用蛋糕慶祝生日是一個可以追溯到幾個世紀前的傳統。如果你不能烤蛋糕,你可以從你喜歡的麵包店或雜貨店買一個。現在生日蛋糕有各種形狀、大小和顏色,任你選擇。幾乎所有的生日蛋糕都看起來很好,但是否對你有好處又是另外一回事了。廠家常常添加人工色素、添加劑和防腐劑在蛋糕中。這是為了讓蛋糕有更長的保質期。而這一過程中,可能含有有毒成分。
生日蛋糕中可能含有很多隱藏的危險成分。我們應該注意一些常見的例子:
# 你用什麼原料做蛋糕?
# 你在蛋糕中使用人工色素嗎?
# 你使用了部分氫化油嗎?
# 是否含有防腐劑呢?
# 你用什麼麵粉?
在這種情況下,好奇心會是你的好朋友。
❷ 蛋糕上放玩具擺件衛生嗎
其實這個問題有其客觀的原因存在,至於衛生或者不衛生,這完全看做蛋糕的人,他們對擺件的處理方式,有的會消毒,有的會物理隔絕。是個仁者見仁智者見智的問題,就好像刀是好是壞一樣!
先說一下為什麼會有擺件的出現!
隨著私房蛋糕的盛行,動物奶油也逐漸進入了大家的生活里。早些年,蛋糕店裡清一色的植物奶油,植物奶油穩定性好,經得起各種折騰,可以各種裱花,做得花里胡哨的。而動物奶油的穩定性極差,於是就催生了這種玩具擺件或者插件裝飾,這樣可以很快速的裝扮好一個蛋糕。而裱花這種活兒,基本上動物奶油也只能進行一些簡單的裱花裝飾,沒法做的特別復雜。而大家對蛋糕的審美又越來越高,所以在業界就出現了各類的裝飾方法,有水果,有餅干,有巧克力,有擺件,有插件,畢竟蛋糕是一種儀式感高於食用價值的東西,所以大家也並不會太在意,畢竟蛋糕誰也不會天天買個充滿儀式感的大蛋糕來吃。
其實於我個人而言,一個很漂亮的,五彩斑斕的裱花蛋糕,和一個放了擺件和插件同樣漂亮的蛋糕,我情願會選擇擺件那個,畢竟它不會有太多的色素污染,也不至於吃了,第二天上廁所,廁所都染上了一種混合色。雖然聽著有點重口味,但是這是我的親身體會。其實做過蛋糕的人都知道,奶油要有鮮艷的顏色,那必須得下猛料才行,一點點色素,那都是淡淡的顏色。要大紅大紫,那就得死命的加色素。
現在很多蛋糕房,對於擺件,都會做到清洗,消毒。有的會保鮮膜包裹,有的使用底托,而且奶油有個特性,就是即便碰到了擺件,也會連同擺件一起被粘走,也就是說,真正接觸的那部分奶油,你根本就沒機會吃到嘴裡去,喜歡舔擺件的,那就另當別論了!
❸ 今天買個生日蛋糕,上面插的雞毛,是不是不衛生
不一定,雞毛可能洗過。
❹ 家庭自製生日蛋糕有哪些好處有無安全隱患
實際上普通人如果沒有經過食品安全管理的相關專業培訓,那麼家庭條件下的衛生環境是不一定超過蛋糕店的裱花間的(作為食品生產專間,它要相對封閉獨立,要有滅菌燈,並且保持相對清涼的恆溫環境--通過空調,要具有器具和工作台的消毒葯劑,這些家裡是很難達到的。)。
在家庭里製作生日蛋糕,除去上述可能存在差距,其好處也顯而易見:
1、原料自己控制,新鮮程度、品質品牌都可以由自己把握。
2、即作即食,自己製作自己食用,成品的新鮮度也是所見即所得,完全可以由自己掌控。
❺ 請問生日蛋糕是屬於垃圾食品嗎
公認的五大垃圾食品,第三種是很多人的最愛,第五種你肯定吃過。
第一種 烤腸
這種烤腸賣的是非常火爆的,在任何的小便利店,或者是小吃店,景區,學校門口,都基本上可以看到一排小小的烤腸機。這種烤腸機不會占很大的地方,每天卻能銷售很多的這樣的烤腸。這種烤腸通常是每根兩塊錢,遠遠的就能聞到這種烤腸的香味。有的人在餓的時候會買來1到2根來先填肚子。即便是不餓,也會買來一根吃。可是這種烤腸的來路基本上都不清楚。很多都是有一些動物的碎肉混成澱粉做成的。也有人傳出這些肉都是有老鼠肉一些不能吃的東西都混在裡面。這樣的東西實在是讓人堪憂。並且它里邊兒添加了大量的香精。有很多的人明知道這種烤腸的質量差,可是還是忍不住的吃。
