① 2022年最流行的生日蛋糕
2022年最流行的生日蛋糕有：好利來、元組、哈根達斯、諾心、米旗。
1、好利來
好利來於1992年9月在蘭州誕生，後總部遷到北京，七千多名員工，及北京好利來企業投資管理有限公司、北京好利來工貿有限公司、北京好利來商貿有限公司等三家控股公司的大型食品專營連鎖企業品牌。
② 閫傚悎鐢峰＋鐨勭敓鏃ヨ泲緋
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③ 櫻花冰激凌蛋糕怎麼做層次感分明
1、鹽漬櫻花用溫水浸泡1小時，吸去多餘水分後放入戚風模具中，太長的花梗可以修剪一下；
2、將蛋清和蛋黃分開。
做法：
1、將玉米油和牛奶混合，充分攪打乳化，再加入蛋黃，攪打均勻；
2、篩入低筋麵粉，攪拌成均勻麵糊；
3、蛋白先用電動打蛋器打成粗泡狀態，分次加糖，打成硬性發泡狀態；
4、取1/3蛋白霜放入蛋黃糊；
5、用刮刀攪拌均勻後再倒回蛋白霜；
6、用刮刀翻拌混合，注意手法，避免消泡；
7、將蛋糕糊倒入模具中，震掉大氣泡；
8、烤箱170度預熱，放入中下層，烤約40分鍾，烤好後立刻倒扣，晾涼後脫模。
心得分享：
1、裝蛋清的容器一定要無油無水，否則影響打發；
2、混合蛋白霜和蛋黃糊，可以切拌、撈拌、翻拌，自己順手就可以，但千萬不能劃圈攪拌，會消泡；
3、烤溫做參考，根據自己烤箱溫差適當調節；
4、倒扣晾涼後再脫模，以免組織不穩定。
④ 生日蛋糕有多少種類，哪種最好吃呢
一、生日蛋糕
食材
玉米油40克、牛奶60克、低筋麵粉60克、雞蛋4個、細砂糖50克、檸檬汁5至6滴、紅絲絨精華液12克、可可粉3克、夾餡裝飾用料、淡奶油300ml、細砂糖30克、水果適量。
做法
1、分離蛋黃、蛋白。容器里加入牛奶、玉米油，充分乳化，加入紅絲絨精華液，攪拌均勻。
2、篩入低筋麵粉和可可粉，攪拌均勻，不要過度攪拌導致起筋，加入蛋黃，用手抽攪拌成細膩的麵糊。
3、蛋白中加入數滴檸檬汁後，打發蛋白至泡沫魚眼狀態時，將細砂糖一次性加入，蛋白打到細膩有光澤，可拉出小彎角。
4、將1/3蛋白霜加入蛋黃糊，拌勻，再回倒進蛋白盆，拌勻。
5、麵糊入28*28的方模，震模使蛋糕糊震平並震出氣泡。
6、烤箱中層，上下管170度烤25分鍾左右，出爐震模。
7、傾斜烤盤、捏著烘焙紙輕輕抽出蛋糕體到晾網上，撕開四周烘焙紙晾涼。
8、將心形圖案紙在蛋糕體上排列好，用小刀刻出形狀。同樣再烤出一盤蛋糕片，刻出心形。
9、水果洗凈，按需要的大小切好，淡奶油從冰箱冷藏室取出，加糖打發到裱花狀態。
10、選取中號圓孔裱花嘴，裝入裱花袋，再將打發好的淡奶油放入。
11、鋪好第一層心形蛋糕片，裱滿小圓球形，中間排放一些小粒水果，蓋上第二層心形蛋糕片。
12、小的心形蛋糕片同樣方法裱好，再在第二層蛋糕片表面裱滿小圓球，放上水果或其它喜歡的裝飾物完畢。
⑤ 2022最火生日蛋糕網紅蛋糕
網紅蛋糕之所以稱為網紅，是因為他的樣子很稀奇，和我們平時看到的蛋糕有很多不同之處，所以大家才會喜歡他。現在能被稱為網紅的東西大多都是樣子非常美觀，能跟緊時代的潮流，所以受到很多人的追捧。當購買的人數不斷的上升，這款產品就被大家稱為網紅產品。
不管是網紅蛋糕還是普通的蛋糕，他們的顏材料和奶油用的都是差不多的品牌，所以這些蛋糕的味道大多都是一樣的，而且這個它們最大的區別就是在樣子上。網紅蛋糕會比普通蛋糕多很多擺件，他們要通過樣子來吸引更多的購買者。
