一、適合水果蛋糕的水果
1、亮色：青蛇果、紅提、火龍果、紅毛丹肉、橙子、檸檬、獼猴桃、芒果、楊桃、黃桃、車厘子、青櫻桃、香蕉、菠蘿、鱷梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。
2、暗色：紅蛇果、火龍果、紅毛丹殼、草莓、紅木香梨、紅櫻桃、西瓜、無花果、李子、黑布朗。
3、點綴類：開心果、杏仁、核桃、水果乾粒。
注意：切水果也相當重要，切的造型是否好看，水果擺放是否到位，顏色是否好看，是直接關繫到水果蛋糕製作成功的關鍵。
二、水果蛋糕製作方法
奶油水果戚風蛋糕
材料：雞蛋5個、白砂糖70克、塔塔粉2克、白砂糖30克、色拉油80毫升、牛奶80毫升、麵粉120克、泡達粉1/2小勺。
做法：
1、分開蛋清，蛋黃，用兩個較大的容器裝（裝蛋清的盆要干凈，無油，無水）將白砂糖30克，色拉油80毫升，牛奶80毫升一起加入蛋黃盆中麵粉和泡達粉混合均勻，過篩兩次備用，蛋清加入2克塔塔粉，打至粗泡，將白糖分3次加入，打至抬起打蛋器，尾端呈堅挺三角狀偏乾性發泡。
2、用打蛋器打蛋黃液至均勻濃稠，篩入過篩的麵粉，將蛋黃液和粉類拌勻，用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黃糊，上下切拌混合均勻。
3、再將蛋黃攪拌液全部倒入蛋白中，用刮刀從底部往上翻，並配以切拌的動作，輕輕將所有麵糊攪拌均勻（切記要輕）。
4、倒入模具中，在桌上輕磕幾下排出汽泡，烤箱150度預熱後，放入模具，烤55分鍾。
5、出爐後倒置一會脫模。
7、將獼猴桃，火龍果，木瓜切片。
8、打發淡奶油。
9、將蛋糕從中間切開，塗抹奶油，鋪水果後合上，周圍用奶油抹好。
10、然後開始裱花碼水果即可。
藍莓凍芝士蛋糕
材料：餅干底（奧利奧餅干1包、黃油40克）、乳酪糊（奶油乳酪250克、細砂糖30克、檸檬汁1小勺）、動物性淡奶油250ML、糖粉40克、藍莓果醬（藍莓200克、冰糖30克、麥芽糖一大勺，朗姆酒1大勺）、蛋糕裝飾（藍莓果粒、水果凝膠+1/3片吉利丁）。
做法：
1、藍莓洗凈後直接放在鍋中加熱；
2、加熱至出湯沸騰後加入麥芽糖和冰糖攪拌均勻；
3、熬煮至粘稠後關火；
4、放涼後加入朗姆酒攪拌均勻冷藏備用。
5、奧利奧餅干放入攪拌機攪碎；
6、加入室溫軟化的黃油攪拌均勻；
7、蛋糕模底部墊錫紙，放入餅干碎；
8、用手將餅干碎鋪平並在模具邊緣按出起伏狀圍邊；
9、吉利丁片泡入清水中二三十分鍾，讓它充分吸足水分；
10、奶油乳酪切小塊隔溫水攪打；
11、加入細砂糖，檸檬汁後繼續攪打至無明顯顆粒的糊狀後備用；
12、淡奶油加入糖粉打至6-7分發狀態；
13、將淡奶油與乳酪糊混合攪拌；
14、泡好的吉利丁片取出隔溫水融化成液態；
15、倒入蛋糕糊中攪拌均勻；
16、將蛋糕糊倒入模具一半後加入藍莓果醬；
