㈠ 生日蛋糕名字大全
有沒有好聽的生日蛋糕名字啊 海洋之森
生日蛋糕的名字 丘比特,邂逅,心花怒放,一見鍾情,滿園春色,原諒我,一生痴心,海洋世界,白雪公主,珍愛永遠
生日蛋糕名字大全 威風蛋糕,水果姆斯,彩虹毛巾卷,菊花蛋糕,天使蛋糕,黑芝士蛋糕,穆斯蛋糕,水果蛋糕,冰欺凌蛋糕,抹茶蛋糕,鮮奶蛋糕! 我也就知道這些了,希望對你有用!
好聽時髦的生日蛋糕名稱 我最愛吃慕斯蛋糕
生日蛋糕名字好聽的, 可以呀!
生日那種蛋糕好?具體名字 德制黑森林是景點之一,此外香草彈弓看似普及但做好也是考工夫的!至於蛋糕店我可以明確地告訴你。上好的蛋糕要去大酒店。比如去大堂吧再來杯咖啡其實也花不了多少錢。另外一些外國老闆開的正宗咖啡店的點心也是非常考究的! 提拉米蘇 西式的甜品花團錦簇,尤以提拉米蘇為盛.這種華麗的甜點一出場,餐桌就變成了春裝發布會的天橋.作為義大利甜點的代表,外貌絢麗、姿態嬌媚的提拉米蘇已風靡全球.它以特濃義大利咖啡的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽,只用了不到十種材料,把 「 甜 」 以及甜所能喚起的種種錯綜復雜的體驗,交糅著一層層演繹到極致。
新開的蛋糕店 想給生日蛋糕娶名字 越多越好 蛋糕店的名字,愛心,甜蜜蜜,好而美,真意,水叮鐺,好口感,自己喜歡什麼樣的就取一個不就得了。
生日蛋糕名字帶藍字的 找一些生日蛋糕的圖片,然後現在基本上手機都是有那種圖片編輯功能的,可以寫一個藍字上去就好。
生日蛋糕圖片 怎麼寫上名字 diy 是不是在圖片上寫字做特效啊,建議使用photoshop,或者簡單一點的美圖秀秀
㈡ 海洋蛋糕的做法步驟圖,海洋蛋糕怎麼做好吃
海洋酸奶慕斯蛋糕的做法
為老爸的生日准備的,改良版海洋酸奶慕斯蛋糕~海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟1
蛋糕層用的戚風蛋糕片,做了三層,然後用酸奶、淡奶油和吉利丁片做的慕斯層,海洋、沙灘都做成了漸變色,在自然光下能看出來。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟2
不同光線下的效果~海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟3
非常喜歡這造型,不僅視覺上看起來賞心悅目,口感也非常好,酸甜清涼,適合夏天享用。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟4
開始:
A先來做戚風蛋糕:
玉米油里倒入80g的牛奶,用手動打蛋器攪拌均勻,讓油充分乳化,直至看不到明顯的油浮在表面,大約打5分鍾左右。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟5
然後倒入過篩的90g低筋粉;海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟6
用打蛋器拌勻(無需拚命拌,有少許結塊問題不大)。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟7
再加入100g雞蛋黃,用打蛋器攪拌均勻;海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟8
這次一定要無顆粒、幼滑的狀態。也不能拌的太多,防止麵粉出筋,拌勻即可,至此蛋黃糊的部分就做好了。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟9
接下來做蛋白霜,把75g細砂糖和6g澱粉先混合均勻。
*在製作之前,開始預熱烤箱,上下火160度。提前充分預熱烤箱是很必要的。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟10
先用電動打蛋器把雞蛋白打散成魚眼泡的狀態;海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟11
然後倒入27g細砂糖(及澱粉),再滴入幾滴檸檬汁,中速攪打至蛋白體積膨大一倍,再加入27g;海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟12
中速攪打至蛋白有明顯紋路的時候,加入餘下的27g細砂糖,繼續攪打。