注意事項：
之所以被稱為網紅肯定是做過一些宣傳的，商家們會把前期的廣告費和後期的宣傳費用都加在蛋糕里，所以網紅蛋糕的價格往往要比普通蛋糕貴很多。網紅蛋糕的市場佔有率雖然很高，但只能停留一段時間，大家在吃過一次之後就不會再繼續選擇了，所以商家只能通過抬高價格的方式將自己的費用賺出來。
⑥ 生日蛋糕怎麼做 生日蛋糕的做法
超豪華巧克力草莓芝士慕斯蛋糕
用料
for海綿蛋糕體（方子來自妍色）；蛋黃1個（剛好海綿蛋糕多的那個）；蛋白5個；細砂糖100克；低筋麵粉120克；for巧克力慕斯（方子來自妍色）；牛奶40克；淡奶油120克；可可粉10克；巧克力90克；黃油40克；for草莓凍芝士（方子來自吖土）；奶油乳酪250克；草莓250克；檸檬汁半個檸檬擠汁；魚膠片10克；淡奶油200克
做法
【首先做海綿蛋糕體】。類似戚風蛋糕中蛋白做法，將30克細砂糖分三次放入蛋白打發至尖角。放入冰箱靜置。
蛋黃加30克細砂糖打發至粘稠發白。
將蛋黃糊和1/3打發好的蛋白糊混合均勻（切拌，小心消泡），再篩入低粉混合。
將上一步混合好的糊糊倒入剩下的2/3的蛋白糊，混合。（小心消泡）
裝入裱花袋，用圓口嘴擠出一圈圈的最終畫成兩個直徑略大於蛋糕模具的圓形。（剩下的可以拿來烤手指餅干自己吃啦~~~）
烤箱預熱到200攝氏度，烤10-15分鍾。
【下面做巧克力慕斯】。牛奶和等量淡奶油放入鍋中同煮至煮開（要不停攪拌不然會起奶皮），後熄火加入可可粉攪勻，再加熱至沸騰。（加熱時需不斷攪拌，不然會粘鍋）
將煮沸的可可牛奶加入已切碎的巧克力中，令巧克力融化，攪勻。
將軟化了的黃油加入巧克力液中攪拌均勻至完全融合。
將120克淡奶油、細砂糖打發至7分發（即出現紋路之後再打一下下就好）
將巧克力液加入打發了的淡奶油中徹底攪拌均勻即可。
【下面做草莓凍芝士】。芝士隔水軟化，加入80克細砂糖攪拌均勻，再加入蛋黃攪拌均勻，再加入檸檬汁攪拌均勻。
牛奶加熱至沸騰，離火，加入魚膠片，徹底溶解備用。
草莓用攪拌機打成醬，加入芝士糊，攪拌均勻。
淡奶油加20克細砂糖打發至8分發（即打發至有點硬度的狀態），加入芝士糊，攪拌均勻。
在糊糊中倒入溶解了魚膠片的牛奶，攪勻。
【下面是組裝步驟】。海綿蛋糕做好之後，將蛋糕模具放在海綿蛋糕片的上面，沿著蛋糕模具的外部切割成一個符合模具大小的圓形，另一片海綿蛋糕切的略小（因為要考慮草莓佔去的四周使可放入的直徑變小）
將海綿蛋糕放在模具底部，倒入少許巧克力慕斯，略抹平，在四周放上切半的草莓做裝飾，草莓要緊貼模具四周。在加入剩下的巧克力慕斯至模具大約1/2處，略抹平。（此時不是很平沒有關系）
在巧克力慕斯上面放上第二片海綿蛋糕，壓緊，這樣巧克力慕斯就是平整的啦。
做好草莓芝士糊之後，倒入至幾乎填滿模具，拿模具在桌上輕輕磕兩下，使表面平整。
放入冰箱冷藏過夜。
脫模時用吹風機熱風檔吹模具外部一圈，即可輕松脫模。
表面裝飾就可以任意發揮啦~~~
⑦ 鏈鐏鐨勭敓鏃ヨ泲緋曟湁鍝浜涳紵
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7. 澶氬眰錏嬬硶
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