① 惠州有哪些蛋糕店上班可以交社保的
惠州有惠州市惠城區卡麗蛋糕江北烘焙店、惠陽區淡水小怡蛋糕店上班可以交社保的。惠州市惠城區卡麗蛋糕江北烘焙店、惠陽區淡水小怡蛋糕店都是有簽訂勞動合同與五險一金,是交社保的。
去東莞博藝蛋糕培訓學校0769-22380091
開設課程;1.生日蛋糕(裱花培訓)基礎班 學時40天 學費2180
2.生日蛋糕(裱花培訓)高級班 學時10天 學費1080
3.實用模擬(十二生肖)專科班 學時10天 學費980 (包括材料費和校服費)
4.麵包烘焙(烘焙培訓)專科班 學時25天 學費2180 (包括材料費和校服費)
5.西點烘焙(蛋糕餅干)專科班 學時25天 學費2180 (包括材料費和校服費)
6.水果雕刻(水果拼盤)專科班 學時7天 學費700 (包括材料費和校服費)
7.生日蛋糕(裱花培訓)全套班 學時50天 學費3260(優惠價;2960) (包括材料費和校服費)
8.餅店創業(裱花烘焙)綜合班 學時100天 學費8600(優惠價;7800) (包括材料費和校服費)
9.職業裱花師(二年制)特訓班 學時2年 學費9800(每年限2個名額) (包括材料費和校服費)
詳細課程;
專業蛋糕裱花初級班(學習蛋糕基礎技術培訓)
編號 課程 課程內容 課時
1 抹胚 學習市場最常用、最流行方形蛋糕坯,直角蛋糕坯,弧形蛋糕坯,心形蛋糕坯的抹制方法。 1天
2 水果蛋糕 學習地球、樹葉、球速、心形、五星、薄片、網格和笑臉等基礎巧克力配件製作,水果切片,卷制,皮球雕刻,花型雕刻,球型挖法,花瓣雕法,扇形雕法,菠蘿形狀,唇形雕法等水果雕刻手法,6款水果蛋糕的製作。 1天
3 Q版生肖 學習Q版立體12生肖的繪畫理論,基礎手法練習,線條描繪,上色技巧。鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬的裱制。 10天
4 生肖水果蛋糕,字體 學習6款生肖水果蛋糕的製作。英文美工體、中文廣告體、POP海報體、行書、英文草書體奶油字的書寫。 2天
5 花邊花飾 學習圓點花飾、直線花飾、貝殼花飾、鷹尾花飾、拱門花飾、鳳尾花飾、心形花飾、窗檯花飾、裙邊花飾、吊線花飾、點線花飾、梅花花飾、網格花飾和回紋花飾等。花邊的組合,花飾蛋糕的製作。 1天
6 花卉 學習花卉理論知識,象徵意義,使用。玫瑰花、山茶花、牡丹花、扶桑花、黃菊花、大麗(利)花、萬壽菊、太陽花、向日葵、馬蹄蓮、康乃馨、百合花的裱制。 10天
7 花卉蛋糕 學習6款花飾蛋糕的製作。 2天
8 花卉生肖蛋糕 學習6款生肖花飾蛋糕的製作。 2天
9 節慶配件 學習情侶,圍裙,小熊維尼,聖誕老人,大白象,壽星,雄鷹,仙鶴的裱制。 3天
10 節慶蛋糕 學習情人節,母親節,兒童節,聖誕節,春節,祝壽蛋糕,開業慶典蛋糕和婚禮蛋糕等9款蛋糕的製作 4天
11 色彩理論 學習食用色素和其它顏料(染料)的區別、色彩的重要性、色彩定義、色彩分類、色彩屬性、色彩混合、色相環配色方法、色彩對比、色彩心理、色彩象徵、色彩調和……等色彩理論知識。 1天
12 形體理論 學習形體構成,形體基本元素,各個元素特徵和象徵意義,設計手法……等形體理論知識。 半天
13 設計訓練 學習蛋糕設計概念、設計過程、稿件繪畫、作品調和……等設計理論。2款主題蛋糕設計製作。 1天
14 切件蛋糕 學習4盤4款切件蛋糕的製作。 半天
15 迷你蛋糕 學習2款迷你蛋糕的製作。 半天
