『壹』 英國美食有哪些呢
英國美食有：哈吉斯（Haggis），惠靈頓牛排（Beef Wellington），維多利亞女王蛋糕 （Victoria Sponge），司康餅(Scone)。
被稱為蘇格蘭國菜的哈吉斯絕對可以讓你大開眼界。這道菜以羊胃、羊心、羊肺、羊肝等羊雜碎為主要原料，將羊的胃掏空，在其中放入羊雜碎、燕麥、洋蔥、調味料煮制而成。哈吉斯的口感濃郁，如果你去了英國很多人都會向你推薦這道菜。
惠靈頓牛排作為英格蘭最著名的一道高級菜餚，你一定聽過它響當當的名號。首先在牛排外包圍一層鵝肝醬，接著包裹上帕爾瑪火腿，最後放置油酥中烤制。
維多利亞女王蛋糕又稱維多利亞海綿蛋糕。據說維多利亞女王因丈夫過世而悲痛欲絕，過著隱居生活。一年後為迎接女王恢復辦公，其丈夫的前秘書在茶會上特別准備了這個蛋糕，因而得名。它是世界上第一種不用酵母發酵的蛋糕，因其中間有一層夾心，故又名維多利亞三明治蛋糕。
司康餅是英國奶油下午茶的必備主角，是西方世界的代表點心之一，其香醇的口感也受到了許多亞洲國家的青睞。傳統的司康餅以燕麥為主要材料，至今大多數司康餅以麵粉為主要原料。既有甜口又有咸口，受眾非常廣泛。
英國美食特點：
英國人一般較喜愛的烹飪方式有：燴、燒烤、煎和油炸。對肉類、海鮮、野味的烹調均有獨到的方式；對牛肉類有特別的偏好，如燒烤牛肉，在食用時不僅附上時令的蔬菜、烤土豆；在佐料的使用上喜好奶油及酒類；在香料上喜好肉寇、肉桂等新鮮香料。
英國餐館中所供應的餐點種類繁多，有果汁、水果、蛋類、肉類、麥粥類、麵包、果醬及咖啡等。時下所流行的下午茶也是傳來自於英國，其較知名的有維多莉亞式，內容包括各式小點、松糕、水果撻及三明治等。
『貳』 英國人熱愛烘焙姜味食物，你認為英國有何美食值得品嘗
簡單說一下英國的一些美食，我們熟悉的有炸魚薯條，維多利亞海綿蛋糕，伊頓麥斯。大家應該有了解過薯條這個東西比較好吃，並且還是肯德基也賣得好。不過大家有機會去本土去吃一點，估計吃出不同的味道，肯定是有不一樣的感覺。
一、炸魚薯條。草莓、奶油和蛋黃酥皮加工而成。給人感覺就是甜甜的，但是不膩非常討人喜歡，這一點我相信其他甜食是比不了的，一般的甜食更是無法與之攀比，如果大家有人喜歡吃甜食的話，一定不能夠錯過這個地方的美食。
另外總結一下，其實每個地方都有自己的特色，只不過我們對他們的熟悉程度不同而已，每個國家他都有它自己的風俗習慣，它自己的風俗習慣，以及它的文化給我們帶來的不僅僅是美食，而是一種態度。希望未來有一天大家能夠去英國親口品嘗這些美食，因為畢竟在他們國家很出色的話，如果不去品嘗一下，就不知道其中的美妙。
『叄』 英國有哪些著名的美食
1，烤牛排
這是英國菜中的代表作，由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一樣，在您點這道菜時，服務員會問你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬，作為輔菜的約克郡布丁也很有名。
