❶ 怎樣製作簡單又好吃的蛋糕啊
現在很流行的戚風蛋糕就是不錯的選擇。其實蛋糕的做法都是通用的。只是配料什麼的有些不同。比如說戚風蛋糕，蛋糕胚柔軟蓬鬆，甚至是很有彈性。選擇尺寸合適的中空蛋糕模具，用低筋麵粉黃油牛奶砂糖加上蛋黃液製作蛋糕液，想要奶味足一點的可以加上適量煉奶。也可以加上幾滴檸檬汁，這樣可以讓蛋糕胚的口感清爽一點，不會那麼膩。可以用之前分離蛋黃留下的蛋白來做蛋白霜，注意按照一個方向攪動，有電動攪蛋器就更好啦。蛋白大發到像奶油一樣的質地就可以了。調整下烤箱溫度設定時間就可以啦。但是我一般覺得光是戚風蛋糕味道會比較單調，口感會膩，所以我會用吉利丁片做一層果凍質地在蛋糕胚上，這樣不僅讓蛋糕看起來很好看亮晶晶的，還增加了別的口感，風味更佳。
其實做蛋糕不難的，畢竟蛋糕胚的做法基本一致，重要的是後續的裝飾調味稍微復雜了點，多做幾次就好了，做蛋糕是充滿樂趣的，就算困難了一點也會很有意思的。
❷ 冰激凌蛋糕好吃還是奶油蛋糕好吃
各有喜好，但是還是冰淇淋的好，至少熱量比奶油的少
❸ 冰淇淋蛋糕和戚風蛋糕哪個好吃
冰淇淋蛋糕好吃。
冰淇淋蛋糕大部分用冰淇淋粉製作，豐富的產品種類豐富了不少人的喜愛，可以說冰淇淋蛋糕是蛋糕與藝術的結合品，製作出來的蛋糕更加具有文化精髓，好看且好吃。
❹ 冰淇淋蛋糕和戚風蛋糕哪個好吃
各有各的風味。
冰淇淋蛋糕就是純純的冰淇淋，絲滑，扎實，冰冰涼涼，奶香濃郁。
戚風蛋糕香甜綿軟，濕潤帶一點彈性，吃起來帶著蛋香奶香。
兩種都很好吃，看個人喜好。
❺ 有什麼好吃好看的，可以在家手工自製的甜品
在家DIY甜點是一件很有趣的事情，你喜歡並且享受其中。
1、首推其沖的就是各種DIY蛋糕啦，這個也是比較簡單比較大眾的，和兩三好友一起喝個下午茶，那怎麼少得了蛋糕甜點呢，幾個人一起享受DIY、打打鬧鬧也是很快樂的一件很快樂的事情啊。
可可千層蛋糕卷：可可粉、牛奶、色拉油、蛋黃、低筋麵粉、淡奶油、細砂糖（具體做法搜可可千層蛋糕卷）
喜歡DIY是一件很快樂的事情，它可以讓你去全身心的做一件事情，同時又享受其中。
❻ 好吃不膩的奶油，可以做成哪些美食
市面上的大多數淡奶油，一盒的量還是比較大的，很多都是1L的，一盒大約可以做3個6寸的普通奶油蛋糕，2個8寸的蛋糕，對於家庭使用來說，一次做蛋糕的量也不會太多，淡奶油剩一點打發可以做各種各樣的產品，把淡奶油打發加點乳脂奶油做各種杯孑西點，裝飾些水果還是非常好賣的，小孩特別喜歡水果蛋糕，還可以把剩一點淡奶油加一些巧克力拌勻做成馬卡龍。
可以做的東西太多了，蛋撻，雪媚娘，提拉米蘇等等！簡單好做的就蛋撻吧！只要你簡單幾個步驟，輕輕松鬆蛋撻就做好了！以下供參考：准備淡奶油60克，雞蛋2個，牛奶100克，細砂糖25克，相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，
❼ 好吃的千層蛋糕該怎麼做
食材和工具
食材：
麵糊：
常溫雞蛋（大蛋） 3隻
細砂糖
40克
常溫牛奶 280克
常溫淡奶油
20克
融化黃油
20克
低筋麵粉
120克
細鹽 1克
夾心奶油部分：
淡奶油
500克
細砂糖
50克
紅心火龍果
中等大小一隻
工具：
不粘煎鍋1隻、不銹鋼打蛋盆2隻，電子秤1個、篩子1個、手動打蛋器1個、電動打蛋器1個、奶油抹刀1把、裱花轉台1個(可不用)，大湯勺1隻，抹布1塊，烘焙紙1卷。
過程四步走
一、咱們先做麵糊吧
1、三隻常溫大雞蛋，盡管挑個頭最大的來，加入40克細砂糖（我用的是綿白糖），加入1克鹽(很少一丟丟)。手動打蛋器攪拌，直至砂糖融化。
到這里，做一隻千層蛋糕應該是沒太大問題了，大家大膽動手去嘗試吧~