❶ 同學生日聚會上竟有什麼菜
星期天的晚上，朋友生日，請我們去聚聚，地點在海燕海鮮樓，我因為想拍菜，所以稍微去的早些，冷盤剛剛上的時候，大家還沒有到齊，我就正好拍些冷盤。大桌上的生日蛋糕是朋友帶去的。
今天的冷盤有10道；炒菜與點心，水果，湯，有18道，一共是28道菜，飲料有紅酒，白酒，還有椰汁，圓桌很大，共坐了15位朋友，來曬一曬今天吃的美味佳餚吧。
糟鹵肘子；用了糟鹵，所以口感有濃濃的酒香，很有嚼勁，肥而不膩，這道菜我很喜歡。
熗白蝦；啟東人最喜歡吃的生猛海鮮做法，做這道菜，對蝦的新鮮度要求很高，不是新鮮的蝦，絕對是不能生吃的。
涼拌海蜇皮；啟東的特產，海蜇皮很脆，鹹淡適中，美味下酒菜。
醉泥螺；醉泥螺很大個，就是比較咸，但是我喜歡。
爆魚；用的是青魚做的爆魚，口感咸中帶甜，啟東人酒席上出鏡率很高的一道菜。
蘸醬黃瓜；很清爽的一道菜，我是不蘸醬的。
涼拌金瓜；金瓜是一種瓜類蔬菜，是啟東，崇明等地的土特產，屬於蔬菜而不是水果，蒸熟了，涼拌著吃。
五香鹵豬肚；做的很入味，口感酥而不爛，有嚼勁，下酒菜。
酸菜桿子；這個菜有些酸，微辣，脆脆的很開胃，
鹵魷魚；咸鮮有味道，可以下酒，可以當零食吃，
10道冷盤介紹好了，現在上熱菜了，第一道是清蒸大閘蟹，
這個季節的大閘蟹非常肥美，吃大閘蟹正當時。
蒜蓉蒸大蝦；有著濃濃的蒜香味，底下有一層粉絲，蝦肉鮮嫩，粉絲也好吃。
刺身三文魚；說老實話，我每一次都是硬著頭皮吃這道菜，整塊魚肉蘸下調料，就囫圇吞棗的咽下去-----
咸鴨蛋蒸鯧魚；用咸鴨蛋與鯧魚搭配，清蒸著吃，家鄉傳統做法，鯧魚很新鮮，
蒜子紅燒海鰻魚；濃油赤醬的做法，有濃濃的醬香味，魚肉鮮嫩好吃。
紅燒羊肉；啟東的山羊肉，連皮帶骨的紅燒，味道特別的好。
洋蔥大腸煲；洋蔥與大腸是絕配，好久沒有吃大腸了，反正今天不減肥----
桂花蜜糖菱角；這個菜是甜品，具有江南水鄉的特色，甜糯甜糯的，我只看看沒有吃，
蒜泥蒸蚝；好大個生蚝，口感鮮嫩，用了蒜泥清蒸，可以多吃幾個，
紅燒甲魚；也是濃油赤醬的做法，甲魚做的很入味，吃了一大塊。
清湯魚丸；一人一份，好大一個包心魚丸，鮮嫩可口，很好吃。
油燜茄子；茄子最經典的做法就是油燜了，放了點蒜泥，味道很好。
酸豆角炒三丁；用了酸豆角，茶干，肉末，豆豉醬同炒，非常入味，是個下飯菜。#2020生機大會#
五香烤豬腳；聞著非常香，味道應該不錯，但是我沒有吃，我血糖偏高不敢吃。
蛤蜊餅；啟東的傳統招牌菜，用了蛤蜊做的餅，油炸過，外脆內嫩，特別好吃。
炒麵，水果拼盤，還有大圖都拍模糊了，菜湯也忘記拍了。
❷ 適合生日做的六個菜 適合生日做的六個菜及簡單做法
適合生日做的六個菜及簡單做法
1. (生日蛋糕)生日蛋糕周圍有餅干，繫上絲帶，再放上草莓和橘子。它簡單大方。下面的圖片和文字更新了黃油和三明治的製作細節。
2. 【紅燒鰱魚塊】鰱魚段、紅燒汁、麵粉、姜、米酒、醬油、料酒、醋、糖、精鹽、食用油。
製作方法:用鹽腌制，粘上麵粉，炸至淡黃色，加水煮沸，加入所有調味料，煮15分鍾左右。
3.【糖醋藕粉】藕粉、番茄汁、香醋、醬油、精鹽、食用油、冰糖適量。
製作方法:將藕切丁。你可以用水沖洗一下，在鍋里炸一下，加水燒開，加入番茄汁、醋、糖和生抽，煮熟梁判。出鍋前加少許精鹽，不要太多。酸橡頌改甜爽口，酥脆可口。
4. 【蘿卜紅燒肉】蘿卜、豬肉、蔥、姜絲、醬油、醋、精鹽、食用油適量
方法:豬肉切片，蘿卜切片，鍋中放入油，放入姜、蔥，翻炒肉片，加入醬油、紅燒汁和蘿卜片，翻炒均勻後，加入少量開水，將蘿卜燒至腐爛，加入精鹽，再將汁出鍋。
5. 【家常菜】魚丸、蛋餃、青菜、姜粉、開水、食用油、精鹽。
