Ⅰ 今年剛大學畢業，可我想學做西點，是學裱花好還是烘焙好呢只能學一樣，哪個更有前途
看在什麼地方咯。比如在北京我覺得還是學裱花好。
因為北京呢我覺得比較專業的要算吉諾高了，比較正規，而且創辦人是曹繼桐老師，他還經常上中央台的西點製作節目當評委呢。
北京吉諾高食品技術推廣培訓中心有限公司創建於1996年，位於北京奧運村附近，佔地面積3500平方米，是集生產、培訓為一體的綜合型企業。我們以誠信為本，採用高投入、低回報，設立超小班教學模式，已經為食品行業輸送了大批高素質優秀人才。吉諾高的培訓模式已經被社會同行所認可，甚至一些培訓中心也開始效仿這種模式。
創辦人：曹繼桐先生，曾在四家五星級酒店工作22年。
* 高級技師、國際評委、中國焙烤專家，北京烘焙師俱樂部主席；
* 全國工商聯烘焙業公會培訓中心主任；
* 曾赴義大利、法國、荷蘭等專業學院進修學習；
* 多次在國際烹飪大賽上獲獎；
* 撰寫出版了《糖藝》、《西點工藝》等書，被媒體稱為"中國糖藝第一人"，"中國首席糖藝
大師"；
* 2007年、2009年擔任兩屆世界盃麵包大賽領隊和評委。
培訓范圍：
糖藝、巧克力、裱花、歐式蛋糕、麵包、婚禮蛋糕、西餐、飲品、取證班等。同時承接產品開發、推廣業務。
中心同時與下列公司合作辦學：中國西餐網、雀巢公司、鵬翔裕隆（棒師傅）、超凡食品、香港福基、哈爾濱順達實業等。
歐式蛋糕培訓（每周六開課）
初級班
課時：5天
學費：1200元
內容：坯子、派類、酥類、木司等。
中級班
課時：10天
學費：2100元
內容：另加：乳酪、巧克力蛋糕等。
高級班
課時：14天
學費：2800元
內容：另加：經典裝飾、布朗尼製作等。
裱花蛋糕培訓
中級班
課時：5天
學費：1000元
內容：抹功、花邊、花卉、擠字等 。
高級班
課時：10天
學費：1800元
內容：另加：加卡通、生肖、創意造型等。
北京吉諾高食品技術推廣培訓中心有限公司
地址：北京市朝陽區來廣營新北工業區八號 郵編：100012
電話：010-84910514，84919035 傳真：010-84912723
Ⅱ 想開蛋糕店,學烘焙好還是學裱花好呢
女生學技術可以學西點，西點是21世紀的朝陽行業，算得上很適合女生的職業。
就工作來說，西點師不缺工作的，工作崗位很多，而且待遇也很好，技術嘛，只要會技術工資肯定高，關鍵是西點師工作簡單，乾乾凈凈的。
Ⅲ 烘焙師和裱花師哪個好
一般學烘焙也會學習到裱花的，烘焙涉及的比較廣，例如餅干蛋糕麵包等等，裱花師的話可能就沒有學的那麼精通了。
Ⅳ 我想去學做生日蛋糕，是裱花好一點還是烘培好一點。 做學徒是去連鎖的大店好還是私人開的小店好一點
裱花可以去連鎖店學，輕松點。烘培就要去個人店了，才能學到東西
Ⅳ 學蛋糕的話，烘焙好還是裱花好
看自己的愛好，如果喜歡裱花就選擇裱花，喜歡烘焙就選擇烘焙，兩種都可以學習，這樣都可以做，全面一些，會的多自然更好