17、然後倒入剩下的一半蛋糕糊用刮刀抹平；
18、倒入水果凝膠；
19、點綴好藍莓果粒後入冰箱冷藏；
20、冷藏好取出用吹風機吹模具周圍邊緣後脫模食用。
芒果慕斯蛋糕
材料：奶油乳酪100克、糖粉20克、吉利片5片、鮮奶油75克、蛋黃2個、檸檬汁2滴、芒果泥100克、芒果丁100克、消化餅55克、黃油40克。
做法：
1、吉利片用冷開水泡軟，備用。
2、餅干用擀麵杖擀碎，黃油隔水融化。
3、將黃油和餅干屑拌均勻，倒入模具壓實，入冰箱冷藏。
4、奶油乳酪＋(少量打發鮮奶油＋檸檬汁)攪打均勻至無顆粒、狀（乳酪糊）。
5、牛奶煮沸分次加入（雞蛋＋糖粉打好）快速攪拌好後，再開小火不停攪拌煮至糊狀。
6、泡好的吉利片加入步驟5里，攪拌過濾加入到乳酪糊中。
7、芒果打成泥，加入到乳酪糊中。
8、鮮奶油打至7分發，與乳酪糊拌勻。
9、全部攪拌好的材料倒入活底模具中，入冰箱冷藏室冷藏3-4小時後脫模，加上自己喜歡的水果即可。
2. 寶寶一周歲了怎麼過生日，具體流程
你好，很高興解答，寶寶一周歲生日當然要過得美美的了，讓孩子快樂：
1. 寶寶的周歲生日要給寶寶買一套全新的衣服，尤其是給寶寶買的上衣，不要買短袖的衣服，即使是炎熱的夏天，也要給寶寶買一個長袖衣服，過生日的的時候要穿一穿，這是有寓意的，長袖意味長壽，討個吉利長壽的意思。
2. 要給寶寶准備一些抓周的物品，如筆墨紙硯、瓜果桃李、印章算盤、蔥姜蒜芥、等等一些物品，當然這些東西並不是要准備一些真實的物品，而是孕嬰商店或者是某些網店等都有一些成套的抓周用品出售，家長可以提前准備上，寶寶生日時候拿來讓寶寶抓周。
3. 當然必不可少的還要給寶寶准備一小碗的長壽面，湯湯水水的面不要太多，以免寶寶吃不完，有一些面，意思到了就可以，不要太多剩下浪費。並且要給寶寶准備一個蛋糕，不要准備奶油蛋糕，色素和添加劑太多，可以購買一個水果蛋糕，營養而又好吃。
4. 還有最重要的那就是要給寶寶拍照，要留下周歲照片。在寶寶生日的全過程都要有人給寶寶和寶寶的爸爸媽媽等，這些家人在一起的活動拍照，以留下這些美好的時刻，並且建議要做出寶寶的成長紀念冊，以讓將來寶寶長大後，可以看看他幼年時候的那些美好時光。
你好，很高興解答，寶寶一周歲生日當然要過得美美的了，讓孩子快樂。
3. 一歲寶寶可以吃生日蛋糕嗎
寶寶周歲生日非常有紀念意義，是寶寶來到這個世界上的第一個生日，家人會給寶寶准備非常可愛的生日蛋糕，但對於周歲寶寶來說，生日蛋糕中的奶油很難被消化，因此，在生日派對上吃一兩口意思一下就行了，不能吃太多。
寶寶一周歲生日可以說是非常重要的，是寶寶來到這個世界上過的第一個生日，家人都會格外重視，早早便會挑選生日蛋糕，在生日當天，為了喜慶更為了寶寶能夠參與到自己生日派對中，有時候家長也會忍不住給寶寶吃一點生日蛋糕。那麼，寶寶周歲生日蛋糕能吃嗎?