*加糖是成功打發出結實蛋白霜的關鍵。之所以要分次加入糖,是為了防止一次加入太多糖難以溶解,沉底;海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟13
做戚風蛋糕的時候,如果說硬性發泡是10分,濕性發泡是8分,我一般都是打到9分的狀態,介於兩者之間。打不夠的話蛋糕長不起來,會過濕過甜不易熟;打過了又容易開裂,如果是新手的話,掌握不好,那麼就先打到10分的硬性發泡狀態吧,畢竟開裂的戚風比沒有長高的戚風要更好吃一些。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟14
打好之後,用刮刀盛起約1/3的蛋白霜,放入蛋黃糊里;海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟15
用翻拌的手法大致拌勻,然後倒回蛋白霜里;
*所謂翻拌就是先斜切入盆底,將底部的麵糊翻上來,同時一邊拌,一邊轉動盆子,讓麵糊大致拌均勻即可。目的也是為了給蛋黃糊減小密度,這樣等下倒入蛋白糊後,不會一下子沉底,不好拌勻。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟16
用翻拌和切拌的手法拌至均勻的狀態。切記不要劃圈攪拌,容易消泡。拌好的蛋糊應該是光亮蓬鬆、很飽滿、很均勻的狀態。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟17
然後從高處倒入八寸模具里,再輕震兩下,除去大氣泡。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟18
放入預熱好的烤箱里,上下火選擇140度,烤60分鍾。當然溫度和時長還要自己摸索,每個人的烤箱不同。
*所謂預熱好,就是指烤箱里的發熱管不再是紅色的加熱狀態。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟19
烤好的蛋糕馬上拿出烤箱,輕摔兩下,然後倒扣放置。一定要等涼透了之後再脫模、切片。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟20
B等待的時候,開始做貝殼:
先把100g白巧克力放入容器里,再放到蒸鍋上,加熱至融化的狀態。
*切記容器里不可有水,蒸鍋也不要加蓋,如果有水蒸氣滴到了容器里,巧克力很難化成液態。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟21
然後把化開的白巧克力液體倒入模具里。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟22
放入冰箱里冷凍一晚。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟23
C接著做藍色海洋酒凍層:
先取2個盆,分別倒入50ml和100ml的雪碧。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟24
把盛有雪碧的容器放到蒸鍋上加熱,然後將已經用冷水泡軟的吉利丁片,放入雪碧里。
*注意50ml的雪碧里加入5g冷水泡軟的吉利丁片,100ml雪碧里加入15g冷水泡軟的吉利丁片。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟25
等吉利丁片完全溶解之後,從蒸鍋上拿下來,室溫晾涼。然後50ml的雪碧里兌入50ml的銳澳藍色雞尾酒,100ml的雪碧里兌入200ml的銳澳藍色雞尾酒,攪拌均勻。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟26
④我覺得不夠藍,300ml的酒液里又加入了一滴藍色味好美食用色素,100ml的酒液里加了半滴,其實不加也可以的,應該是馬代的那種薄荷藍色,更好看。最後放入冰箱里冷藏一晚備用。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟27
D開始做酸奶慕斯層:
徹底晾涼的戚風蛋糕脫模,然後倒過來底部朝上,開始切片;
*我用牙簽先固定好了高度,這樣切起來比較均勻。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟28
我做的戚風蛋糕表層不太完美,沒有用。分了4部分,用了3片2cm的蛋糕片。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟29
