⑴ 蛋糕禮品卡可以通過哪些渠道銷售
一般是節日或者生日才需要預定蛋糕,人群比較廣泛,商家如果需要推銷蛋糕禮品卡,可以通過上海翼碼的禮品卡管理系統,把禮品卡發送到微信小程序、京東、天貓等平台分銷。
⑵ 煙台哪裡能買到家庭做烘焙,蛋糕麵包的原料最好能提供技術。
桃花街那有家家庭烘焙原料店,二樓還有烘焙教室可以上課學習
⑶ 大家庭蛋糕店是全國連鎖嗎
不是。大家庭蛋糕店位於廣西壯族自治區桂林市秀峰區三多路,大家庭蛋糕店不是全國連鎖,大家庭蛋糕店周邊交通發達,店內環境干凈整潔,售賣種類齊全,深受當地人們的喜歡。
⑷ 如何開一家蛋糕店
壹、前言
我們常有機會與麵包店的老闆談到有關麵包店的合理利潤問題,我們感覺到有許多老闆對麵包店的成本計算與利潤目標都沒有太多的概念。他們只知道產品做得出來,賣得出去,好象有錢賺,店裡收的款不會短少就滿足了。對自己製造出來的各種產品其價位應該如何合理定價並沒有原則,只是看看別人如何賣,只要簡單的決定要比別人賣得便宜還是要稍微貴一些就完成了定價。對於這種經營方式的麵包店有沒有賺錢只有到年底時老闆自己一個人知道。要與他們談如何增進麵包店的利潤則比較困難,因為他們無法知道目前利潤到底有多少,以及如何增加利潤的方法。
貳、麵包店的成本結構
什麼是麵包店的利潤?很簡單的說就是麵包店從每天的收入中,扣除一些原料、生產、人工及銷售等費用所能剩下的就是利潤。在介紹有關如何增進麵包店的利潤方法之前,先要介紹一些有關麵包店的成本結構,有了這些明確的概念之後對自己麵包店的經營成本確實的計算與管理,然後所介紹的一些增進利潤的方法才能奏效。
(一)、生產成本費用
生產成本費用包括以下幾個方面的內容:
1. 直接原材料成本:所有配方中所需要的原材料如麵粉、油脂、糖、奶粉、鹽、改良劑及其他的添加物等所需的費用。
2. 間接原材料成本:包括烤盤所用的襯紙,裝烘焙品所用的塑料箱,稱量原材料所用的各種容器等所需的費用。
3. 損耗:包括由於工人的操作不當以及在包裝、運輸過程中所造成的烘焙品的損壞或由於沒有銷售出去而退回的產品所造成的損失。
4. 直接人工成本:是指直接用於生產烘焙品是師傅工資及原材料稱量等工人的工資等。可以用小時及生產數量來計算。
5. 間接人工成本:是指不直接參與生產的那部分人員的工資即管理人員、銷售人員、總務、清潔人員等有關人員的工資。
6. 設備及廠房的折舊:是指在投資開始屬於不動資產的廠房及設備,經過常年的使用和運作,其原有的價值會逐年的遞減,因此按照其使用年限逐年給予合理性的遞減,作為成本支出的一部分。
7. 場地的租金:是指租賃生產場地所固定支出的費用。
8. 包裝材料費用:是指包裝烘焙產品所使用的材料費用。
9. 水、電、瓦斯費:指生產烘焙品所消耗的水、電、瓦斯的費用。
10. 雜支:指購買清潔用品,產品的廣告、促銷,機器設備的維修、保養,公共關系即參加各種工會及社會活動等的費用。
(二)、營銷成本費用
營銷成本包括以下幾個方面的內容:
1. 人事費用:包括管理人員、行銷人員、清潔人員的工資。
2. 租金:是指租賃麵包店的店面所需要的固定的費用。
3. 設備折舊:指麵包店裡的陳列櫃、空調等一些固定投資設施的價值按照逐年遞減的方式給予合理的評估。
4. 回收品:指當天沒有銷售出去或是由於人為的原因造成損壞的烘焙品。
5. 運輸費用:指運輸工具將烘焙品由工廠運輸到麵包店所消耗的費用。
6. 促銷費用:麵包店開展一些促銷活動,擴大麵包店與產品的知名度所需的費用。
7. 稅收支出:麵包店根據國家的規定上繳的所得稅。
8. 雜支:公共關系的費用、車輛的保險費、車輛的汽油費、清潔用品等方面的支出。
(三)、利潤
麵包店付出了上述的一些費用之後所剩下的就是稅前利潤,把應付的稅扣除之後就是麵包店實際所能得到的利潤。
我們從上述的麵包店成本分析能了解,在不提高產品價格的情況下,要提高麵包店的利潤,就是在各項費用上下工夫,減少浪費使剩下的利潤部分能增加。我們同時亦能了解烘焙業並不是一項高利潤、高所得的行業。無法利用最便宜的原材料來製造最昂貴的產品而賺取最高的利潤。因此,麵包店的利潤是要靠每一個員工,同心協力,隨時隨地的去注意每一個細節減少浪費而達到積少成多的目標。