2，炸魚及炸馬鈴薯條
這是英國的「麥當勞」，是一種既便宜又方便的食品。炸魚多為鰈魚或鱈魚，與炸薯條一起沾著鹽或醋（不少英國人兩者都用）食用，很受普通百姓歡迎。
3，維多利亞海綿蛋糕
英國社會有一個久負盛名的傳統——下午茶會。維多利亞海綿蛋糕，是英國下午茶點的經典必備。它因維多利亞女王最喜愛海綿蛋糕的吃法（一層奶油一層果醬）而得名。
4，苦啤酒
苦啤酒是英國最具代表性的啤酒，起源於18世紀，起初作為英國傳統麥芽酒的替代品，最大的特點是酒精度數低，以窖藏溫度供應，僅需幾日便可發酵。20世紀，為享受更大的折扣優惠，很多酒吧成為特定酒廠產品的專營店。
5，伊頓麥斯
伊頓麥斯是由草莓、奶油和蛋白酥皮精製而成的甜點，起源於溫莎的貴族學校伊頓公學。一種說法是1796年，伊頓公學和老對手溫徹斯特首次在板球比賽狹路相逢，甜點伊頓麥斯就出現在當時比賽的餐桌上。
(3)維多利亞海綿蛋糕是哪個國家的擴展閱讀
英國人認為早餐是一天中最重要的一頓飯，代表了英國獨特生活方式。一份英式早餐包括燕麥粥、煎蛋、烤番茄、蘑菇、茄汁黃豆、熏培根和烤香腸等。英式早餐中，光雞蛋通常就有煎蛋、炒蛋、連殼煮和去殼煮四種烹調方法。
通常搭配英式早餐茶、咖啡和橙汁以及塗抹過黃油的烤麵包片一同食用。加塊乳酪更有營養，濃郁的藍斯蒂爾頓乳酪、蕁麻包裹的雅格乳酪、英格蘭西南部的切達乳酪。
英國下午茶的專用茶為大吉嶺茶、伯爵茶或錫蘭茶。茶點用三層點心瓷盤盛放：第一層放三明治、牛角麵包等；第二層放的是咸甜結合英式松餅和培根卷等傳統點心；第三層則放蛋糕、水果塔、小甜品。吃的順序要遵循由淡而重、由咸而甜的法則。
泡一壺當地濃縮奶油沏成的英格蘭德文郡奶油茶，搭配上幾塊英格蘭湖區格拉斯米爾的姜麵包、康沃爾烘餅、威爾士蛋糕，來份將杏仁糊和雞蛋混合物鋪展在果醬上面做成的貝克韋爾布丁。
『肆』 英國的經典美食有哪些
英國由於獨特的地理位置和歷史原因，形成了獨樹一幟的飲食文化。在英國留學的同學，可以在忙碌的學習之餘，游覽一下英國的大街小巷，品嘗獨具特色的英國美食，體驗純正的英倫文化。下面就隨我一起來了解下英國經典美食吧!
英國經典美食一、伊頓麥斯
同很多經典的英國菜餚一樣，這道美味的創作者已無從得知。它是由草莓、奶油和蛋白酥皮精製而成的甜點，起源於溫莎著名的貴族學校伊頓公學。一種說法是1796年，伊頓公學和老對手溫徹斯特首次在板球比賽狹路相逢，甜點伊頓麥斯就出現在當時比賽的餐桌上。另一個更有趣的版本是1920年，在伊頓公學的校園開放日，一隻拉布拉多犬一屁股坐在主人野炊的毯子上，壓扁了主人的草莓奶油蛋白餅，創造出了伊頓麥斯。無論如何，如今，甜點伊頓麥斯已成為英格蘭夏天的代名詞。
英國經典美食二、炸魚薯條
