㈠ 西點培訓學校哪個最好
1、看您個人的定位，學出來是要幹嘛的。選擇短期教學還是長期教學，出來創業還是深造。
2、學校的實力、口碑、制度規范。制度越嚴格規范的好些，別怕苦也別怕規矩太多，這能讓您養成好的操作習慣。因為食品安全衛生是很嚴重的事情，需要嚴謹操作。
3、教學環境、教學設備。環境好，寬敞明亮整潔衛生，設備專業。
4、師資力量，這個不僅要看老師的技術，還要看素質，是否對學生盡職盡責。不然技術再好也教不會你什麼特別好的東西。
5、看教學模式，一般來說，短期教學最好能選擇小班制手把手教學的。畢竟零基礎的話有很多理論不懂，操作也有操作的規范，老師能專業指導及時指出錯誤改正。
6、產品質量。一般參觀學校都可以試吃其產品，從產品的外觀裝飾到口感，自己嘗一下應該有底的。
7、售後服務。好的學校不是學完就後會無期，我就不管你了，技術教給你你就自生自滅去吧，它應該是你堅實的技術後盾。
8、能否給您提供技術之外的別的有益的服務。比如不僅教您技術，還教您如何用心去做摸著良心去做；創業的給您提供創業指導；需要水吧的是否能給您提供咖啡飲品的培訓；還有美食攝影的培訓；還有店鋪接待的禮儀培訓之類的。
9、補一個：教學安排是否系統規范，是不是包教包會的。畢竟是去學技術的，要是學不會那就沒意義了
㈡ 廣州哪家甜品培訓學校最好
廣州甜品培訓學校推薦選擇廣東廣州熳點教育，該機構地處商業繁華城市廣州，緊挨地鐵，交通便利；校區環境優雅、舒適。高品質定製設備工具，保證人手一機、獨立操作，實行多媒體教學及體驗式教學，在快樂中提升學習效率。
廣州熳點教育是一所集西點烘焙培訓、教育教學、西點烘焙知識推廣、西點烘焙市場爆品研發、西點烘焙課程研發於一體的專業教育培訓機構。同時是華南地區規模最大的西點培訓連鎖品牌，校區分布於廣州白雲，天河、海珠區，深圳寶安區，總佔地面積超過35000_，匯集近百位國內外西點烘焙名師，海量專業西點烘焙設備，實力雄厚。
熳點在多個烘焙大賽中取得了優異的成績，自成立以來，一直把「傳播西點烘焙理念、締造西點烘焙價值」作為自己的擔當和責任，集中外烘焙技術、取眾教育模式所長、融世界教育理念，成功開創了行之有效的個性化教學模式，極大的提高了學員的學習效率和學習效果。
想要了解更多關於廣州甜點培訓學校的信息，推薦選擇廣州熳點教育。廣州熳點教育通過邀請國內外知名西點烘焙實戰型大咖，舉辦豐富的交流講座，為廣大的西點烘焙從業及愛好者傳播西點烘焙製作理念，並提供相應的學習指導，讓更多人感受西點烘焙的價值和魅力。同時，熳點提供一對一創業扶持，從開店規劃到店鋪運營，創業導師全程跟蹤；幫助學員少走彎路、創業更輕松。想要了解更多關於西點培訓的信息，推薦選擇廣州熳點教育。
㈢ 在哪裡可以學習做蛋糕
各地社保培訓中心或聯辦學校可以學習做蛋糕，學費便宜還可拿證，也可以到蛋糕店去入職學習還有工資拿，還可以從網上或書本上自學成本自負
㈣ 學做蛋糕去哪裡學
學做蛋糕去任何一個蛋糕店都可以學到，只是水平高低不平。
蛋糕的做法
