❶ 尋松軟好吃的蛋糕配方！
蛋卷和生日蛋糕，一般是採用的戚風蛋糕方子。這種蛋糕特點是比較松軟。
我常用的方子是這樣的（6寸活底模）
蛋黃部分：蛋黃3個，低筋麵粉60克，奶40毫升，色拉油40毫升。
蛋白部分：蛋白3個，糖50克，玉米澱粉少許，鹽少許，白醋2滴。
做法：
蛋黃部分：油和奶用打蛋器打勻，篩入麵粉拌至沒有乾粉，加入蛋黃拌成光滑的麵糊。不要過份攪拌，防止麵糊起筋。
蛋白部分：蛋白加入少許鹽和白醋。分三次加入澱粉和糖的混合物打發。（做蛋卷就打到濕性發泡，做生日蛋糕就打到乾性發泡）呵呵，如果沒有電動打蛋器，這一步能打到你手軟。
然後取1/3蛋白到蛋黃糊中，拌勻，再把拌勻的蛋黃糊倒回蛋白中，切拌法拌勻。（不要用打蛋器拌，要用拌刀拌）
裝入模中，烤箱預熱150度，30-50分鍾。（根據你家烤箱實際溫度調整）
熟後取出模具倒扣，放涼脫模
你試試吧，不明白再問我。
❷ 過生日吃什麼蛋糕
問題一：為什麼過生日要吃蛋糕?蛋糕代表什麼意思 中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，流傳到現在，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福蛋糕的起源最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。從十字軍東征返家的士兵和 *** 商人，把香料的運用和中東的食譜散播開來。在中歐幾個主要的商業重鎮，烘焙師傅的同業公會也組織了起來。而在中世紀末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，更增進了想像力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。
問題二：過生日吃什麼樣的蛋糕才最好。。。 生日蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效： 甜品/點心 口味： 甜味 工藝： 烤 生日蛋糕的製作材料： 主料： 雞蛋1500克,牛奶300克,煉乳（甜,罐頭）300克,小麥麵粉500克,澱粉(豌豆)100克 輔料： 香薷20克 調料： 白砂糖600克 教您生日蛋糕怎麼做，如何做生日蛋糕才好吃1.將白脫淡煉乳加熱至溶化備用。 2.蛋和白糖一起攪打至發泡。 3.溶化過的白脫淡煉乳和奶水倒入混合。 4.麵粉和香草粉篩入原料內，攪拌均勻。 5.調理好的生料倒入模型內，模內墊紙，放進微波爐烤箱以中紙火烤約25分鍾。 6.將蛋糕取出模型，切塊並排於盤內即可。 小帖士-食物相剋： 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 香薷：本品與山白桃相剋。
問題三：過生日時吃什麼蛋糕最好？？？？ 推薦水果拼盤蛋糕，好吃卻不膩，而且實惠。
請採納，謝謝啦！
問題四：生日的時候吃蛋糕有什麼意義嗎？ 1、過生日為什麼吃蛋糕？ 吃蛋糕源自西方。古時候的生日蛋糕只會出現在國王，等級的較高貴族和其它重要人物的生日上，普通人，尤其是小孩從來都不用蛋糕慶祝生日。這容易被解說為：只有貴族階層才有財力舉行生日慶典，而且有可能被載入史冊被人們記住。一些史學家認為是過生日者要帶上生日「桂冠」的習俗引發了這些早期的生日蛋糕慶典活動。
後來，慶祝生日必備蛋糕成為世界各地的傳統，無論老少貧富都是如此。雖然當今一些國家的生日蛋糕風俗有所雷同，但是每個人慶祝生日用蛋糕的方法都不一樣。各地的人們根據各自的宗教信仰和古老的文化傳統，在生日使用蛋糕時都有自己的儀式。我國也有用「面」來過生日的，代表「長壽」之意。
2、為什麼要吹滅蛋糕上蠟燭？
