1. 做壽司學徒 怎麼樣以後打算做這個工作呢。。
我是干這行業的，你說的壽司我做的時間比較久，應該可以給你點介意，還有這工作的意見！酒店行業自主西餐廳里是基本上都有壽司等一些日本料理（一些上了4星 5星酒店） 一般學這個工作時間我給你說不準，給你簽合同說的是多長，但是做下來不一定，而且你要相信，做廚師行業工作時間只有加沒有少。還很受氣，你如果自身性格比較火爆，容易生氣忍不下來的話，你可以去找點自主西餐廳，你應該比較容易上手。如果你真干這個，切記不能與師兄姐們頂嘴，一定切記，干這行的都喜歡聽話，靈性的人，你如果頂嘴或者做一些不聽話的事，他們會在私下討論你這人行不行，如果他們覺得你不錯就會教更多東西給你。反正你不能讓他們覺得你一無是處，這樣他們會教你更多的菜品。
還有就是製作壽司飯，這個很關鍵， 水和飯一定要成比例，2：1 或者1：1 （2：1是蒸箱，1
；1是電飯煲。）還有就是水與飯的比例還要看是什麼米，有的米吸水性強，有的不行，你慢慢來，以後不用量杯用手都可以量出加多少水的。如果飯製作失敗了，那麼這飯你只有倒掉，或者給員工餐廳。
我看了下你題目是說到大點的回轉壽司當學徒吧？ 哪裡應該有刺身，你要學會怎麼拿到片魚，剛開始不太會 很容易把手片到，自己小心就是了。
還有就是切記 不頂嘴，罵你什麼說你什麼聽著就是，還有這個行業很累，忍的下就好，忍不下就趁早放棄，我也不是打擊你的積極性，我不到20 ，但是已經工作了2年多了，不和哪些大師傅有貨的師兄姐比，但是我還是懂的比較多！
2. 學壽司好一點還是學蛋糕好一點
我覺得都好，你可以同時都學啊，成都有教的嘛。兩個同時報不就得了？還有西餐之類的類，壽司是日式， 你還可以報一個韓式的。
3. 怎麼學做蛋糕啊去當學徒還是專業的學比較好
我院西點專業主要學習麵包整形、蛋糕基礎抹胚、十二生肖、裱花、陶藝蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、藝術蛋糕、多層蛋糕及大型高級酒店宴席流行西點展台等相關課程。
培養精通西點製作、懂管理的專業人才，具備獨立開店能力。
學院教學規模宏大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍，擁有專職教師100多名，常年由國家級技師及特級大師主教，聘請了具有豐富實踐經驗的國家高級考評委講師以及國外西點西餐大師投入到教學管理中。
4. 女孩子去學做蛋糕，好嘛
女孩學習做蛋糕很不錯的一份工作，首先能夠學到很多的內容，其次就是這個技術能夠讓你學到很多的東西，也是能夠工作很長時間，有技術保障的工作
5. 去蛋糕店做學徒，麵包和蛋糕哪個好學
這個不是看時間，是看悟性，有的人做一遍就會，有的人做十遍也不會。用心學，一些基本樣式的蛋糕和麵包，三個半月能學會（這是指沒有師傅的情況下，你完全能做好）。想要把手藝學精，還是得下苦功夫，不是短期能成的事。
6. 學做蛋糕好學嗎
想加入這行嗎，可以先告訴你一點，西點的利潤是很高的，比如一個80G的麵包成本3到5角，蛋糕的利潤就更高了。個人建議去正規的學校學習，只要你有心，一定能學到東西的，加油。
7. 學做蛋糕好還是麵包好
學習烘培的話，費用是根據學校與學習的時間來決定的。
一、首先我們講一下學校，如果你選擇一個小的學校，每天實操很少，然後給你的材料也少的話，這樣學校也不會怎麼出名，然後學習人肯定也不多， 所以他的利益就少，他也就不會給你太多的實操。那麼你的費用相對就會便宜一些，所以學習的話，學習得東西肯定也就少，費且肯定是便宜的。
二、如果你去好一點的學校，那麼他的學習時間多，學習的材料也多，學習的人也多，這樣的學校一般是比較大的，在校生也是比較多的。只要你努力學習就會學習得很好，這個學費就會根據他的實操來收取，你就得去學校詳細了解一下。
三、學習的時間也是很有講究的，如果是學習時間短，學費自然就會更少，如果學習時間長，那學費肯定就會更多。 這肯定是真的。所以學習的學費得從這幾方面來看。
希望你努力學習，這樣的話，工作也更好找，就業也容易。現在烘培是人人都離不開的行業，只要你學習好了，永遠不用擔心就業，也不用擔心會失業，這是真的。
8. 現在學做壽司和甜品哪個前景會更好一些！請各位前輩指點啊！
壽司。對中國來說 還比較新鮮！甜品相對來說 像小孩咳嗽 老人家糖尿高就不敢吃啊
9. 學做壽司好不好會很難嗎
不錯哦！認真學 不會很難！