『壹』 學烘焙，是去烘焙學校學好還是去蛋糕房當學徒好
進店當學徒不可避免地會有很長一段時間的雜務工作，這段時間你很難接觸到核心工作，甚至連接觸設備的機會都少的可憐，所以在這段時間里是很難有收獲的，無疑增加了你的學習周期。很多人去學西點烘焙不了解行情被坑，最好先了解學費多少錢，點擊測試一下學費要多少錢
而對於專業的烘焙培訓學校而言，整個學習流程都會更系統。無論從設備、原材料還是課程專業方面，都很成熟，自成體系。因為沒有競爭關系的存在，學校從口碑方面考量，也會全心全意地去教授技術；另一方面，西點學校的教學與市場的流行風向也是沒辦法脫離的，所以對於新品研發和技術的前沿性，學校更願意去鑽研和拓展，畢竟學員都是花錢來學習，學以致用才是最重要的。
熳點在咖啡、西餐、西點行業均擁有多年的從業經驗；學校聘請國內資深行業人員，根據多年的教學和工作經驗、行業標准、行業動態定製培訓內容；在教學區，還配備多台高端專業設備來完成教學實踐。
『貳』 想去學蛋糕裱花，是去店裡當學徒好還是花錢學好
在蛋糕店裡做學徒，你是去工作的。剛開始，你每天的工作就是打雜，空閑時可能會看看來來往往的顧客買點心，營業員怎麼賣點心，師傅怎麼做西點，但是根本不會讓你動手做。除非你跟西點師傅關系好，他可能會對你指點一二，但是人家也有自己的工作，讓他全天候來教你，那他就是不想幹了，店還不想開了。但是，去正規的西點學校——優美西點烘培學校就不一樣了。優美西點本著以學生為本的態度，根據市場新動態，設置一套系統全面的授課內容並實時更新，讓你學到更新、更系統、更全面的西點技能。你可以隨時隨地學，專門的西點授課大師親自教學，親自輔導，老師全天都在，你有問題可以隨時問老師，非常方便。
最重要的是優美西點採取的是小班化互動便於理解也便於學習。厭倦了老師上課對著一群人講一大堆知識點，到頭來一點也沒學到的現狀，還不如到優美西點學習做蛋糕呢。優美西點烘焙
『叄』 我想去學烘焙，是去學校學好還是去蛋糕房當學徒好
這兩者之間其實各有春秋吧，都有它的好處，還有不好的一個地方，關鍵看你更注重哪一方面的一個學得來之後的一個成果，然後再自己選擇吧。
我可以說一下兩者之間的一個差異，還有可能對你有什麼好處以及可能有不足的一個地方進行一個比對，可以拿給你做一個參考。
首先如果說在學校裡面你去學習些烘培的話，那麼肯定就是更系統化的，全面化的，就說可能會從各個細節要然後，一些系統的知識都能學到。很多的一些專業性的東西，可能在學校裡面要學的更全面一些。就是我們現在好多人出去之後，他的一個專業知識很強，在遇到一些技術方面的問題處理得並不是特別好，其實你學烹飪好的時候也是這樣的。
但是呢我們學烹飪的，所說到的就是我們學的都是從書本上的知識比較多，我們遇到的一些實際情況的處理了，肯定是沒有我們去到店裡面實際接觸的這樣子更好。
那你去烘焙店當學徒的話，你就可以每天實實在在的就去學了，而且還可以學到一些經營管理方面的一個東西，因為你上班那麼久的話，如果你自己以後要開店，要做什麼肯定是更好的。
而且你也有非常豐富的一個經驗，你做東西的話也可以根據客人的一個，實際情況來製作。所以呢，其實這兩個都是有它的好處在裡面的，具體的話，就是看你自己要更看中哪一部分。
據自己的一個實際情況，還有就是你以後的一個設想是什麼，然後來綜合考慮一下，你到底哪種會稍微比較合適一些。
『肆』 學做蛋糕是去蛋糕店當學徒好還是去培訓班學習比較好
還是去培訓班學習更好。
一開始是想著當學徒可以賺錢又可以學習，但理想很豐滿，現實很骨感。日常工作就是不斷地被指揮來指揮去，大多數時間都在打雜、洗洗刷刷，做了一個月做不下去了，回來感覺也沒學到什麼，除去日常開支自己手裡所剩無幾甚至超支。在他們之中有人學到東西了，有人沒有當學徒不是一件容易的事找到一家適合的門店和好的師傅更不容易如果你有時間選擇一家正規專業的學校學習才是你應該做的選擇。
所以到學校學習的這幾大優勢你必須要知道
優勢一：學習目的明確