首先我們要准備好做蛋糕的原材料，包括雞蛋，麵粉，牛奶，糖、食鹽以及食用油。首先強調一點的是在做的過程中不要沾一滴的水，所有的器具都要擦幹了再使用。雞蛋打碎，大約3到4個，然後將雞蛋的蛋清分離。再准備好三個筷子，用來打雞蛋清。直到將雞蛋清打出白色的泡沫，為了突出蛋清的甜味，所以可以在裡面適當的加一些食鹽以及一勺糖白糖。繼續用筷子攪打雞蛋，到有點稠的時候再放入一勺白糖，繼續打雞蛋清，大約打15分鍾左右，就會看到它變成了奶油的形狀。而且筷子上粘的也不會掉下來。事實上這個過程非常的痛苦，要持續15分鍾，大家要掌握好。然後再在分離好的蛋黃里放兩勺糖以及三勺滿滿的麵粉，再加入六勺牛奶進行攪拌，攪拌完之後倒入一半剛剛打好的奶油狀的蛋清，這里要注意的是接下來進行上下攪拌，而不是用筷子打圈，將其攪拌均勻之後再倒入另一半的奶油狀的蛋清進行上下攪拌，然後將電飯煲預熱，大約一分鍾左右以後拿出帶過有點熱的時候，在電飯煲里加少許的食用油，均勻的塗在鍋里防止粘鍋，然後在電飯鍋里倒入剛剛攪拌好的東西，然後經過上下震盪，一下將氣泡震出來，再按下煮飯鍵，在大約兩分鍾左右會自動跳到保溫檔，這個時候要用毛巾將電飯煲的通風口捂住門，大約二十分鍾左右，然後再按下煮飯的鍵煮大約二十分鍾左右就可以了。由於在鍋的內壁塗了食用油，所以正好的蛋糕一到就會倒出來。底部的顏色會相對來說比較深一些，而且做出來的蛋糕松軟可口。
蛋糕和麵包的區別
蛋糕和麵包有些人可能分不清到底有什麼區別，事實上兩者的區別還是蠻大的，首先來看一下蛋糕，蛋糕是一種非常古老的食物，一般來說蛋糕都是用烤箱來製作的，蛋糕的主要原料大多數是雞蛋，小麥粉和白糖，然後用牛奶果汁以及起酥油和泡打粉等作為輔料，經過一定的攪拌和調制烘烤而製成的一種類似於海綿的一種甜點。蛋糕屬於一種麵食，通常來說蛋糕是甜的，而且最典型的蛋糕一般都是用烤的方式所製作出來的，而且，麵包和蛋糕是不同的，一般來說麵包是用谷類磨粉而製作並加熱而製成的食品，谷類一般是小麥粒作為主要原料，然後用雞蛋油脂等作為輔料加入水而製成的面團，再經過一定的分割成型加工而成的培烤的食品。蛋糕的製作比麵包所需要的材料會相對來說多一些。而且這個程序比麵包相比來說也更加的復雜。
㈤ 在哪裡可以學做蛋糕
1、把准備好的四個雞蛋打入干凈的盆內，然後把蛋黃單獨撈出放到另一個盆（有蛋黃分離器更好了），但是蛋白里一定不能混有蛋黃，否則蛋白不能打發。
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做蛋糕的技巧
1、牛奶不能加得太多，水份多了好難烘乾，也影響口感。
2、砂糖一定要用細砂砂糖，太粗很難溶於蛋白和蛋黃中，牛奶放砂糖也可以適加加熱，把糖全部溶化才放更好。
3、麵粉一定要選用低筋粉，這樣做出來的蛋糕才細膩，孔小。高筋粉適合做麵包和包子。市面上買的麵粉一般是中筋粉，低筋粉可到烘培店找就可以了。
4、蛋白打發很關鍵的，沒有打到冒尖挺拔狀態提前收工，蛋糕就發不起來；如果打發過度了，蛋白沒有放在蛋黃糊都可以看到蛋白在回縮了，加熱後蛋糕膨脹了，但是最後還是坍塌的。
5、如果想做蛋糕沒有烘箱、打蛋器、麵包機也沒有，只有微波爐，那可以參考以下的參考資料，看微波爐專用粉來做蛋糕的方法。
㈥ 學做蛋糕甜品學費多少
一般學習的費用在幾千元到幾萬不等，具體是根據學習時長和課程決定的，至於貴不貴的問題就看選擇，好的學校當然貴，可以學到真本事。
國內烘焙培訓機構很多，小作坊也不少，很多都是沒有資質的，像一些培訓機構費用低，上課只教幾個配方，到工作崗位之後你還得從零學起，浪費財力和精力。而正規的蛋糕培訓學校，教育投入較多，可以從多方面保障學員利益，讓學員掌握扎實的技術基礎，畢業後直接實現高薪就業，創業成功率更高。
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做蛋糕技巧
