㈠ 海帶湯的做法
韓國海帶湯
原料:泡水的海帶200克、牛肉100克、醬油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油
製作方法:
1.把干海帶放在水中泡開(5~10分鍾就可以泡開了),泡開後瀝水控干.
2.牛肉切末與醬油、蒜末、香油拌勻.
3.湯鍋里放豆油,油熱後放入牛肉炒,牛肉變色後加入海帶一起炒.
4.炒後加入適量水煮,最後放入醬油、蒜末、胡椒粉調味即可.
* 提醒一下,韓國海帶湯所用的海帶和國內說的海帶不太一樣,是乾的,泡開後很柔,不是一片片的.
主要是湯,韓國的湯習慣用魚湯,做之前找幾條小魚.放到水中煮.水開之後再煮2-3分左右,有了魚的香味後起鍋關火,把湯倒出,用這個湯做.魚不要.
注意:會吃大蒜的請放大蒜
* 關於海帶湯
韓國人生日除了吃生日蛋糕,還要飲一碗海帶湯,不說不知,原來海帶湯是韓國孕婦產後的補品,同時代表著韓國人對母親的敬意,紀念母親生育的痛苦。
韓國人認為藻類有益產後的調理,於是有食海帶的傳統,海帶湯被視為滋補聖品,價格便宜又營養豐富。據幼聯營養師Leslie稱,海帶含豐富的蛋白質,維他命A,礦物質,易於吸收,對身體有莫大的益處。另外,海帶含可溶性纖維,比一般纖維更容易消化吸收,協助排便順暢,對產後瘦身都有幫助。
據新世界韓國食品店朴女士說,韓國人很注重食療,看到鯨魚受傷時會找海藻類食物療傷,就用海帶來調理身體,憑多年經驗,更相信海帶有助孕婦去污血,對抗落齒,脫發等問題,所以韓國女人產後坐月都會飲海帶湯,一飲就飲足三個月.所以為紀念母親痛苦生育,韓國人的生日都會飲一碗海帶湯。
韓式海帶湯味道很清淡,有加牛肉或蜆的兩種做法,加牛肉就較補身,有助減低海帶的寒性;加蜆味道就較鮮甜,如今只有傳統的韓國料理店才有這湯供應,而且多賣海帶蜆肉湯,貪其味道鮮甜。
㈡ 在烏海給北京的朋友買生日蛋糕怎麼買
具體方法:
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㈢ 我想在內蒙古烏海開好利來蛋糕店如何加盟
好利來暫不接受加盟簡單說明
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㈣ 烏海人過生日吃什麼
你好:
過生日聚餐,那麼推薦公園西湖和東門影劇院附近KTV娛樂啤酒、燒烤等大概四人2小時左右消費200元左右可自帶蛋糕,還有就是 市中心千里山街好倫哥自助餐廳(一般每人49元) 和 鑽石廣場附近 老兵樂園(看你們的飯量囖)老湯脊骨館(油稍大) 還有烏海御緣小區一鼎一火鍋(4人也就花費200元不到)包間等 特色餐廳 都很不錯,其他的 韓國石鍋烤肉 本地風干羊肉 等如果都吃得慣也還不錯 其他注意酒水4人消費等可能稍高。
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