『壹』 杏醬夾心蛋糕的做法
答：一、做杏醬夾心蛋糕需要的食材：
吊干杏500克、細砂糖 60克、檸檬半個。
二、杏醬夾心蛋糕的做法：
1、把杏洗干凈。
『貳』 一些蛋糕店的蛋糕的奶油夾層里有點像果凍的是什麼
應該是果膏或者果醬，關於簡單蛋糕的具體做法：
主料：
麵包機1台、低筋粉100g
做法：
蛋糕胚體：
把准備好的四個雞蛋打入干凈的盆內，然後把蛋黃單獨撈出放到另一個盆（有蛋黃分離器更好了），但是蛋白里一定不能混有蛋黃，否則蛋白不能打發。
蛋黃分三次加入糖（60g)及油和牛奶，只要攪勻即可，不用打發。低筋麵粉篩入蛋黃糊中，用橡皮刮刀快速十字打發，迅速攪勻（用三針筷子都可以代替橡皮刮刀）；
用打蛋器調至中速開始打發蛋白，在打的過程中，出現魚眼狀第一次加入細砂糖20g,再打發到有一點粘稠再加入20g,當打發到蛋白起皺紋狀態再把20g加入，直到打發到蛋白拉起成提拔的冒尖狀態為好，如果尖能倒下來，還要繼續打發的哦。
把蛋白分三次加入蛋黃糊中，翻拌的時候，不可以劃圈，要從底往上翻，要輕要快，以免蛋糊消泡。
現在麵包機桶內刷上一層油，然後把攪拌好的蛋糕糊倒入麵包機桶內，然後輕摔幾下，震出氣泡，按下烘烤模式；
30分鍾左右，熱氣騰騰的蛋糕出爐，然後把蛋糕倒扣，以免蛋糕受力而縮入。
醬果的做法：
將李子500g 洗凈，將洗凈的李子晾乾水份。如果不將水分晾乾的話，在煮醬的時候，就需要花更多的時間去蒸發水份，這樣的話既浪費時間及精力。
將李子去皮去核切成小塊。切開兩半，撒250g白糖，淹2小時左右。
李子經過淹制後出水了，這時再加上我們預想准備的麥牙糖250g，倒進麵包機桶內，如果要想果汁味道更濃一些，我們可以把商場買回來的濃縮芒果汁100ml左右一起倒下來，按下麵包機的果醬鍵功能就可以，聽到「叮」一場響就OK了。如果沒有麵包機用鍋來煮也是可以，一邊攪動一邊用中火煮，直到煮到粘稠狀就可以了。
蛋糕的造型：
這一步可以隨心所欲，發揮你自己的想像和設計能力，創意無限，我把果醬鋪在蛋糕胚體上，然後上面再做一些裝飾，那別致的蛋糕做出來了。
蛋糕的技巧：
牛奶不能加得太多，水份多了好難烘乾，也影響口感。
砂糖一定要用細砂砂糖，太粗很難溶於蛋白和蛋黃中，牛奶放砂糖也可以適加加熱，把糖全部溶化才放更好。
麵粉一定要選用低筋粉，這樣做出來的蛋糕才細膩，孔小。高筋粉適合做麵包和包子。市面上買的麵粉一般是中筋粉，低筋粉可到烘培店找就可以了。
蛋白打發很關鍵的，沒有打到冒尖挺拔狀態提前收工，蛋糕就發不起來；如果打發過度了，蛋白沒有放在蛋黃糊都可以看到蛋白在回縮了，加熱後蛋糕膨脹了，但是最後還是坍塌的。
如果想做蛋糕沒有烘箱、打蛋器、麵包機也沒有，只有微波爐，那可以參考以下的參考資料，看微波爐專用粉來做蛋糕的方法。
注意事項：
果醬可以提前兩天做好放在冰箱里冷凍一天左右，如果新鮮做的果醬直接放在蛋糕上，蛋糕表面吸收果醬的水份就不好吃，如果即做即放果醬，那你可以選擇在蛋糕表面上放一層薄薄的奶油再放果醬。
『叄』 果醬怎麼弄在蛋糕上
果醬是很多孩子喜歡吃的一種食品，酸酸甜甜的能夠讓食慾增加，外面買的果醬裡面肯定會有一些添加劑，做完以後會給健康帶來不利的影響，所以自己在家裡面製作一些來吃會更加安全，下面就來和看一下果醬怎麼弄在蛋糕上?