首先，寶寶周歲生日的蛋糕對於大人來說可能是安全的，但對於一歲的寶寶來說，卻未必是安全健康的食品，雖然寶寶周歲後輔食已經慢慢過渡到普通食物，可是生日蛋糕中含有多種添加劑，如果寶寶過量食用，勢必會對腸胃造成負擔。因此，寶寶周歲時在生日派對上吃一兩口意思一下就行，千萬不能吃太多。
另外，無論是奶油蛋糕還是芝士蛋糕，其中都會用到黃油，而且奶油蛋糕中的植物油大多為人造奶油，長期食用會影響寶寶生長發育，而芝士蛋糕熱量非常高，周歲寶寶食用不易消化、吸收，因此，家長無論是給寶寶吃奶油蛋糕還是芝士蛋糕，都要適量而行，大人最好也要少吃，特別是肥胖者。
此外，如果周歲寶寶非常喜歡吃生日蛋糕的話，媽媽不妨在家裡給寶寶自製生日蛋糕，當然，自製的蛋糕最好就不要用到奶油了，而且牛奶一定要用鮮奶，這樣蛋糕中的熱量以及糖分都會減少很多，寶寶吃起來也會安全一些。
關於寶寶周歲生日蛋糕能吃嗎就講解到這里，隨著寶寶逐漸長大，接觸到的新鮮食物越來越多，各種各樣的甜品成為孩子最為喜愛的食物，但是為了孩子健康考慮，父母最好盡量避免從外面買，應該要學會自己動手給孩子准備各種甜品，這樣孩子吃起來也會安全很多。
4. 小寶寶過周歲生日該怎麼操作
「生活要有儀式感」這句話得到了很多人的贊同。有儀式感的生活雖然會有些累有些麻煩，但是這些儀式的確是裝點了我們平凡的生活，給我們滿滿的美麗回憶。這次給孩子辦周歲，選定在家裡，雖然儀式簡單，但是頗有樂趣。下面我將給寶寶周歲要做的事情羅列一下，給新手爸媽一個參考。
服裝
小寶寶日常穿著一般以舒適為主，樣式簡單，顏色可能也不是特別講究。時常有些衣物還是別人送的，質量好，大小合適就會穿。很多老人幫忙帶孩子還是會讓寶寶穿自家手縫的，造型和顏色搭配讓人大跌眼鏡。小孩子在家裡怎麼穿都行，但是孩子在重要的場合中還是有必要好好置辦一身好看舒適的服裝的。周歲左右寶寶在家穿爬服比較方便，缺點是小腿容易露在外面，如果天氣有些冷，最好還是考慮分體式的服裝。衣服舒適還是很重要的，樣式最好不要太過於禮服，選那種日後還可以穿的，顏色和花紋都符合寶寶氣質，有點正式感的最優。也有家庭買親子服穿，只要衣服合體，也是相當不錯的選擇。這兩年又開始流行兒童唐裝，布料好點兒的一件價值不菲，寶寶穿出來像年畫里的招財進寶，拍照還行，可日常看著跟演戲似的多別扭。
我們家寶寶近期漸漸有了小姑娘的樣子，如果我在家親自帶她，恨不得天天讓她穿裙子。於是女兒生日派對這天，我自作主張給寶寶穿杏色毛衣小紗裙，配飾選擇了淡粉色的蝴蝶發卡和生日公主皇冠。褲子則是孩子姥姥以前買的一件打底褲，外面再套一雙和發卡顏色一致的蝴蝶結長筒襪。另外選擇了一條和衣服比較搭的口水巾。
抓周禮
據說過去嬰兒抓周是要請家族裡德高望重的長者來主持，全家穿禮服、擇吉時參與觀禮。抓周的物品要包含金木水火土的12個或者24個行業，男女寶寶抓周准備的物品不同，女孩一般會有如意、剪刀，男孩有印章、木刀等。抓周是對孩子未來前途和性情的一種預測儀式，古人以為自然界的各種現象、人世間的吉凶禍福，在其發生之前都是有徵兆的，這種周歲試兒的來源雖然有些荒謬，但是這種形式具有游戲性質，也都源於家庭對孩子寄予的殷切希望，所以也受到很多家庭的普遍歡迎。
我們給寶寶辦抓周受到家裡長輩觀念不統一的影響，只有我和寶寶爸爸、姥姥的參加。只是圖個樂，沒有行古制。在自家客廳里的嬰兒爬行墊上，時間定在寶寶陰歷生日後的元旦，姥姥剛好能有空過來。抓周的物品選的是一些家裡就有的代表各個職業的東西：尺子、書、湯勺、人民幣、車鑰匙、話筒、毛筆等。爸爸主持。小朋友像是能懂得什麼似的，擺放物品時候盯著一件一件看，放到爬行墊上徑直往早已心儀的毛筆處爬去，正准備伸手時聽了一下，又看看周圍其他的東西，最後摸一摸毛爺爺，跟著我們一起歡呼一陣，再爬到毛筆跟前拿起來玩耍。爸爸說寶寶第二職業是繼承了我的衣缽，我甚為滿意。
