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② 寶寶生日吐司小蛋糕
③ 寶寶過生日買多大的蛋糕合適呢
8寸的蛋糕。
8英寸：2-3人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
10英寸：4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
12英寸：6-9人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
14英寸：9-12人食用，適用於公司、同學聚會。
16英寸：12人以上食用，適用於各類中型慶典活動。
樣式由來
1、生日蛋糕的由來
中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊穗脊森聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。
2、滿月蛋糕的由來
寶寶滿猜畝月，免不了求神祭祖，然後剃胎發，大人總希望小寶寶快快長大。在滿月當天，外公外婆要送小寶寶許多滿月野知蛋糕，希望外孫（女）能中狀元，終生圓圓滿滿。隨著時代的進步，滿月送蛋糕表示「蓬發」的意思，祝福小寶寶將來蓬勃發達。
④ 寶寶輔食｜十字舒芙蕾蛋糕
-食材：3顆雞蛋 50g牛奶 60g低筋麵粉 15g糖
1.蛋清蛋黃分離。
2.蛋黃中加牛奶攪勻，篩入低筋麵粉「z」字形攪打均勻。
3.蛋清中加入白糖 打發至提起有小彎鉤。
4.取三分之一蛋白與蛋黃糊翻拌均勻，再倒入蛋白糊中混合均勻 倒入烤碗中。
5.海氏i7風爐烤箱180°C預熱 烤10分鍾取出 用刀劃十字，再烤20分鍾。
6.取出撒或搜上糖粉或奶粉裝飾即可
-
小tips：
▫️不加白糖也衫爛歷可以做 我試過啦～
▫️裝蛋清蛋黃的碗需要保證沒有油和水 避免失敗。
▫️我是一次性把糖加入蛋清中，高速打發至開始出現紋路，再轉低速打發至出現阻力 提起有小尖鉤。
▫️取出劃十字後可以蓋上錫紙繼續烤 這樣不會上色太深歷源。
⑤ 一歲寶寶過生日的可愛蛋糕
【12月寶寶輔食：奶香小蛋糕】 今天推薦這的奶香小蛋糕，用到了麵粉、雞蛋和寶寶奶粉，食材健康簡單，但是蛋白質卻很豐富哦，而且做出的口感蓬鬆綿軟，奶香十足，1歲的寶寶吃毫無壓力感，很多媽媽說做出的蛋糕容易塌陷回縮，認為打發蛋清是一件很難的事情，不用擔心，文末會為大家盤點做好小蛋糕的注意要點哦，跟著步驟做，成功率會大大提高！
食材Ingredients
低筋麵粉60克
雞蛋3個
奶粉30克
檸檬適量
（本食材用量只代表製作量，不代表寶寶添加量）
步驟Steps
1、將蛋清與蛋黃分離，盛入兩個碗中。
Tips： 蛋清要打發蛋白霜，蛋黃要和麵粉混合成糊。
Tips：分蛋時，蛋白中不能有蛋黃，否則會影響蛋白的打發效果。
2、將蛋黃打散，加入麵粉、奶粉、清水20克，混合均勻。
Tips：要按照Z字形混合均勻哦！ 不要打圈攪打，這樣會使麵糊上勁兒，影響蛋糕的蓬鬆度。
3、在蛋清中加入檸檬汁少許，打發蛋清至出現直立的小尖角，以中速打發為宜。
