① 雞蛋糕是發物么
過生日要吃什麼呢當然是吃蛋糕，現在很多的朋友在過生日的時候已經不流行吃蛋糕了，大家更注重的是許多蛋糕店裡賣的各種各樣的小蛋糕，又好看又小巧，還很可愛價格也並不太貴，所以受到很多的歡迎，不過很多人會問了，蛋糕是發物嗎?蛋糕不適合什麼人食用呢?
生日蛋糕的奶油，絕大多數用的是植物奶油，其主要成分是氫化植物油，氫化植物油含有大量反式脂肪酸，俗稱奶精、乳馬林或是人造奶油，是普通植物油在一定溫度和壓力下加氫催化的產物。
氫化過程使植物油更加飽和，或使其中的順式脂肪酸變為反式脂肪酸，這種油存在於大部分的西點與餅干里頭。氫化植物油的化學結構是呈反式的鍵結，它不具有純天然奶油的營養，而且對人體健康不利。
反式脂肪酸對人體的危害比飽和脂肪酸更大。膳食中的反式脂肪酸每增加2%，人們患心腦血管疾病的風險就會上升25%。還有實驗發現，反式脂肪酸可能會引發老年痴呆症。
氫化植物油在自然界是不存在的，是人體無法吸收消化的油脂。食用氫化植物油會對肝臟產生傷害，進而破壞人體細胞膜，造成細胞的缺陷，影響細胞未來的復制與再生，長期大量使用，可以使人產生身體過早衰老的症狀。我國對氫化植物油的使用尚無明確標准。
如果在配料表上注有「氫化植物油」「植物奶油」「起酥油」「精煉起酥油」「植物起酥油」「精煉植物油」「食用植物油」「植物精煉油」「精煉棕櫚油」等字樣，就意味著食品中含有反式脂肪酸。
另外，咖啡伴侶的主要配料「植脂末」也是「氫化植物油」，珍珠奶茶中乳香的主要來源也是「氫化植物油」。
雖然現在市面上賣的很多蛋糕小巧也很可愛，深受大家的喜歡，但是絕大多數的蛋糕都是用的植物奶油，主要的成分是氧化植物油，這些食物油會大量的產生脂肪酸，俗稱為奶精，也是常見的人造奶油，建議大家一次不能吃太多，如果每天都吃的話，身體不光是會肥胖而患上脂肪肝等疾病。
② 早餐店蒸雞蛋糕是怎麼做出來的
雞蛋2個（100克）；低筋麵粉60克；
糖粉70克；
做法和步驟
1雞蛋兩個打入盆中；用電動打蛋器低速打起粗泡；加入70克糖粉；將打蛋盆坐於60度左右溫水中，高速打發至糊化；提起打蛋器，蛋糊呈柱狀流下，紋路不會馬上消失的狀態就是打發好了；
2篩入60克低筋麵粉；用橡皮刮刀以不規則方式翻拌均勻；
3將蛋糊倒入模具中（小蛋糕模具中加墊一次性紙模）；鍋中注水，燒上汽後放入模具；蓋上鍋蓋大火蒸10分鍾即可。
③ 為什麼我做的雞蛋糕沒有蛋糕店作的松軟呢
先放油，在放雞蛋，把雞蛋放油里攪拌，然後把鹽等調料放入溫水中攪拌大概兩小碗水，然後把攪拌的鹽水放入雞蛋里攪拌，再加上毛蝦，蔥攪拌，把蒸鍋水燒開，再放入雞蛋，蒸8分鍾後打開鍋蓋放一下氣，然後再蒸4分鍾就好了，就情況而定。我是這么蒸的，感覺還行。你可以試試
④ 夢雞蛋糕店是什麼寓意
夢是心中想，日有所思夜有所夢，你的夢預示著你財運特別好，而且你的事業發展的特別興旺，所以有貴人相助。
⑤ 我們做的雞蛋糕怎麼沒有人家店裡做了那麼柔軟了
即使同樣的材料，
我們做出來也
沒有店裡的好吃，
更別說店裡的肯定
要加一些添加劑，
蓬鬆軟化之類的。
⑥ 哪裡的雞蛋糕好吃
記得小時候我媽經常在街上做現成的帶回來給我們吃，都是自己帶材料去加工的，真的很好吃，現在再也沒有了
⑦ 現在是不是沒有賣老式雞蛋糕的了
有啊，只是已經沒有了過去的味道，過去叫槽子糕，現在都不這樣叫了，唉，社會進步啦
⑧ 好的蘇州雞蛋糕小店推薦~
雪貝爾
⑨ 雞蛋糕多少錢一斤
這種東西超市裡有，一般情況下是十塊錢一斤