超級簡單的味多美同款生日蛋糕（6寸），新手也能高度還原的做法
將黃桃罐頭瀝干水份備用，水分太多的話會導致奶油容易融化，且影響戚風蛋糕的口感
然後插上蛋糕插件，三層夾心水果蛋糕就做好了，做好如短時間內不吃，要放入冰箱冷藏保存，4小時內吃完口感最佳
⑵ 如何做蛋糕
可用電飯煲或帶蓋的平底鍋做，微波爐烤的不健康。
材料：150克低筋麵粉（普通麵粉也可以）。3-4個雞蛋、60克牛奶、100克白砂糖、食用油少許。
做法：1、將雞蛋的蛋黃與蛋清分離；
2、蛋黃中加入60克左右的砂糖，4-5勺的牛奶。用打蛋器打散攪勻；
（加太多牛奶會很稀，不容易熟。）
3、打蛋器打發蛋清，分次加入白砂糖；
打到變成白色大泡泡沫的時候，加10克左右的糖再次打發蛋清；
待泡泡變小，糖全部融入蛋清後，第2次加入糖打發蛋清；
完全稠了，沒有泡泡時，第3次加入糖打到硬性發泡，將蛋清盆倒置，蛋清不掉落，留下就算硬性發泡了。
4、將第二步攪勻的蛋黃糊糊，分三次摻入打發的蛋清中，用打蛋器攪拌均勻，攪拌時間不能太長，不能打出麵筋，若打出麵筋，將影響蛋糕的發漲效果。
5、電飯煲按下「煮飯」預熱10秒左右，
鍋底有點熱就可以倒入少許的食用油，摸勻在鍋上的整個地方，以防蛋糕粘鍋。
6、倒入攪拌好的蛋糊，蹲幾下鍋，把裡面的氣泡震出來。
7、按下「煮飯」3分鍾左右會自動跳到「保溫」這時打開電飯煲，將蛋糕翻一面。
再按下「煮飯」3分鍾後就好了！
8、趁熱將做好的蛋糕從電飯煲中取出，若不及時取出，再將電飯煲蓋上，蓋子上的蒸餾水滴下去，會影響蛋糕的效果，蛋糕會瘦身縮小。
用平底鍋的做法，以此類推：
前4步相同，
5、平底鍋預熱後倒入少許的食用油，摸勻在鍋上的整個地方，以防蛋糕粘鍋。
6、倒入攪拌好的蛋糊，蹲幾下鍋，把裡面的氣泡震出來。
7、蓋上鍋蓋，中火加熱5－10分鍾，開蓋插入筷子，筷子稍稍轉動兩下，拔出沒有蛋糊，就ok了！可以不翻面。
戚風蛋糕是不需要添加泡打粉的，只要你的蛋白打發合格，蛋黃糊沒有起筋，拌的手法沒有消泡就一定可以發起來!
*本菜譜是以30L家用烤箱為例設定的溫度和時間，如果是小烤箱，自己嘗試降溫度加時間吧。
*所有的烘焙配方如果沒有特殊說明，都是上下火一...(展開)
難度：掌勺(高級)時間：1小時以上
主料
蛋黃5個細砂糖35克
牛奶60克玉米油40克
鹽1克低筋麵粉100克
蛋白5個細砂糖40克
原味戚風蛋糕的做法步驟
1. 首先，准備兩個干凈的，無油無水的乾燥的盆子。打蛋白用的盆子必須是干凈的無油無水的盆子，蛋白中如果摻雜了其他液體，包括蛋黃，那麼整個蛋白都無法打發了。
2. 普通的戚風方子，雞蛋的重量都是按個頭來算的，通常都要使用65克左右的大個頭雞蛋，如果是小雞蛋的話，可能會因為蛋液比例不同，導致失敗。
3. 蛋黃打散
4. 稱入玉米油。一定要慢慢的倒，以免過頭，如果實在手下沒底，就倒在一個小碗里慢慢舀，以免加過頭
5. 稱入牛奶
6. 連糖和鹽也加入，用手抽攪勻
7. 篩入低粉
8. 用手抽Z字型攪勻，備用。
此時預熱烤箱，150度
9. 用電動打蛋器打蛋白，可以滴入幾滴檸檬汁，或者白醋來中和蛋白的鹼性，有利於打發，別的液體不可以哦。也有加入塔塔粉，同樣是為了使蛋白打發穩定
10. 打到有粗泡的時候加入第一次的糖，大概是1/3
