1. 生日蛋糕有多大
蛋糕大小有：6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸。
1、6寸：圓形蛋糕直徑15公分，方形達到14公分，2-4人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
2、8寸：圓形蛋糕直接20公分，方形達到18公分，4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
3、10寸：圓形蛋糕直徑25公分，方形達到22公分，6-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
4、12寸：圓形蛋糕直徑30公分，10-12人食用，方形達到了25厘米，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
5、14寸：圓形蛋糕直徑35公分，12-14人食用，適用於公司、同學聚會。
6、16寸：圓形蛋糕直徑40公分，14-16人食用，適用於各類中型慶典活動。
7、多層蛋糕：上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如：8寸至少疊12寸，而不能疊10寸。
2. 鐢熸棩錏嬬硶鎬庝箞鍒朵綔鎵嶆湁鍒涙剰錛
楦¤泲榛2涓銆佷綆絳嬮潰綺33鍏嬨侀浮錏嬫竻2涓
杈呮枡錛氭按20鍏嬨佺帀綾蟲補20鍏嬨佺粏鐮傜硸44鍏
1銆佸埗浣滆泲榛勭硦錛氳泲榛勫姞鍏ョ爞緋栨悈鎷岃嚦婧惰В錛屽啀鍔犲叆姘村拰娌規悈鎷5鍒嗛挓宸﹀彸鑷充鉤鍖栫姸鎬併傝繃絳涘悗鐨勯潰綺夊啀涓嬈℃ц繃絳涚洿鎺ュ姞鍏ワ紝鎼呮媽鑷崇矇鏈娑堝け鍗沖彲銆侾S錛氳繖涓錏嬮粍緋婃槸姣旀湭緇忎鉤鍖栫殑錏嬮粍緋婄暐寰綺樼
2銆佸埗浣滆泲鐧介湝錛氱爞緋栧垎涓夋″姞鍏ワ紝灝嗚泲鐧介湝鎵撳彂鑷8鍒嗗彂宸﹀彸銆傝繖嬈¤泲鐧介湝涓嶅お濂斤紝鍏夋辰搴︿笉澶燂紝鐮傜硸閮ㄥ垎娌¤瀺鍖栵紝鏂扮爞緋栭楃矑鏈変簺綺
3銆佹販鍚堣泲鐧介湝鍜岃泲榛勭硦錛氭販鍚堜箣鍓嶅氨鍙浠ュ皢鐑ょ遍勭儹鑷180鈩冦侾S錛氭渶鍚庣殑錏嬬硶緋婄姸鎬佹槸姣旇緝鍘氶噸鐨勶紝鍊掑叆妯″叿鏃舵湁鏃跺欑敋鑷充細鍛堟柇鏂緇緇鐨勭姸鎬侊紝鍊掑叆妯″叿鍚庝篃涓嶆槸寰堝規槗鍙樺鉤錛岄渶瑕佸熷姪宸ュ叿鍒騫熾傚傛灉錏嬬硶緋婄姸鎬佹瘮杈冪█錛屽彲鑳芥槸鍓嶉潰鐨勮泲榛勭硦涔沖寲涓嶅
4銆佺儤鐑わ細灝嗚泲緋曠硦鍊掑叆鐑ゆā鍐咃紝鐢ㄥ皬鍕哄瓙鍒鍖錛屽啀杞婚渿鍑犱笅閫佸叆鐑ょ憋紝娓╁害杞涓150鈩冪儤鐑50鍒嗛挓銆傚埗浣滃緱褰撶殑錏嬬硶緋婂熀鏈闇囦笉鍑烘潵浠涔堝ぇ姘旀場錛屼篃娌℃湁楹誨瓙鑴搞傚傛灉鑳芥槑鏄鵑渿鍑烘潵澶ф皵娉★紝閭ｄ笅嬈″氨瑕佹敞鎰忓墠闈㈢殑姝ラゆ槸鍚﹀摢涓姝ュ仛鐨勪笉澶熶粩緇
5銆佸嚭鐐夛細鍦ㄥ帹鍙頒笂40cm楂樺勮嚜鐢辮惤浣撴憯涓涓嬶紝絝嬪埢鍊掓墸銆