第二種 奶油蛋糕。
現在的人,不管是大人還是小孩。生日蛋糕幾乎是人手必備的。好像沒有生日蛋糕就不叫過生日。可是現在的蛋糕店裡面用的奶油幾乎都是人造的奶油。這樣的奶油吃起來都比較的好吃,可是卻含有大量的食物香精。這些東西經常吃的話也是很不好的。
第三種 奶茶
在我們逛街的時候,都會有很多的飲品店。甚至會有一些台灣奶茶的品牌店。相類似的台灣奶茶銷售的也是非常火爆,尤其是一些女性朋友特別的喜歡喝這些東西。可是,這種奶茶真的是用台灣煮奶茶的方式煮的嗎?其實像一些學校門口或者是大商場門口的奶茶店,這些奶茶通常都是由一些奶茶粉直接用水沖出來就賣出去了。可是像這樣的奶茶都是油許多的香精勾兌出來的,甚至還有許多的色素。裡面摻的珍珠豆,也都是有許多的食用膠做成,這樣的珍珠在喝到體內以後,對人的腸胃是非常不好的。不知道你是不是經常喝這樣的奶茶。
第四種是雞柳。
在街邊巷口,基本上都可以看到很多的小吃攤位,各種各樣的小吃對一些上班族或者是學生,都比較喜歡買一份來吃。可是因為是在街邊製作,它的衛生條件基本上都很差,有些遇到風沙天氣的話更是讓人不舒服。這些雞柳通常都是經過油炸。可是他們用的食用油本來都是一些劣質的。還經過高溫一直不停地輪番油炸。有時候他們用的油已經開始發黑。
第五種是泡麵。雖然大家都知道泡麵是沒有任何營養的,可是很多人為了方便還是會吃泡麵。只用加入一些燒開的水,把油包放進裡面。很多人都喜歡吃,不僅好吃還特別的節省時間。尤其是在景區裡面,很多人都會選擇吃泡麵。
❻ 生日蛋糕不放冰箱會壞嗎就放一個晚上
生日蛋糕最好當天食用,放在冰箱勉強保存一夜。放入冰箱後再拿出來吃,蛋糕就沒有那麼松軟,口感會差很多。放入冷藏會保存3天左右,不過也得看是什麼蛋糕,帶鮮奶油的蛋糕會比較容易變質的。
如果常溫蛋糕,比如無水蛋糕這種清蛋糕則保質期不超過三天。比如重油蛋糕,像某些表面沒有作奶油裝飾的杯蛋糕,保質期不超過三天,如果表。面有奶油裝飾,保質期在四小時內。如果是奶油蛋糕,預先是在冷藏箱凍著的,拿出來放常溫的話,最好不要超兩小時。
眾所周知,生日蛋糕是由奶油製成,同時含有大量糖分,這兩樣東西都是細菌繁殖的有利場所,特別是夏天,細菌可以以幾千倍的速度繁殖和擴大,不論怎樣封閉也是無濟於事的。
因為細菌是無處不在的,哪怕就是針尖大的一點地方也會有細菌存在,生日蛋糕在10幾個小時內很快就會酸敗變質,因此,生日蛋糕不宜保存時間過長。
生日蛋糕的訂做,應該是生日等一會蛋糕,也不讓蛋糕等生日。最好是當日買當日吃完,吃不完的更不宜保存,一定要扔掉。另外,生日蛋糕不宜在冰箱里保存,因為生日蛋糕很容易吸收冰箱里的其它異味,使蛋糕很難吃的。
❼ 生日蛋糕素還渾
生日蛋糕應該是屬於素的吧!畢竟奶油基本上都是植物奶油比較多,然後再加上水果什麼的,基本上都是素材料。不過如果奶油用的是動物奶油的話,那麼就是屬於渾的。
❽ 冷藏的生日蛋糕容易染上新冠嗎
根據目前的研究,新冠病毒主要通過飛沫傳播和近距離接觸傳播,通過食物、包裝等間接傳播的情況比較少見。冷藏的生日蛋糕本身不卜皮會容易染上新冠病毒,特別是如果蛋糕獨立包裝,袋子口系緊了盒子也密閉,那麼更難被行碰污染。但是,如果蛋糕本身是被新冠病毒攜帶者飛沫污染過,或者被其他人的口水、鼻涕等污染過,則存在被污染的風險。
因此,在這個疫情期間,建議避免過多社交型帶差場合、集體宴會等聚集性活動。同時,在選擇生日蛋糕時,可以選擇包裝完整、衛生干凈、口感好的蛋糕,可以直接從店家購買或通過快遞購買。在食用時,可以事先用清水或消毒濕巾徹底擦拭冰箱內部和餐具、存放點心等周邊物品,避免手部接觸並用餐。另外,建議保持良好的個人衛生習慣,勤洗手,盡量避免接觸面部、口鼻等地方,及時消毒洗手,減少感染風險。