❶ 奶油蛋糕不放冰箱會化嗎
如果奶油蛋糕不冷藏，它可以在室溫下保存3-5天而不變質。 如果天氣炎熱，一天內不會變質，但盡量在當天食用。 但這里指的是植物性黃油，因為植物性黃油不易融化，所以可以放置更長時間。 如果是動物奶油，不管冷熱都應該當天吃，因為在常溫下容易融化，味道也不好。
如果是動物奶油製作的蛋糕，常溫放置超過兩個小時的話是容易融化的。久而久之就會塌陷，口感也會受到很大影響。如果只是植物奶油蛋糕，可以兩三天不融化。為了保證奶油蛋糕口感，建議沒吃完的話最好是冷藏。如果你沒有冷藏條件，你可以向商店索要保溫袋和乾冰，這樣可以保存更長時間。
動物奶油必須存放在 2-8 攝氏度的冰箱中。 雀巢奶油需要在室溫下儲存並在使用前冷藏。鮮奶油開封後，用酒精棉球擦拭消毒包開口處。 由於動物鮮奶油的特殊性，一般在2-8攝氏度之間密封保存（雀巢除外），並註明開封後3-7天內使用效果最佳。
主料
戚風蛋糕
6寸1個
細砂糖
30克
淡奶油
270克
輔料
食用色素
粉色適量
步驟
1.奶油加上細砂糖隔冰水打至奶油呈明顯紋路不流動狀
12.粉色奶油裝入裱花袋用剛擠花的方法在頂部和側面空隙的地方加上粉色的花花
13.另一個裱花袋裝入少量粉色奶油，頂部剪開一個小口子，在蛋糕上隨意擠出一點細細的帶狀來裝飾，（根據個人喜好來擠）然後再把裱花袋的口子剪大一些，在底部擠上一圈圓粒狀裝飾就完成了
小貼士
1、這款蛋糕不需要裱花技術，所以特別適合不會裱花的人，因為表面要擠上花花，所以抹面的時候沒有抹的太好也是不會影響的，但一定要抹平整才會漂亮哦；
2、淡奶油的做好最好放冰箱冷藏，不然容易化掉哦。
❸ 有奶油的蛋糕叫什麼蛋糕
有奶油的蛋糕叫奶油蛋糕。
奶油蛋糕是用雞蛋奶油製作的一道甜品。奶油蛋糕是一種將奶油塗在蛋糕表面上的糕點製品，凸顯出濃濃的奶香味以及蛋糕的香軟。
奶油蛋糕分兩種：重奶油蛋糕；輕奶油蛋糕。
重奶油蛋糕
又稱磅蛋糕、奶油蛋糕、布丁蛋糕。此類蛋糕所用的原料為麵粉1磅（100%），奶油1磅（100%），注模麵糊重量1磅（100%），所以稱作磅蛋糕（poundcake）。
主要特點：油脂用量最低40%，最高100%，泡打粉用量0—2%。蛋糕組織緊密，顆粒細膩。烘烤用中溫（162—190℃）。麵粉和雞蛋是任性原料，由於奶油和糖是柔性原料，故此類蛋糕松軟可口，解決了蛋糕任性過大的缺點。重奶油蛋糕所使用的原料成分很高，成本較其他類的蛋糕昂貴，所以是屬於較高級的蛋糕。
輕奶油蛋糕
油脂用量最低30%，最高60%。泡打粉用量最低4%，最高6%。蛋糕組織松軟，顆粒粗糙。烘烤用高溫（190—232℃）。
❹ 你最推薦的十款蛋糕有哪些
1、黑森林櫻桃奶油蛋糕
這款蛋糕原產於德國，每當黑森林區的櫻桃豐收時，德國人把過剩的櫻桃塞在蛋糕的夾層里，製作蛋糕的奶油是用鮮奶油和櫻桃汁做成，只在外表撒上一層薄薄的巧克力，更為突出的是櫻桃和奶油的味道。目前我們在各大蛋糕店都能品嘗到，價格結合蛋糕的尺寸略有不同。
❺ 閫佸堝堢殑鐢熸棩錏嬬硶嬈懼紡錛岄佸堝堜粈涔堢敓鏃ョぜ鐗╁ソ錛岄佺粰姣嶄翰鑺傜ぜ鐗
閫佺敓鏃ヨ泲緋曟懼紡
濡堝堟槸涓栫晫涓婃渶鐤肩埍浣犵殑浜!濂逛負鎴戜滑鎿嶇庝簡蹇,浠樺嚭浜嗗叏閮ㄧ殑鐖!
鍦ㄦ垜浠鐨勫績閲,姘歌繙璁板緱濡堝堝規垜浠鐨勫ソ銆傛垜浠涔熶細鎶婄埍鍥炴姤緇欏堝堛
閭ｄ箞,閫佺敓鏃ョぜ鐗╁簲璇ラ変粈涔堝憿?褰撶劧鏄錏嬬硶鍟!