然後把蛋糕片的外圍切掉。
*這是為了美觀,倒慕斯液的時候會被包裹起來,比較好看。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟30
用錫紙把活底模的底部包起來;海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟31
然後在內壁上刷上黃油,防粘的。
*下廚房裡(彼岸的狐狸的原配方)是用錫紙把整個八寸圓模全包滿了,這樣也可以。我是怕蛋糕周圍會咯上錫紙的印記,就改成塗融化的黃油了,弊端就是倒入慕斯糊之後,最後震模的時候要小心,輕一些,不然慕斯糊容易流到外面去。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟32
准備工作都做好了,下面開始做慕斯糊。
先將80克的細砂糖倒入200ml的淡奶油中;海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟33
攪打均勻至奶昔狀的奶油糊即可,注意不要打過。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟34
將酸奶分出來一小部分(大約60g左右),放到蒸鍋上加熱,然後加入涼水泡軟的20g吉利丁片;海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟35
加熱至吉利丁片完全融化即可。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟36
然後從蒸鍋上拿下來,室溫放涼後,加入全部的酸奶,拌勻。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟37
再加入一小勺檸檬汁,拌勻。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟38
然後全部倒入奶油糊中;海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟39
用刮刀攪拌均勻,慕斯糊就做好了。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟40
下面開始組合:
將一片戚風蛋糕片放入八寸圓模中;海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟41
倒入一部分慕斯糊,稍微蓋住蛋糕片即可;海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟42
然後重復操作,放上一片蛋糕片,再倒入一部分慕斯糊。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟43
第三片放好之後,倒入全部剩餘的慕斯糊。
*我做的慕斯糊剛好能薄薄的覆蓋住蛋糕片,如果喜歡吃酸奶慕斯的,可以按比例多做一些。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟44
放入冰箱冷藏一晚。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟45
E第二天就可以裝飾了:
先准備沙灘層,取4片消化餅乾和2片太平奶鹽梳打餅干,分別用料理機打成粉末狀。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟46
藍色酒凍從冰箱里拿出來,用刀劃成小塊,不用很規整,效果會更好。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟47
蛋糕從冰箱里取出來,架在一個比模具底部小幾圈的杯子上,用吹風機輕吹模具外壁,一會模具就會自己滑下來了。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟48
把蛋糕放在操作台上,加上圍邊,繫上絲帶。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟49
先鋪上一層深藍色的酒凍,再繼續鋪上淺藍色的酒凍。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟50
然後挨著淺藍色的酒凍鋪上淺色的蘇打餅干末,接著鋪深一點的消化餅干末,最後在酒凍和餅干末之間撒上白色的椰絲,充當浪花用。最後裝飾上魚形、貝殼形的白巧克力就大功告成了。