英國前首相溫斯頓·丘吉爾曾把炸魚和薯條稱作“好拍檔”。炸魚薯條是英國最具標志性的街邊小吃，熱氣騰騰，方便快捷，幾百年來，成為英國雅俗共賞，老少皆宜的一道美食。追溯歷史，它卻似乎來源於其它國家。在17世紀的法國和比利時，當河面結冰，人們逮不到魚時，就將土豆切成魚的形狀，煎炸成薯條，作為魚的替代品。薯條傳入英國不久，來自西班牙和葡萄牙的猶太移民將炸魚引入英國。第一個將炸魚和薯條二者結合在一起的天才，其大名早已湮沒於歷史。但早在19世紀70年代，在維多利亞的英格蘭，美味可口的炸魚薯條店已遍布大街小巷，為人們日常平淡無味的飲食增色不少。最有趣的是炸魚薯條那獨特而著名的包裝了，它們不是裝在盤子里，而是用報紙包起來。據說，最早選用包炸魚薯條的報紙一定是當天的泰晤士報，這樣就可以一邊吃著炸魚一邊看報紙了。但是，1980年，由於報紙墨跡可能會對人體有害，衛生安全部門開始禁止使用報紙包裝食物。如今，炸魚薯條已經改用干凈的白紙或者紙盒包裝。
手捧熱氣騰騰的炸魚薯條，看著鮮亮誘人的甜點伊頓麥斯，聞著肉香濃郁的約克郡布丁，咬一口松軟香甜的維多利亞海綿蛋糕，再喝一杯冰爽純正的苦啤酒，想必您的舌頭已乖乖地被這些英國美味俘虜，沉醉於美食的天堂，不能自已了吧!
英國經典美食三、約克郡布丁
在英國，任何一家有檔次的餐廳在供應傳統菜周日烤肉時，都不會少了約克郡布丁。雖然它以英格蘭北部的約克郡命名，但英國很多郡都爭相宣稱他們才是這一美食的發源地，因此約克郡布丁的來源至今仍是個謎。它由類似做煎餅用的麵糊製成，菜譜最早的出現於1737年一位女性作家的烹飪書籍。書中，約克郡布丁又稱為烤油布丁，因為烹飪的最後一步是將麵糊放在烤肉下面的一個大罐子里烘烤，以讓布丁吸收烤肉滴下來的汁水，這樣做出的布丁肉香濃郁，美味誘人。幾百年後的今天，人們對這一美味的熱情沒有絲毫的減退。2008年，經過多番研究後，英國皇家化學學會發布了布丁製作指南，並聲明一個約克郡布丁必須高於4英寸(約合10厘米)。
英國經典美食四、維多利亞海綿蛋糕
熟悉英國文化的人大多了解，英國社會有一個久負盛名的傳統——下午茶會。這一傳統起源於19世紀維多利亞時代，那時，公爵府邸的晚餐都安排在晚8點以後，但貝德福德公爵夫人安娜通常在下午4點鍾左右就已飢腸轆轆了，所以她經常要求僕人在下午晚些時候端一壺茶外加麵包到她的房間。日久天長，她開始邀請親朋與她在下午五點一起品茶，吃蛋糕。這種午後茶休逐漸在貴族中流行，成為一種時尚。
英國經典美食五、苦啤酒
『伍』 英國有哪些著名的美食
第十名：蘇格蘭牛肉(Scotch Beef)。產自蘇格蘭農場的特定品種的牛肉，對養殖以及屠宰過程都有規定。
第九名：哈里斯毛料(Harris Tweed) 。產自蘇格蘭哈里斯島的毛料，用當地盛產的羊毛為原料，傳統上手工編織而成。
第八名：威爾士羊肉(Welsh Lamb)。養殖在山青水秀威爾士的羊肉，味道鮮美肉質很嫩。
第七名：康沃爾濃縮奶油(Cornish Clotted Cream) 。英式下午茶中的必備配料，康沃爾濃縮奶油與果醬一起抹在司空餅上混搭享用，別具滋味。
第六名：坎伯蘭香腸(Cumberland Sausages)。產自英國坎伯蘭郡的香腸，豬肉餡含量必須超過九成，比一般的香腸要粗，盤起來可達半米長。