浠婂ぉ,鎴戜滑灝辨潵璇磋撮傚悎閫佺粰鐢熸棩蹇涔愯泲緋曟懼紡銆
涓銆佹按鏋滅敓鏃ヨ泲緋
1銆佽崏鑾撴厱鏂+宸у厠鍔涙穻闈+鐧藉閥鍏嬪姏紕庡睉+鑽夎帗鏋滈叡2銆佽摑鑾撴厱鏂+榛戝閥娣嬮潰+鐧藉閥鍏嬪姏紕庡睉3銆佹爲鑾撴厱鏂4銆佽嗙泦瀛愭厱鏂5銆佺孩閱嬫牀鎱曚笣6銆佹煚妾鑺濆＋7銆佹ū妗冭姖澹
浜屻佸ザ娌圭敓鏃ヨ泲緋1銆佹姽鑼舵垰椋庡簳鑳(鍔犵墰濂躲佺硸綺夋墦鍙)2銆佹貳濂舵補鎵撳彂(鍔犵硸銆佺洂鎵撳彂)3銆佹姽鑼舵垰椋庣墖澶逛笂鎵撳彂鐨勫ザ娌4銆佹拻涓婃姽鑼剁矇鍜屾潖浠佺庣墖鍗沖彲涓夈侀叒鐢熸棩錏嬬硶1銆佽交濂墮叒緋:楦¤泲2涓,鐧界硸50g,鐜夌背娣綺10g,浣庣瓔闈㈢矇30鍏,鐗涘ザ200ml,榛勬補15鍏;
2銆侀噸濂墮叒緋:楦¤泲1涓,鐧界硸60g,榛勬補20g,浣庣瓔闈㈢矇40鍏,鐗涘ザ300ml,棣欒崏綺懼嚑婊淬傚洓銆佹洸濂囬ゼ騫1銆佽泲榛3涓,緇嗙爞緋45g;錏嬬櫧4涓,緇嗙爞緋35g銆
2銆佸皢錏嬮粍鍔犲叆鍒拌泲鐧介噷闈,鐢ㄦ墜鍔ㄦ墦錏嬪櫒鎼呮媽鍧囧寑銆傜劧鍚庡垎涓夋″掑叆鐜夌背娌,姣忔￠兘瑕佹悈鎷岃嚦鍚告敹鍐嶅姞鍏ヤ笅涓嬈,鏈鍚庡皢娣峰悎濂界殑錏嬮粍娑插掕繘錏嬬櫧闇滈噷,緇х畫緲繪媽鍧囧寑銆
3銆佺瓫鍏ヤ綆綺夋媽鍖,鍐嶅掑叆鐑ょ洏,琛ㄩ潰鎾掑皯璁擱珮絳嬮潰綺夈傜儰綆遍勭儹180搴,涓婁笅鐏涓灞,20-25鍒嗛挓宸﹀彸,鐩村埌琛ㄩ潰閲戦粍銆傚彇鍑烘櫨鍑夊囩敤銆備簲銆佸皬鐢滅偣
1銆佸噯澶囦竴涓紕,鏀懼叆閫傞噺鐨勮渹銍滃拰鐐,鐒跺悗灝嗘彁鍓嶅仛濂界殑鏍告冧粊鏀捐繘紕楅噷銆
2銆佸線紕椾腑鍔犲叆閫傞噺娓呮按,娌¤繃鏍告冧粊鍗沖彲銆傜劧鍚庣敤絳峰瓙蹇閫熸悈鍔ㄤ竴涓,璁╃偧鍏呭垎鋙嶅寲鍦ㄦ按閲屻
3銆佹帴鐫鎶婃場杞鐨勫悏鍒╀竵鐗囨斁榪涙按閲,嫻告場5鍒嗛挓浠ヤ笂銆
4銆佺劧鍚庢妸嫻告場榪囩殑姘村掕繘紕楅噷,闅旂儹姘村姞鐑鑷沖悏鍒╀竵鐗囧畬鍏ㄦ憾鍖栥
5銆佽秮鐑鎶婅瀺鍖栫殑鍚夊埄涓佹按鍊掑湪鏍告冧粊涓婃悈鎷屽潎鍖,浣挎瘡涓綺掗兘鍧囧寑鍦拌９涓婁竴灞傜硸嫻嗐
6銆佺瓑鏀懼噳鍚庡氨鍙浠ュ悆浜,鍙ｆ劅棣欑敎杞緋,澶т漢瀛╁瓙閮藉枩嬈㈠悆鍝~
鍏銆佸啺娣囨穻
1.鍙栦竴涓澶т竴鐐圭殑淇濋矞琚,鍏堣呬竴浜涘啺娣囨穻鐞冭繘鍘,鐒跺悗鍐嶈呭叆涓浜涘啺鍧,榪欐牱鍐峰喕璧鋒潵灝辨柟渚誇簡銆
2.鎺ョ潃灝佸ソ琚嬪瓙鍙,鏀懼湪鍐扮辯殑鍐峰喕瀹ら噷鍐諱竴涓灝忔椂宸﹀彸銆