PS錛氭槸姝ｇ潃鎽旓紝涓嶆槸錏嬬硶琛ㄧ毊鏈濅笅鎽斿摝錛岄偅鏍峰氨鐮寸浉浜嗐傛憯涔嬪悗鎵嶅掓墸銆傝繖涓鎽旓紝鐬闂村唴閮ㄧ儹姘旀暎澶憋紝闄嶄綆娓╁害錛屽彟澶栨皵娉′細闇囩牬錛屾皵娉″唴澶栨皵鍘嬪樊鍙樺皬錛屾墠涓嶈嚦浜庤泲緋曞嚬涓嬶紝鍥炵緝
1銆侀浮錏嬫彁鍓嶄粠鍐扮卞彇鍑猴紝灝嗚泲娓呫佽泲榛勫垎紱伙紝浣庣瓔闈㈢矇鍔犲叆鐜夌背娣綺夈佹場鎵撶矇銆佺洂娣峰悎鍧囧寑錛岃繃絳涘囩敤錛
2銆佸湪錏嬮粍涓鍔犲叆20鍏嬬櫧緋栵紝鎼呮墦鍧囧寑錛岀劧鍚庡垎3-4嬈″姞鍏ヨ壊鎷夋補銆佺墰濂訛紝鎼呮墦鑷寵泲榛勬恫浣撳潎鍖銆佹祿紼狅紝娌℃湁娌廣佹按鍒嗙葷殑鐜拌薄錛
3銆佽交杞誨姞鍏ラ潰綺夛紝蹇閫熷垏鎷屽潎鍖錛屾恫浣撲笉鑳藉嚭鐜伴潰綺夐楃矑銆傛ゆ椂鍙浠ュ皢鐑ょ遍勭儹鍒180搴︼紱
4銆佽泲娓呬腑鍔犲叆鏌犳奼侊紝鐢ㄦ墦錏嬪櫒鎵撳嚭楸肩溂褰㈢殑澶ф場錛岀劧鍚庡姞鍏20鍏嬬櫧緋栵紝鍓╀綑鐨40鍏嬬櫧緋栨瘡鎼呮墦1-2鍒嗛挓鍔犲叆涓嬈★紝鍒嗕袱嬈″姞鍏ワ紝鐩村埌錏嬬櫧紜鎬у彂娉°傛彁璧鋒墦錏嬪櫒錛岄《閮ㄧ殑錏嬬櫧鎴愪笁瑙掔姸絝栫珛錛屼笉浼氬集鏇詫紱
5銆佸彇鍑1/3鐨勮泲娓呭拰涔嬪墠鎷屽ソ鐨勮泲榛勬販鍚堬紝鐢ㄦ＄毊鍒鍒鍒囨媽鍧囧寑錛岀劧鍚庡皢娣峰悎濂界殑闈㈢硦鍊掑叆錏嬫竻涓錛岃繀閫熺殑鍒囨媽鍧囧寑錛
6銆佺珛鍗沖掑叆錏嬬硶妯″瓙涓錛屾斁鍏ョ儰綆變腑灞傦紝鐢180搴︿笂涓嬬伀鐑樼儰40鍒嗛挓錛岀儰濂藉悗鍙栧嚭絝嬪嵆鍊掓墸錛屾櫨鍑夊悗鍗沖彲鑴辨ā錛
3. 在家做生日蛋糕，做法有哪些
生日蛋糕做法有很多種，最常見的做法是水果生日蛋糕、巧克力生日蛋糕以及巧克力慕斯等等。在我們越來越發達的生活中，蛋糕是一件必不可少的商品，無論是過生日還是慶祝結婚等等，蛋糕都會擺上桌面。與小孩子來說，最好吃的東西莫過於蛋糕，很多小孩子就會天天夢想著吃蛋糕，非常期待過生日，到了生日那天，父母就會給他們准備一個大蛋糕，對孩子來說是非常滿足的事情。但是有一些父母想在家裡自己製作蛋糕，給孩子一份生日驚喜。關於生日蛋糕的做法，我有下列觀點。
一、普通蛋糕的做法。
准備好蛋黃、玉米油、牛奶、砂糖、麵粉、蛋糕模具等一系列原料。具體步驟是，首先讓牛奶和玉米油、細砂糖混合攪拌，直到糖融化。往裡面加入一些麵粉用於攪拌到細膩沒有麵粉顆粒，最後加入五個蛋黃。下一步就開始預熱烤箱六160度左右，首先打發蛋白，蛋白中加幾滴檸檬汁，然後加完細砂糖後用中低速打發。然後把蛋黃糊倒入模具，只要八分滿就ok，最後放入烤箱130度烤就行。
如果大家對於在家裡做生日蛋糕有其他看法，歡迎在下面評論區留言。
4. 生日蛋糕都有什麼類型
、芝士蛋糕
芝士蛋糕，顧名思義就是芝士做的蛋糕。芝士又名乳酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，並除去乳清製成的濃縮乳製品。根據加入乳酪的多少，芝士蛋糕又分為三種。乳酪放得多的是重芝士蛋糕、常規量乳酪的輕芝士蛋糕、還有凍乳酪蛋糕。凍乳酪蛋糕不需要烤，用冰凍的方式讓蛋糕成型。