生日聚會
周歲生日與滿月不同，不用請很多的親友來慶賀，但是讓小孩的爺爺奶奶、姥姥姥爺等長輩們還有其他親戚聚聚，聯絡一下感情還是不錯的。家裡有小孩子，話題永遠都聊不完。當然，如果有關系好的朋友家裡也有同齡小寶寶也是可以另外單獨相邀聚會的。
我剛好有好幾個朋友家裡也有周歲左右的寶寶，我們邀請了三家離得近的朋友，選在生日前的周六中午來家裡開Party 。他們知道要在我家辦挺驚訝的，因為周末我們一般都是自己帶孩子，光孩子吃喝拉撒睡就夠我們忙活一天了，還有周末的洗衣服大掃除，基本沒時間給自己做頓飯吃，周末一直都處於早起晚睡沒午休的狀態。可為什麼還是選在家裡，我是提前調查過地點的。首先一般的餐廳裡面有兒童餐椅，飯菜隨大家口味來點會比較省心，但是餐廳的衛生和安全問題不容小覷。幾個寶寶正處在口欲期，看到什麼都想要摸一摸、咬一咬。餐廳的兒童餐椅擦沒擦過都是問題，最近流感嚴重，我們小心總沒錯。其次，學步期寶寶需要一定的活動空間，我不敢保證餐廳能夠提供這樣的條件。再次最重要的是幾個寶寶們中午也有輔食需要，總不能讓幾個寶寶中午都簡單吃米粉或者讓餐廳給他們做單獨的輔食。即便去蘋果醬寶寶餐廳也沒有辦法滿足這些小寶寶們的需求。既然是孩子生日，那麼就應該以孩子為主，在家裡辦衛生、安全還有活動、輔食問題都能得到解決，只是大人們的飯菜可能就要相對簡單。派對食物我提前計劃好，大家都到家裡後再簡單做幾個東西，孩子爸爸點了披薩和幾樣小食就顯得非常豐盛了。以下是准備的派對食品清單：
✦生日蛋糕（當天清晨美團定）
✦披薩（當天中午美團定）
✦意麵（當天中午美團定）
✦焗飯（當天中午美團定）
✦烤雞翅（提前一天腌制，當天中午烤）
✦烤紅薯（當天早上烤，中午稍微加熱，大人小孩都能吃）
✦水果（提前買好，當天早上切好）
✦小吊梨湯（女主拿手熱飲，符合乾燥的季節，大人孩子都能喝）
✦蝦丸子、豬肉丸子、菠菜、香菇、西藍花（家裡現成的，給寶寶做輔食用）
✦寶寶面條、米粉、奶粉
✦煮鵪鶉蛋（當天早上做輔食多煮了些，寶寶輔食用）
小朋友們平時基本都一個人玩，突然被放在一起，從剛開始的相互好奇到後來的爭搶摟抱，真是超可愛。我們大人在這個過程中相互交流育兒經驗，吃吃喝喝，看孩子們玩耍，也是熱鬧極了。
禮物
周歲的小孩子還什麼都不懂，送她禮物也沒有概念，但是給寶寶選一個有紀念意義的禮物就非常有意思了。寶寶出生時候有腳丫印、胎毛筆之類的，周歲有人家裡會給孩子置辦金銀首飾以保健康成長。孩子爺爺奶奶送了孩子一套金鎖項圈和手鐲，我和她爸爸早在寶寶出生前就計劃給女寶寶每一歲買一顆珠子，伴隨她成長串成一串，祝她在成長路上順遂、平安。
周歲生日是寶寶人生中第一生日，雖然過不過對小寶寶來說形成不了什麼印象，但是對於懷胎十月誕下她的媽媽來說，這一天一定是非常重要。家人一起操持給寶寶過周歲，其實也是對寶寶媽媽生養的一種肯定和感謝。希望所有的媽媽都能夠被溫柔以待，所有的寶寶都能健康成長！
5. 一歲生日蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 4個
油 50克
牛奶 60克
白糖 70克
低粉 80克
淡奶油 400克
糖霜餅干 若干
水果 若干
寶貝一周歲生日蛋糕！的做法
8寸戚風蛋糕，45678配方，能達到滿模，非常好的配方，口感細膩，溫度和時間根據自家烤箱衡量，我是170度烤一個小時。
蛋糕倒扣晾涼切成三片，抹一層打發好的鐵塔淡奶油，鋪一層草莓。
第二層，抹奶油，鋪臍橙。
三層能保證蛋糕的高度，好吃又美觀。