在過生日時，人們總要吹滅蛋糕上的蠟燭，你知道為什麼要吹滅生日蛋糕上的蠟燭嗎？這一做法最早開始在古希臘。據說，古希臘月亮女神的崇拜者在慶祝她生日時，在聖壇上擺上插有蠟燭的蛋糕。後來，古希臘的人在孩子過生日時，就在蛋糕上插上蠟燭，並增加了吹滅蠟燭的內容。他們相信，這樣會使孩子的願望得以實現。
問題五：平時吃什麼蛋糕，不是過生日 沒有規定，吃什麼樣子的，蛋糕店什麼樣子的都有，什麼口味的都有，自己喜歡吃什麼就買什麼唄，根據自己愛好了，希望採納
問題六：生日不想吃蛋糕可以吃什麼 5分 煎個荷包蛋，吃碗面，寓意健康長壽，其實蛋糕這個行業不錯的，發展空間大，利潤也大，想學這個在內蒙古地區的呼市金川開發區有新東方。
問題七：中國人過生日為什麼要吃蛋糕？ 是國外傳過來的 中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都全齊聚身邊給予祝福，並送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，流傳到現在，不論大人還是小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。
傳如我國是在上個世紀70年代初期，從北京流行開的。那時蛋糕很便宜，最高級的也就兩、三元錢，一般的都在兩元以下。送一盒蛋糕非常體面了。
而我們老祖宗傳下來的過生日習俗就是吃長壽面，雞蛋。
我們自己還是提倡老傳統，畢竟蛋糕這種食品應歸在垃圾食品之列。呵呵
問題八：過生日除了吃蛋糕還可以吃什麼 吃蛋糕上的奶油
問題九：為什麼過生日一定吃蛋糕？寓意是什麼？ 中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，流傳到現在，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。
滿月蛋糕的由來
寶寶滿月，免不了求神祭祖，然後剃胎發，大人總希望小寶寶快快長大。在滿月當天，外公外婆要送小寶寶許多滿月蛋糕，希望外孫（女）能中狀元，終生圓圓滿滿。
隨著時代的進步，滿月送蛋糕表示「蓬發」的意思，祝福小寶寶將來蓬勃發達。
蛋糕的起源
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。
從十字軍東征返家的士兵和 *** 商人，把香料的運用和中東的食譜散播開來。在中歐幾個主要的商業重鎮，烘焙師傅的同業公會也組織了起來。而在中世紀末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，更增進了想像力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。
問題十：過生日是先吃蛋糕還是先吃飯？ 隨意啦 看心情啦 一般是先吃飯 喝酒 說祝生日快樂之類的 然後吃蛋糕
❸ 生日蛋糕上的配字
生日蛋糕上的配字：幸福一生，生日快樂。
1、生日蛋糕上字母標著I LOVE YOU，這是我一直想表達對你的心意，相信這三字我永遠會做到，祝生日快樂！未來生活像蛋糕一樣甜蜜。
2、寧靜的夜晚，燭光閃閃；歡樂的場面，蛋糕甜甜；不變的緬懷，永恆的祝願，祝福你幸福到永遠；祝你生日歡快！
3、閃閃的燭光點燃心願，淡淡的快樂輕輕的歌，今日是幸福的時光，最不平凡的日子，希望你能夠開心、願甜甜的蛋糕甜蜜你的夢，祝你生日快樂！
4、喧鬧的派對籠罩歡樂的容顏，香醇的美酒傳遞幸福的甘甜，絢麗的燭光映照開心的笑臉，甜蜜的蛋糕表達對你的祝願：祝你生日快樂！
5、揮不去的暮色，幾番思念；道不盡的千言，真心祝福。悄悄地告訴你，我想念你，一聲親切的問候，祝親愛的你：生日快樂！
6、捕捉幾只螢火蟲放進你夢的畫面裝扮星星，拍下幾張笑得畫面放進你時間的記憶點綴氣氛，蛋糕，蠟燭，親愛的快快收下我的祝福，許下生日的心願，生日快樂。
《生日快樂》歌詞：
卓依婷 - 生日快樂
祝你生日快樂
祝你生日快樂