實踐;鍋中加入薑末，翻炒。加入開水，將蛋圓和蛋餃煮沸。23分鍾後，加入青菜和精鹽一起煮。12分鍾後，鍋就准備好了。
6. 【辣鹵雞爪】雞爪、姜、蔥、香葉、八角、紅椒、醬油、紅燒汁、精鹽適量。
做法:雞爪煮開後，剪去指甲，加水，所有食材和雞爪，煮開後轉中火20分鍾，關火櫻腔，泡到味道好。
❸ 吃蛋糕與與什麼最配
問題一：蛋糕和什麼食物最搭配 奶油味比較重，或者巧克力重的蛋糕適合配一些檸檬水之類的飲料和一些清淡的食物。如果是水果味蛋糕的話搭配相對較多，去店裡點一點小菜也不錯！
問題二：生日蛋糕搭配什麼吃 如果是和男（女）朋友的二人世界 你就自己做點精細的西餐吧 再點上幾根蠟燭 多浪漫
既省了一大筆銀子 還吃了好吃的
和家裡人過更簡單了 如果你廚藝好的話就做給大家吃
廚藝不好讓大家做給你吃就好了嘛
問題三：蛋糕和什麼搭配最好吃 和你心愛人送你的東西搭配最好吃~
問題四：和男友吃蛋糕要搭配什麼菜?? 水果拼盤和蔬菜沙拉、又漂亮、又解奶油的甜膩
問題五：生前灶日蛋糕和什麼搭配起來好吃 紅酒~~~~~~~~~~~~~~・・
問題六：生日蛋糕和什麼搭配比較好？ 暈死了，，之前慧數扮過生日，自己炒菜喝點飲料小酒，最後是甜點，就是蛋糕，，
問題七：請問：吃蛋糕搭配什麼飲料好呢？拜託了各位 謝謝 檸檬茶，這樣比較解油膩的
問題八：芝士蛋糕搭配什麼最好吃 建議用綠茶搭配吃，因為此類蛋糕在結構上較一般蛋糕扎實，但質地卻較畢老一般蛋糕來得綿軟，口感上亦較一般蛋糕來得濕潤，若以具體事物來描述，芝士蛋糕是口感上類似於提拉米蘇或是慕思之類的糕點，但本身又不若兩者來得綿軟。有時芝士蛋糕看起來不太像一般蛋糕，反而比較像派的一種。所以用綠茶可以清涼爽口，更能品出芝士蛋糕的美味！
問題九：吃奶油蛋糕應該配什麼菜? 蔬菜沙拉
圓生菜
生菜
黃瓜
甜玉米
胡蘿卜隨意組合拌沙拉醬
問題十：蛋糕配什麼吃喝才不上火? 蛋糕――必然要長胖
食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外，其他食物，如肉類、奶類和五穀類都是屬於密集食物。像大量含蛋白質和澱粉質的蛋糕，都屬於密集性食物，同吃必然要長胖。
大部分蛋糕都含有氫化植物油，上面的「鮮奶」是植脂奶油，下面的酥皮中也加入植物起酥油或麥淇淋。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什麼營養作用。
蛋糕上的巧克力絕大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，多吃無益身體健康，還會導致發胖。
❹ 過生日有哪些菜
過生日適合吃什麼菜 什麼菜適合過生日吃
1、長壽面，傳統歷來就有生日吃長壽面的習俗，意味著平安與長壽。清淡、鮮香為主，只要面長加上幾個配菜比如荷包蛋、煎蛋、小青菜等，如果講究點可以做延生軒轅御面、延生龜壽面等。
2、壽桃傳統歷來生日宴中非常的重要。寓意壽命的延長，而且典故和傳說有很多。也可以是由麵粉做的壽桃糕。
3、豆腐，團團圓圓吃了豆腐,全都有福。如果是豆腐丸子,寓意著福氣就像丸子一樣滾滾而來，必備菜之一。
4、西紅柿炒雞蛋，意味著紅紅火火、歡歡喜喜，最經典的美食之一。
5、蓮藕，藕片形狀是圓的意為路路通順。
6、金玉滿堂，形容財富、學識頗多,從名字上看也是祝福，是玉米、綠豌豆、胡蘿卜丁、松仁做成的。
❺ 適合生日的菜譜大全
一、【生日蛋糕】生日蛋糕，用威貨餅干圍邊，絲帶紮好，擺上草莓、橙子，簡單大方，關於打發奶油，夾層製作細節，詳細做法後續圖文更新，如果喜歡記得關注哦。
二、【紅燒鰱魚塊】鰱魚段、紅燒汁、麵粉、姜、米酒、生抽、料酒、香醋、糖、精鹽、食用油各適量。
