Ⅰ 各種生日蛋糕的做法
┄【雲朵蛋糕】┄
這是一款適合新人練手的雲朵蛋糕，不僅製作簡單到幾乎逢做必成，而且味道好吃、樣子好看，感綿軟香甜、入口即化，內部組織看上去就像棉花糖一樣，柔嫩濕軟，入口細膩，軟綿綿的猶如雲朵一般，咬一口如同要在嘴裡化掉，給味蕾帶來一種神奇的感覺，滿滿的幸福感！
〖 食材清單 〗雞蛋3個、白糖20克、玉米澱粉20克、麥片適量
〖 製作步驟 〗
1、先在碗中打入3個雞蛋，蛋清蛋白分離，裝蛋清蛋白的碗一定要是無水無油的，這一步很關鍵，蛋清中加入檸檬汁，沒有的話用就白醋代替，不僅可以去腥，還能促進蛋白打發；
2、20克白糖分次添加，打到粗泡加一次白糖，轉高速繼續打，注意每一個角落都要打到位，出現紋路加入剩餘的糖；
3、最後加入20克玉米澱粉後繼續打發，玉米澱粉可以吸收蛋白霜裡面多餘的水分，使蛋白霜更加的穩定，不易消泡；
4、打到紋路加深打蛋器有點阻力，蛋白霜變細膩有光澤，提起打蛋器有短小的小彎鉤或者是小尖頭就可以了，打好的蛋白霜是即使倒扣過來也是不會有一點點的滑動的，否則蛋白霜太軟，不夠支撐力，出爐遇冷就會容易塌陷；
5、用刮刀移至烤盤，堆刮成小山包，我是全部堆上去以後慢慢整理的，從下向上抹勻，撒上麥片，你也可以用各種堅果碎，口感都很棒，雲朵蛋糕的生胚就完成了；
6、放入提前預熱好的烤箱，中下層150度20分鍾，具體的時間溫度要根據不用烤箱的脾性來定，隨時觀察上色情況及時調整，如果表面上色時間比較快，同時還比較重，就要降低烤箱的溫度，如果到時間了表面還是完全沒有上色，就要適當的延長烤制時間，出爐。
這個雲朵麵包已經夠甜了，自己吃就可以不用撒糖粉了，顏值已經很高咯！這個和舒芙蕾是一樣的，趁熱吃口感是最好的，放久了會回縮，用手撕著吃，或者是用勺子舀著吃都可以！
Ⅱ 烘焙|如何親手做一個生日蛋糕（含教程）
我們這群80後大約對生日蛋糕都有著相同的記憶吧，小時候只有過生日，家裡人才會買一個蛋糕，那時候蛋糕盒子的標配是粉紅色的底，透明的蓋子，盒子裡面的奶油硬硬的，上面還有幾朵奶油花，雖然和如今的蛋糕相比，這種蛋糕真的一點都不好吃，可是對於小時候的我們卻是美味哦。
後來市面上慢慢有了鮮奶油蛋糕，以前那種硬奶油蛋糕就慢慢退出市場啦。如今我們蛋糕的品種和花樣更是越來越多啦，甚至自己在家中都可以做蛋糕，今年大年初三，我就親手為外婆做了一個生日蛋糕，其實有時候給身邊的人做個真的是一件超級滿足的事情哦。
那麼怎麼做一個完整的生日蛋糕呢，下面就是我要教大家的了。
我一般把做蛋糕分成兩部分:
第一部分是烤胚階段，烤胚其實就是烤蛋糕啦，如今大多數普通蛋糕的胚子都是用的戚風蛋糕 ，下面就是戚風蛋糕的做法。
首先來個戚風蛋糕工具大集合哦
然後就是戚風蛋糕配方分享 ，我今天分享的是6寸圓模。
配料：雞蛋3個（50克左右）
低筋麵粉40克
色拉油(無味)30克
鮮牛奶30克
細砂糖30克(我的配方糖偏少，因為我不喜歡甜，喜歡甜的親可以適當加糖)
烘烤：150度，約45分鍾（這個需要根據自家烤箱進行調溫度和時間，每個人烤箱都不同，另外製作8寸可將配料全部除以0.6製作8寸圓模戚風蛋糕一個。8寸圓模的烘焙參考溫度為150度，約60分鍾）
我今天做了有2個6寸蛋糕，2個四寸蛋糕，所以雞蛋放了8個，你們主要看我分享的製作蛋糕的步驟，不要糾結我圖片材料的量哈，配料多少看我分享的6寸配方的量就行哈。下面正式開始做戚風蛋糕嘍，注意啦。
