1. 黑天鵝蛋糕為什麼那麼貴
原因是黑天鵝蛋糕的目標市場是高端消費者，並且用料選用了世界最先進的材料，製作用了最純正的工藝。由著名烘焙公司好利來推出的尖端蛋糕品牌黑天鵝蛋糕（Black Swan Cake）也是中國最尖端的蛋糕。價格範圍從一千到兩萬到幾萬，數十萬甚至超過20萬。手冊中的最高數量是200萬。至於是否有人會買兩百萬，這真的很難說。
也有人說黑天鵝想開一家豪華的高檔蛋糕店，這可以從它的蛋糕價格上看出。我看到一個蛋糕，差價兩百萬元。我想那些願意花200萬購買蛋糕的人不會選擇黑天鵝。因此，商店中的產品很昂貴，但對於普通消費者來說仍然是可以承受的價格。我覺得是奢侈品世界想要進入蛋糕行業。主要目標市場是高端消費者。
2. 為什麼黑天鵝蛋糕特別貴誰家的牌子
黑天鵝是好利來旗下的高端品牌，主要是做歐式蛋糕和慶典蛋糕的，蛋糕雖然都很簡單，但是做工確實不錯，而且據說他們的所有原料全部採用進口材料……而且相對無論包裝還是附送的刀叉都會更好一些，力求打造高端形象……所以價格高一些也就可以理解了……味道確實會好一些，但是值不值這個價格就是仁者見仁智者見智的了……推薦他家基礎款，東西已經很好了，價格也比較便宜……就是樣子一般般
3. 好利來黑天鵝蛋糕價格
普通的麵包價格在30-50不等，慕斯，奶油西點在60-100不等，銀河廣場店展出了200W的蛋糕模型，真的很美，也許真的會有人為浪漫婚禮買下它吧！
4. 你知道天鵝蛋糕怎麼做嗎
原料：黃油70G，糖（黃油）70G，糖（蛋白）42G，65%黑巧克力：92G，蛋黃4個，蛋白2個，鹽0.8G，低粉70G，香草精2ML。
做法：
1，黃油分三次加糖打發至發白。
2，巧克力切碎隔水融化，至能流動狀態，降溫到38度。
3，將2分三次加入1中，攪拌均勻。
4，蛋黃分三次加入3中，每次都要攪拌均勻再放下一個。
5，蛋白分三次加糖打發，至提起有彎曲的尖角。
6，取三分之一的蛋白加入到巧克力糊中，翻拌均勻。
7，一半的低粉加入巧克力糊中，拌勻。再放入1/3的蛋白攪拌，再放入剩下的低粉拌勻。巧克力糊倒回蛋白中，拌勻。
8，烤箱預熱170度 入模烤制35分鍾。出爐放涼脫模。
5. 黑天鵝蛋糕是好利來的嗎
黑天鵝蛋糕是好利來的。
黑天鵝蛋糕，國內著名烘焙企業好利來集團推出的頂級蛋糕品牌，也是好利來集團傾力打造的中國最頂級蛋糕。2010年11月1日，中國第一家黑天鵝專賣店在長春紅旗街萬達廣場開業。此後，天津、沈陽、北京等城市也陸續開店。
品牌創作：
來自法國的吉羅德·瑪里第特（Gerald Maridet）和八位好利來金牌蛋糕師合力推出「黑天鵝尊貴至美」蛋糕系列：選用全球頂級原料，用最純正的工藝，將歐陸蛋糕的華美內涵與亞洲蛋糕的靈動品味完美交融，藉此拉開中國蛋糕第二次革命的帷幕，高貴品味與藝術氣質的復興。
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