Ⅰ 早餐吃蛋糕好還是包子好
當然是包子好了,菜包子裡面有蔬菜營養更均衡,肉包子也可以補充蛋白質。並且熱量低。蛋糕裡面含有太多的糖和油脂,熱量高,吃多了糖對身體也沒有好處,還容易胖。再說蛋糕消化的很快,熱量高還容易餓。尤其是外面買的蛋糕放了好多糖和油的。如果選擇吃菜包子,加雞蛋和牛奶應該很健康了。既有碳水化合物,也有蛋白質和維生素。還不用擔心吃了太多的脂肪
以下面這個普通蛋糕舉例,放了好多的糖呢!
<材料>二人份
全蛋----- 3個、精製白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc
<作法>1.將蛋加入白糖粉,以打蛋器拌打使成起泡狀,在此蛋的溫度若太冷,可用四十度c的溫水加溫,較容易製作松軟有彈性、好吃的蛋糕.
2.將過篩的低筋粉加入1的料中,以木杓拌勻.
3.將隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速攪拌混合。在此若攪拌不夠時,會使蛋糕成品氣泡大而且口感粗糙,當攪拌過度時又會使蛋糕硬化,沒有氣泡.
4.將3料倒入蛋糕模型約八分滿,入一百八十度C烤箱中烘烤約30分鍾.
注意事項
製作蛋糕的秘訣:
想製作入口松軟的海綿蛋糕,端視蛋糕攪拌起泡的方法,如果含有很多氣泡,在氣泡尚未消失前須快速製作,因此,材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清潔工作亦非常重要,器具含有油脂時,蛋即無法打出氣泡來。
Ⅱ 吃蛋糕容易消化嗎
如果你吃的蛋糕是帶奶油的,那麼它就是不容易消化的,因為大多數蛋糕上的奶油都是植物油做的,這種植物油里含有大量的反式脂肪酸,而反式脂肪酸在一定的溫度和壓力下,就會變成催化產物,所以它是不利於消化的食物。同時蛋糕里含有大量的糖分,還有大量的脂肪含量,所以不建議多吃,多吃會很容易發胖。特別是胃不好或者消化功能不好的人,最好少吃,少吃。
Ⅲ 有些食物容易消化,有些食物不容易消化,為什麼會這樣呢
易消化的產品有:肉魚、香蕉、酸奶、小麥粥、燕麥、糙米、全麥麵包等.不可消化的食物包括豆類、炸雞、土豆、西蘭花、捲心菜等。固體食物也不容易消化,液體和半液體的食物更容易消化。
當然,不容易消化並不意味著消化胃腸道更為繁重,但是消化胃腸道需要很多的力量和時間。固體、高纖維、高脂肪食物等食物消化不良,如紅薯、未精製大米、糯米等,建議每小時少點或三次,不要吃太多的食物,中午後最好不要吃,而且食物要柔軟易消化,那就是柔軟的粘性和強烈的,不需要吃,更難消化。
胃酸是健康消化的先決條件。營養物質的分解和吸收只有在一定的胃酸酸度范圍內才會以最佳速度進行。如果沒有足夠的胃酸,吸收營養所需的正常化學反應就會受損。與此同時,這些躲避了胃蛋白酶消化的蛋白質可能最終進入血液,身體會把這些蛋白質當作外來入侵者作出反應,引起過敏和自身免疫反應。
Ⅳ 胃不好的話 饅頭 麵包 蛋糕 哪一種好消化
其實都不消化的。。都是高蛋白的。要低蛋白的。植物蛋白的。好吸收一點,你都寫出這些問題選項了。我也只能說一種吧還是盡量吃些麵包吧
。盡可能還是不要吃。。。要少吃多餐
Ⅳ 饅頭和蛋糕哪個好消化⑤
饅頭好消化!它屬於麵食,可以做早餐的,蛋糕的奶油里亂七八糟的成分太多,不好消化
Ⅵ 蛋糕好消化嗎
您好,我不知道您講的是哪種
如果蛋糕是帶有奶油的,它是屬於不易消化的食物,因為絕大多數用的都是植物的奶油,主要的成分就是氫化植物油,這種植物油中含有大量的反式脂肪酸,這種脂肪酸在一定的溫度和壓力下,就會變成催化產物,所以它就是屬於不利消化的食物。
同時蛋糕還含有一定的糖分,所以糖尿病的患者也不宜食用。蛋糕中的脂肪含量也是非常多的,如果吃多了蛋糕是容易引起發胖的,特別是生日蛋糕,如果吃多了,對於血糖,血脂都會有一定的影響。
如果是胃部不好或者是消化功能不好的人,也盡量要少吃蛋糕。
Ⅶ 蛋糕容易消化嗎
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。蛋糕消化嗎?是容易消化的,但是含有添加劑的就不是特別容妃易消化了的。
三、食用注意
1、鮮奶蛋糕一定要當天吃,隔天口味就不怎麼好了
2、 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高,逐漸成為西點市場的新寵,但是其保質期短,不易貯存
3、 糖尿病患者如果一定要吃,務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕,並且少量食用。
Ⅷ 饅頭和蛋糕哪個好消化
當然是蛋糕了 主要成分就是 大量的雞蛋 少量的麵粉 消化 非常快。不過相對於饅頭蛋糕易發胖