1.准備材料:雞蛋，麵粉，牛奶，油（按照我分享的配方量稱好）
2.將雞蛋進行蛋白和蛋清分離，這里需要使用分蛋器，注意分出來的蛋白最好放入不銹鋼盆裡面， 不銹鋼盆一定要保證干凈，無水無油，並且分出來的蛋白一定不能有蛋黃。（很重要）
3.（蛋黃部分）把稱好的30克牛奶和30克油倒入蛋黃里，用手動打蛋器攪拌均勻。
4.（蛋黃部分）在蛋，奶，油混合液裡面篩入麵粉並用手動打蛋器攪拌均勻。
5.（蛋白部分）蛋白加入30克糖進行打發，打發到如圖打蛋頭拎起來呈現彎鉤狀態，如果是新手可以再打發一會兒，打發到打蛋頭拎起來呈現直鉤狀態（這里就體現我的戚風蛋糕和市面上很多戚風蛋糕教程不同的地方，我的戚風蛋糕所有的糖都是加入蛋白的，並且是一次性加入的，蛋白不加入蛋黃，蛋黃液反而更加細膩，蛋糕更加細膩，把糖一次性加入蛋白， 蛋白也可以打發的很好，不需要分批加入的，節省時間） 。
6.（混合部分）將1/3蛋白盛到蛋黃糊中，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡)。翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
7.將混合好的蛋糕糊倒進6寸蛋糕模具裡面，用手輕輕的把模具在桌上震兩下，震出大氣泡。
8.把蛋糕糊放入烤箱倒數第二層，150度，45分鍾烘烤。（溫度和時間根據自家烤箱調節哈）如果新手不能掌握蛋糕是否變熟的新手，可以蛋糕烤好之後用筷子插入蛋糕，再把筷子拿出來，看看有沒有粘稠的蛋糕糊，如果沒有，那就說明蛋糕熟了，可以輕輕把模具在桌上震一下，然後倒扣冷卻，完全冷卻之後，就可以脫模裝飾蛋糕了。
以上部分就是蛋糕胚子部分，下面就要開始蛋糕裝飾部分了。
所需工具蛋糕轉盤，抹刀，鋸齒刀，電動打蛋器
1.首先我們需要用鋸齒刀將蛋糕進行分層，一般我們都是分三層。
2.然後就是用電動打蛋器攪打淡奶油奶油，隨著不斷攪打，淡奶油會變得越來越稠厚，體積也漸漸變大。當攪打到出現清晰、硬挺的紋路時，就打發好了。打發後的體積明顯增大。（目前市面上比較好的淡奶油有藍風車，鐵塔，安佳自行購買）
3.打發好了之後就可以在蛋糕胚上抹淡奶油了，用抹刀在第一片蛋糕片上放上奶油。
2.用抹刀抹平
3.抹平奶油之後鋪入水果，然後蓋上第二片蛋糕胚。
4.繼續用抹刀在第二片蛋糕片上放上奶油，用抹刀抹平，鋪入水果，然後蓋上第三片蛋糕片。
5.做完以上4個步驟我們蛋糕夾心部分就做完了，那麼就要開始用奶油進行蛋糕的外部裝飾了。 我們先用抹刀在蛋糕側面抹一層奶油。
6.在蛋糕側面塗一圈奶油之後，用抹刀把外側的奶油抹平，至於如何抹平，可以去網上搜抹胚子的視頻，還是挺多的，不過要抹的比較平， 還是要多練習的。
7.蛋糕的側面抹好了之後，我們抹平面，還是用抹刀鋪入淡奶油，然後用摸刀抹平。（這是個技術活 ，使出你們的十八班武藝抹平吧，實在抹不平，往下看有補救方法）
8.蛋糕整提抹好之後，我們可以用鋸齒刮片在外面刮一圈進行裝飾（此步驟可以省略）。
9 .蛋糕初步整形好之後，我們進行把蛋糕用抹刀小心點挑到蛋糕盒的底上。
10.把提前打好的糯米紙哆啦A夢放在蛋糕上面進行裝飾，也可以用水果裝飾，大家自行選擇呀，平面上放上水果或者卡通糯米紙其實可以遮醜的。
