蛋糕學校培訓一般多久多少錢?
現在幾乎每個人生日都會購買蛋糕,學會製作生日蛋糕不僅可以做給家裡人,也可以憑借這個手藝找到工作,有條件也可以自己開店當老闆。但是想要學會製作生日蛋糕得要進行專業的培訓,那麼生日蛋糕培訓一般學多久,學費多少呢?
要想知道蛋糕學多久,首先要看你選擇學習什麼類型的蛋糕,學習蛋糕種類的多少,選擇的蛋糕種類越多,製作的難度越高自然學習的時間就越長。一般我們生日蛋糕需要學習這些基礎內容:
1、烤戚風胚
戚風胚有不同的配方,可以根據客戶的需求去調整其軟硬程度、甜度以及柔韌度,加高款也用不同的配方,防止倒塌,這個應該是最容易學習的部分,老師給你配方和注意事項,按照要求去做,一般都可以成功的;
2、打發奶油
看上去是一件簡單的事情,但是植物奶油和動物奶油的打發方式不一樣,時間不一樣,打發奶油要根據不同的溫度掌握不同的時間以及打發狀態,沒有許多次的練習不容易掌握;
3、抹面
一個生日蛋糕的好看與否,80%要取決於這個蛋糕的抹面完美程度,只要你的抹面很精緻,不放任何裝飾都會讓人看起來優雅大氣,反之如果你的抹面做不好,裝飾再花哨的搭配也是無濟於事,所以抹面可以說是奶油蛋糕的精髓和靈魂,在老師的指導下練好一刀收是很多人的學習目標;
4、蛋糕裝飾
在所有準備工作都充分的情況下,一個獨具創意的巧克力插件或者翻糖裝飾會讓你的生日蛋糕更加眼前一亮,告別千篇一律的傳統插件,掌握手工巧克力裝飾的製作方法,提升生日蛋糕的整體形象和氣質。
生日蛋糕學習時間:
除了上面這些,我們主要的時間會花費在實戰上面,就是成品蛋糕製作,一般生日蛋糕培訓學習時間在幾周到幾個月不等,看學習的課程是哪些,如果只是開私房店鋪,那麼學習時間會短一些,但是如果想開連鎖店,做全面的烘焙產品,那一般時間會長很多,學習的課程也會多很多。
生日蛋糕培訓花費:
花費一般在幾千到幾萬不等,短期會便宜一些,因為時間成本,耗材等消耗較少。長期會比較貴,一般系統學習到學會大概幾萬的學費,因為要大量實戰,大量試錯。
好了,以上就是生日蛋糕培訓一般學多久,多少錢的內容,希望對大家有所幫助!