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裝扮菠蘿蛋糕做法 2024-11-06 20:15:30

烤蛋糕調到哪個功能

發布時間: 2024-07-22 21:06:07

『壹』 德普烤箱烤芝士蛋糕用那個模式

上下交叉烤模式,蛋糕都是這樣上下火這樣哦。主要看你烤什麼蛋糕呢,有些蛋糕不適合這個烤箱

『貳』 格蘭仕微波爐烤蛋糕的溫度和時間(用格蘭仕微波爐怎麼烤蛋糕要烤幾分鍾)

1、格蘭仕微波爐烤蛋糕的溫度是多少

2、格蘭仕微波爐烤蛋糕的溫度和時間。

3、用格蘭仕微波爐怎麼烤蛋糕要烤幾分鍾。

4、格蘭仕烤蛋糕什麼溫度。

1.格蘭仕微波爐烤蛋糕的溫度是:在進行微波爐的設置時,按「光波/組合」這個鍵,即微波55%火力,光波45%火力。

2.直接調到2程序15分鍾就可以了。

3.另外,如果沒有光波功能,入微波爐烤蛋糕只能用微波爐玻璃碗或者陶瓷碗來烤,而且只有微波功能的話時間也不能這么久,不然會糊掉。

『叄』 如何用微波爐烤蛋糕

微波爐做蛋糕的方法
一、工具:
1、電飯煲一個
2、手用的攪拌器一個(電動的更好)
3、大碗兩個
二、材料:
1、雞蛋4個
2、麵粉70-80克(其中裡面加入10克澱粉,這樣可以減少面的筋度,用蛋糕粉更好)
3、糖70-80克
4、葡萄乾和其他香精類可以加上一小點,不加也罷
三、製作:
1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中(這種方法能縮短攪打時間,適合於手動攪拌器)
2、糖1/3放入蛋黃中,2/3放入蛋白中
3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可(我一般都攪1分鍾就行了)
4、攪打蛋白攪成象奶油狀(打到蛋白在手尖中能力起來,這個時間可要長嘍,打到碗中沒有蛋液為止,這個步驟直接取決於蛋糕的質量,如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來,而成為蛋餅)
5、將麵粉(篩過)放入到蛋黃中,輕輕攪均(攪拌過猛會使面產生筋度,影響蛋糕質量),攪完後你會發現面都團到一起(不用管它,我從來都不加水)
6、將蛋白放入到5中攪均(不能用攪拌器,方法是用手從碗的底部向上撈,重復幾次後轉動方向,大約2分鍾後,你會發現5中的面團跟被蛋白變成一種糊狀,這時就差不多了)
7、蛋漿准備好後,就可以在電飯煲裡面抹上一層油,把蛋漿倒進去。蓋上蓋子,按電飯鍋「煮飯」按鈕,不知道為什麼約5分鍾左右就跳到保溫了,等了2-3分鍾,再按了一次煮飯,幾分鍾後又跳了,這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味,打開蓋子,表面是淺黃色的,比原來長高了一點,用筷子戳一下,如果戳得進去,並且筷子沒有粘蛋漿,就表示可以了。拿出鍋,翻轉,蛋糕就可以弄下來,底部應該有點深黃色的。
8、放涼後,可以用鮮奶油等進行裝飾。如果直接食用也很OK!
四、說明:
蛋糕是不添加任何添加劑的,全靠蛋白澎脹影響蛋糕質量,口感覺一流,比例為2:1:1---->蛋、糖、面,一定要把蛋白充分打

『肆』 如何使用家庭烤箱做蛋糕

蛋清加糖打發,蛋黃和低粉、酸奶拌勻,然後將蛋清和蛋黃糊一起翻拌均勻,倒入模具,入烤箱烤熟即可,下面介紹具體做法:


主料:雞蛋4個、酸奶200克、低筋麵粉60克

輔料:玉米澱粉20克、糖30克、白醋4滴


製作步驟:

1、蛋白、蛋黃分離


注意事項:

1、模具最好使用不沾模,容易脫模。

2、蛋清和蛋黃糊翻拌時要注意手法,不要來回攪拌,避免消泡。



『伍』 鏍煎叞浠曠殑寰娉㈢倝鐑よ泲緋曡佹庝箞璋

涓鑸閫夋嫨寰娉㈢儤鐑わ紝鎶婅泲緋曟ā緋婃斁鍦ㄦā鍏烽噷錛屾妸娓╁害璋冨埌涓娓╋紝鏃墮棿15鍒嗛挓灝卞彲浠ヤ簡銆傜儰濂藉悗鐢ㄧ墮絳懼湪涓闂存埑涓涓嬶紝娌℃湁錏嬬硦綺樻恫綺樺湪涓婇潰錛岃泲緋曚笉涓嬫憡鍗沖彲銆

『陸』 格蘭仕微波爐烤蛋糕的溫度是多少

1、格蘭仕微波爐烤蛋糕的溫度是:在進行微波爐的設置時,按「光波/組合」這個鍵,即微波55%火力,光波45%火力。直接調到2程序15分鍾就可以了。
2、另外,如果沒有光波功能,入微波爐烤蛋糕只能用微波爐玻璃碗或者陶瓷碗來烤,而且只有微波功能的話時間也不能這么久,不然會糊掉。
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『柒』 家用電烤箱怎麼烤蛋糕

因為烤箱不是一直開著發熱管的,要是一直熱著,溫度就會很高。通常是熱一下,又斷掉,這樣可以保持烤箱溫度維持在你要的溫度標准。
譬如你要200度,就熱一下,然後斷掉,再熱一下,這樣反復來回,就可以讓烤箱保持在200度。 如果你要250度,就肯定是熱很久,然後跳,再熱很久。
烤箱設置:
把模具放入烤箱中層,170度烤40分鍾,25分鍾下火,15分鍾上下火。在這個過程中要隨時注意有沒有烤焦,有沒有冒煙。