味下的健康殺手,應該謹慎食用。
科學家發現氫化油因為是「假油」,無法被身體分解,也無法被代謝出去,最後只能留在體內,囤積在細胞或血管壁上,可能造成腎結石等危害。
氫化油對健康主要有四個方面的危害
1、增加血液黏稠度和凝聚力,促進血栓形成;
2、提高低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇),降低高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇),促進動脈硬化;
3、增加2型糖尿病的發病率;
4、影響嬰幼兒和青少年正常的生長發育,並可能對中樞神經系統發育產生不良影響。
一般的脂肪吃在身體里7天就代謝了,而反式脂肪吃在身體里50天才可以代謝,這就是為什麼洋快餐會導致肥胖的原因。
食用反式脂肪將會提高罹患冠狀動脈心臟病的機率,因為它可令「壞」的低密度脂蛋白膽固醇上升,並使「好」的高密度脂蛋白膽固醇下降。研究顯示反式脂肪含量高的飲食和諸如心臟動脈疾病以及動脈硬化等疾病有關聯性。研究顯示如果每天攝入反式脂肪5克,心臟病的發病幾率會增加25%。
有研究顯示,如果兒童長期大量攝入含有反式脂肪酸的食品,會干擾必要的脂肪酸代謝,對其生長發育產生不利影響,同時,還會增加婦女罹患乳腺癌的風險。
③ 有沒有適合減肥期的零食
1.各種脫水蔬菜乾 (秋葵干、南瓜乾等)
某寶上有很多種油炸過的蔬菜乾,雖然真的很好吃,但是熱量也很感人。減肥期間,我們可以選擇真空脫水的各種蔬菜乾,熱量也比油炸的吃起來少了一大半,吃起來也少了一份油膩感,還能吃出蔬菜一些原來的味道。
無蔗糖的黑米餅、玉米餅、高粱餅
脆的特別好吃,而且營養價值還挺高的,嘴饞時來一小包滿足了。
3.日本豆乳威化
這款零食是朋友安利我的,買了後吃了一包就無可自拔了,豆乳味的口感還挺重的,而且一小包熱量只要80kal。減肥期間很多人正餐都會吃牛肉來補充能量,牛肉的營養價值就不多說了,這種風乾的牛肉乾雖然口感有點硬,但是一根慢慢吃可以吃很久,不會有零食一下子就吃完的感覺,就是價格有點點小貴,不過這種牛肉乾的品質肯定比其它一些加了很多添加劑的牛肉乾要好。
④ 我父親有糖尿病,過生日可以吃生日蛋糕嗎
不可以吃生日蛋糕,因為生日蛋糕含糖比較高,糖尿病人不能吃含糖食物。
拓展資料:
糖尿病是一組以高血糖為特徵的代謝性疾病。高血糖則是由於胰島素分泌缺陷或其生物作用受損,或兩者兼有引起。糖尿病時長期存在的高血糖,導致各種組織,特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。
糖尿病「三宜」和「三不宜」
「三宜」
1、五穀雜糧,如莜麥面、蕎麥面、燕麥片、玉米面、紫山葯等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維,以低糖,低澱粉的食物或者粗糧以及蔬菜等做主食。
2、豆類及豆製品,豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素,且豆油含不飽和脂肪酸,能降低血清膽固醇及甘油三酯。
3、苦瓜、桑葉、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能長期食用,則降血糖和預防並發症的效果會更好。
「三不宜」
1、不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜麵包及糖制糕點還有無糖餅干、無糖食物之類的,基本都含大量澱粉,因為這些食品含糖很高,食用易出現高血糖;
2、不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪,如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等,這些食物易使血脂升高,易發生動脈粥樣硬化;
3、不宜飲酒,酒精能使血糖發生波動,空腹大量飲酒時,可發生嚴重的低血糖,而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現,不易發現,非常危險。
⑤ 對於三高的患者來講,哪些食物是禁忌
對於三高的患者來講,哪些食物是禁忌?下面就我們來針對這個問題進行一番探討,希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
許多踏入中老年的人都喜歡吃這種雪白雪白的贅肉,而肥肉中及其平常吃的動物油里都帶有很多的植物油脂。人體脂肪的太多攝入會升血脂高、增胖,提升糖尿病患者、高血壓、輕度脂肪肝、惡性腫瘤等病症的發病率。針對三高患者而言,更要留意降低這類食物的攝入,以防血壓值、血糖、血糖值的起伏造成更明顯的傷害,可以用魚禽肉替代一部分尖肉。也需要多留意鍥而不舍的鍛煉,那樣才可以平穩病況,維持相對性身心健康。
管住嘴邁開腿,才算是三高患者應當遵循的健康生活習慣,要不然當三高變化為各種各樣漫性代謝病時,在後悔莫及可就來不及了。此外,還需要留意平常要維持積極樂觀的心態,僅有心理狀態身體健康,才算是真正意義上的身心健康。