A. 蛋糕和冰淇淋哪個熱量高
冰激淋熱量更高,最近做冰激淋真是有些上癮,各種水果做起來,嘗試各種口味,發現凡是不能榨汁的水果都可以做冰激淋,很神奇吧。這次是木瓜,菠蘿和獼猴桃,酸甜味道的,很清爽,雖然不是奶油冰激淋的味道,但也絕對不是冰沙那種。關鍵是天然健康,減肥的MM也可以放心大膽的吃,不會胖噠!
主料2人份
木瓜200克
菠蘿100克
獼猴桃100克
輔料
藍莓干10克
焦糖5克
步驟1
獼猴桃去皮,去掉中間硬心,切塊冷凍24小時以上
步驟2水果冰激淋的做法大全
菠蘿去皮,去掉硬心,泡淡鹽水20分鍾,瀝干水分,切塊冷凍24小時以上
步驟3水果冰激淋的做法圖解
木瓜去皮,挖籽扔掉,切塊冷凍24小時以上
步驟4
凍好的水果,室溫解凍20分鍾
步驟5水果冰激淋的家常做法
冰激淋機插上電源,打開側面的開關,輪流放入水果,用柱塞慢慢往下推
步驟6水果冰激淋的簡單做法
杯子里放入冷凍過的菠蘿心,挖上冰激淋球
步驟7水果冰激淋怎麼吃
喜歡甜的可以淋一些焦糖醬,最後撒藍莓乾和彩色巧克力裝飾
成品圖
烹飪技巧
水果要選熟透的,不然口感會酸澀
菠蘿心纖維粗,口感澀,最好不要製作冰激淋。可以冷凍後鋪在杯子底部,不但延緩冰激淋的融化,還能起到裝飾作用
這三種水果的甜度都沒香蕉那麼高,所以做出來的冰激淋是酸甜的,比較清爽。喜歡更甜一些的,可以加蜂蜜、果醬等,我加的焦糖醬,很香甜
水果解凍的時間一般在15-30分鍾,能把水果一塊塊的輕松分離就差不多了。我家現在室溫在20度左右,解凍20分鍾正好
如果做出來的冰激淋水水的,不綿軟,一般是冷凍時間不夠,一定要24小時以上
把水果投放到機器後,並不會馬上出來冰激淋,要稍微等十幾秒。如果過了這個時間仍然沒出來,說明解凍不夠,水果還太硬,需要繼續解凍
這種混合水果的冰激淋可以根據自己喜好選擇水果,能用香蕉做基礎水果最好,因為它的甜度足夠,口感綿軟。在此基礎上,加一些喜歡的水果就ok了,香蕉的比例越大,做出來的冰激淋越綿軟,但我覺得純香蕉不夠清爽,還是混合的好吃
除了香蕉,其他水果也可以直接做冰激淋。但一定要選擇水分較少的,就是平時不會用來榨汁的那些水果,比如芒果,木瓜,菠蘿,桃子,獼猴桃,櫻桃等。水分大的水果,如西瓜,做出來會是冰沙的感覺,不綿軟,對機器也不好
B. 冰激凌蛋糕和奶油蛋糕的區別
冰激凌蛋糕和奶油蛋糕之間是有一定區別的,兩者之間的原料不同、特點不同、分類不同,通過這幾個方面就能把它們區分開來,具體的區分方法如下:1、原料不同:冰激凌的原料一般是奶油、煉乳、幼砂糖、芒果,原料還包括冰激凌粉和硬冰激凌,通過冰激凌機製作冰激凌,然後進行冷藏和添加裝飾物,而奶油蛋糕主要原料是雞蛋、精粉和奶油、白糖和香精水。2、特點不同:冰激凌蛋糕傳承了美式冰激凌的崇尚天然、注重新鮮、健康,而奶油蛋糕的特點是富有營養,松軟香甜,助於消化。兩者各有各的不同特點,注重新鮮、健康的人可以選擇冰激凌蛋糕,而注重消化可以選擇奶油蛋糕。3、分類不同冰激凌蛋糕分為咖啡冰激凌蛋糕、芒果冰激凌蛋糕、還有巧克力蛋糕,而奶油分為兩種,重奶油蛋糕和輕奶油蛋糕。
C. 脆皮雪糕和蛋糕哪個熱量高
蛋糕熱量高。
D. 吃奶油蛋糕和吃冰激凌蛋糕,哪個更容易胖
那要看你吃了多少。如果在夏天你吃了很多很多的冰激凌,還不如吃蛋糕呢!至少不傷胃。在冬天不要吃冰激凌,會傷胃,所以要吃蛋糕
E. 巧克力蛋糕和巧克力冰淇淋哪個更容易胖
如果是同等的量,應該是蛋糕。蛋糕中脂質的含量應該要多於冰淇淋。
F. 冰淇淋 蛋糕哪個健康
冰淇淋和蛋糕相比,我感覺還是蛋糕更油,健康營養,因為蛋糕里邊的東西對身體都是非常好的。