雖然說我們現在生活質量提高了許多，但以前人們愛吃的白面饅頭也依舊存在，而且由於西方文化的進入，也帶來了蛋糕，但是人們吃了蛋糕後也容易發胖，所以人們就時常在想，饅頭和蛋糕哪個吃了容易發胖，有什麼科學依據？其實這個問題一看就知道，肯定是吃蛋糕更容易發胖，主要依據就是在於蛋糕的製作加入了含有大量熱量的奶油等物品。
雖然說麵包與饅頭的原料基本上都是麵粉，但是饅頭的輔助材料只加了水和酵母，而蛋糕的輔助材料就有十幾種，而且大部分的含熱量都比較高，所含的脂肪含量也比較高，而且蛋糕所用的奶油所含的脂肪是反式脂肪酸，對於人體也有一定的危害，很容易造成人體肥胖，而這些都是吃蛋糕比吃饅頭更容易發胖的主要依據。
㈡ 經常吃粉會不會長胖
米粉做法不油膩，則不會長胖。
主食負責為身體提供碳水化合物，同時讓胃有足夠的飽腹感。如果一味追求低碳水化合物，身體很快就會感覺飢餓，讓人吃進更多，反而不利於控制體重。
事實上，主食中的碳水化合物是人體不可缺少的重要營養物質，對構成機體組織、維持神經和心臟功能、增強耐力、提高工作效率有重要意義。
(2)米粉和奶油蛋糕哪個會發胖擴展閱讀：
水果、蔬菜、湯和動物膠原都含有80%-90%的水分。而酸奶、布丁、雞蛋、義大利面、豆類和海鮮的含水量也比較高，達到了60%-75%。
吃兩杯的葡萄比吃1/4杯的葡萄乾更加飽，雖然二者的卡路里都是110卡路里。一碗蔬菜汁加一份蔬菜沙拉只含有225卡路里，而一份雞肉沙拉含有的卡路里高達550卡路里。
㈢ 炒粉跟蛋糕哪個熱量大
絕對是
蛋糕
。蛋糕首先是用
麵粉
做的，麵粉里含有
澱粉
。蛋糕里的
白糖
很多，還有
奶油
雞蛋
什麼，
黃油
，很多
添加劑
，都是高熱量的！而蛋糕上的奶油是
牛奶
中提取的，牛奶的熱量就夠高了，就別說牛奶的提取物了！
㈣ 奶油蛋糕吃多了會胖嗎
過多的吃奶油是會發胖的。但是，適量的吃，對身體還是非常好的啦！！呵呵
因為，奶油是將牛奶中的脂肪成分經過濃縮而得到的半固體產品。
奶香濃郁，吃法也很多樣，比如，可用來塗抹麵包和饅頭，還可以製作蛋糕和糖果。
奶油主要按加鹽、不加鹽，發酵、不發酵分類。奶油是西式早餐中常見的添加物，也常見於各式西餐中，人們攝入奶油的機會較多。
奶油的營養：
奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其餘的成分如非脂乳固體（蛋白質、乳糖）及水分都大大降低，奶油在人體的消化吸收率較高，可達95％以上，是維生素A和維生素D含量很高的調料。
需要提醒的是，奶油具有很高的熱量和高脂肪。
每百克奶油的熱量是879.00千卡， 脂肪含量為97.00克。
因此，患有冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化的人不要吃奶油，
另外，孕婦和肥胖者盡量少吃，甚至不吃。
㈤ 螺螄粉和奶油蛋糕哪個熱量低
螺螄粉的熱量相對於其他的高熱量的食物來說還是比較低的
㈥ 相同熱量的東西發胖概率一樣嗎 假如都是400卡的米飯和蛋糕，發胖效果是一樣的嗎
不一樣，因為身體對不同食物的消化程度不一樣。米飯的主要熱量來自於澱粉，一種復雜的碳水化合物。碳水化合物會被身體吸收並用於補充糖原。如果身體糖原充足的話才會被轉化成脂肪。而蛋糕的奶油含有更多的脂肪，如果這些脂肪不被立即消耗掉的話，身體會直接吸收脂肪並且儲存起來成為你身體脂肪的一部分。酒精也是會被立即轉化成脂肪，如果不被立即消耗掉的話。想減肥的話少吃脂肪含量高的加工食物。
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