這些創造利潤或是維持利潤的方法是要靠時間與全體人員的努力。尤其是工作人員的觀念與日常習慣影響甚多。如何教育員工使他們養成良好的工作習慣與態度是我們提高麵包店利潤相當重要的項目。
⑸ 在中國如何給給國外的親人訂蛋糕
1、可以通過通過類似Amazon或ebay這樣的全球電商平台下訂單。主要看親人是在哪個國家。還可以搜尋當地的蛋糕房,登錄其官網下訂單。一般用visa支付。
2、需要一張VISA卡,信用卡、儲蓄卡應該都可以,找個英語差不多的朋友上eBay等國外類似淘寶、京東網站訂一個蛋糕就行,可以搜索親人所在地的一些團購網站,直接訂購。上美國的網路查找美國的密歇根州當地蛋糕房的電話,最好大一點的。再打電話聯系。
3、在網上找蛋糕店,如蛋糕店可以配送,找聯系方式,聯系蛋糕店,訂好蛋糕,告訴蛋糕店要的蛋糕樣式以及朋友的聯系方式家庭地址用於配送,在網上支付,Mastercard Visa都可以,蛋糕製作好了配送,朋友就可以收到蛋糕了。
(5)家庭蛋糕去哪個平台售賣擴展閱讀:
首先要選擇有一定行業口碑的蛋糕店,蛋糕吃的是味道和健康,既好吃又對人體有益的蛋糕是一直追求的,選擇有品牌連鎖的蛋糕店,相對店面大,質量有保障。網上訂購不會欺騙消費者。買主喜歡哪一款,可以直接下手訂購,不用擔心貨與圖片是否相符,有品牌的東西買的就是放心。
千萬不要選擇只在網上看到,在當地城市都看不到店面的蛋糕店,這類蛋糕店只注重網路銷售,其實際製作工廠都不知道在哪裡,食品衛生安全無法得到保障。
其次需要注意尺寸,圖片是經過壓縮形成,看圖片感覺很小,買主要仔細看圖片下面標注的尺寸大小,購買合適尺寸,不要偏大也不要偏小。當然根據這家店面的蛋糕味道,如果家人都很喜歡吃,可稍微考慮買大一兩寸。好吃的蛋糕當然需要多買一點。
⑹ 家庭式做蛋糕怎麼運營
現在大家都很喜歡講私域流量,但是真正玩的轉的卻少之又少,尤其是實體的小店,很少能把私域流量做起來,不過並不代表沒有。
一個19平的小蛋糕店,看起來平平無奇,但是卻靠著非一般的經營手段,達到了月銷20萬的業績,並且在短短15天內就鎖定了足足1000個會員,建立起屬於自己的私域流量池。
這家蛋糕店真的很小,但麻雀雖小五臟俱全。這個小店線上、線下渠道聯合經營,讓店鋪營業額保持一個穩定增長的節奏。
接下來就從打通渠道、建立分銷、營銷活動三個方面來說一下這家蛋糕店打造私
域流量池的方式。
1、打通線上線下,實現聯合經營
像這種普通的蛋糕店,只要基礎設施沒問題,然後甜品味道本身還不錯,線下店鋪並不需要投入很大的成本,做好線上運營才更有優勢。
利用小程序商城、H5商城等前端工具為依託,將線下店鋪和產品搬到線上,不僅多一個渠道為商家增加曝光,也為顧客提供了更多便利和選擇,這兩個工具,入駐信書商家APP之後就能免費獲取。
商城既可以進行外賣配送,也可以線上預訂自提,幫助小店實現線上線下聯合經營。
2、分銷賣貨、裂變推廣
小店鋪的甜品能短時間獲得用戶喜愛,但短時間內做出有效推廣卻很困難,因為投入的資本和效果並不一定成正比,小店無法冒這種風險。
信書商家的分銷管理」功能,讓忠實顧客參與到店鋪的經營過程中,商家以傭金作為報酬,讓顧客主動幫忙推廣店鋪或商品,以達到互利共贏的目的。
小店商家利用優勢產品拓展市場,實現快速銷售的目標,以裂變的方式獲得更多會員,逐漸形成自己的私域流量池。
3、巧用營銷模板,提升復購率
商家還可以充分利用信書平台的一系列營銷工具,通過線上領券、抽獎等營銷活動吸引目標客群,拓展經營市場的同時,也能提高現有顧客的復購率。
⑺ 河北省保定市有賣家庭自製蛋糕的原料工具的網上烘焙店嗎
其實不用網上買,因為買的東西少了不劃算,質量也沒有保障,如果買的多了可能又用不完。難免造成浪費。從本地買就可以了,而且東西看得到摸得著,還省心。
我知道實驗小學(勝利南巷)南邊路西有一家愛萌烘焙。。。。然後東風中路大潤發超市斜對面,那個天橋往東邊點有一家,賣烘焙原料工具什麼的。