*我撒的椰絲有點多了,細細的浪花更好看。海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 步驟51
切的時候用鋸齒刀,很好切,這款蛋糕口感非常適合夏天,快來試試吧
㈢ 美人魚粘土蛋糕教程
關於美人魚粘土蛋糕教程分享如下:
用藍色的粘土搓成一個球,壓扁,再將粉色坦宴態的粘土做成一個球,壓扁,將兩者疊加在一起,壓出蛋糕的外形輪廓。
然後用白色的粘土做出一個正方形,作為底座,用藍色和紅色的粘土,做出蛋糕上面的奶油,放上一個金魚的尾巴,做裝飾,再用粘土做出一個冰淇淋的形狀,放在上面,再用小圓圈點綴一下,做出蛋糕上面的裝飾即可。
對於初學者來說,需要重點關注美人魚的比例和細節,祥磨這才能讓成品更加完美。如果不熟悉粘土的使用方法,可能需要參考一些教程或課程。然而,通過創造力和膽識,您可以創造出一個美麗、令人印象深刻的美人魚蛋糕,給讓源自己或其他人帶來美好的回憶。
㈣ 生日蛋糕的做法
今年的生日蛋糕是粉色系少女畫風——美人魚主題。不知道是否因為女生天性愛漂亮,不管是兩三歲的萌娃娃、十幾歲的青春少女,還是成熟穩重的知性女士,大多數對粉色沒有抵抗力,這大概就是傳說中的少女心吧。這款蛋糕有三個特點,一是風格夢幻,適合女生;二是做法簡單易上手;三是用料實在,天然又健康。下面就看看它的具體製作方法。【所需材料】蛋糕胚:雞蛋3個、低筋麵粉50克、細砂糖40克、牛奶30克、植物油25克裝飾:淡奶油450克、細砂糖35克、水果350克、粉色素少許、粉色巧克力50克、粉色閃粉少許、原味餅干少許、裝飾糖珠少許、美人魚擺件1個【操作步驟】1 細砂糖、牛奶、植物油、蛋黃倒入盆中,用蛋抽攪拌均勻,充分乳化。接著加入已經過篩的低筋麵粉,用蛋抽以劃「Z」的手法均勻麵糊。2 准備一個無油、無水的打蛋盆,倒入蛋白和細砂糖,用電動打蛋器打發到乾性發泡,即打蛋頭能拉出小尖角,打蛋盆倒扣蛋白霜也不會滑動的狀態。3 取1/3蛋白霜到蛋黃糊中,用蛋抽輕輕翻拌,先斜切入盆底,將底部的麵糊翻上來,同時一邊拌一邊轉動打蛋盆,大致均勻後,把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同樣的手法翻拌均勻,直到蛋白霜和蛋黃糊充分混合。拌好的蛋糊應該是光亮蓬鬆、飽滿、均勻的狀態,如果麵糊明顯體積縮小,而且不斷有大氣泡冒出,就是消泡了。4 將蛋糊倒入6寸學廚模具,在桌上用力震兩下,把麵糊內部的大氣泡震出來。放進預熱好的烤箱,上下火160度,下層烘烤30分鍾左右。烤好後立刻出爐,用力震兩下散出熱氣並倒扣在涼架上,徹底冷卻後方可脫模。5 粉色巧克力隔溫水融化後裝入裱花袋裡,剪開一個小口子,擠進魚尾巴的巧克力模具里,放在一旁晾冷凝固。6 巧克力徹底凝固後脫模,刷一層粉色閃粉。7 淡奶油與細砂糖倒入打蛋盆里,用電動打蛋器打至八分發,奶油挺立但質地依然細膩光滑的程度,冷藏備用。8 取一小碗已打發好的奶油,用色素調成粉色,冷藏備用。9 水果切小塊,蛋糕胚橫切成三片。10 底托上放一片蛋糕胚,均勻地鋪上淡奶油和水果做夾餡,再往上放一片蛋糕胚,再鋪上第二層夾餡,接著放上第三片蛋糕片。11 剩餘的淡奶油抹在蛋糕四周,做基礎抹面。這款蛋糕對抹面要求不高,不需要抹得十分平整,大致抹勻就行。12 用小抹刀把粉色奶油隨意地抹在蛋糕表面和底托上。13 餅干碾碎,撒在底托上做沙灘效果。最後放上美人魚擺件和魚尾巴巧克力,撒一些糖珠即可。【小貼士】1 這是6寸的蛋糕,大概是5-8人份的量。2 蛋糕胚用的是戚風蛋糕的做法,模具盡量選用陽極材質的活底模。首先,固定底模具不方便脫模;其次,不沾膜雖然也能烤戚風,但對烘烤的時間和溫度要求較大,新手不易掌握。3 動物性淡奶油對溫度較為敏感,溫度高的時候奶油會化掉,所以打發奶油和夾餡抹面的操作環境盡量不要高於25度,18度左後最好,操作時要速戰速決,完成後立刻放進冰箱冷藏定型。
㈤ 如何製作美人魚蛋糕
用料
雞蛋 5
低粉 85
白糖 80
純牛奶 40
玉米油 40
美人魚8寸生日蛋糕的做法
8寸戚風蛋糕做法這里不重復了。先打底,刷奶奶油。
用粉紅奶油點好衣服,再包好錫紙。
邊上再裝飾些花草
㈥ 美人魚尾巴蛋糕怎麼做
美人魚蛋糕的做法
魚膠粉用涼水浸泡,牙簽沾藍色素放雪碧里,調成湖水藍,只需一點即可
再一個小貝殼的
㈦ 如何製作美人魚蛋糕
第一步:魚膠冰水泡軟,雪碧加入一點點藍色色素,隔水加熱,放入泡好的魚膠(水溫別太高,影響凝結度),魚膠全融化後放入冰箱冷藏(著急的話也可放入速凍,凝固後既刻取出放冷藏)。