1、裝蛋白的容器一定要無水無油，在打蛋的時候，一定要用廚房紙先將容器擦拭乾凈。蛋黃與蛋白分離的時候，記得蛋黃不要打入到蛋白里，一定只能是蛋白。
2、牛奶和油一起打均勻，直至打到看不到油星沫為止，而且不要用轉圈圈的方式打，因為轉圈圈打，就會出現泡泡，這會影響到蛋糕的成品。
3、麵粉需要過篩，這樣製作出來的蛋糕入口會更加細膩。攪拌時要往一個方向打，這樣避免泡泡產生。
㈦ 半丁的人物
人物經歷
他身殘志堅的經歷、堅韌不拔的精神以及神話般美麗的愛情經媒體報道後，感染和激勵著人們不懼苦難、不輟前行……
2006年8月22日，半丁手攀長城，登上好漢坡頂，被媒體報道為「真正的好漢」。
半丁1968年出生於大安區何市鎮一個農民家庭。1987年，他從自貢十中高中畢業後，進入大安區團結建材公司工作。
1994年4月23日，是半丁終生難忘的日子。那天，他出差到湖南株洲，在火車站遭遇了幾個歹徒。生性剛毅的他堅決不向歹徒屈服，可勢單力薄，他在抵抗了一陣後奪路而跑。「他們一路緊逼，我決定爬車跑，誰知道竟摔下來被火車軋斷雙腿！」 半丁說。
從醫院病床上醒來時，半丁已經被從大腿根部高位截肢，兩條腿沒有了！身高1.68米的漢子一下變成僅為0.85米的侏儒，半丁萬念俱灰，失去了繼續活下去的信心。一天趁護士不在，他拆開一個編織袋接成繩，往自己脖子上套，想勒死自己算了，結果被護士及時發現。後來，他又試圖用鋼絲、綳帶自殺但均獲救。
兩個月後，半丁從株洲出院回到老家，給他的又是當頭一棒——妻子已經不辭而別，只留下兩歲的女兒在父母身邊。
在接下來的3年裡，半丁呆在家裡，每天的生活只有3個內容：吃飯、睡覺、練字。半丁在父親的熏陶下，從小酷愛書法。10歲那年，父親送給他的生日禮物就是3支毛筆、兩塊墨和一本柳公權的字帖。從那以後，半丁就沒間斷過練字。
1997年，當心態已經完全調整過來時，半丁決定「走」出家門，賣字謀生，磨練自己。他為自己取了個名字「半丁」，既因為自己成了「半截人」，又因為一位已故書畫大家叫陳半丁。
西安是半丁賣字的第一站。之所以首選了西安，他說是因為西安的碑林是書法聖地，是他一直嚮往的地方。在西安，半丁以20元的價格賣出了生平第一幅字——「求索」。
可是，因為丐幫「欺行霸市」，半丁在西安只呆了十幾天。半丁至今記得，那伙人主要盤踞在西安火車站，是一個組織相對比較嚴密的團伙，頭目是一個四肢健全的成年男子，黑臉，眼神很兇。一天，「黑臉」找到半丁，強求半丁成為他們中的一員，他賣字乞討，收入由丐幫統一支配。半丁不同意，十幾個乞丐便圍著他的字攤，不讓人靠近。
半丁的字再也賣不出去，他不得不離開西安，到了寶雞，繼續賣字謀生。
9年來，半丁憑著堅韌不拔的毅力，「走」遍了除港澳台、西藏外的國內20多個省、市、自治區。近年來，半丁的書法作品逐漸受到海內外眾多書法愛好者的喜愛。「很多人打電話跟我約字呢。一次，一個顧客看到我寫的一幅字，他扔下500塊錢就拿走了」，半丁說。美國、新加坡，還有台灣地區的顧客都特別喜歡他的字。2004年的一天，半丁在重慶賣字時遇上台灣來的一對中年夫婦，這對夫婦被半丁頑強不屈的精神所感動，購買了他兩幅字，其中一幅要贈送給他們一個摯友的父親、台灣親民黨主席宋楚瑜，半丁特地書寫了「仰中華一統，慕世界和平」10個大字。書法之於半丁，既給予了他生活來源，更給予了他活下去的勇氣。意想不到的是，書法還讓他收獲了神話般美麗的愛情。