Tips: 很多媽媽會問，蛋清打發以後是奶油嗎？其實它不是真正的奶油，而是蛋白霜，只是用打蛋器攪打蛋清以後會變的很像奶油而已。
Tips:加入檸檬汁，可以更好的中合蛋清的鹼性，更容易打發。
4、 取1/3的蛋白霜加入蛋糊中，翻拌均勻，再取1/3的蛋白霜加入蛋糊中，再次翻拌均勻。
Tips：前兩次是取蛋白放入蛋黃糊中用翻拌的方式攪勻，呈現j狀攪拌，最後攪拌好的蛋黃糊倒入蛋白霜中，還是呈現j狀攪拌均勻，忌打圈。
5、將攪拌好的蛋糊倒入剩下的1/3蛋白霜中，翻拌均勻。
Tips: 倒入的時候要沿著側邊倒，不要直接壓在蛋白霜上，會導致蛋白霜消泡。
6、模具抹油，將蛋糊分別倒入到模具中，倒入約8分滿就可以，蛋糕烤制過程中會膨脹。
Tips:蛋糊裝好後，要輕微的震動一下模具，減少蛋糊中的氣泡，做出的蛋糕不易回縮。
7、烤箱預熱150度，烤盤放入烤箱中，上下火烤制20分鍾，蛋糕慢慢的膨脹。
Tips: 每個烤箱的時間略有差別，要關注蛋糕的上色情況，如果蛋糕很快就成金黃色，但是內里還沒有熟透，可以把溫度稍微調低一些，避免外糊內生。
8、軟軟的奶香小蛋糕烤好了，稍微降溫，寶寶就可以美餐了，再搭配一碗軟粥，飽腹又滿足！
⑥ 寶寶蛋糕做法
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小時候，我們總希望生日的時候，能有一個生日蛋糕，然後在蛋糕面前許願，吹滅許願蠟燭！現在我們有寶寶了，同樣也希望能給寶寶一個難忘的生日。給寶寶一個驚喜！無疑就是媽媽親手給寶寶做個愛心蛋糕啦！下面給大家推薦3款生日蛋糕的做法。
一、自製7寸戚風水果生日蛋糕
自製七寸戚風蛋糕一個。黃桃水果罐頭一瓶，淡奶油300克，糖30克，巧克力碎少許。
戚風蛋糕從中橫切開二片，黃桃罐頭控凈湯汁，一半黃桃切碎塊，另一半黃桃切薄片，淡奶油稱重加入糖，用電動打蛋器低速開始打發至硬性發即可。
取一片蛋糕鋪在裱花台上，抹上適合淡奶油，然後碼上一層黃桃碎，在重上另一片蛋糕，抹平一層淡奶油，然後用抹刀把周邊淡奶油抹均勻，餘下淡奶油裝入裱花袋中，裝上八齒裱花嘴，擠入喜歡花一形，重疊碼放黃桃片，然後放入少許巧克力碎即可完成。
切開分享一下了。
提示:戚風蛋糕需要提前准備好，次日在裱花完成生日蛋糕製作。
二、彩虹生日蛋糕
用料
蛋麵糊
打蛋白
攪拌蛋白和麵糊
均勻的樣子
烤制
水果
准備戚風分層，水果切粒
抹奶油
夾水果
冰箱里的樣子
製作完成
暖暖的樣子
小天使，實在太美好
三、棋格生日蛋糕
吃多了夾水果的生日蛋糕，來個別樣的也不錯，原味與可可味戚風相間，又是另一番味道。不僅外表看著好，切開也很驚艷噢～不愛可可味的老媽都說好吃，老公更是說比夾水果的更好吃哈～用自製的工具，做起來一點也不復雜，大家一起做起來吧～
用料
原味戚風蛋糕 8寸1個、可可味戚風蛋糕 8寸1個、淡奶油1升（按裱花多少看用量）
按照蛋糕尺寸，做如下工具，用透明的軟塑料材料更好看！我這個是8寸的，用蛋糕模具底部描出來的大小，量好半徑，平分為4份，有圓規最好哈，直接畫出3個圓按照線剪個縫，記得兩頭各留1厘米不要剪斷，不然圓圈就分家了哦～
戚風蛋糕胚2個，原味和可可味各一個，蛋糕各分成3片。
將做好的紙片模具放在蛋糕上，用脫模刀從縫隙中切割，沒切斷的部分取下紙片按照弧形走向切斷，分成如下的蛋糕圈圈。