問題一:在家怎麼做生日蛋糕? 准備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。
按量打蛋,在這里我用了4個,分離蛋清和蛋黃
三根筷子准備打蛋清
為了突出甜,放一點點鹽一勺糖
繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖,繼續打
大約15分鍾後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵,15分鍾連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴
蛋黃里放兩勺糖
3勺冒尖的麵粉 6勺牛奶攪拌好
倒入一半奶油狀的蛋清
注意:上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
、電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
按下煮飯鍵,2分鍾左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就OK啦
鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕,大功告成啦!
問題二:如何在家自做生日蛋糕 當然可以製作蛋糕了,不過有耐心、細心的同時,還要有各種物品,比如奶油等。
問題三:自己在家怎麼做生日蛋糕 乳酪 500g
無鹽奶油 225g
純牛奶 250ml
玉米粉 75g
低筋麵粉 75g
砂糖 250g
塔塔粉 5g
雞蛋 8個
果膠 適量
做法
先把適量低筋麵粉和沙拉油按2:1的比例混合刷在模具內,再鋪上白紙,備用。
把乳酪、無鹽奶油、純牛奶混合一起,隔水加熱至溶化。
加入玉米粉和低筋麵粉,攪拌至沒有粉粒。
加入蛋黃,充分攪拌,製成乳酪麵糊備用。
把蛋清和砂糖、塔塔粉混合一起,先慢後快地拌打、起發至原來的1.5倍,成蛋白霜。
把蛋白霜分次與乳酪麵糊混合拌成蛋糕麵糊。
將麵糊倒入已處理好的模具內,八分滿即可,排入烤盤,在烤盤內加入少許清水,入爐,以160℃的溫度,上下烤烘烤70分鍾左右。
出爐脫模後,在表面上抹上果膠即可
問題四:怎麼在家裡做生日蛋糕 准備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。
按量打蛋,在這里我用了4個,分離蛋清和蛋黃
三根筷子准備打蛋清
為了突出甜,放一點點鹽一勺糖
繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖,繼續打
大約15分鍾後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵,15分鍾連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴
蛋黃里放兩勺糖
3勺冒尖的麵粉 6勺牛奶攪拌好
倒入一半奶油狀的蛋清
注意:上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
、電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋
倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
按下煮飯鍵,2分鍾左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾 然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就OK啦
鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕,大功告成啦!
問題五:自己在家做生日蛋糕,都需要准備什麼食材 蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
問題六:如何在家自製生日蛋糕 操作:水果1、火龍果、蘋果、香梨、香蕉、紅提、砂糖橘、小番茄 圖中沒有,在做的中途作個改動,臨時加的 2、切好後的樣子。蛋糕體做法:1、雞蛋打入盆中攪散,放入鹽後一邊攪一邊再慢慢放入白糖攪拌均勻。2、鍋中加水燒沸,將盛蛋液的盆放熱水中隔水加熱蛋液至約40度後取出。3、用電動打蛋器高速攪打蛋液至蛋液的兩倍。減慢打蛋器的速度繼續攪打至蛋糊變濃稠狀,提起打蛋器後尖端
問題七:自己簡單的在家做生日蛋糕?需要哪些東西啊? 工具的話需要:
打蛋器:用來打發蛋清,淡奶油
橡皮颳倒:切拌蛋黃糊和蛋白糊時用到
打蛋盆:一個容器,打發東西用到
電子稱:稱量克數,確保准確性
麵粉篩:篩麵粉,更細
蛋糕模具:做幾寸的就用幾寸的
烤箱:烘烤蛋糕胚
烤網:一般烤箱都有的,晾涼烤好的蛋糕
脫模刀:把烤好的蛋糕從模具里脫出來
鋸刀:把蛋糕橫切片(中間抹奶油,加水果,夾心蛋糕嘛)
抹刀:抹奶油用的
轉台:在這個上面抹奶油
問題八:在家裡用電飯鍋簡單製作生日蛋糕的步驟 電飯鍋製作生日蛋糕的超級簡單做法
1.工具:電飯鍋一個
材料:雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉(酵母粉)一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干
2.製作:
先將雞蛋打散在一個容器里,邊攪拌邊加入白砂糖(根據個人口味輕重放)、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀(如果麵粉加多了估計就稠了,做出來的就不松軟了。
將電飯鍋里用刷子刷上一層色拉油,為了做出的蛋糕不沾鍋,容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入,蓋好蓋子,將電飯鍋打到煮飯檔,直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止,不過,此時不可以立即出鍋哦,還要繼續保溫十分鍾讓其充分的膨脹,十分鍾後就可以出來了,用一個大盤子倒扣在電飯鍋上,一個噴噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有簡單方便,很適合沒有烤箱的朋友們製作哦!
問題九:自己在家做生日蛋糕都需要准備什麼 可以網路一下,或者在愛奇藝,優酷等找點做蛋糕的視頻吧
問題十:能不能在家裡做生日蛋糕上的奶油? 能啊
老式奶油的配方已經忘了
現在的就是2樓說的那種
買一套工具就可以標海了(價錢視標花頭的多少而定)
一般業余水平的標花一個星期就可以學會了
不是很難,多發揮想像力
2. 抖音生日蛋糕特效在哪兒弄
1、首先在抖音短視頻的頁面,納和點擊加號這一項。
2、再進入了抖音的拍攝頁面,點擊右下角的上傳雹茄羨這一項。
3、圖片的頁面,選擇想要上傳的照片。
4、源拍再點擊右上角的確定這一項。
3. 自製生日禮物怎麼做
用料
1.雞蛋 5 個 , 牛奶, 60克, 玉米油 60克, 細砂糖 30克, 低筋粉 90克, 玉米澱粉 20克。
2:蛋白霜 5個, 檸檬汁 幾滴, 細砂糖 45克。
自製生日蛋糕的做法
1.蛋清蛋白分離,容器必須是無水無油干凈的,蛋清裡面必須不能蛋湯滲入。
2。把玉米油,細砂糖30克,牛奶倒入一起攪拌至白砂糖融化,然後在把低筋粉、玉米澱粉過篩,攪拌至圖片麵粉均勻即可。
3.把五個雞蛋放進去,以Z字型攪拌,必須要Z型攪拌。
4.Z字型攪拌至無顆粒細膩即可。
5.此時預約烤箱150度5分鍾。打發這樣第一次加入三分之白砂糖,加幾滴檸檬汁。
16.打發至自己想要的硬度即可。
17.先圖第一層戚風,擺上喜歡的水果。
18.水果上面塗上奶油,第二次也是這些動作同上。
4. 生日蛋糕的做法視頻教程0
第一部分是烤胚階段,烤胚其實就是烤蛋糕啦,如今大多數普通蛋糕的胚子都是用的戚風蛋糕 ,下面就是戚風蛋糕的做法。
首先來個戚風蛋糕工具大集合。