11. 蛋白開始細膩的時候加入第二次糖，也是總量的1/3
12. 蛋白開始有彎勾，非常細膩，接近濕性發泡了，加入最後的糖，繼續打。
13. 打蛋白的時候，要轉盆轉打蛋器，最後明顯感覺有阻力了，可以時不時的提起來判斷一下狀態。
打好的蛋白，從盆底緩緩提起打蛋器，頭部的蛋白成小尖峰，微微顛抖而不倒即可
14. 取1/3的蛋白到蛋黃糊中，因為兩者的密度不同，所以要分次攪拌。
攪拌的手法要像炒菜一樣，抄底，刮邊，翻拌
15. 再取1/3蛋白加入蛋黃糊中，拌好後，將蛋黃糊盆中的麵糊倒入蛋白盆中，抄底翻拌。
這樣的一個倒盆過程，可以將所有的麵糊都充分的攪拌，以免沉底。
16. 將拌好的麵糊，倒入8寸的活底模中。將模具提起一點，離桌面大概2CM的距離，水平垂直震一下，將大氣泡震出。入爐烤制
17. 入烤箱，倒數第二層，150度烤60分鍾
18. 出爐倒扣晾涼
19. 基本晾至過夜，或者3-4個小時，至完全晾透後脫模。
可以使用正規的脫模刀，也可以用簡便方法，找一把柄比較細比較薄的勺子，插在模具與蛋糕之後，稍用力壓著勺子，沿著模具邊緣劃一圈。
用個杯子頂著底部，或倒扣，即可將蛋糕取出。
20. 底部用手扒一下，就分離了。
21. 切塊兒食用即可。
⑶ 甜品台是什麼意思
問題一：什麼是甜品台? 甜品台的妙用――
甜品台的設置，其實主要在於迎賓和回禮兩方面「五時恭候，六時入席，七時擁貿浴痹緹褪歉骷一檠緄牟懷晌墓娑āK以甜品台的第一大功能就是為早早到場的來賓填一下肚子。「色香味形」俱全是咱們出品的追求，而甜品台本身也能在會場中起到裝飾的作用，能為賓客留下深刻印象，因此，好看也是甜品台的第二個功能。說道第三個功能――回禮，這種回禮的方式在國外和港澳台地區已經流行好久好久了，只是國內的婚禮回禮大多還是和紅包掛鉤，覺得這樣才夠體面。其實，以這種小點心來表達新人對賓客的謝意，也是灰常不錯的。
甜品台，婚禮上的閃光點！
甜品台的組合――
櫻妮卡家的甜品台有多種款式提供給親們，最受歡迎的當屬餅乾和cupcake了。看似簡單的品種，實際上也是能變出很多新花樣的。以餅干為例，平面和立體的做法就有所區別，平放和豎放也構造兩種不同的感覺，同時，根據搭配的容器，能表現不同的效果。櫻妮卡的餅干還可以把新人指定的圖品印在餅幹上哦！而cupcake則租滾閉可以根據大小和裝飾物的種類來區分，也有不少新人選擇cupcake塔作為甜品台的主體，當然，新人也可以定製婚禮蛋糕放置於甜品台上，更引人注目。除此以外，櫻妮卡還有各種慕斯、巧克力、棉花糖以及其他甜品類型可供選擇，也歡迎各位新人提供意見和建議，讓我們繼續進步！
甜品台，婚禮上的閃光點！
定製甜品台的秘訣――
每對新人都希望自己的婚禮主題、架構都能獨一無二，就櫻妮卡自身而言，也希望能夠在每一場婚禮都有一個提升的層次。因此，櫻妮卡希望每對新人在訂購甜品台的時候，能夠提供以下信息，這將對整體效果有極大地幫助。
1、甜品台的使用時間和地點――提供准確的時間，最能保證食物的新鮮程度以及到貨時間；
2、婚禮的主題及主色調――每場婚禮都有自己的主題，甜品台能夠配合主題做出特別的設計樣式，也許一塊小餅干就能透露新人間愛的信息哦，主色調則是對甜品台整體效果評估最主要的因素，不跳tone才有好效果；
