1. 蛋糕冷藏櫃風大怎麼處理
修理蛋糕冷藏櫃第一步聽看摸問，先打開蛋糕冷藏櫃看燈泡亮不，用耳聽有沒有響聲，壓縮機得? 震動聲，製冷劑的流動聲，如沒有可檢查供電電路，市電、溫控器、壓機上的啟動過流保護器等，如果帶電腦版還要檢查控制電路。
修理蛋糕冷藏櫃故障處理步驟：
摸蛋糕冷藏櫃兩側是否有溫度發熱，確定壓縮機工作正常但不製冷，一般有兩個原因，其一漏其二堵。再詢問顧客一些相關信息。
確定壓縮機工作正常後，斷電將過濾器與毛細管處斷開，看有么有製冷劑噴出，如果有而且很強可能是毛細管堵，沒有或很少即漏。主意如果是R600A製冷劑的話哪都不動。插電空氣從毛細管吸入從過濾器出可將殘余的製冷劑排出，開窗稀釋空氣。
蛋糕冷藏櫃從最開端的節制油煙、旺火烹調、餐具寄存逐漸上升到簇新的高度：外觀必需和家庭的裝修作風一致，跟著生涯程度的提拔。
1、超市蛋糕冷藏櫃預冷水過程只有需要預冷的快速製冰裝置才有。先將水經裝有蒸發器的水箱吸熱降溫，使水混降至所需要的溫度。
2、加水過程。將水(或預冷水)徐徐加入製冰器的水箱或冰桶。
3、蛋糕冷藏櫃製冰過程。製冷劑液體連續不斷流人製冰器中，並逐漸蒸發吸熱，製冰器另一側的水同時結冰(右的製冰2E在製冰時，水由水相映淋而下)，選用的製冰器不同，凍成的冰形式也不同，有冰塊，有冰片。所需時間從一個多小時到幾分鍾不等。
4、超市蛋糕冷藏櫃脫冰過程。當冰結成以後，將高壓製冷劑氣體通入製冰蒸發器，使冰脫離蒸發器，有需要進一步加工的進行處理後送入儲冰間或用冰點。
蛋糕冷藏櫃經過在燃氣灶內部設風源。壓力高的空氣從風口高速噴出，促使油煙在風壓效果下向上活動並向中心靠攏，指導油煙順著風幕發生的空氣流，直接對應油煙機吸油煙口。
蛋糕冷藏櫃日常維護和故障處理修理蛋糕冷藏櫃第一步聽看摸問，先打開蛋糕冷藏櫃看燈泡亮不，用耳聽有沒有響聲，壓縮機的震動聲，製冷劑的流動聲，如沒有可檢查供電電路，市電、溫控器、壓機上的啟動過流保護器等，如果帶電腦版還要檢查控制電路。