做法：魚塊用鹽腌一下，粘上麵粉，煎制微黃，後加入清水燒開，加入所有調料，燒約15分鍾即可。
三、【糖醋藕丁】蓮藕、番茄汁、香醋、生抽、精鹽、食用油、冰糖各適量。
做法：蓮藕切丁，可以沖一沖清水，鍋中炒一炒，加入清水燒開，加入番茄汁、香醋、糖、生抽燒一燒，出鍋前加少許精鹽，不要多。酸甜脆爽，好吃。
四、【蘿卜燒肉】蘿卜、豬肉、洋蔥、姜絲、生抽、紅燒汁、香醋、精鹽、食用油各適量。
做法：豬肉切片，蘿卜切片，鍋中入油，加入姜和蔥，肉片炒一炒，加入生抽、紅燒汁、蘿卜片炒勻，加入少量的開水，燒至蘿卜蘿爛，加入精鹽，收汁後即可出鍋。
五、【家常燴菜】魚丸、蛋餃、青菜、薑末、開水、食用油、精鹽各適量。
做法；鍋中加入薑末炒一炒，加入開水，丸子、蛋餃燒開，二三分鍾後，加入青菜、精鹽同燒，一二分鍾即可出鍋。
六、【香辣鹵雞爪】雞爪、姜、洋蔥、香葉、八角、紅干椒、生抽、紅燒汁、精鹽、各適量。
做法：雞爪焯水後，剪去指甲，後加入清水、所有配料、雞爪，燒開後，轉中火燒20分鍾，關火，泡一泡至入味。
❻ 過生日應該吃什麼菜
第一道:紅燒排骨
配料:排骨，蔥，姜，蒜，香菜，白糖，料酒，生抽，老抽，十三香，食鹽，雞精，食用油
做法:
1.先把排骨洗凈放入鍋中用水焯一下，焯好後撈出，用清水沖洗干凈血沫。
2.蔥姜蒜切好備用。
3.起鍋燒油，油溫中熱的時候放入白糖，等白糖變成焦糖色，出現泡泡的時候，把排骨放進去翻炒掛糖色。
4.放入蔥姜蒜，料酒，適量的生抽、老抽、十三香，翻炒均勻，加入適量的水，中火燉半個小時。
5.放入鹽，雞精，翻炒均勻出鍋，撒上香菜沫，一道簡單的家常版紅燒排骨就做好了。
第二道:紅燜蝦
配料:蝦，冰糖，食鹽，生抽，蒜末，食用油
做法:
這道菜的做法很簡單，先把蝦線去掉，清洗干凈。然後起鍋燒油，油溫中熱的時候放入蝦，翻炒兩分鍾後加入幾塊冰糖，繼續翻炒，然後加入生抽、食鹽和少量的水，蓋上鍋蓋，水開後燜五分鍾左右。出鍋前撒上一些蒜末翻炒均勻，然後裝盤，最後再撒上香菜點綴就可以了。
第三道:蒜蓉娃娃菜
配料:娃娃菜，蒜末，蔥花，生抽，豆瓣醬，食鹽，蚝油，食用油
做法:
1.這道菜的做法也很簡單。先把娃娃菜洗凈切好。然後放到沸水中焯七到八分鍾，水中可以加點食鹽和滴幾滴食用油。這樣娃娃菜會更綠些，把焯好的娃娃車擺在盤子里。
2.起鍋燒油，油溫中熱時放入蔥花，蒜末，炒至蒜末變成黃色的時候，加入生抽，豆瓣醬，食鹽，蚝油和少量的水，然後澆在娃娃菜上就可以了。
第四道:紅燒肉燉土豆
配料:五花肉，土豆，蔥姜蒜，白糖，生抽，老抽，十三香，食鹽，食用油
做法:
這道菜的做法其實和紅燒排骨差不多哦！
1.把五花肉洗凈後切成小塊，放入鍋中用水焯一下，焯好後洗凈血沫就可以了。
2.起鍋燒油，油溫中熱的時候，放入白糖，白糖炒至焦糖色，出現泡泡的時候，放入五花肉翻炒掛色。
3.放入蔥姜蒜，料酒，生抽，老抽，十三香翻炒一會兒，然後加入適量的水，燉20分鍾。
4.土豆去皮洗凈切成小塊，等五花肉燉20分鍾後加入繼續燉。在燉十分鍾左右，加入適量的食鹽，雞精，翻炒均勻。
5.裝盤，然後撒上點蔥葉做點綴，五花肉燉土豆就做好了。
上面這幾道菜的做法不難，菜色也簡單，而且我還特地做了一個生日蛋糕。
這個生日蛋糕我用的是動物奶油，入口即化，味道香甜，多吃一點也不會膩。水果放了很多，中間的夾層也放了很多的水果。蛋糕坯也是自己烤的，所以雖然我裱花的功力弱了一些，看上去不太好看，但是一點也不影響味道哦！
在家裡過生日，雖然忙碌了些，不過還是有種別樣的溫馨。
❼ 生日菜譜一般有哪幾種菜
生日菜譜一般少不了這幾樣菜式：
1、面
2、雞
3、蝦
4、魚