3.涓灝忔椂浠ュ悗鎷垮嚭鏉ョ湅鐪,宸茬粡鍙樻垚鍐扮枡鐦╀簡,榪欎釜鏃跺欏氨鍙浠ラ熺敤浜嗗摝銆
4.濡傛灉瑙夊緱鍚冭搗鏉ヤ笉澶熺埥鐨勮瘽涔熷彲浠ラ夋嫨鑷宸卞埗浣滀竴浠藉啺娣囨穻鐞,鏂規硶寰堢畝鍗曘
5.棣栧厛鍑嗗囦竴涓瀹瑰櫒,寰閲屽掑叆100姣鍗囩殑綰濂,100姣鍗囩殑姘,50鍏嬬殑緋,40鍏嬬殑濂剁矇,10鍏嬬殑鐜夌背娣綺,5鍏嬬殑椋熺敤鑹茬礌,2鍊嶇殑錏嬫竻,1鍕烘嶇墿娌廣
6.灝嗘墍鏈夊師鏂欏厖鍒嗘販鍚堝湪涓璧,鐒跺悗榪囩瓫涓ら亶灝卞彲浠ヤ簡銆
7.鎺ョ潃灝嗗仛濂界殑鍐版穱娣嬫恫鍒嗗埆鎸ゅ湪涓や釜鏉瀛愪腑銆
8.鎺ヤ笅鏉ュ氨鏄絳夊緟鐨勬椂闂村暒,鍙浠ュ厛鎶婄洊瀛愮洊涓婇槻姝㈤噷闈㈢殑鍐風┖姘旇窇鍑烘潵銆
9.澶х害鍗婁釜灝忔椂浠ュ悗灝卞彲浠ユ嬁鍑烘潵浜嗐
10.鐢ㄥ垁鍒掑紑涓涓灝忓彛瀛愩
11.鎸栧嚭涓鍕哄啺娣囨穻鏀懼埌鍢撮噷鎱㈡參鍝佸皾鍚!
❻ 涓歸欏摢涓鐢熸棩錏嬬硶濂藉悆
涓歸欏摢涓鐢熸棩錏嬬硶濂藉悆錛熻繖鏄璁稿氬繪壘鐢熸棩錏嬬硶鐨勪漢閮戒細闂鐨勯棶棰樸傚叾瀹烇紝閫夋嫨浠涔堟牱鐨勮泲緋曡佹牴鎹涓浜哄彛鍛沖拰闇奼傝屽畾銆備互涓嬫槸鍏充簬涓歸欑敓鏃ヨ泲緋曠殑涓浜涗粙緇嶅拰寤鴻銆
絎涓縐嶄腹棣欑敓鏃ヨ泲緋曟槸鎱曟柉錏嬬硶銆傝繖嬈捐泲緋曞彛鎰熻交鐩堬紝闈炲父閫傚悎鍠滄㈡竻鐖藉彛鍛崇殑浜恆傛厱鏂錏嬬硶鐨勭壒鐐規槸錏嬬硶韜浣撴澗杞錛屽彛鎰熺粏鑵伙紝鑰屼笖錏嬬硶灞傚拰鎱曟柉灞傚彲浠ユ牴鎹涓浜哄枩濂借繘琛屾惌閰嶅拰瀹氬埗錛岄潪甯歌禐銆
絎浜岀嶄腹棣欑敓鏃ヨ泲緋曟槸濂舵補錏嬬硶銆傝繖嬈捐泲緋曢潪甯擱傚悎鍠滄㈡祿閮佸彛鍛熾佸彛鎰熶赴瀵岀殑浜恆傚ザ娌硅泲緋曞眰闈炲父楗辨弧錛屽彛鎰熺粏鑵伙紝鑰屼笖鍙浠ユ牴鎹涓浜哄枩濂借繘琛屾惌閰嶅ザ娌瑰彛鍛熾備笉榪囷紝瑕佹敞鎰忕殑鏄榪欐捐泲緋曠殑浠鋒牸姣旇緝楂樸
絎涓夌嶄腹棣欑敓鏃ヨ泲緋曟槸宸у厠鍔涜泲緋曘傝繖嬈捐泲緋曢傚悎鍠滄㈠閥鍏嬪姏鍛崇殑浜猴紝宸у厠鍔涘彛鎰熸祿閮侊紝鏈夌偣鑻︽訂錛屼絾鏄瀵逛簬涓浜涘枩嬈㈢敎椋熷嵈涓嶅笇鏈涘お鐢滅殑浜烘潵璇達紝榪欐捐泲緋曢潪甯擱傚悎銆傝屼笖涓浜涘閥鍏嬪姏錏嬬硶榪樺彲浠ユ惌閰嶆按鏋滐紝鍙ｆ劅鏇翠負鍑轟紬銆
鎬諱箣錛屼腹棣欑敓鏃ヨ泲緋曠殑嬈懼紡綰風箒澶氭牱錛岀壒鐐瑰悇寮傦紝涓嶅悓鐨勪漢鏈変笉鍚岀殑鍙ｅ懗鍜岄渶奼傦紝閫夋嫨閫傚悎鑷宸辯殑涓歸欑敓鏃ヨ泲緋曟墠鏄鐪熸ｇ殑濂藉悆銆