烤好的字母餅干，配方來自於君之：手指餅干，在我數字餅乾菜譜中有做法，小號裱花嘴擠出字母造型，190度15分鍾，很酥脆適合小寶寶吃。
給餅干美容，糖霜：80克糖粉，17克蛋白，打到稀稠度適中即可，用牙簽上色晾乾即可。
根據自己喜歡的顏色將打發的淡奶油調出色彩抹面，擺好餅干，裱花即可。
側面看起來厚度剛剛好，大功告成！
來一張燭光中的效果！
6. 不用打發不用烤箱！最適合1-2歲寶寶的「生日蛋糕」，護眼又補鈣
沐寶寶一歲生日的時候，正值疫情嚴防期間，街上的蛋糕房都關著門，但不知從什麼時候起，「生活需要儀式感」侵染了我們的思想，沐爸爸便費盡心思親自做了蛋糕給他~
沒有帶回打蛋器，自製版應運而生，沒有低筋麵粉，雞蛋、牛奶、南瓜來調配口感……
但是，沐寶寶一歲一個月的時候，又吃了次自製糕點-紫薯山葯糕，但是多添點心思，我想這個給小寶寶做生日蛋糕、輔食小點都特別合適，重要的是還能護眼補鈣！
一起來看看吧：
食材清單：
紫薯、山葯、土豆、純牛奶、米粉、西藍花（點綴）、找個圓形的模具
具體做法：
1. 紫薯、山葯切小片或小塊狀，西藍花掰小花狀
2. 切好後均上鍋蒸熟，約15分鍾，具體看切的情況
3. 蒸好後的紫薯、山葯和土豆分別加入牛奶碾壓成泥，紫薯泥中拌入寶寶米粉
4. 往模具里刷一層食用油（方便脫模），往底層鋪上紫薯泥，再鋪一層山葯土豆泥，最上面再鋪一層紫薯泥
5. 為保熱度，上鍋再蒸兩三分鍾即可，脫模擺盤
因為這是第一次做，直接就寫了文章，後面有機會再試試更立體更美觀的，歡迎大家也嘗試一下
建議，留給自己也留給嘗試的你：
紫薯泥中加入更多的米粉，最好可以過篩，這樣蒸熟後呈現的效果應會更立體！
學習的路上免不了不如意或者失敗，但是希望自己願意想，願意去做！
下文附上紫薯、山葯的營養價值供大家參考：
紫薯
1.紫薯富含澱粉，含有20%左右，大概只有大米白面的不到三分之一，也可代替一小部分主食。
2.紫薯的膳食纖維含量高達3g/100g乾重，可調節腸道，也可以吃紫薯來預防寶寶便秘。有研究發現其可以增加腸道中的雙歧桿菌、乳酸桿菌和腸球菌等「好細菌」。
3.當然相比於其它薯類食物，紫薯的花青素含量豐富，抗氧化能力強，對寶寶視力保護也相當有潛力。
但是，紫薯本身質地較密，小孩子不能多吃，尤其是腸胃功能不佳的寶寶更要少吃！
山葯
山葯當然也可作為部分主食，水山葯也可當做寶寶的蔬菜，山葯中的粘液多糖可以幫助寶寶增強免疫。
紫薯山葯糕，富含澱粉，花青素，粘液多糖，蛋白質等，可以幫助寶寶提高抵抗力，保護視力，其中加入牛奶，更能幫助寶寶補鈣；而且這個糕點簡單易做，也可自己搭配食材，豐富顏值與口感，趕緊試試吧！
7. 一歲半寶寶可以吃水果蛋糕嗎
寶寶在一歲以後才能吃蛋糕。寶寶的年齡比較小，腸胃功能會比較弱，而蛋糕裡面含有很多的奶油，會有很多的糖分和熱量，不適合過量食用。下面讓我們具體來看看吧！
蛋糕作為一種精緻可口的甜點，其生產過程中添加了大量的脂肪、白糖以及香精、色素等添加劑，這些添加物對大人來說是相對安全的，但是對於免疫力還不夠強大的小孩來說，就有些危險了，因此，如果是蛋糕房裡售賣的蛋糕，寶寶應該在1歲以後，免疫力進一步提高時再食用。如果是自家製作的小蛋糕，則可以在寶寶六個月後當輔食適量食用。但蛋糕不屬於營養成分特別高的產品，過量食用會導致寶寶齲齒、肥胖等多種疾病，因此不宜多吃。
寶寶選購蛋糕注意事項
1、購買品牌蛋糕。品牌蛋糕使用材料更好，對人體危害性更小。
2、購買動物性鮮奶油蛋糕，不買植物奶油蛋糕。植物奶油蛋糕中包含的氫化植物油不易被人體吸收。
3、不買酥皮蛋糕。酥皮蛋糕既不利於吸收，其製作過程中使用的植物起酥油中含有的反式脂肪也不利於寶寶的健康。
4、盡量不買顏色鮮亮的蛋糕，顏色現象的蛋糕意味著添加了諸多色素和香精。