11.用軟的慕斯圍邊在蛋糕外面圍一圈，然後用綵帶圍一圈打個蝴蝶結。（這一步其實特別適合新手，新手一般蛋糕側面的奶油是抹不平的，用軟的慕斯圈圍住之後，再系個綵帶可以很大程度遮醜哦 ，大大提升了蛋糕的美觀程度呢。
PS:軟的慕斯圍邊就是這樣的（我不做廣告，所以大家自行購買哦）
11.把裱花嘴套入裱花袋，在裱花袋中放入奶油。
12.用奶油在蛋糕外面擠一圈奶油圍邊做裝飾。
13.這樣我們美美噠的蛋糕就做完啦，最後把蛋糕放入蛋糕盒中，就完工啦。
是不是看起來並不是特別難哦，能夠親手給自己身邊的朋友做個生日蛋糕真的是一件超級幸福的事情啊，想做就趕緊動手吧。
Ⅲ 生日蛋糕做法
過生日是每個人最值得紀念的日子，在這一天不但可以收到親朋好友的祝福和禮物，還可以借著這一天許下來年的願望！當然，如果這一天可以自己親手做一個生日蛋糕，和自己的親朋好友一起分享，那意義是更為值得紀念的！
那麼如何做出一個簡單漂亮又好吃的生日蛋糕呢！下面我就教大家做一個屬於你的蛋糕！
首先我們先做一個圓形的蛋糕胚子！准備材料有：5個雞蛋提前放在冰箱冷藏 ， 白糖90克， 蛋糕粉85克， 色拉油和牛奶各50克，鹽1克。首先把雞蛋的蛋白和蛋黃分開（蛋黃不能弄破在蛋白里），然後把20克白糖加到油和牛奶裡面攪糖化，再把麵粉過篩到裡面拌勻，最後把蛋黃加入拌勻備用。
把蛋清放到奶油機里加入鹽和剩餘的糖，先慢速攪糖化轉快速攪打到蛋白光滑即可（時間不能攪打過長光滑細膩即可）。
把打好的一半蛋清放到蛋黃麵糊里用軟刮鏟上下翻勻（不能用打圈方式攪拌）再把剩餘的蛋清加入翻拌勻！
把麵糊加到8寸活底模具里（某寶有）輕輕震幾下，家用小烤箱提前預熱到150℃放入模具！ 烘烤40到50分鍾！（不同烤箱溫度和時間都不同，這里只做參考）烤好後出爐再輕震幾下 ，翻過來放在涼網上，備涼即可！
接下來我們要准備奶油，這里我用的是動物奶油，把奶油放到奶油機里，打到光滑細膩即可！放冰箱備用！
接下來就是組裝蛋糕！把放涼的蛋糕橫切3片，先拿一片摸上奶油 放上自己喜歡的水果丁（草莓，蘋果，奇異果好多好多） 或者果醬，在放一層蛋糕摸上奶油，放上水果，把最後一層蛋糕也放上去！
最後用剩餘的奶油把整個蛋糕摸平！再放滿水果即可！一個簡單好吃親手做的生日蛋糕就完成了！如果你是女生，可以用巧克力醬畫上自己的肖像！也是一份不錯的禮物！
Ⅳ 矢野浩二的具體資料
■基本資料■
【原名】矢野浩司
【藝名】矢野浩二
【生日】1月21日
【星座】水瓶座
【血型】O型
【出生地】日本大阪
【身高】175cm
【體重】60kg
【鞋碼】26.5cm
【愛好】看電影，爬山，攝影，晌凳棗健身，武術
【喜歡的運動】騎馬，棒球，拳擊，籃球
【語言】日文，中文，英文
【家庭成員】父親；三個姐姐
【喜歡的電影】霸王別姬（中國）；愛情麻辣燙（中國）；暖（中國）；天堂電影院（義大利）；人證（日本）；砂之器（日本）；Stealing Home（美國）
【喜歡的影片類型】情感片
【喜歡的動物】雪那瑞
【喜歡的服裝風格】簡約，時尚
【喜歡的食物】巧克力，火鍋，壽司，涼拌拉皮兒，義大利面
【喜歡的水果】香蕉；蘋果
【喜歡的國家】中國，日本，西班牙，美國
【喜歡的話】順其自然，入鄉隨俗，破釜沉舟
【喜歡的顏色】白色，黑色，綠色
【難忘的事情】拍攝《記憶的證明》（原因：拍戲時不但很艱苦，而且導演和全體工作人員的投入精神讓我們全體演員感到非常敬佩）
【最大的願望】做一個真正的好演員
