① 餐飲業的水電費直接記入主營業務收入科目嗎
水電費屬於營業費用（即銷售費用），不記入主營業務成本。銷售費用是指企業銷售商品和材料、提供勞務的過程中發生的各種費用。
銷售費用包括哪些內容？
包括折舊費、業務宣傳費、業務招待費、電子設備運轉費、鈔幣運送費、安全防範費、郵電費、勞動保護費、外事費、印刷費、低值易耗品攤銷、職工工資、差旅費、水電費、職工教育經費、工會經費、稅金、會議費、訴訟費、公證費、咨詢費、無形資產攤銷、長期待攤費用攤銷、取暖降溫費、聘請中介機構費、技術轉讓費、綠化費、董事會費、財產保險費、勞動保險費、待業保險費、住房公積金、物業管理費、研究費用、提取保險保障基金等。
銷售費用的主要賬務處理：
（一）企業在銷售商品過程中發生的包裝費、保險費、展覽費和廣告費、運輸費、裝卸費等費用，借記本科目，貸記「現金」、「銀行存款」科目。
（二）企業發生的為銷售本企業商品而專設的銷售機構的職工薪酬、業務費等經營費用，借記本科目，貸記「應付職工薪酬」、「銀行存款」、「累計折舊」等科目。
期末，應將本科目余額轉入「本年利潤」科目，結轉後本科目應無余額。
拓展資料：
主營業務成本：
主營業務成本是指企業銷售商品、提供勞務等經營性活動所發生的成本。企業一般在確認銷售商品、提供勞務等主營業務收入時，或在月末，將已銷售商品、已提供勞務的成本轉入主營業務成本。
企業應當設置「主營業務成本」科目，按主營業務的種類進行明細核算，用於核算企業因銷售商品、提供勞務或讓渡資產使用權等日常活動而發生的實際成本，借記該科目，貸記「庫存商品」、「勞務成本」等科目。期末，將主營業務成本的余額轉入「本年利潤」科目，借記「本年利潤」，貸記該科目，結轉後，「主營業務成本」科目無余額。
主營業務成本的核算分錄：
在計算出商品的實際銷售成本之後，企業應按規定的要求進行結轉銷售成本的賬務處理。在實際工作中，商品銷售成本的結轉時間有逐日結轉和定期結轉兩種方式。一般來說，委託代銷業務、直運商品銷售業務應採用逐日結轉方式，除此之外的其他銷售業務都採用定期（按月或按季）結轉方式。
在結轉成本時，應根據「主營業務成本計算單」作如下分錄：
主營業務成本核算軟體
借：主營業務成本
貸：庫存商品──×××
對於零售商品，在實際工作中一般採用售價金額核算方式。
月終，為計算出銷售商品的實際成本，必須按一定的方法計算已銷商品應分攤的進銷差價。
1、綜合差價率計演算法；
2、分類差價率計演算法（或櫃組差價率計演算法）；
3、盤存商品進銷差價率計演算法。
② 餐飲水電費可以計入營業成本科目嗎
餐飲行業的水電費可以計入營業成本科目嗎？
1、餐飲業只有主飲食品的「主料、配料、調料」三大類記入「主營業務成本」。
2、水電費通常是間接費用，水電費如果能分清營業和辦公用的，分別記入「營業費用」和「管理費用」科目；如果不能分清，可以全部計入「營業費用」科目。