5、不買水果蛋糕。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，不新鮮，數量少，也沒有什麼營養價值，可以自己直接購買新鮮水果切片點綴到蛋糕上。
6、不買加了巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力大都是代可可脂巧克力，含反式脂肪。
7、少購買慕斯蛋糕，慕斯蛋糕的火候如沒有掌握好，容易引起寶寶消化不良、腹瀉等。
8、控制寶寶進食蛋糕的數量和頻次，蛋糕多食對身體不好。
8. 寶寶蛋糕做法
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小時候，我們總希望生日的時候，能有一個生日蛋糕，然後在蛋糕面前許願，吹滅許願蠟燭！現在我們有寶寶了，同樣也希望能給寶寶一個難忘的生日。給寶寶一個驚喜！無疑就是媽媽親手給寶寶做個愛心蛋糕啦！下面給大家推薦3款生日蛋糕的做法。
一、自製7寸戚風水果生日蛋糕
自製七寸戚風蛋糕一個。黃桃水果罐頭一瓶，淡奶油300克，糖30克，巧克力碎少許。
戚風蛋糕從中橫切開二片，黃桃罐頭控凈湯汁，一半黃桃切碎塊，另一半黃桃切薄片，淡奶油稱重加入糖，用電動打蛋器低速開始打發至硬性發即可。
取一片蛋糕鋪在裱花台上，抹上適合淡奶油，然後碼上一層黃桃碎，在重上另一片蛋糕，抹平一層淡奶油，然後用抹刀把周邊淡奶油抹均勻，餘下淡奶油裝入裱花袋中，裝上八齒裱花嘴，擠入喜歡花一形，重疊碼放黃桃片，然後放入少許巧克力碎即可完成。
切開分享一下了。
提示:戚風蛋糕需要提前准備好，次日在裱花完成生日蛋糕製作。
二、彩虹生日蛋糕
用料
蛋麵糊
打蛋白
攪拌蛋白和麵糊
均勻的樣子
烤制
水果
准備戚風分層，水果切粒
抹奶油
夾水果
冰箱里的樣子
製作完成
暖暖的樣子
小天使，實在太美好
三、棋格生日蛋糕
吃多了夾水果的生日蛋糕，來個別樣的也不錯，原味與可可味戚風相間，又是另一番味道。不僅外表看著好，切開也很驚艷噢～不愛可可味的老媽都說好吃，老公更是說比夾水果的更好吃哈～用自製的工具，做起來一點也不復雜，大家一起做起來吧～
用料
原味戚風蛋糕 8寸1個、可可味戚風蛋糕 8寸1個、淡奶油1升（按裱花多少看用量）
按照蛋糕尺寸，做如下工具，用透明的軟塑料材料更好看！我這個是8寸的，用蛋糕模具底部描出來的大小，量好半徑，平分為4份，有圓規最好哈，直接畫出3個圓按照線剪個縫，記得兩頭各留1厘米不要剪斷，不然圓圈就分家了哦～
戚風蛋糕胚2個，原味和可可味各一個，蛋糕各分成3片。
將做好的紙片模具放在蛋糕上，用脫模刀從縫隙中切割，沒切斷的部分取下紙片按照弧形走向切斷，分成如下的蛋糕圈圈。
9. 寶寶一周歲了能吃蛋糕嗎
寶寶過1周歲生日，爸媽想買個蛋糕慶祝一下。爸媽們不禁要問一周歲寶寶能吃蛋糕嗎？到底能不能吃奶油？如何購買適合寶寶的蛋糕？下面跟隨我一起學習吧！
1歲寶寶能吃蛋糕嗎
寶寶能吃蛋糕，但也不要吃太多，給寶寶選擇合適的蛋糕，少吃但是吃好，這樣才對寶寶有利，才會讓寶寶健康快樂的生活。
小孩子都喜歡吃甜的食物，尤其是像蛋糕之類的甜食，但是媽媽們在購買蛋糕的時候也要適當的注意一下，不要買不適合寶寶吃的蛋糕。
蛋糕購買注意事項
盡量不買加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的「鮮奶」都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。