從《午夜凶鈴》到《走向共和》
[編輯本段]
浩二出生在日本的大阪，19歲高中畢業之後，就在大阪的一個酒吧里做調酒師。一次，一個熟識的客人忽然對他說：「浩二，你窩在大阪這個城市有宴拆什麼出息呢？去東京當演員吧。」浩二就把這句話當真了，覺得當演粗衡員應該很不錯，不如到東京試一試吧，接著就辭掉了工作，離開了故鄉大阪，加盟了東京的太陽音樂公司。
在《午夜凶鈴》的第三部中，浩二扮演了一個小角色，出來之後不久，就被貞子給殺害了。這也是浩二在東京所扮演的眾多配角中的一個。浩二回憶起東京的那段生活，最大的感受是緊張、壓力很大。「那個時候掙得特別少，公司給我租的房子特別小，就只有這么一小塊，只能躺在地上睡覺，沒有辦法做飯，也不能洗澡，用的都是公用廁所。每個月工資是3萬日元(約合2000元人民幣)，日本的平均工資一般是20多萬日元。每天一睜開眼睛，我就想，今天要怎麼活下去。」
一次偶然的機會，浩二經人介紹來中國拍華誼兄弟投資的《永恆戀人》。五個主要演員，浩二是其中惟一的日本演員。那是浩二第一次來到中國，那時的他一句中文也聽不懂，對於中國的了解僅僅是看過動畫片《大鬧天宮》。演完之後，浩二又回到了日本。但這次演戲的經歷卻給浩二留下了「很舒服」的回憶。「在中國拍戲，感覺很隨意，氣氛很輕松，我對那次拍戲念念不忘。回去之後，我開始跟日本進行比較，在東京，人與人之間並不是那麼密切，感覺壓力比較大。工作上的夥伴很難成為真正的好朋友。但在中國卻不是這樣，工作的夥伴也可以成為很好的朋友。」
2001年，浩二隻身來到北京，懷揣自己的全部家當——90萬日元，約合6萬人民幣。來中國的日子並不容易，先是長達半年多的「無工作狀態」。「基本沒有拍戲的機會，朋友也不多，中文水平非常差。」當時浩二就選擇到北京語言文化大學學習漢語，「那會兒基本每天就是學習，我住在朝陽公園附近的六里屯，每天早上坐一個小時的公共汽車到達五道口，上半天的課。中午下課就直接回家，然後復習功課、看電視，想通過看電視學習漢語，但那時電視是完全看不懂的。」
浩二在中國的第一個「鬼子形象」是在《走向共和》扮演明治天皇。「來中國8個月之後，《走向共和》的攝影師池小寧，也是當時我在中國僅有的三個朋友之一，給我打電話，說他們正在大觀園里拍一部戲，裡面需要幾個日本人的角色，讓我去試一試。我馬上趕到那裡，池小寧就把我介紹給導演張黎，張黎一見到我，就大喊『天皇』。我當時還聽不懂『天皇』是什麼意思，旁邊的翻譯講給我聽的時候，我馬上高興得想跳起來，這對我來說就是一件出乎意料的事情」。
成了「鬼子專業戶」
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在浩二的眼中，自己人生的轉折和楊陽導演的發掘是分不開的。2003年，浩二的一位朋友把他介紹給了楊陽導演，當時楊陽正在拍《記憶的證明》，需要一個日本演員作為主角，第一次見到浩二，楊陽導演並沒有說什麼，只是讓浩二過兩天來試試戲。浩二看了《記憶的證明》的劇本之後，非常喜歡這部戲，甚至跟楊陽導演說，「不給我報酬我也願意拍。」 幾次試戲後，楊導演讓浩二在劇中一人扮演兩個角色，即勞工營岡田總監和他的孫子青山洋平。這是浩二第一次拍攝戰爭片，也是第一次扮演日本軍官。「拍戲時由於過於投入，手被筆扎出了血我都不知道。楊導演發現桌上、地板上都滴著我的鮮血，她一叫停，我才感到疼痛。這是我最難忘的一部戲，由此我與楊陽簽約，成了北京金色池塘影視公司的演員。」
