① 下列幾種常見的食物中，維生素含量最豐富的是（）A． 紅燒魚B． 蛋糕C． &nbs...
A．紅燒魚中富含的是蛋白質，故錯誤；
B．蛋糕中富含油脂和糖類，故錯誤；
C．蘋果中富含維生素，故正確；
D．米飯中富含糖類，故正確．
故選C．
② 下列幾種常見的食物中，維生素含量最豐富的是（）A．米飯B．蘋果C．蛋糕D．大
A、米飯中富含澱粉，澱粉屬於糖類，故選項錯誤．
B、蘋果中富含有維生素，故選項正確．
C、蛋糕是以麵粉、雞蛋、白糖、油脂等為原料，富含糖類、蛋白質、油脂等，故選項錯誤．
D、大饃中富含富含澱粉，澱粉屬於糖類，故選項錯誤．
故選B．