3、來賓人數及場地大小――這一點是至關重要的，種類多的甜品台固然能夠彰顯華麗的效果，但若是分量過多而造成浪費，則非大家所樂見的，當然，也有供應量不足的時候，所以，由新人提供來賓人數和場地的大小，櫻妮卡就能對甜品台的食物數量和布局有更大的把握度，做到好而省！
4、甜品台的預算――合理的預算額度，能夠讓櫻妮卡在食品樣式和數量上進行合理的調配，如此才能讓甜品台為整個婚禮潤色。櫻妮卡絕對以合理的價格和優質的出品為各位新人服務。
甜品台，婚禮上的閃光點！
溫馨提示：人靠衣裝，食品也如是，甜品台上的食品更是如此！絲帶的材質與顏色，以及吊牌的使用，對整體包裝效果都有很大的作用哦。
甜品台，婚禮上的閃光點！
每場婚宴，我們都會派出專職人員到現場布置，讓新人們更省心！
甜品弊裂台，婚禮上的閃光點！
問題二：婚禮甜品台有什麼作用 婚禮為什麼要做甜品台 一個作用是好看，增添喜氣；另一個作用是給客人作為點心食用。
問題三：甜品台那麼多甜品怎麼帶去現場 放保溫箱，泡沫箱裡面並裝冰袋。沒有冰袋就用可樂瓶裝水凍好。有些不能帶的就要現場做了羅。
問題四：甜品台一般有哪些東西 翻糖蛋糕、切塊蛋糕、翻糖餅干、棒棒糖、翻糖蛋糕、紅酒……搭配還是很自由的
問題五：想問一下大家婚禮都用甜品台了嗎 總體來說甜品台的價格區間還是蠻大的。從1000---8000+都是有的。 婚禮甜品台的定製價格因素有以下幾點： 1，婚禮現場的人數，人數太多的話 甜品台的數量太少會顯得小家子氣一點了。人數少 甜品太多了會浪費，和婚宴的主餐沖突了。
問題六：婚禮甜品台一般多大 塞納 婚禮 策劃 ！首先呢 要看場地，准備把甜點台放在那裡，甜點台一般設計在酒店大廳的迎賓區，看迎賓區的尺寸有多大，再看下酒店提供的甜點台桌子的尺寸，這樣您就知道放在那裡，怎麼布置和設計多大了。謝謝
問題七：婚禮甜品台什麼時候被吃 甜品台的妙用――
甜品台的設置，其實主要在於迎賓和回禮兩方面「五時恭候，六時入席，七時擁貿浴痹緹褪歉骷一檠緄牟懷晌墓娑āK以甜品台的第一大功能就是為早早到場的來賓填一下肚子。「色香味形」備升俱全是咱們出品的追求，而甜品台本身也能在會場中起到裝飾的作用，能為賓客留下深刻印象，因此，好看也是甜品台的第二個功能。說道第三個功能――回禮，這種回禮的方式在國外和港澳台地區已經流行好久好久了，只是國內的婚禮回禮大多還是和紅包掛鉤，覺得這樣才夠體面。其實，以這種小點心來表達新人對賓客的謝意，也是灰常不錯的。
甜品台，婚禮上的閃光點！
甜品台的組合――
櫻妮卡家的甜品台有多種款式提供給親們，最受歡迎的當屬餅乾和cupcake了。看似簡單的品種，實際上也是能變出很多新花樣的。以餅干為例，平面和立體的做法就有所區別，平放和豎放也構造兩種不同的感覺，同時，根據搭配的容器，能表現不同的效果。櫻妮卡的餅干還可以把新人指定的圖品印在餅幹上哦！而cupcake則可以根據大小和裝飾物的種類來區分，也有不少新人選擇cupcake塔作為甜品台的主體，當然，新人也可以定製婚禮蛋糕放置於甜品台上，更引人注目。除此以外，櫻妮卡還有各種慕斯、巧克力、棉花糖以及其他甜品類型可供選擇，也歡迎各位新人提供意見和建議，讓我們繼續進步！
甜品台，婚禮上的閃光點！
定製甜品台的秘訣――