果醬怎麼弄在蛋糕上
需要准備果醬，牛奶，玉米，油，鹽，糖，低筋麵粉，雞蛋，先把蛋黃蛋白分離開來，放在盆子裡面，需要加入鹽以及糖攪拌均勻，然後再添加適量的玉米油，加一些牛奶攪拌均勻，低筋麵粉篩進去攪拌均勻，不能夠用打圈的方式，蛋白裡面加入適量的糖，用電動打蛋器一直打到提起來有彎鉤的形狀就可以了，再取一些蛋白加進蛋黃裡面攪拌均勻，把剩餘的蛋白放進去繼續攪拌均勻，放進烤盤當中，如果烤盤並不是不粘烤盤，就需要把油脂先墊在上面，輕震一下，烤箱預熱好後再放進去烤20分鍾左右，出爐以後再震幾下，倒扣出來放涼，切成長條狀，再取一些果醬塗抹在蛋糕片上，再取另外一塊蓋上就可以吃了。
果醬怎麼製作
製作草莓醬需要准備一些新鮮草莓，清洗干凈，再放到鍋裡面，用大火煮開，再改成小火，慢慢的熬煮，加入適量的冰糖，喜歡吃甜的話就可以多放一些，喜歡吃酸味就可以不放，熬到粘稠狀就應該用鏟子不停的攪拌，攪拌到厚重的狀態，就可以趁熱的時候裝在密封瓶子裡面保存。
藍莓醬，先把檸檬一切為二，再榨成汁，藍莓清洗干凈，水分瀝干，放到鍋裡面加入一些檸檬汁攪拌均勻，再用中火煮上5分鍾，煮好以後改成小火，加入適量的麥芽糖，再煮三分鍾左右，不停的攪拌，然後再加一些細砂糖，一邊煮一邊攪拌，一直到果醬濃稠，趁熱的時候裝進容器裡面密封保存，放涼以後再放進冰箱裡面冷藏保存就可以了。
芒果醬，先把芒果肉取出切成小塊狀，檸檬的汁液擠出來，芒果肉和檸檬汁一起放進鍋裡面煮開，再改成小火，加入適量的麥芽糖，一直煮到融化，加入白砂糖，繼續煮到濃稠以後就可以把火關掉，趁熱把果醬裝進消過毒的瓶子裡面，瓶蓋擰緊以後倒扣。
菠蘿醬，需要先把菠蘿的皮去除，放到鹽水裡面浸泡一會，再清洗干凈，菠蘿切成小塊，要轉放到容器中，放一層菠蘿，添加一層冰糖，全部放完後放進冰箱冷藏裡面，腌制幾個小時，再把它倒進不粘鍋中，用小火慢慢的熬，大概30分鍾左右，就需要用鏟子不停攪拌，讓它受熱均勻，等到變濃稠狀的時候，就可以關火，加入適量的檸檬汁，趁熱裝進玻璃瓶裡面，再倒扣放涼，放進冰箱裡面冷藏保存。
還可以製作櫻桃醬，需要把檸檬清洗干凈，把櫻桃放到鹽水裡面浸泡一下，然後把櫻桃的核去除，檸檬榨成汁，根據自己的喜好添加適量的蜂蜜，把檸檬汁，櫻桃以及蜂蜜混合在一起攪拌均勻，放到冰箱裡面冷藏一個晚上，第2天就可以把櫻桃連同汁水一起放到鍋裡面熬煮，適當的添加一些冰糖，大火熬10分鍾，把白沫去除，改成小火再熬煮60分鍾，不停攪拌，然後關火冷卻以後，裝到瓶子裡面，再放到冰箱中保存就可以了。
果醬怎麼變稀
果醬如果太濃想要把它調得稀一些，那麼只需要添加適量的水來調和均勻就可以了，是非常方便的。
寶寶可以吃果醬嗎
