A. 做蛋糕麵包什麼的糕點 需要什麼必要道具
一般麵包使用的烤爐按照使用能源分為：煤氣烤爐和電爐。
在家庭使用比較多的是電爐，因使用方便，至於價格方面一般在一千來塊左右，因為在家做麵包或蛋糕等使用，不需要很大的烤爐，你選擇有2層的就可以了，按照標准每層放2盤（也就是每層放2個烤盤），這樣已經足夠在家裡使用了。
推薦一般使用的牌子：浩勝、昌崗、新麥都可以
如果你在家做麵包、蛋糕等，還需要下面的工具
1，攪拌機--包括攪拌槳（分扇型和燈籠型）和缸---1500左右
2，篩子-篩麵粉用--30元左右
3，紙杯-做小蛋糕用--2毛/個
4，擠花袋也叫裱花袋+擠嘴---分量使用或做曲齊餅干使用-10元/個
5，切刀---帶齒的可以切蛋糕或麵包--100元/把
6，烤盤--也叫烤模--看你做什麼蛋糕/麵包，有平烤盤和模子的（也有做生日蛋糕的蛋糕圈）--200元/個
7，小稱--稱重量--150元/個
具備以上都可以做麵包、蛋糕、小餅幹了！
做麵包材料：最最基本的是麵包粉、鹽、酵母、水，如果想好吃再加雞蛋、奶粉、起酥油、糖等等。。。
做蛋糕材料：最最基本的是蛋糕粉、泡打粉、雞蛋、糖和油（如菜油、大豆油、玉米油，做SP蛋糕就需要SP油。。。
種類很多，你可以在家裡隨心所欲的試做。。
如果不是很明白可以郵件[email protected] 給我！
B. 求推薦 自己在家做生日蛋糕用什麼材質的轉台比較好聽說不銹鋼和鋁合金的做出的蛋糕會有銹味是真的嗎
個人覺得應該是不銹鋼的好點，有銹味的可能是買到了劣質不銹鋼，建議可以先上網找點資料，找有信譽的商家比較好
C. 迷你蛋糕機什麼牌子好
問題一：迷你蛋糕機什麼牌子的好用？ 還是飛利浦的比較好，真的，我家就是用的這個
問題二：蛋糕機好用嗎，想買個小型的蛋糕機，什麼牌子的蛋糕機好？ 5分 最好買個烤箱，不止是蛋糕，各種西點都能做。同樣可以做很多美味的料理。長帝的性價比高，網上買折扣大。
不建議買什麼蛋糕機、早餐機、土司機・・・・之類的，功能太局限，其實沒有方便多少。
問題蘆清三：新買了個迷你蛋糕機 可是怎麼都做不好蛋糕 求秘訣 迷你蛋糕機不能調溫度，和專業的烤箱是有區別的。
蛋糕機做出來的，口感扎實。皮烤好了，裡面還是濕潤的，如果想把裡面烤熟透，那麼皮就發黑了。沒有用烤箱烤出來的蛋糕蓬鬆、柔軟感。
它只能稱為蛋餅，不能稱為蛋糕。
想做好蛋糕還是買台烤箱吧~
問題四：迷你蛋糕機怎麼做蛋糕 方法： 食材 雞蛋 糖 煉乳 自發小麥粉 色拉油 方法/步驟 准備材料 2個雞蛋，放入盆中，打泡，加入適量糖，煉乳小麥粉。根據個人口味。攪勻。 將調溫旋鈕轉到最高溫度的位置，加熱燈亮起，等待，加熱燈熄滅，表示以到達烘培溫度 打開蓋子，為防止粘，用刷子刷點色拉油 將調好的材料放入模型中，8成滿就可以，以防受熱膨脹。 蓋上蓋子3-5分鍾就好了
問題五：小型蛋糕機多少錢一台 淘寶上各式各樣的都有。。。
問題六：怎麼用迷你蛋糕機做蛋糕？？我嘗試了好多次 都是癟癟的 應該要加發酵劑吧
問題七：哪家牌子的小蛋糕好吃呢？ 我知道
問題八：九陽小蛋糕機多少錢能買到一台 打開我很窮窮
問題九：買的蛋糕機已經好久沒用了，想清洗一下，不知道可不可以用水沖洗枝消呢，就那種小型家用蛋糕機。 10分 是可以的陪搭前，但是我建議你最好用蛋清刷一遍，再用水洗效果會更好。做出來的蛋糕會味道很佳的，絕對不會有臟東西殘留。我們家就是這么做的，我們家也買了小型的蛋糕機。
問題十：蛋糕機做小蛋糕怎麼做好吃 主料 雞蛋 2個 低筋麵粉 100g 輔料 色拉油 適量 鹽 1勺 白砂糖 6勺 步驟 1.雞蛋蛋黃和蛋清分離； 2.蛋黃加少量水，低筋麵粉，色拉油拌勻； 3.蛋清加鹽，白糖； 4.打發蛋白，一會兒即可出現大泡，繼續打； 5.蛋白打發； 6.蛋糊中加入一半蛋清，上...
