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開私房做生日蛋糕

發布時間: 2022-01-18 05:23:49

『壹』 開一家私房蛋糕店大概多少

大楷要一萬五左右,要烤箱。打蛋機、發酵箱、和面機、1)蛋糕/麵包模子,至少要有一個圓形和一個長形的嘛,小蛋糕的模子最好也備點,用來測試味道比較方便;2)擠奶油可以用密封袋裝著奶油然後剪一個小洞來做,不過要花樣好看的話最好用擠奶油嘴套上;
3)切蛋糕刀,用水果刀切好像有點奇怪,而且抹奶油的時候每層蛋糕之間都要割平奶油才可以上牢,否則會滑下來的,我已經好多次失敗經驗了,不要學我那麼小氣不肯浪費那一點;專門的切麵包刀也需要,因為普通刀切起來會把麵包邊緣壓起來不好看也不好吃;
4)烤箱最好大點,至少一次可以烤兩個大蛋糕和幾個麵包的,否則產量太低,溫度控制也比較容易,不過要注意幾個一起烤溫度和時間要適度調整;5)冰箱,因為上奶油前一定要放涼,做好以後也要保鮮,而且牛奶、牛油、水果、雞蛋之類也要保鮮的;
6)不同大小的量杯,因為做糕點和麵包份量很重要的;
7)用來篩麵粉的篩子,因為這樣蛋糕或者麵包做起來不會有疙瘩,拌起來比較均勻;
8)放蛋糕和麵包的托盤和用作展示的玻璃櫃面,還有裝蛋糕漿的器皿,揉麵包的桌面;
9)衛生方面,需要一次性手套,夾麵包蛋糕的夾子之類的;
10)材料方面除了基本的糖粉油雞蛋外必須有:發酵粉,小蘇打,香精,香料等。
烤箱; 1500元
醒發箱; 300元
保鮮櫃; 1000元
打蛋機; 600元
奶油機; 600元
噴槍; 200元
案台等小件; 80元
燃氣烤箱新南方牌一層兩盤3500元,
打蛋機20升恆聯1700元,
麵包醒發箱不銹鋼15層廚寶牌1500元,
烤盤廚寶的15元,
鮮奶機1700元,
蛋糕展示櫃製冷的4000元,
立式製冷的4000元,
台不銹鋼的1000元,
打蛋刷三能牌37元,
耐高溫紙10元,
裱花嘴好的150元,
燕牌酵母17/包,
蛋糕粉白紫荊80元,
麵包粉紅紫荊85元,,
早苗塔塔粉66元/罐,
鮮奶油金鑽的12元,
獅牌吉士粉80元/聽,
裱花軟膏20元,
巧克力戴妃40元。

『貳』 我想開一家私房蛋糕店,大概需要多少錢

同學剛開一家蛋糕店,看你那邊的房租吧,從房租到裝修、電氣設備之類,一般來說是十多萬,如果你還要請員工的話還要另算

『叄』 開私房蛋糕店需要准備什麼

開蛋糕店的必備條件之一,有以下幾點:1.18周歲以上,有合法的中國公民身份;2.對開蛋糕店是抱有極大熱情與決心的,切忌三分鍾熱度,費時費力;3.無不良商業記錄,背景干凈,且能夠堅持誠信經營;4.最好是懂一定蛋糕製作技術的;5.能全權承擔店面的經營管理工作,懂得如何發揮優勢以及維系客戶關系;開蛋糕店的必備條件之二是硬體設施達標,硬體設施一般是指經營店面、製作設備等等,具體的條件主要有以下幾點:1.店面。裝修面積最好在30平米以上,選址要在城市熱門商圈中心地段或者普通居民區、學校附近有利位置,店門口最好視野開闊,無大量車流,周邊最好環境美、治安佳,切忌選址在高速公路附近;2.設備。開蛋糕店需要的主要設備是烤箱、烤盤、發酵箱、攪拌機、模具、打蛋器、展示櫃、冷藏櫃、操作台、收銀台等等,創業者一定要准備周全,且盡量購買質量好的設備以便能夠長期使用;3.營業資格。創業者必須能夠在開店前辦理到營業執照、衛生許可證以及健康證,也必須在稅務局登記交稅並領取到發票;開蛋糕店的必備條件之三是社會資源充足。這里的社會資源其實包括了以上所說的店面選址、設備購買等資源,除此之外,最重要的就是原材料進貨渠道資源。

『肆』 自己在家開個私房蛋糕工作室能賺錢嗎想去學做生日蛋糕

學蛋糕無非是想就業或者創業,如果你想在烘培和蛋糕製作方面有所成就,在這塊天地一展手腳,你一定要到專業的培訓學校進行學習,專業的烘培教師,一人一案台進行實操練習,才能更好的學會蛋糕烘焙。

『伍』 想開家蛋糕私房,需要做什麼

想開蛋糕私房店建議先到蛋糕培訓學校學習蛋糕烘焙技術,學成之後再去創業,這樣創業的成功率比較高。

『陸』 開一家私房蛋糕店能賺錢嗎私房蛋糕怎麼賺錢

私房蛋糕售價一般都比普通的蛋糕貴,因為私房蛋糕選用原料更加新鮮,產品質量都有保證。再就是更加註重顧客的感受,做私房蛋糕的人平時非常注重和顧客的互動,顧客提出來的意見他們都會去聽,然後自己思考衡量,做出調整,所以這些就是私房蛋糕比較貴的原因。


廣州烘趣烘焙培訓學校除了授教蛋糕製作技術之外,還能帶你玩轉創業賺錢技巧。

『柒』 自己開私房蛋糕工作室需要哪些證件

需要辦理健康證,從事食品行業都需要辦理健康證。
健康證是健康檢查證明,證明你開始了健康檢查。它主要涉及五個行業六種疾病,在很大程度上保護了從業人員和服務對象的健康。
健康檢查主要涉及的疾病為:痢疾、傷寒、活動期肺結核、皮膚病(傳染性)和其他有傳染性的疾病。如果查出患有這些疾病,則不得從事理發美容、直接接觸入口食品、公共浴室等直接為顧客服務的工作,需治癒後方可工作。
我國於2009年6月1日正式實施新的《食品安全法》,7月20日又出台《實施條例》 ,允許乙型肝炎病毒攜帶者從事食品行業。所以說,乙型肝炎病毒攜帶者也是可以合法辦理健康證的。
健康證檢查項目:常規內外科體格檢查;肝功能一項(ALT);大便培養(痢疾、傷寒桿菌),胸部透視。

『捌』 開私房烘焙工作室流程如何

學做烘焙,然後就注冊網上的一些外賣平台,然後就可以做了。也可以自己在朋友圈做

『玖』 做私房的一個生日蛋糕該賺多少利潤 8寸生日蛋糕成本60元一個 應賣出去多少錢呢

從錢方面來說是對半利,如果私房生日蛋糕有創意,可以為客戶帶來更多的愉悅感,可以三七開。可以按不高於200成交。

『拾』 在家開個私房蛋糕店需要辦理哪些證件

摘要 您好,這道題由小迪解答者來為您解答,大概需要五分鍾左右幫您整理回復,請您稍等,謝謝。