2002年3月的一天，半丁來到江蘇鎮江賣字，一群女孩子圍上去看熱鬧，其中一個清秀的女孩正是後來成為半丁妻子的阿榮。當時，阿榮正在一所大專院校讀書，和同學們一起逛街時，突然看到一個只有半截身體的人在擺地攤寫字、賣字。「那字寫得真是太瀟灑了，我特別驚訝，這個人真是了不起啊，當時我就特別想去了解他。」阿榮如是說。兩人一見如故，阿榮幫半丁收攤，半丁便送給她一幅字。「他博學多才又樂觀幽默，我很快被他吸引了。我們倆對生活、對人生看法也都十分相通，真有點相見恨晚！」阿榮告訴記者，「之後，我和半丁互留了電話。」
可是，第二天阿榮打電話給半丁時，半丁已經離開了鎮江。「當時，我就說無論你走到天涯海角，我都會找到你！」阿榮說，自己也不知道為什麼當時會這樣說，但她最終的確這樣做了。
當年7月底，阿榮畢業了，工作暫時沒著落，便決定去找半丁。她想她是學計算機的，想多了解一下半丁的生活狀態，然後通過網路呼籲大家來幫助他。7月下旬的一天，已經回到老家的半丁接到阿榮的電話說她要來自貢。阿榮坐了兩天火車到了半丁的家。
半丁的家裡只有幾件破爛傢具，院子里養了兩頭豬。在這里，阿榮領教了什麼叫貧窮和落後。但從那個夏天開始，阿榮和半丁開始一起「流浪」。從貴州輾轉到湖北，睡過3塊錢一宿的「大通鋪」。
阿榮決定繼續跟隨半丁漂泊，緣於對一個細節的感動。阿榮向記者回憶起說：「在我們家鄉，生日是最重要的日子。2002年10月，我快過生日了，半丁卻似乎不記得。我也不好意思提醒他，心裡挺氣的。到了我生日這天，半丁一早就出去了，我呆在旅館房間里悶悶不樂。大約11時，突然有人敲門，我嚇了一大跳，門打開以後，樓下飯店的服務員上來好幾個，排隊站好，有捧著生日蛋糕的，有拿著鮮花的，還有端著酒的……我當時異常激動！『阿榮，生日快樂！』半丁站在最後面說。他們一起唱生日歌的時候，我的眼淚唏里嘩啦地往下掉。我以前從沒有這樣被感動過。」
2003年春節後不久，「非典」來了。半丁和阿榮走到濟南，偌大的城市，大街上看不到幾個人，旅店裡也只有半丁和阿榮兩個人繼續住宿。擺攤賣字不成，空閑的時間就多了起來。阿榮記得那段時間，半丁白天出門，回來時總是買回一大塑料袋水果，用嘴叼著……「我接過來，塑料袋是溫的。換成是誰不感動？」阿榮說，「這讓我明白了一個道理：世界上也許有卑微的職業和卑微的心，但沒有卑微的愛情。」阿榮由此堅定了信心，一生跟隨比自己大15歲的半丁。
這年陽春三月，沒有喧嘩，沒有承諾，沒有婚禮……濟南，見證了半丁和阿榮的愛情。一年以後，半丁和阿榮的兒子來到人世。之後，半丁每天外出賣字，妻子阿榮則在家收拾家務，照顧半丁和兒子的飲食起居，一家三口日子過得平淡，卻幸福、甜蜜、和諧。
兒子稍大些，半丁常帶兒子去游泳。半丁說：「我不能讓兒子騎在肩頭玩耍，但我們父子可以在水中盡情嬉戲。」
2004年初，半丁和阿榮相扶相倚到了深圳。在深圳，半丁發現了自己更大的人生價值。
這年3月，通過朋友的幫忙，半丁在深圳做了一件「大事」，在寶安劇院進行了他有生以來的第一次公開、正式演講。六七百人擁進了小小的劇院，過道上都被擠得滿滿的。一個多小時的時間，劇場內鴉雀無聲，所有人都被半丁百折不撓的人生經歷所感動。「那一刻我才明白，除了賣字，我的人生還有其它價值。」半丁有些激動地說。
故事流傳
深圳的不少企業聽說半丁的經歷後，紛紛請他去作「頑強面對挫折」的演講。「在救助站演講的時候，會場里的一片唏噓聲告訴我，這里有很多人會重新審視將來的道路。」半丁說，「我其實是一個名副其實的『失足』青年，現在我可以用我的經歷勸慰他們用寬容平和的心態對待社會，我特別滿足。」深圳市救助站特地贈送了半丁一面鮮紅的錦旗。
