1. 適合初中生的蛋糕款式
適合初中生的蛋糕款式有以下三種:泡麵蛋糕、紅包蛋糕、蜂窩煤蛋糕。
1、泡麵蛋糕:現在00後學生生日的時候幾乎都會請同學一起給自己過生日,除了吃一頓美食外,當然少不了蛋糕,這款泡麵蛋糕在學生中非常的火爆,其造型非常獨特,在泡麵桶裡面裝上水果奶油蛋糕,也有技術厲害一點的師傅就利用奶油和水果製作成泡麵桶形狀的蛋糕,而且繪上圖案,形象非常的逼真。
然後在蛋糕盒底部用奶油或者果醬寫上一些祝福的話語或者吐槽語,對於花1000塊錢過生日的學生來說,可能吃的什麼菜都忘了,但唯獨這樣的蛋糕忘不了。
2. 巧克力蛋糕文案,巧克力生日蛋糕的做法
蛋糕是吃貨們喜歡的甜品,口味非常多,無論是草莓的,抹茶的,或者是藍莓的,都比較的美味,巧克力蛋糕,也擁有著不錯的口感,特別是配紅茶,在使用過程中能使你的味蕾得到滿足,對於巧克力蛋糕的文案應該怎麼表達?巧克力蛋糕的做法是什麼?
巧克力蛋糕的文案可以這樣寫:1.巧克力獨有的香氣以及絲滑的口感,能夠給你帶來愉悅的心情,搭配上海綿的蛋糕能使你擁有治癒系的感受,彷彿世界都變得美好。2.食用巧克力能讓舌尖享受弦樂的重奏,搭配上柔軟的蛋糕,就彷彿置身於幽香之中,綿軟的口感加上巧克力的絲滑,讓身體變得舒緩。
巧克力蛋糕製作方法也比較簡單,只需要准備雞蛋,低筋麵粉,可可粉,奶油,牛奶,白砂糖即可。
首先將雞蛋的蛋黃與蛋白進行分離,將蛋白進行打發打發至用打蛋器能夠在蛋白內畫出八字即可;再用一個無水無油的容器,將蛋黃進行攪拌,加入適量的白砂糖,放入低筋麵粉,加入適當的牛奶,攪拌至無顆粒狀,靜置15分鍾;將蛋黃液分三次倒入蛋白中,以翻拌的形式加入,翻拌均勻後,再篩上適當的可可粉進行翻拌均勻後倒入烘焙模具,震出氣泡,烤箱上下管200度,烤制15分鍾即可。蛋糕胚做好後,可以運用奶油對巧克力蛋糕進行裝飾,也可在表面放上美味的水果,這樣一個漂亮的巧克力生日蛋糕就做好了。
巧克力擁有著絲滑的口感,還擁有著獨特的香味,相信眾多愛好美食的小夥伴們都愛吃巧克力食品,巧克力融化後能製作成多種多樣的美味食品。
3. 生日蛋糕的主體除了最常見的雞蛋麵粉烤的這種以外,還有哪些種類,哪種好吃
生日蛋糕現在有好多分類了,不一定是裱花蛋糕。
蛋糕按坯(既題主說的蛋糕主體)做法可分為:
1、海綿蛋糕(SpongeCake)
主要是利用雞蛋打進空氣,經過烘焙使空氣受熱膨脹而把蛋糕撐大。這類蛋糕可以不加油脂質地柔軟故又稱清蛋糕,是最早出現的蛋糕.常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低溫冷藏.
2、戚風蛋糕(ChiffonCake)
戚風蛋糕是乳沫類和麵糊類蛋糕改良綜合而成的。製作時蛋白、蛋黃須分開,分別打發,最後才混勻。其組織最為膨鬆,水分多而味道清淡不膩,十分受人歡迎。市面上蛋糕店大多用這坯子.常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低溫冷藏.
3、布丁蛋糕
主要是採用黃油、雞蛋、白糖、牛奶為主要原料配以各式輔料,通過冷藏或烤制而成的一種歐式蛋糕。夏季要低溫冷藏,冬季無需冷藏可保存3-5天.
4、慕思蛋糕
是用明膠凝結乳酪及鮮奶油而成,不必烘烤即可食用。是現今高級蛋糕的代表。夏季要低溫冷藏,冬季無需冷藏可保存3-5天.
5、天使蛋糕(AngelFood Cake)
屬於乳沫類蛋糕,只用無油脂成分的蛋白部分,毫不油膩而且有彈性,非常爽口,其成品清爽雪白,彷彿安琪兒的食物,故稱之為「天使蛋糕」。因為它不含油脂與膽固醇,特別適合於怕胖或有心血管疾病的人。是一種健康點心。.常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低溫冷藏.
6、芝士蛋糕(CheeseCake)
主要是採用多量的乳酪做成的高級蛋糕。是現今高級蛋糕的代表,亦是美食家的新寵。市面售價非常昂貴。 需低溫冷藏.
7、麵糊類蛋糕(battertype cake)
主要是採用大量的固體油脂,,故又稱油蛋糕.又分基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕。常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低溫冷藏.
按裱花材料可分為
1,鮮奶油蛋糕
鮮奶油是植物性油脂,主要從大豆提練,爽而不膩,營養豐富,深受人們喜愛.
2,水果蛋糕
一般名牌蛋糕店製做鮮奶油蛋糕時,坯子切三層,加水果,加酒. 現在一般說的水果蛋糕主要是鮮奶油蛋糕上擺上水果,
3.巧克力蛋糕
主要是戚風蛋糕坯子上澆鑄融化的巧克力而成.
4,冰激凌蛋糕
用冰激凌代替鮮奶油.