16 餅店營銷 學習開店計劃、資金預算、企業文化策劃、客戶定位、地點選擇、資金明細預算、裝修定位、產品定位、服務定位,品牌打造、營銷技巧、財務管理……等餅店營銷知識。 半天
③ 社死生日現場又添一員猛將!蛋糕界「海底撈」B輪融資過億
文/ 程俊豪 編輯/ 夏崇
繼海底撈後,大型「社死」慶生現場又多了一個創造者——熊貓不走。
9月28日,烘焙品牌熊貓不走蛋糕(以下簡稱「熊貓不走」)宣布完成過億元B輪融資,資金將主要用於開拓新城、人才招聘、系統升級。本輪投資方為XVC,凡卓資本擔任本輪融資的獨家財務顧問。
2017年,熊貓不走蛋糕成立於惠州,其以「線上下單+創意配送」模式,提供生日蛋糕銷售、配送與表演等服務。消費者在微信公眾號、美團、大眾點評等線上平台下單,公司提供「3小時送達」服務,超時免單。
截至目前,熊貓不走已入駐惠州、佛山、廣州、珠海、成都、廈門、長沙、重慶、杭州等24座城市,總用戶數突破2000萬,年營收達8億元。
送蛋糕的儀式感
一次陪朋友改衣服的經歷,讓楊振華將視線轉向了女性市場,他發現,補一件衣服只掙幾元錢的女裁縫,卻願意花600元做頭發。
楊振華在美容行業找到了突破口。2011年,他賣掉餐廳,在惠州開了第一家白雪公主美甲店。「中國有20多萬家美甲店,但大多各自為陣,沒有領先品牌,即使初具規模也沒有較強的管理運營能力,留下了巨大提升空間。」
當時,「體驗式消費」還沒有成為熱詞,白雪公主已將客戶體驗做到行業領先,提供包括免費飲品、絲襪、創口貼等。這讓白雪公主首月就實現盈利。目前,白雪公主在惠州已有7家連鎖店,每年凈利潤近千萬,在華南排名第二。
2014年12月,楊振華趁熱打鐵,結合做餐飲時送貨上門的服務和白雪公主的經營理念,建立了O2O模式的叮當便利店,一年半內在20多個城市開了400多家店,「做便利店的時候,門店多,用戶也多,但只靠供貨給加盟商來賺取差價太難了,大家都是這么做的,我們沒有優勢。」楊振華曾公開談論道。供應鏈不賺錢,從哪裡盈利?楊振華想到做延伸業務,首先是鮮花、蛋糕和開鎖。
能消化多年積累的寵大客戶,開鎖顯然不算好生意,楊振華決定提前啟動蛋糕業務。
2017年12月,熊貓不走啟航。
楊振華表示:「往常用戶給朋友、家人過生日,蛋糕送上門後,配送人員就走了,沒有後續的服務。行業沒有滿足送蛋糕之後聚會場景的多樣需求,市場商機就在這里。」
熊貓不走為消費者提供後續服務,在蛋糕送達後,由穿著熊貓服裝的配送員在現場進行2分鍾的舞蹈、朗讀、魔術表演或互動 游戲 。激活蛋糕使用場景的同時,讓儀式感更重。
主攻下沉市場
在落地場景上,熊貓不走選擇下沉市場。楊振華表示,北上廣深的廣告宣傳、人工、物流配送等成本高,二三線城市缺少真正的行業龍頭,交通相對便利,為熊貓不走提供了更加肥沃的發展土壤。
楊振華認為,二三線城市二次傳播的效果更優。他表示,由於二三線城市的社交圈層較為固定,通過朋友圈拍照等方式進行二次傳播,觸達率較高。
熊貓不走以此為契機,讓創新上門配送服務成為可供分享的社交貨幣。據楊振華介紹,通過自建流量池,熊貓不走已在小紅書、微博、微信等社交平台沉澱較多私域用戶,其公眾號總粉絲數已超2000萬。
二三線城市的電商和冷鏈物流發展落後於一線城市,影響烘焙食品消費。
對此,熊貓不走自建配送體系,覆蓋美團、微信小程序等銷售渠道。其在每個城市一般通過1個中央工廠和5-8個前置倉完成生產和區域覆蓋。
據艾媒咨詢數據,2021年中國烘焙食品行業市場規模將突破2600億元,同比增長19.9%,預計2023年將達到3069.9億元。
廣闊的市場前景下,熊貓不走能否成為烘焙賽道的「海底撈」受到資本青睞,依然有待市場檢驗。