在山東棗庄拍攝連續劇《鐵道游擊隊》時，山裡、湖上、鐵道上的鏡頭多，夜戲也多，條件又很艱苦，他飽嘗了「飢寒交迫」的滋味。有一天剛巧碰上浩二過生日，劇組特意給他送上了生日蛋糕。蛋糕上有火車頭的圖案，下面還寫著一行中國字「大阪——棗庄」，象徵著他從故鄉大阪到北京，又從北京到棗庄的傳奇經歷。那天，他手上脖子上掛滿了大家送的禮物，感動得他熱淚盈眶，頻頻鞠躬。
浩二已經在中國定居，打算以後長期在中國發展。他想在北京買房子，在北京找對象。浩二說他的下一個生活目標也很明確：找個中國姑娘做媳婦，過上中國普通老百姓的生活。現在浩二已經開始學習做家務了，西紅柿炒雞蛋、涼拌黃瓜、下面條等很多中國飯菜也都會做了，浩二說他以後更想做個「家庭婦男」。
★影視作品★
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■電視作品■
1997 年 TBS電視台電視連續劇《你的人生》
1998 年 電視劇《惡名兄弟蝮蛇》飾演：吉田辰夫
1998 年 TBS電視台電視連續劇《聖人的行進》飾演：警察
1999 年 朝日電視台12集電視連續劇《新聞小姐霞涼子》飾演：警察
1999 年 日本松竹電影公司電影《孩子們的雨傘》飾演：後藤武雄
1999 年 日本電視劇《突然有一天》飾演：井上〔警察〕
1999 年 日本朝日衛星頻道電視電影《耀眼的季節》飾演：庄司
1999 年 日本朝日電視台30集電視連續劇《純情警察》飾演：若村守
1999 年 日本TBS電視台12集電視連續劇《醫生》飾演：丸太
2000 年 TBS電視台電視連續劇《女保安員二層堂雪的虛榮心》飾演警察
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2000 年 中國18集電視連續劇《永恆戀人》飾演：川島〔日本人留學生〕
2001 年 中國60集電視連續劇《走向共和》飾演：明治天皇
2002 年 中國24集電視連續劇《烈火金剛》飾演：毛利〔日軍大隊長〕
2003 年 中國28集電視連續劇《記憶的證明》飾演：岡田〔過去式，倉津島軍事防禦工事勞工營總監〕；青山洋平〔現在時，正在競選議員的政治家〕
2003 年 中國20集電視連續劇《小兵張嘎》飾演：齋藤〔日軍間諜〕
2004 年 中國24集電視連續劇《危情24小時》飾演：老藏〔聾啞人〕
2004 年 中國20集電視連續劇《張伯苓》飾演：梅津次郎〔日本外交官〕
2004 年 中國20集電視連續劇《野火春風斗古城 》飾演：多田一郎〔特高課顧問〕
2004 年 中國35集電視連續劇《鐵道游擊隊》飾演：崗村〔日軍特務隊長〕
2005 年 中國28集電視連續劇《紅衣坊》飾演：川上正雄〔日本商人〕
2005 年 中國30集電視連續劇《逐日英雄》飾演：阿部健雄〔日軍飛行員〕
2006 年 中國28集電視連續劇《大刀向鬼子們的頭上砍去》飾演：三島明夫〔被軍國主義洗腦的日本劍客〕
2007 年 中國20集電視連續劇《追夢》飾演：原田正男〔日本短跑名將〕
2007 年 中國42集電視連續劇《我是太陽》飾演：遠藤謙一〔葯理學日籍教授〕
2007 年 中馬合拍24集電視連續劇《熱浪島》飾演：村上〔日本相撲名將的經紀人〕
2007 年 中國電視電影《楊成武強攻東團堡》飾演：甲田〔日本軍官〕