每對新人都希望自己的婚禮主題、架構都能獨一無二，就櫻妮卡自身而言，也希望能夠在每一場婚禮都有一個提升的層次。因此，櫻妮卡希望每對新人在訂購甜品台的時候，能夠提供以下信息，這將對整體效果有極大地幫助。
1、甜品台的使用時間和地點――提供准確的時間，最能保證食物的新鮮程度以及到貨時間；
2、婚禮的主題及主色調――每場婚禮都有自己的主題，甜品台能夠配合主題做出特別的設計樣式，也許一塊小餅干就能透露新人間愛的信息哦，主色調則是對甜品台整體效果評估最主要的因素，不跳tone才有好效果；
3、來賓人數及場地大小――這一點是至關重要的，種類多的甜品台固然能夠彰顯華麗的效果，但若是分量過多而造成浪費，則非大家所樂見的，當然，也有供應量不足的時候，所以，由新人提供來賓人數和場地的大小，櫻妮卡就能對甜品台的食物數量和布局有更大的把握度，做到好而省！
4、甜品台的預算――合理的預算額度，能夠讓櫻妮卡在食品樣式和數量上進行合理的調配，如此才能讓甜品台為整個婚禮潤色。櫻妮卡絕對以合理的價格和優質的出品為各位新人服務。
甜品台，婚禮上的閃光點！
溫馨提示：人靠衣裝，食品也如是，甜品台上的食品更是如此！絲帶的材質與顏色，以及吊牌的使用，對整體包裝效果都有很大的作用哦。
甜品台，婚禮上的閃光點！
每場婚宴，我們都會派出專職人員到現場布置，讓新人們更省心！
甜品台，婚禮上的閃光點！
問題八：婚禮甜品台該怎麼准備 根據你們的婚禮主題來設計相關的物品擺件等，這個可以交給婚慶公司來幫你們張羅的，新人不用擔心，關鍵是要跟婚禮的主題風格搭配和諧。
問題九：生日甜品台的作用與效果 好看。漂亮。流行
問題十：誰知道一個婚禮甜品台要多少錢 總體來說甜品台的價格區間還是蠻大的。從1000---8000+都是有的。
婚禮甜品台的定製價格因素有以下幾點：
1，婚禮現場的人數，人數太多的話 甜品台的數量太少會顯得小家子氣一點了。人數少 甜品太多了會浪費，和婚宴的主餐沖突了。
2，婚禮的主題設計有關。你的主題是什麼樣的，希望甜品台是什麼樣的。造型搭配不同的話價格都會有差別的。
3，蛋糕的材料差別。 現在的婚禮甜品台的主蛋糕有慕斯蛋糕 ，奶油蛋糕和翻糖蛋糕。這些蛋糕的材料不一樣價格也都不一樣，相對來說現在翻糖的價格會高點，但是翻糖的樣子會比較其他的兩款的樣子好看點。
4，服務時間，一般的甜品台的服務商會有服務時間限制的，超出服務時間會另收服務費用的。所以你們預定甜品台的時候需要把握好時間。
5，客戶本身對甜品台的預算。
預定一個甜品台還是需要你先找到中意的服務商，然後需要到店去和她們面談的。可以試吃下她們的甜品的口感，能夠看到她們的實物，這樣也放心。
畢竟結婚是一輩子的大事情，祝樓主幸福。
⑷ 小朋友生日甜品台的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
蛋白、蛋黃椰絲球（君之方子，蛋白球做了兩份，蛋黃球1份）
推推樂10支
椰香布丁瓶16瓶
馬卡龍24枚
養樂多20瓶
杯子蛋糕塔（24枚杯子蛋糕）
不二家棒棒糖15隻
奧利奧水果木糠杯5個
小四卷整條（切成10塊）
8+6寸雙層水果夾心主蛋糕一個
KITTY造型餅干30枚
生日甜品台的做法
推推樂
⑸ 生日派對甜品台的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
生日蛋糕🎂
紙杯蛋糕