2、重油蛋糕
重油蛋糕是一款偏甜的蛋糕，適合喜歡高濃度甜味口感的朋友。這里的重油是指大量添加黃油代替其他材料。因為重油蛋糕中黃油較多，口感會更厚實，更香醇。搭配新鮮水果，口感更佳。
3、巧克力蛋糕
巧克力蛋糕，也叫朱古力蛋糕，是一種以巧克力為主製成的蛋糕。生日派對以及婚禮都有大量的使用，是常見的甜品之一，適合各年齡段的人食用。
4、戚風蛋糕
戚風蛋糕屬於海綿蛋糕類型，是最常見的蛋糕種類。平常我們過生日時吃的生日蛋糕一般都是戚風做的主體，外面做奶油裱花裝飾，放上新鮮水果，一個精緻而美麗的生日蛋糕就完成了。
5、慕斯蛋糕
慕斯的英文是mousse，是一種以慕斯粉為主材料的糕點，一種奶凍式的甜點。製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發，再混入一起拌勻，所以質地較為松軟，有點像打發了的鮮奶油。使之外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。
5. 如何製作生日蛋糕
做法：
（1）准備做蛋糕坯的材料，(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里)。 蛋黃與蛋白分開。蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻。再篩入低筋麵粉。把蛋糊攪拌至無顆粒。滴數滴檸檬汁蛋白里，分三次加入50克細砂糖，打至硬性發泡，拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖即可。
（2）分三次加入蛋白打翻拌均勻(要翻拌，不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡)。拌好的蛋糕糊。 將攪拌好的麵糊倒入8寸模具，在桌上大力震幾下，震掉麵糊里的大氣泡。烤箱預熱150度，上下火中層烤30分鍾轉170度30分鍾，蛋糕出爐後立即倒扣在烤網上，待涼卻後脫模。將水果切成小丁，蘋果切丁後用淡鹽水泡5分鍾，撈起瀝干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用，生日蛋糕插牌也提前做好備用。將淡奶油倒入盤內加入30克細砂糖打發至有紋路。將烤好的蛋糕片成三片。
（3）在蛋糕坯上抹一層奶油，放上一層水果。 再抹上奶油，然後加上一片蛋糕，再抹奶油放水果。。最後用奶油把兩側和表面抹平。用牙簽在蛋糕的三分二的地方畫上一條曲線，在曲線上擠上奶油，大的一部分撒上巧克力碎。再用水果裝飾蛋糕小的那一部份。最後把用巧克力做的插牌插上即可完成