2007 年 中國大型室內情景劇《天天好生活-走進杏林》飾演：白石江〔整形醫院醫生〕
2008 年 中國電視連續劇《狙擊手》飾演：芥川拓石〔日軍狙擊手〕
■電影作品■
2000 年 日本東寶《午夜凶鈴•真相大白》飾演：丹波一彥
2008 年 日本電影《流浪人》飾演：岩村潔
★日本語簡介★
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名前：矢野浩二
平仮名：やのこうじ （ya no ko u ji）
生年月日 1974．01.21
血液型 O型
星座 水瓶座
出身地 日本―大阪
身長 175cm
體重 60kg
足のサイズ 26cm
趣味 山登り, パソコン
好きなスポーツ バスケットボール, ボクシング, 乗馬, 野球
好きな食べ物 お壽司（特にいか・まぐろ）, ざるそば,羊の肉の焼き鳥（北京）
好きな時間 部屋で自分でしたいことをする時
好きな色 黒, 白, ダークブラウン, ダークグレー
好きな動物 犬（愛犬プティーは東京に）
興味のある國 中國, スペイン, アメリカ, 日本
好きな女性のタイプ 素直で正直な人
Ⅳ 創意空間:17種超炫超酷的紙杯蛋糕(上)
Mario Cupcakes「瑪麗」紙杯蛋糕Amazing cupcakes insPired by Super Mario Bros video games.
根據「超級瑪麗」電子游戲設計的驚艷的紙杯蛋糕。
Muppet Show Cupcakes「大青蛙布偶」紙杯蛋糕
Cupcakes designed to look like characters from the Muppet Show.
設計成《大青蛙布偶秀》里的角色的紙杯蛋糕。
TMNT Cupcakes「忍者神龜」紙杯蛋糕
Cupcakes shaped like the heads of Teenage Mutant Ninja Turtles.
忍者神 *** 像的紙杯蛋糕。
Pizza Cupcakes 比薩紙杯蛋糕
Twitter Cupcakes「推特」紙杯蛋糕
Awesome social media cupcakes inspired by the famous Twitter bird.
根據著名的推特鳥製作的超棒的社交媒體紙杯蛋糕。
Movie Night Cupcakes「電影之夜」紙杯蛋糕
Cupcakes frosted with chocolate buttercream and topped with handcrafted fondant movie themed decorations.
蛋糕上撒上巧克力奶油乳酪的糖霜，上面裝飾著用方旦糖手工製作的電影主題物件。
LEGO Star Wars Cupcakes「樂高星球大戰」紙杯蛋糕
Sushi Cupcakes 壽司紙杯蛋糕
Creative cupcakes designed to look like realistic sushi rolls.
這些有創造力的紙杯蛋糕看起來像是真的壽司卷。
80's Cupcakes 80後紙杯蛋糕
1980's themed birthday cupcakes made by Cupcakes Nouveau.
這是由新式紙杯蛋糕製作的80後主題的生日蛋糕。