焦糖雞蛋布丁🍮
蛋撻
推推樂
巧克力餅干
水果
飲料
生日派對甜品台的做法
熊貓生日蛋糕🎂
⑹ 買10層大蛋糕KTV打「蛋糕戰」，該不該罰
買10層大蛋糕KTV打“蛋糕戰”，是應該罰的。理由如下：
第一：KTV的房費中是沒有包含清潔費的一般去KTV唱歌，費用中只是包含了房費的，也就是按小時收費，雖然包含了一些額外的費用，比如話筒套、電費和服務費，但是並不包含清潔費。這里的清潔費並不是簡單的打掃房間的垃圾，而是指的大面積的清潔。如果把10層的大蛋糕用來在KTV進行“蛋糕戰”的話，那麼勢必會讓KTV的地上、沙發上、牆壁上都出現大量的蛋糕。
首先打“蛋糕戰”本來就是不禮貌的行為，在進行這個行為的過程中，會發生身體碰撞，這種時候是存在危險性的，也可能會破壞掉KTV的一些設施。而且還可能會影響到其他顧客的體驗，對其他房間的顧客造成影響，這樣的行為肯定是不允許的。畢竟在公共場合就應該承擔自己的責任，就像在酒店損壞了東西要賠償一樣，在KTV也是一樣。
⑺ 賣蛋糕好還是接甜品台好
賣蛋糕好，蛋糕屬於一種大眾化的美食，受眾范圍廣，喜愛人群多。蛋糕既可以在親朋好友過生日時作為一種生日禮物來贈送，也可以將其作為一種普通的甜點零食來享用。對於現在很多消費者來說，生日蛋糕僅僅是一種儀式，更多的人是熱衷於品嘗蛋糕自身具有的專屬味道。香甜的奶油，濃香的糕點，正是因為二者的結合使得越來越多的甜點愛好者沉迷於蛋糕的獨特芳香中。現在的蛋糕樣式多樣，造型新穎，口味多變。而年輕消費者們的消費理念一直主打趣味性與獨特性，蛋糕的百變風格正好能夠迎合消費者們這一新式消費理念。蛋糕店在製作蛋糕的過程中，在追求蛋糕的質量保證和口味打造的同時，也需要細心留意當前新一代消費者的審美情趣，將蛋糕店的目標人群逐漸向消費主力軍轉移，這樣蛋糕店才能在以後的市場競爭中收獲一杯羹。蛋糕這種甜點，在如今人們口味越來越挑剔的情況下，依然在甜品市場中不落下風，這足以印證蛋糕自身的魅力沒有絲毫減弱。換句話說，蛋糕店的市場前景是讓人看好的。
⑻ 10層的蛋糕大約多少錢
你好，10層的蛋糕大約應該在150塊錢左右，這是一般的蛋糕，他們的用著的材料不同，價錢也不是統一的這就是最低的價錢
⑼ 十寸生日蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視
10寸蛋糕胚材料
雞蛋10個、低粉165克、食用油75毫升、牛奶80毫升、白砂糖100克加入蛋清、
泡打粉2克、鹽2克、醋5滴。
主 料
十寸蛋糕胚1個、淡奶油300毫升、黃桃1個、紅心火龍果半個、獼猴桃1個。
輔 料
巧克力屑適量、細砂糖30克。
十寸生日蛋糕的做法步驟
6、插上蠟燭和生日牌。
⑽ 10層蛋糕每層都是幾寸
十層蛋糕相當於一個成年人的身高。
市面上生日蛋糕的大小是有統一標準的，一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸幾種規格。
6寸的生日蛋糕夠1-3個人吃，適合情侶兩個人慶祝生日；
8寸的生日蛋糕夠3-5個人吃，適合家庭慶祝生日；
10寸的生日蛋糕夠5-8個人吃，適合同宿舍同學、同事慶祝生日；
14寸的生日蛋糕夠15-20個人吃，適合比較大型的生日慶祝了。
每層的尺寸可以根據自己需要和蛋糕店商量是幾寸。