D. 麵包機哪個牌子好求推薦
好的品牌有ACA北美、美的Midea、Panasonic松下、PHILIPS飛利浦、KENWOOD凱伍德等。
1、ACA北美
ACA北美電器，自2000年始，ACA率先前瞻性地將全球生產和研發基地先後遷至中國珠海。歷時7年，ACA擁躉全球頂尖家用電器研發人員260多名，年均開發新產品500項，領導全球家電發展新潮流。
4、PHILIPS飛利浦
飛利浦，1891年成立於荷蘭，主要生產照明、家庭電器、醫療系統方面的產品。飛利浦公司，2007年全球員工已達128,100人，在全球28個國家有生產基地，在150個國家設有銷售機構，擁有8萬項專利，實力超群。
5、KENWOOD凱伍德
英國凱伍德KENWOOD-其產品涉及多個系列：全能廚師機系列、多功能食物料理系列、早餐系列、烹調系列，產品全球同步上市。
E. 蛋糕模具哪個牌子好
比較貴的是一些日本品牌，比如打蛋器，cakeland的刮刀。 刮刀夠重夠硬，打蛋器的鐵絲很密。這兩個很好用。
說到模具品牌，大家還記得我上一篇關於工具的文章中提到過，國內品牌有三能、展藝、法國貝克斯、楊晨、初雪、本相，國外品牌主要有威爾頓(美國)、馬斯特拉德(法國)、樂庫(西班牙)、特斯柯瑪(捷克)、凱(日本)、凱克蘭(日本)三能，國內品牌之一，排名第一，模具質量優秀，價格適中，其他幾個國內品牌也不錯。我很少用國外品牌，暫時不做評論。由於模具是直接和食材接觸的，而且還要在烤箱里高溫加熱，所以最好不要用一些雜牌。畢竟是給自己做的，所以安全健康是第一位的。
大部分模具都是金屬邊框，不粘塗層，除了奇峰蛋糕需要靠模具爬。現在有些新模具是硅膠做的，不粘性能非常好，容易剝離，但是發熱不如金屬。如果需要皮脆的甜品，最好用金屬模具。
然後說說不同尺寸模具的原料換算，主要指蛋糕模具。根據不同模具之間的體積比，我們可以計算出它們的原材料之間的比例。我們知道，蛋糕模具多少英寸是指模具底部的半徑。根據圓柱體體積=半徑的平方* pi *高度，一般來說pi和高度是一樣的，所以8寸蛋糕模和6寸蛋糕模的體積比= 8的平方/6的平方，大概是1.8。有時候為了計算方便，我們直接取2，這也是為什麼配方中6寸原料的重量*2等於8寸的原因。對於不規則的實心底模，我們可以直接在裡面裝滿水，然後稱水算出它的體積，再根據體積比算出每種原料的重量。
F. 廣州那個蛋糕牌子做生日蛋糕比較好吃啊
說到蛋糕，就一定要提過官派了，從業蛋糕製作生產與研究多年，具備SC生產資質，還能配送到家，全新上市的六一兒童節蛋糕「Kiss Baby」也是特別棒的哦