⑴ 烤箱單層和雙層烤蛋糕區別
烤箱單層和雙層烤蛋糕區別不大，產量多一倍， 價格高點， 耗電量多點。
烤箱烤蛋糕方法：
材料：
雞蛋5個、低粉100克、糖80克、酸奶75克、油40克、鹽少許、白醋少許。
做法：
1、自製酸奶備好。
2、蛋白蛋清分離。
3、麵粉加鹽過篩。
4、蛋黃加20克白糖打散。
5、再加入酸奶攪拌均勻。
6、分次將植物油加入並攪拌均勻。
7、將過篩後的低粉加入蛋黃糊中，攪拌至無顆粒狀。
8、蛋清中加少許白醋，用電動打蛋器打發。
9、將蛋清打至粗泡時，加入20克白糖。
10、打發至細膩泡沫時，再加20克白糖繼續打發。
11、打發至蛋白有紋路時，再加20克白糖繼續打發至偏乾性發泡，即抬起打蛋頭，尾端呈堅挺三角狀,此時為為戚風蛋糕蛋白打發最佳狀態。
12、蛋黃糊里加三分之一打好的蛋白糊，用刮刀上下翻拌攪拌均勻。
13、再把拌好的糊倒回剩下的2/3蛋白糊內上下翻拌攪拌均勻。
14、最後把麵糊倒入活底的蛋糕模具內。用力震兩三下，防止有大氣泡。
15、烤箱預熱160度，上下管倒數第二層40分鍾左右。烤好後取出馬上倒扣，放涼30分鍾後脫模。
小貼示：
1、注意盛蛋白的容器要干凈無水，無油，不能混入蛋黃
2、出爐後立即倒扣，以防回縮
⑵ 一個12寸的蛋糕跟兩個8寸的蛋糕哪個實惠
一個12寸的是12×12，兩個8寸的加起來是8×16.所以一個12寸的要大些。
⑶ 生日蛋糕16寸兩層劃算還是三層劃算
兩層三層就看你的需求了，這個是基本上沒有特別大的，一般情況是越大來說的話需要劃算，越小一點的話，它的人工費啊，還有其他的一些盒子呀，一些底盤啦之類的，都是挺貴的，都是另外加強的，但是你如果太大的話也吃不了的話也是浪費。
⑷ 買蛋糕是買一層劃算還是雙層劃算
半島，我以為是買一層的劃算，買一箱的劃算，買一層的合適。
⑸ 單層夾心和雙層夾心蛋糕有什麼區別
高度和大小不同
一層、二層、三層夾心蛋糕就是蛋糕的高度和大小不同，沒有特別含義，三層就是上下共三層蛋糕，價格最貴，二層就是上下有二層，價格便宜。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
⑹ 生日蛋糕單層16與雙層10+6那個劃算
16的比較劃算，面積要大一些，不過也得看材料
⑺ 100塊買蛋糕是買12寸的一層還是兩層的10寸多
對於你說的這種12寸的蛋糕，我覺得大概需要八個人才能吃完，因為太大了不一定好吃。
⑻ 過生日15個人，蛋糕要單個雙層的好，還是兩個單層的好
你好，根據你的描述，我個人覺得你可以大致的推算一下能有多少人到場。我比較推薦的是兩個單層的就可以了。雙層的沒有兩個單層的劃算。
主要是我之前也買過雙層的蛋糕，蛋糕的內容沒有單層的豐富，包括一些水果呀還有裝飾品什麼的都不足。如果買兩個單層的一些裝飾品都是雙份的，這個就比較劃算了。
其次還要根據人數來確定，因為單層的也有大有小，是買八寸的還是買十寸的這個主要看人頭了。人多就可以買大一點的。