半丁身殘志堅的經歷、堅韌不拔的精神以及他那神話般美麗的愛情通過《南方都市報》、《深圳晚報》等媒體宣揚，很快在深圳婦孺皆知，並感動了這座現代化都市，也感染了無數在深圳打工的青年。一位青年在網上說:「來深圳找工作受阻，我對自己的人生失去了希望，開始自暴自棄。就在此時，我遇到了賣字為生的半丁，他的堅韌和樂觀讓我開始重新審視自己。遇到這么大挫折，他都沒有放棄，我又有什麼理由輕言放棄呢！」這位青年通過努力終於在深圳找到了自己滿意的工作，並跟半丁成了無話不談的朋友。之後，半丁的演講面迅速擴大，在湖南大學、母校自貢十中等地，半丁先後演講了上百場。
2005年3月，半丁在給保險企業員工的演講中結識了台灣中華保險與理財規劃人員協會理事長蔡錦城，蔡錦城被半丁的經歷和精神感動，邀請他赴台進行3場演講，鼓勵殘疾人自強不息，並徒手攀登台北大廈。台北大廈是台北第一高樓，高508米，共106層，2046個台階，因地上101層，又被稱為101大廈。
2006年6月25日，在當地一家文化傳播公司的支持下，半丁在深圳從明華登山口出發，耗時164分鍾，征服了1700多個台階，爬上了大南山山頂。半丁的登山方法是，雙手各拿一個帶把手的木塊，交替前進。
接下來，為了准備更充分地攀登台北大廈，半丁決定再次手攀長城。
7年前，半丁就攀登過長城。回憶那次攀登，半丁依然很激動：「當時正值7月中旬一個高溫天氣，所有的台階都熱得燙手，我身體和精神上承受的痛苦是別人無法想像的。之所以選這么惡劣的天氣登長城，就是想向自己證明，我也行！在那種情況下，當人的體能達到了極限之後，剩下的都是由毅力來完成的。我用毛巾搭在欄桿上，左手向後撐著石梯，右手拉著毛巾往上挪。最後，我的手被燙傷了，胳膊曬得脫了皮，用了整整6個小時，一步步登上了八達嶺長城。」
2006年8月22日，半丁再攀長城，一路上，幾乎所有登長城的遊客都對半丁投來好奇、贊許的目光，稱贊他是「真正的好漢」。在遊人比較集中的路段，大家異口同聲地為半丁喊「加油」。一對夫婦抱著剛好100天的兒子來登長城，見到半丁，一定要讓半丁抱著這個小男孩合影。孩子爸爸說:「等他長大了，我會給他看這張照片，讓他做一個像半丁叔叔這樣意志堅強的人。」
半丁耗時126分鍾，攀爬了1055級石階，到達了好漢坡頂，他把從深圳帶去的筆墨紙硯席地鋪開，寫了3幅字:「你就是奇跡」，「山登絕頂我為峰」，「路在腳下」。半丁告訴記者，這3幅字都不賣。「你就是奇跡」是半丁已經殺青的自傳暫定書名；「山登絕頂我為峰」這句，是他登上長城之後心中所想；而「路在腳下」，是他想告訴每一位遊客，「路，就在每個人的腳下」。
半丁這次手攀長城，《南方都市報》、《深圳晚報》、新華網、新浪網等媒體作了詳盡報道。
9月上旬，半丁接到台灣中華保險與理財規劃人員協會邀請，邀請他在10月1日挑戰台北第一高樓，如果成功，將為他申報吉尼斯世界紀錄。遺憾的是，台灣有關方面認為應該由台灣中華身心障礙者職業技能協會向政府提出申請，才考慮給半丁辦理入台手續，使得半丁暫時沒能成行。
從飛來橫禍到苦苦掙扎，從賣字求生到覓得良妻，從對家庭的責任感轉到回報社會，半丁經歷的是一個蛻變的過程。半丁說：「苦難，不一定就是災難，它可能是一筆財富。這一點，我肯定比很多人有話語權。我希望通過一部近10萬字的自傳，激勵更多的人不輟前行。」