祝你幸福祝你健康
祝你前途光明
祝你生日快樂
祝你生日快樂
祝你幸福祝你健康
有個溫暖家庭
Happy birthday to you
Happy birthday to you
Happy birthday happy birthday
Happy birthday to you
Happy birthday to you
Happy birthday to you
Happy birthday happy birthday
Happy birthday to you
祝你生日快樂
祝你生日快樂
祝你幸福祝你健康
祝你前途光明
祝你生日快樂
祝你生日快樂
祝你幸福祝你健康
有個溫暖家庭
❹ 最新丨生日蛋糕，電影卡怎麼發
【巧克力生日蛋糕的做法圖解】
主料
蛋黃5個
色拉油80克
水70克
玉米澱粉20克
可可粉30克
低筋粉70克
輔料
蛋清5個
食醋5克
細砂糖150克
白巧克力100克
食用色素適量
淡奶油350毫升
黑巧克力100克
巧克力生日蛋糕的做法
先製作可可戚風蛋糕胚
用分蛋器分出蛋清備用。蛋黃加色拉油、水，拌勻
2.可可粉與低筋粉混合好，過篩
3.1和2拌勻到無顆粒狀
4.蛋清中加少許食醋，打發到硬性發泡，中途分三次加入細砂糖100克
5.打發好的蛋清與蛋黃糊混合
6.倒入鋪了油紙的模具中，顛出氣泡。如果是陽極活底模，直接就可以用了。因為我沒有八寸方形陽極活底模，用的不粘烤盤，所以需要鋪油紙，不然影響可可戚風蛋糕膨脹
7.入烤箱中層，上下火，175度左右，50分鍾
因為烤箱較小，為了防止上部膨脹起來靠近加熱管會糊，所以蓋一下錫紙
烤好後取出，晾涼，切片。到此蛋糕坯做好了
8.淡奶油加剩餘的50克細砂糖打發
9.在分成兩層的蛋糕胚中間抹奶油，並抹平表面和四周
10.用錫紙做成與蛋糕胚的長方形大小一致的簡易模具，將隔水融化的黑巧克力倒入，放在硬紙板或小菜板上，入冰箱冷藏凝固後，取出蓋在抹好奶油的蛋糕胚上，入冰箱冷藏室備用
蛋糕周圍我用了透明圍邊
11.白巧克力隔水融化，取一部分加少許食用藍色色素拌勻，裝進剪了小口的裱花袋中
12.在油紙正面描出字形，翻轉後固定在紙板上，用巧克力塗字
塗好後入冰箱冷藏片刻，字形凝固後取出
同樣地用隔水融化的黑巧克力填充空隙，再入冰箱冷藏
13.字形凝固後，輕輕翻動油紙，字就做好了
14.其他的字也是同樣道理。用白巧克力在翻轉的油紙背後塗字
如有撇捺等脫離主體的比劃，可用黑巧克力勾邊，這樣字型就不會散
15.背後塗一層巧克力是為了固定圖案，也增加強度，防止移動過程中損壞
16.銀聯的標志也是，先凃白色字跡，再分次凃不同色塊，冷藏凝固後即可
將做好的巧克力字零件背後抹少許融化的巧克力，粘在表面，冷藏就可以了
烹飪技巧
1. 因為是做給別人的，所以沒法展示切面圖，就是兩層可可戚風蛋糕中間一層白色奶油，頂部和四周也有奶油包邊，頂部多一層巧克力。請自行想像吧，哈哈。
2. 裱花袋先剪小口，塗完精細部分後，再加大剪口，塗邊緣等部分，比較省事。
❺ 生日蛋糕符號
生日蛋糕的符號
iiiiiiiiii
|:H:a:p:p:y:|
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|:B:i:r:t:h:d:a:y:|
| | 生日快樂
iiiiiiiiiiiiiiiiiii
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|||||||B|I|R|T|H|D|A|Y||||||| 生日快樂
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!生 日 快 樂 !
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| HAPPY BIRTHDAY!生日快樂!