寶寶到6個月的時候可以開始添加一些輔食，這個時候可以給孩子喝一些果汁，也可以在平時的輔食當中適當的添加一些果醬，一定要是自己製作的，不要購買超市裡面的果醬，只有自己製作的果醬才能夠滿足孩子身體營養需求，裡面含有很豐富的維生素c，礦物質，對孩子的發育有一定的幫助，由於孩子的身體體質都有所不同，所以到底適合哪一種果醬，要根據實際的情況來選擇，避免對孩子的健康情況造成不利的影響。
上面給大家介紹的就是果醬怎麼弄在蛋糕上，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，想要製作果醬方式方法還是非常簡單的，不同的果醬製作方法也有所不同，自己在家裡面製作的果醬味道肯定比外面賣的要更加好喝，可以給身體健康帶來很大的幫助，適當的吃一些果醬也可以補充身體所需要的營養物質，喜歡吃的人，就可以按照以上的步驟來製作。
『肆』 蛋糕一般中間夾層都放什麼果漿
水果夾層蛋糕，蛋糕夾層放什麼好吃
甜食總是可以給人們帶來幸福感，因此在過生日這么美好的時刻，人們總是會訂上一份生日蛋糕來慶祝。
在這么多的生日蛋糕中，比較受歡迎的要數水果蛋糕了。
水果蛋糕不僅上面有新鮮誘人的水果，中間的水果夾層也是非常清新可口的。
一提到水果蛋糕，愛好甜食的人都會眼前一亮。
水果蛋糕不僅美味不油膩，各種口味的水果夾雜其中，也更美觀，而且口感非常好。
水果夾層蛋糕，蛋糕夾層放什麼好吃？
水果夾層其實也分很多種類，有罐頭水果，水果乾，新鮮水果等。
這幾種都分別有它自己的特點，放得合口味，自然就都好吃了。
『伍』 蛋糕夾層可以放果醬嗎
單純的蛋糕，總覺得太單調，今天在夾層裡面加上藍莓果醬，口感馬上就不一樣，視覺上也有了新意，喜歡的親們，可以試試看，非常簡單哦！
原料：低粉、雞蛋、白砂糖、植物油、牛奶、檸檬汁、藍莓果醬、奶油、藍莓、櫻桃。
做法步驟：
第18步、在加上喜歡的水果加以裝飾即可
小貼士：
1、烤制的時間應結合自己放入的蛋糕糊的量來設定2、見到堅挺的三角形尖端就馬上停，如果打蛋頭上是一坨坨的棉絮狀就是打發過頭了3、每一款烤箱的大小、功率是不同的，所以大家還是要結合自家烤箱的實際情況來設定溫度和時間。4、以上給出的用量，烤了兩盤
『陸』 做生日蛋糕不用奶油用果醬行嗎
可以嘗試，生日蛋糕並沒有什麼定義，非要用奶油才是生日蛋糕，只是說生日吃的蛋糕
生日蛋糕加奶油只是調和一個口味，更好的裝飾蛋糕，顯得更有意義
如果不是很介意，可以直接用果醬夾層，用水果裝飾，類似裸蛋糕；不過果醬流動性太大，蛋糕容易倒
『柒』 蛋糕夾層放果醬還是水果
蛋糕夾層放果醬還是水果：蛋糕夾層可以放水果、果醬、巧克力、奶油、果肉、果凍、核桃。 蛋糕的夾層上也需要根據自己喜歡的口味來選擇的： 1、清淡口味人群：可以選擇有水果夾層的水果蛋糕。 2、重口味人群：可以選擇榴槤或者芒果口味夾層的蛋糕。 3、甜膩口味人群：可以選擇沒有夾層，奶油比較厚重的鮮奶蛋糕