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15個生日蛋糕提前多久做 2024-11-27 14:30:08

長方形公主圖案生日蛋糕

發布時間: 2024-07-20 16:33:54

如何製作白雪公主蛋糕,媽媽會做孩子不愁

② 小公主蛋糕怎麼

主料

戚風蛋糕1個 巧克力蛋糕1個
鮮奶油1000ml

輔料

黃桃罐頭適量
小公主生日蛋糕的做法步驟

1. 奶油打至硬性發泡,蛋糕胚切成合適的大小,從大到小疊加,每層都要抹上奶油撒上黃桃粒。擺好後,用奶油將整個蛋糕蓋住。

娃娃清洗干凈,用保鮮膜包好插入蛋糕,用擠花嘴擠出娃娃裙子的花紋,搞定。

2. 很抱歉,這是很久以前做的了,具體的步驟圖不是很全,不好意思咯

3. 公主蛋糕的小主人,哈哈

③ 冰雪奇緣公主生日蛋糕怎麼做如何做好吃

主料

雞蛋5個 糖70克
油50ML 熱水50ML
低粉90克 檸檬汁1-2滴
鹽1克

輔料

鮮奶油500ML 細砂糖50克
可食用糖皮1張
冰雪奇緣公主生日蛋糕的做法步驟

1. 蛋黃放入一個盆,分次加入油50ML、溫水50ML,以及90克過篩的低粉,蛋黃糊要做得均勻,粉料盡量拌勻。

2. 蛋白中加入兩滴檸檬汁,一克鹽,分三次加入70克糖,打發至中性偏乾性,判斷的標準是,蛋白在打蛋頭上形成一個略彎的小尖角,而且盆倒扣,蛋白不會掉。

3. 將蛋白分兩次加入蛋黃糊中,可以先加一半蛋白到蛋黃里,再把混合物倒回剩餘的蛋白中,輕柔翻拌均勻,一定要做出光滑細致的蛋糕糊,這樣才能保證戚風的成功。

4. 烤箱事先預熱160度十分鍾,放入倒烤第二層,時間設定50分鍾。

5. 上火在後期可以低十度,這樣蛋糕就不會開裂,上色也不會太深。

6. 將冷卻後的蛋糕脫模,用分片輔助器切成兩半。

7. 把鮮奶油200ML加20細砂糖打發到八分,抹在一片蛋糕上,加上切半的草莓。

8. 再蓋上另一半蛋糕。

9. 用鮮奶油抹面,當時抹公主蛋糕時沒有留圖,所以借了另一張圖代替。這個公主蛋糕的抹面我是另外打了300ML的鮮奶油,加了2滴惠爾通的藍色色素。

10. 把圓形的糖皮蓋在抹好面的蛋糕上,用裱花袋灌入剩餘的藍色打發奶油給蛋糕裱花,如果發現裱花前奶油有融化,可以放入冰箱再冷藏一下即可。注意接近手部的奶油就不要裱在蛋糕上了,因為手溫會讓奶油油水分離。

④ 生日蛋糕小公主圖片


望採納。

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⑥ 公主生日蛋糕怎麼做如何做好吃

食材明細
雞蛋5個
低粉60克
牛奶55克
玉米油50克
動物淡奶油600克
草莓適量
芒果適量
巧克力適量
進口食用色素少量
細砂糖(加入蛋白)55克
細砂糖(加入蛋黃)10克
細砂糖(加入淡奶油)48克
甜味口味
烘焙工藝
數小時耗時
普通難度
小公主生日蛋糕的做法步驟

1
蛋黃和蛋白分離,蛋白先冷藏。

2
牛奶和玉米油及加入蛋黃中的砂糖10克稱好混和。

3
低粉和加入蛋白的砂糖55克稱好。

4
將2的混和物用手動打蛋器低速攪打勻。加熱至沸騰後慢慢晃動奶鍋大約100圈讓它適當降溫。

5
快速篩入低粉。

6
用子刮刀或蛋抽拌勻。

7
分次加入蛋黃,用蛋抽或刮刀拌勻。

8
拌成順滑的蛋黃糊。

9
蛋白加幾滴白醋或檸檬汁,低速打成魚眼泡。

10
分三次加入55克砂糖打成乾性,打蛋器頭上有直立的小尖。

11
取1/3蛋白加入蛋黃糊翻拌均勻。

12
把11倒入剩下的2/3蛋白中。

13
J字形翻拌均勻成順滑的麵糊。

14
麵糊倒入模具中,輕磕幾下磕去大氣泡。上火150度,下火160度,55到60分鍾。

15
出爐後立刻摔一下並倒扣至涼後脫模。

16
把蛋糕分成三片。

17
草莓和芒果切丁。

18
淡奶油加糖打發。

19
取一片蛋糕抹一層奶油加一層水果。

20
再抹一層奶油。

21
如此類推蓋上最後一層蛋糕。

22
在蛋糕外面抹一層奶油。

23
在面上用牙簽勾出圖案的輪廓。

24
用融化的巧克力描出輪廓。(如果天冷巧克力易凝固,可以加入一些淡奶油軟化混合,會好操作點)

25
分別取適量淡奶油調成想要的顏色,分別拉線擠到對應區塊,(可用一次性裱花袋下剪一個小口擠,我的還是稍剪大了點。)底下再裱一圈花即可。

⑦ 教我怎麼做小公主蛋糕

小公主蛋糕

我是烘培新手,生日蛋糕還做不太好,但是這款小公主蛋糕任何一個新手都能做的很漂亮哦,適合裱花手殘黨。

作者:巴玉麒麟

小外甥女的生日,小美女高興壞了😄

菜譜創建時間:2016-12-09 20:01:56