『壹』 炒粉熱量是多少
每100克炒粉的熱量是172.93大卡。
米粉的營養價值
1、補血益氣。鐵的含量高，吸收好，促進造血功能。
2、健脾養胃。米粉可以暖胃，治療胃寒症。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效，適於脾氣虛弱。
3、聰耳明目。補充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現耳聾。維生素E：治療某些眼病有一定輔助作用，如用於各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。
(1)炒蛋糕和炒粉哪個熱量大擴展閱讀
米粉的選購技巧
1、外觀：片形大抵平均、平直、鬆懈，無結疤，無井條，無酥脆及霉變景象的米粉為優質品否則為劣質品。
2、色澤：色澤光明、有透明感、無斑點的米粉為下品，否則為劣質品。
3、嗅味：無霉味、無酸味及異味的米粉為卜品；否則是蛻變米粉。
4、烹調性：煮熟後有韌性，不粘條、不糊湯，無重大晰條、無雜質的米粉為優質品；否則為劣質品。
5、包裝：產品的包裝可依據銷告的請求，採取食品塑料袋密封或其餘包裝情勢，也能夠散裝。包裝的米粉應表明廠名、品名、重量、消費日期、測驗員代號及出廠及格證。