第五名：斯蒂爾頓藍紋乳酪(Stilton Cheese)。斯蒂爾頓乳酪是受歐盟產品地理標志保護的乳酪種類之一，只有在德比郡, 萊斯特郡以及諾丁漢郡三個地區生產，且需遵守一些製作過程原則的乾酪可以用此名字出售。
第四名：梅爾頓莫布雷豬肉餡餅(Melton Mowbray Pork Pie)。2008年，歐盟授予梅爾頓莫布雷豬肉派「產地標志保護」(PGI)——與香檳具有同樣的卓著地位。
第三名：蘇格蘭威士忌(Scotch Wisky)。1988年英國公布蘇格蘭威士忌法案，對材料、蒸餾製作方法、酒的度數等有嚴格的規定。
第二名：澤西皇家土豆(Jersey Royal Potatoes) 。已經有140多年歷史的這款土豆，有獨特的清甜味道。每年這一品種的新土豆上市，意味著黑暗冬天的結束。
第一名：康沃爾肉餡餅(Cornish Pasty)。傳統的康沃爾肉餡餅餡料有：牛肉、土豆、蕪菁和洋蔥，以鹽和胡椒調味後烤制。
『陸』 維多利亞的海綿蛋糕怎麼做
- 簡介 -
維多利亞海綿蛋糕，作為下午茶是再適合不過了，是美國比較傳統的蛋糕之一，其中塞滿了蓬鬆的奶油和新鮮多汁的草莓醬，給你帶來愉快的感覺，是一種你嘗過後一定會喜歡的美食。今天特別為你講解一下這維多利亞海綿蛋糕如何製作簡單。
- 原料（1~3人份） -
草莓被稱為「活的維生素丸」含有較多的維生素成分，是水果中較為多的一種果實，比如說維生素C吧！其中的含量比蘋果和葡萄類水果高出7到10倍呢！一種營養極為豐富的果實。
『柒』 一些關於英國飲食文化的資料
1、苦啤酒
苦啤酒是英國最具代表性的啤酒，起源於18世紀，起初作為英國傳統麥芽酒的替代品，最大的特點是酒精度數低，以窖藏溫度供應，僅需幾日便可發酵。
2、維多利亞海綿蛋糕
英國社會有一個久負盛名的傳統——下午茶會。維多利亞海綿蛋糕，是英國下午茶點的經典必備。它因維多利亞女王最喜愛海綿蛋糕的吃法（一層奶油一層果醬）而得名。
3、下午茶
下午茶是餐飲方式之一，用餐時間介乎午餐和晚餐之間，可以追溯到英國17世紀時期，綿延至今，漸變成現代人休閑習慣。由於下午茶並不是每天的正餐，所以不是每天都會有下午茶。
近代的下午茶發展自英國維多利亞時代的英式下午茶(afternoon tea)，一邊吃著西式糕點一邊喝茶。其在中國逐漸流行，隨著各地餐飲文化的融合，悄然在世界各地發展起來。
4、烹飪方式
一般較喜愛的烹飪方式有：燴、燒烤、煎和油炸。
對肉類、海鮮、野味的烹調均有獨到的方式；對牛肉類有特別的偏好，如燒烤牛肉（ROASTED BEEF），在食用時不僅附上時令的蔬菜、烤土豆，還會在牛排上加少許芥末醬；在佐料的使用上喜好奶油及酒類；在香料上喜好肉寇、肉桂等新鮮香料。
5、哈吉斯
哈吉斯是一道菜餚名稱，用羊胃、羊心、羊肺、羊肝等製作而成，被稱為蘇格蘭「國菜」，一般認為是受到了蘇格蘭民族詩人羅伯特·彭斯1787年創作的 Address to a Haggis一詩的影響。
目前最早有關哈革斯的記錄出現於在英格蘭蘭開夏郡西北部發現的一本食譜《Liber Cure Cocorum》，大概可以追溯到1430年左右。