西點店的主要目的是什麼？是盈利。作為學徒，你需要為公司帶來效益，你是去工作的。對於學徒，你的首要工作是打雜，幫師傅打下手。
學校的主要目的是什麼？培養學生成為高素質優秀的烘焙人才。作為學員，你需要的是接受學校給你帶來的正規教育和技術培訓。我肖本著以學生為本的態度，根據市場發展設置了一套系統全面的授課內容並實時更新，讓你學到系統全面的西點知識。
優勢二：學習效率高
在西點店學習，師傅需要「有時間」「有心情」才能教授你一些知識與技術，並且工作也不會允許你有單獨練習的時間和機會。很多學徒在店裡工作了大半年，能獨自做出的產品寥寥無幾。在學校學習，老師更專業、細心，教學經驗豐富。以我肖為例，老師們會手把手教學，全部小班授課，在短時間內，學員就能輕松掌握西點技術。
優勢三：學習環境好
在正規的烘焙學校學習，所接觸的學習設備和學習人群都是不一樣的。我肖使用的是進口設備。一起學習的同學們都是懷抱著熱愛烘焙的心以及學習技能的目標而來，和魚龍混雜的人群相比，當你全身心的在一個特定環境內進行學習的時候，掌握的速度也比在外面一心二用來的快。
優勢四：創業知識全面了解
西點學徒在西點店裡學不到真正有用的開店創業經驗，諸如原料采購和設備選購這些核心問題，了解到的也只是皮毛。要知道店長也要做生意，絕不會放任一個可能成為競爭對手的人。
在專業學校就不同了，教你技術，更教你開店創業。不定期設置有專門的營銷課程，店鋪選址、開店、管理和營銷都能學到。
對比「低」投入「低」回報，更多的人願意選擇「高」投入「高」收益！畢竟時間就是金錢，在前期投入時間的同時，還要關注學習效果，以及後期收入回報等諸多因素。在這些諸多因素的考量下，選擇專業的學校顯然更明智。如果內心還是沒底，歡迎到我肖學習！
『伍』 學做蛋糕麵包到學校好還是去蛋糕店當學徒好
各有好處，學校學系統一些，快一些，然後再去工作技術提高的速度比較快。做學徒不用交學費，但是師傅不會像老師那樣教你，學得很慢，最少一年，多則三年。但還是去學校專業學好一點，不浪費時間，非且學的技術比較好一些。推薦熳點教育，該學校專注西點烘焙教育，全國13大直營校區，為有志在烘焙行業發展的學員，提供專業系統的教育。
堅持做負責任的教育，依靠行業巨匠、烘焙名師等強大師資陣容和研發實力，培養烘焙、裱花、翻糖、咖啡、港式甜品、西式甜點等領域實戰人才。該機構從態度、技術、藝術三維度考核老師專業性，再從選評、試講、考核中驗證老師的能力，確保每位老師擁有豐富的行業經驗。老師大多來自各行名企的烘焙精英、技術總監、行業大咖。憑借自身強大的項目經驗，手把手教授學員，讓學員迅速掌握烘焙精髓。
想要了解更多關於蛋糕麵包的信息，推薦選擇熳點教育。熳點教育在多個烘焙大賽中取得了優異的成績，自成立以來，一直把「傳播西點烘焙理念、締造西點烘焙價值」作為自己的擔當和責任，集中外烘焙技術、取眾教育模式所長、融世界教育理念，成功開創了行之有效的個性化教學模式，極大的提高了學員的學習效率和學習效果。
『陸』 找個專門的學校學蛋糕好，還是去店裡當學徒好
在蛋糕店做學徒：每天工作8-10個小時，基本上每天做的事情就是些簡單的工作，不但不交學費，還能拿到工資。但是沒有完整的學習時間，只能打打雜，光靠看師傅一遍遍成功的操作，如同看各種視頻教程，烘焙的每個環節都需要學習者不斷實操不斷練習才能逐漸熟練掌握，而一遍遍實操就意味著一遍遍的原料損耗，要知道烘焙製品所需要的原料市場價格並不便宜，開門做生意的不願意消耗原材料讓學徒學習，很多師傅也不願意教，怕「教會徒弟餓死師傅」，總的來說當學徒是很浪費時間的。
去技術學校學習。由於課程安排和教學水平方面的不同，技術學校的學費也是不同的。而學費是大家十分關心的話題之一，很多人覺得交學費不劃算，其實忽略了蛋糕烘焙學習中至關重要的一點——實操。一家專業的技術學校，不但有優質的師資團隊授課，有系統全面的烘焙內容，還能提供一系列的創業指導，幫助你更快更好地成功開店，即使花錢，也可以在學成後獲得回報。