盡量不買酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養價值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，乳酪蛋糕會好一些，因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質，而起酥油除了一些壞脂肪之外，什麼也沒有。
盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕，特別是有孩子的家庭。蛋糕內外的顏色盡量接近原色，除了少量點綴，最好少用濃重的顏色。味道溫和自然最好，那種沖鼻子的香味，通常意味著加入了大量廉價香精。
不要追求蛋糕加水果的所謂「健康」效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什麼營養作用。少數獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數量很少，僅為點綴，不如自己直接買鮮水果來吃。
不必買加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用敗虧的巧克力，絕大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，卻幾乎沒有其中的可可多酚，其健康價值是負數。
寶寶發燒能吃蛋糕嗎
在寶寶發燒期間，可以適量給寶寶吃一些蛋糕，但是注意不要過量，更加不要給寶寶食用奶油蛋糕。奶油蛋糕脂質含量高，不適宜發熱孩子食用，會進一步加大寶寶本來就因為發熱而受到影響的腸胃功能的負擔。
寶寶在發熱期間蛋糕不適宜吃過多，蛋糕中的雞蛋會使發熱的寶寶難以消化，而且雞蛋會使機體內熱量增加，因熱量無法散發，如同「火上澆油」會燒得更厲害。雞蛋所含營養的確豐富，但不宜在發燒期間多吃，因為雞蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一種完全蛋白質，99.7%能被人體吸收。進食雞蛋後會產生一定的額外熱量，使機體熱量增高，加劇發燒症狀。發熱的寶寶敬塵也不要吃瘦肉、魚同樣，其它高蛋白食物如瘦肉、魚等，也會額外增加身體的熱量，應該盡量少吃。
寶寶在發熱期間，因為消化系統受到影響，因此在患病期間飲食應以清淡、易消化為主，家長可以以流質或半流質食物為主，如米湯、稀飯、面條、藕粉等。
嬰兒兒童發燒吃什麼葯
1、對乙醯氨基酚（又名撲熱息痛）
用法：每千克體重10—15毫克/ 次，每4小時1次，每24小時不超過5次。
優點：吸收快速而完全，口服30分鍾內就能產生退熱作用。副作用相對比較小，對胃腸道基本沒有刺激，對血小板功能以及凝血功能沒有影響，沒有腎毒性，所以安全性比較高。對2 歲以下的孩子，醫生通常習慣用這種葯物。而且它可與牛奶、果汁同服。
缺點：退燒雖然起效快，但控制體溫的時間相對其他葯物要短，控制退燒時間約為2—4小時。
2、布洛芬
用法：可用於嬰幼兒的退熱，緩解由於感冒、流感等引起的輕度頭痛、咽痛及牙痛等。按體重一次5—10mg/kg，需要時每6—8小時可重復使用，每24小時不超過4次。
優點：它和對乙醯察稿神氨基酚是世界衛生組織推薦的兩種退熱葯，也是較為安全的退燒葯。它的優點是退熱平穩且持久，控制退燒時間平均約6小時左右，最高可達8小時。而且它對於39℃以上的高熱退燒效果比對乙醯氨基酚要好。
缺點：有輕度的胃腸道不適，偶有皮疹和耳鳴、頭痛、影響凝血功能及轉移酶升高等，也有引起胃腸道出血而加重潰瘍的報道。還有報道說它在脫水、血容量低和心輸出量低的狀態下偶見可逆的腎損傷，過量服用可能有中樞神經系統抑制、癲癇發作等副作用。所以一般多用於3歲以上高熱的孩子。